退婚后我靠美食红遍全星际(41)
在翻炒过程中,锅中不断煎出虾油,楚南倒入切好的葱蒜,目的是给基围虾去腥并炒出姜葱香,然后再向锅中倒入适量白糖、适量生抽以及少许白胡椒粉,翻炒均匀后,转小火,慢慢将虾焖熟。
五分钟后,香味越来越浓郁,楚南掀开锅盖,锅中的汤汁已经变得浓稠,基围虾也已经熟透。
楚南把油焖大虾倒入盘中,撒上少许葱花,这道菜也制备完成了,除去处理基围虾所用时间,前后都没花十分钟,真的是方便又好吃。
第35章
最后还差一个紫菜蛋花汤,楚寻把买来的紫菜揉碎,豆腐切成小块,然后就开始烧水准备做汤。
没一会,锅中水就沸腾了,他向锅中撒入了姜片和花椒,待姜片的味道挥发出来后,才将调料捞出,然后向锅中撒入碎紫菜和豆腐,再倒入适量生抽和水淀粉。
紫菜蛋花汤的精髓在于蛋花松散,要是凝成一团或者搅成蛋沫都不太好,不过楚南对这些都有自己的经验,他把鸡蛋打散后关火,拿出一个勺子凸面朝上,然后将蛋液淋在勺子上,勺子不断移动,蛋液便均匀地落入汤中。
静置半分钟后再开火,漂亮的蛋花就成型了,楚南最后向锅中倒入少许香油、食盐、白胡椒粉和虾米,最后出锅前又撒上少许葱花,紫菜蛋花汤也完成了。
楚南看了一眼时间,都已经快六点了,他连忙将饭菜端到餐厅。
律师先生和元帅面对面坐着,终于在高压之下把所有邮件都处理完毕,他刚呼口气,就闻到身后有一股酸甜的香味。
律师先生立即转头,就看到楚南手中端着托盘,里面放着菠萝,卧槽?菠萝也可以做菜了吗?
这简直闻所未闻,不过这个香味确实能引起人强烈的食欲,律师和元帅的生活习惯差不多,他工作忙,很少有机会去餐厅就餐,平常饿了就直接用营养液充饥。
活了这么多年,他对食物没有任何要求,没想到楚南还真有两把刷子,律师先生第一次产生了品尝美食的欲。望。
律师先生跟着楚南一起走到餐桌,忍不住悄悄吞咽口水道:“这就准备吃了吗?”
“是的,厨房里还有菜,我一起端过来。”楚南尴尬地笑了笑,之前在医院第一次见到西装男,对方态度还冷冰冰的,今天过来言语中也保持着一定的距离,没想到刚开饭,西装男的态度立马就变了,看来也是一个忠实的吃货呢。
“我来帮你。”律师先生二话不说,就钻进厨房。
楚南本来不想让对方插手,但是确实一个人不好端剩下的食物,他把油焖大虾和紫菜蛋花汤放在托盘上,交给西装男后,自己将蒸锅中蒸好的米饭盛出。
寂寻本来想跟去厨房,结果律师先生自作主张跟去了,他只好摇摇尾巴,呼了口气,跳到自己一贯坐的位置上,盯着律师先生的笑脸,暗戳戳地生闷气。
楚南家的餐桌是长方形的,寂寻的位置靠窗,平常楚南就坐在他身边,没想到律师先生二话不说,坐在了楚南的位置上。
寂寻:……
楚南见西装男坐在自己的位置上也没在意,他把盛好的米饭放在西装男面前,然后自己才坐在了另一边,和小猫咪的距离最远。
寂寻朝着律师先生喵了一下,示意他坐错了位置,然而律师先生一看到菜全端上来,便迫不及待地开始狂吃,根本没注意到寂寻的眼神。
没办法,寂寻只好忍气吞声地跳下去,然后在楚南身边的餐椅上坐下。
“等等给你剥虾壳哦。”楚南笑眯眯地摸了一下小猫咪的脑袋,把小猫咪的专属盘子挪过来,然后先给它夹了几块里脊肉解馋。
律师先生正在埋头狂吃,菠萝咕噜肉酸甜可口,带着番茄的酸甜感,但到菜品并没有番茄出现,里脊肉表皮焦酥,内里口感极为滑嫩,完全吸收了菠萝的清甜,而菠萝并不像传闻中那样麻涩,十分爽口,配上米饭,让人吃了一口还想吃第二口。
律师先生一口气吃完了一盅菠萝咕噜肉,还想继续吃,但是随后觉得全吃完有些不太好意思,便转了筷子的方向,伸手夹油焖大虾。油焖大虾已经被楚南开过壳,因此非常好剥,他直接上手,一口一个,很快油焖大虾的数量也在飞速减少。
寂寻实在看不下去了,楚南还没吃呢,律师先生就吃了这么多,他跳上餐桌,用爪子把大虾拨到楚南面前,并且朝着律师先生喵喵叫了几声,语气很凶了。
律师的筷子停在空中,和寂寻对视一眼,他才后知后觉把筷子缩回去,尴尬地笑了笑。
楚南哭笑不得,小猫咪还会护食,他把油焖大虾推回去,教育道:“不可以这样不礼貌。”
“哈哈哈没有没有,是我吃的太多了。”律师先生放下筷子,语气很亲切:“楚南你快吃吧。”
小猫咪的面前已经堆了不少虾肉,加上之前的里脊肉,应该够吃了,楚南盛了半盅菠萝咕噜肉到自己碗中,又夹了几块大虾,然后跟西装男说道:“我吃这些就够了,剩下的您吃吧。”
律师先生看了一眼楚南的碗,不好意思道:“真的够吃吗?”
楚南笑着点点头,幸好今天的分量做得多,而且他吃饭一向七分饱,一会再喝一些汤,这些就已经够了。
最后两人又把紫菜汤分喝了,吃完肉正好需要一点汤来润润嗓子,不过律师先生的食量确实太大了,最后又把剩下的汤羹全部喝完了,看得楚南有些咋舌。
看着桌子上的残羹剩饭,以及元帅大人极有威压的眼神,吃饱喝足十分舒心的律师先生嘿嘿嘿了两声,主动帮忙刷碗,等忙完后,律师先生准备离开,小猫咪也一起跟着回去了。
楚南送他们到门口,突然想起来隔壁句先生也不知道有没有吃饭,他犹豫了一下,还是问道:“律师先生,句先生今天在家吗?”
句先生?律师先生一时间有些迷茫,他看了一眼楚南,又看了一眼元帅大人,不明白这是从哪冒出来的人。
“就是现在暂住在元帅家的那位句先生。”楚南见对方没明白,连忙害羞地解释了一下。
说起来他之前和元帅有婚约,现在又想追求元帅大人的朋友,这个关系怎么看都有些尴尬。
“元帅家没别人……”律师嘴快,话刚说出口,就听见底下喵咪叫了一声,他心思活络,立马顺着改口道:“只有句先生住着,我还说是谁呢。”
说完掩饰性地笑了起来。
蹲在底下的寂寻也冒了一身汗,差点露馅。
而楚南对这些都不知情,他听句先生在家,便很高兴道:“那您稍等几分钟,我有份吃的请帮我带给他吧。”
中午板栗红烧肉多做了一份,楚南本来想留着晚饭吃的,没想到有客人来,也不方便拿到餐桌上,现在正好可以送给句先生吃。
他回厨房,把板栗红烧肉隔水热了几分钟,等彻底热透后把肉和米饭分别装在餐具中。
还没见到楚南人影,律师先生就先问到了醇厚的肉香,和他刚刚吃的菠萝咕噜肉的香味完全不同,楚南怎么会在这么短的时间内又做出一份菜?
律师先生非常好奇什么东西这么香,但这是楚南送给元帅大人的食物,而且他已经吃得很饱了,再也吃不下了。
接过楚南的委托,律师先生端着餐具走回元帅大人的住所,两人一回到住宅内,寂寻就上楼换装,爬上楼梯时,他忍不住回头,见律师先生围着餐具不停打量,寂寻开口道:“律师先生,这是楚南送给我的。”
律师先生点点头,一副明知故犯的态度:“我知道,我就是想看看这里面是什么,比较好奇。”
寂寻闻到味道就知道这是红烧肉,一向稳重可靠的律师先生突然变得不可靠起来,寂寻闷闷地上楼,飞速变成人形,换好衣服后便直接下楼了,生怕律师先生偷吃。
幸好律师先生还有少许操守,守在红烧肉旁没有动,寂寻下楼后,看着对方不肯离去,只好把餐具掀开,热腾腾的板栗红烧肉的香味顿时溢出,充斥着整个大厅。
律师先生明明吃饱了,此刻也忍不住又流口水了,他看了一眼红烧肉,又看了一眼寂寻,再看看一眼红烧肉,再看一眼寂寻……