星际-长兄如父养崽崽(78)
换了他上位后,那家人已经家徒四壁, 还没把人救出来,抱着一丝希望却凑不出钱,听闻他好吃,便送上这个秘方。
当初的自己没要,但看了眼,便记下。后来那家人度过危难,饭店再次开启后,自己去尝了尝那入味,的确有其独到之处。
最重要的是,口味温和,卤香浓郁,特别适合下饭或过个小酒。
在他知晓的卤味配方里,算不上特别上层的,但绝对算是最没争议的。
口味再挑剔的人,吃上一口都能说是好卤,就是平了点味道。
兽人一族的饭菜口味平,还喜欢讲究原汁原味,做菜的工序简单,口味调料更是少之又少。
可这么一来,菜吧…它味道好则很好,糟糕能糟糕到令人发指,基本就是两个极端,而兽人早已习以为常,见怪不怪。
复合型口味的菜肴特别稀有,从记忆里看,只有父母偶尔带他们去吃的私房菜馆才有那么一两道,还算是招牌秘方菜。
莫小魚挑好卤味要的香料,放进一口有他半人高的锅里。
“等等,这又是什么时候买的???”果然自己在家的时候太少了,厨房里多处这么多东西,他都不知道??
路德维希感觉这大清早的,三观都要震碎了。
“嗯…前几天和这些鸡架子,内脏和鸡爪一起买的。”莫小魚扭头看到路德维希一脸不敢置信又震惊的表情,莫名有些心虚。
烧开水的功夫,架起另一口锅,先把这些东西都过了水,去了浮沫。
洗干净,混合着葱姜蒜一起扔卤味的锅里。
这还没完,当初有位手艺高超的厨子和他闲聊时说过,卤味是分口味的,禽类有禽类的卤味,大肉有大肉的卤,内脏又有内脏的卤。可绝对没有什么万能配方,一种卤,就能包容万象的。
那对普通食客而言没啥大区别,可对老餮而言,嗅一嗅就知道好坏,糊弄不过他们。
不过万变不离其宗,禽类的卤和大肉或者内脏的卤,在不同的配方上只要稍稍变动或添或删一两样东西到也就够了。
莫小魚没换配方,毕竟现在忽悠这些没真正品尝过卤味鲜美的兽人们,如今这配方绝对够用。
今后他就算去读书或者有其他事业,自己也可以开个饭馆,赚点小钱时用上。
或者…
莫小魚又想到那天邱萧说的话,有些心动,可他们家如今的能动的本金太少,根本不够。
万一砸了,崽儿都不知道该怎么样。
若莫小魚孤身一人,手上有那么点钱,他不介意搏一把。
可现在他也是有牵挂,要担当起小崽儿们责任的成年人了。
想着,便盖上盖。以现在这火力和锅的速度,煮个十来分钟就好,泡三小时就能入味。
干完这些,莫小魚洗了个手,又打了个哈气,“我回房继续睡了。”
只是听到小羊羔起夜动静,便屁颠屁颠跑来还被奴役了一把的路德维希,抿着双唇,目送自己的小羊羔回房休息。
悄默默的又瞟了眼让他无法直视的锅…不平静的内心对自家小羊羔怎么会买这些内脏和下脚料而感到震惊,和久久无法释怀的忧愁。
“看来,到底还是家里穷…”一家好几口人呢,吃的喝的穿的,都是一大笔钱,现在还有个经常来蹭饭,基本散养在他家的纪伯伦…
“我家小羊羔就是心善。”家里都穷成这样,都愿意再养一个。
又是苦恼又是忧愁,决定好好赚钱的能把家养起来的小狼崽痛下决心:“不能沉迷温柔乡。”得多接单。
等小孩爬起来时,莫小魚已经泡上茶,揪着他前几天做的鲜肉包,喝了一碗粥了。
有些汤汤水水,不适合那些在长身体的小家伙,但他到是每天大清早的吃不下太厚的。
莫小魚瞧着扭着小屁股,晃着尾巴打着哈欠,屁颠屁颠从楼上爬下来的小脑斧,眯了眯双眼。
警惕的莫汶第一时间察觉到,和敏锐的莫栩同时倒退半步。
看着还一脸开开心心蹦下楼,根本没半点危机感的小脑虎,瞬间决定。
让小老虎牺牲小我,完成大我!
“哎,今天吃什么呀?”一蹦一跳的毛茸茸的,这只肉呼呼的小老虎满身的肉都随着跑动而微微颤抖。
莫汶两兄弟觉得没眼看,也就莫小魚单手撑着下巴,咽了口口水,总觉得特别好吸呢…
刚叼住包子的莫小虎一脸懵逼的被摁在沙发上,四脚朝天,“嗯嗯嗯??”什么情况?
刚刚他不是才拿起包子的吗?还没尝到今天包子什么馅的,自己怎么就四脚朝天了???
“啵啵啵!!”莫小魚对着那白乎乎,毛茸茸的小肚皮,就吧唧吧唧的亲,亲的都有声音了。
莫檩两只前爪捧着包子,一边咬一边低头看着那个丧心病狂,对着他肚皮连吸带蹭,等他都吃完了一个包子还没撒手的小亚雌。
有点气了,毕竟…他还想继续回桌上吃包子呢。
就在这一刻,他二哥又给他送来了个包子。
用眼神示意他,继续吃,别停。
莫檩还是有点气,但吃最重要了。
他哥哥都说,吃饭不积极,脑子有问题。
虽然现在说这话的人连自己早饭都不乐意吃,还要把脸埋在自己肚皮上。可莫檩手上还有包子,所以一口一口的啃着包子的小老虎,虽然气的脸颊都鼓起来,可还是没挣扎,毕竟莫小魚连吸带摸也没妨碍到他吃饭不是?
莫汶和莫栩两兄弟轮流给三弟递包子,安抚越来越生气的小老虎。
终于!
在所有人期盼的目光下,那把脸都要长小老虎肚皮上的莫小魚终于舍得抬头,深吸口气时。
所有人都以为就此打住,谁知,这个小亚雌居然缓了口气,继续低头小脸一埋,“啵啵啵啵”的吸。
莫檩气哼哼的把最后一口包子用力塞嘴里,咽都没下去,后腿就对着他哥哥的脸一蹬,“喵嗷!”
踹开莫小魚后,还挥着小爪子就要打:“喵嗷嗷嗷!就知道吸吸吸吸,亚雌,你满脑子里除了吸吸吸外还有什么?”
“还有会做好吃的。”莫小魚冷酷的哼了声,“你现在吃的包子就是我做的!”理直气壮,“怎么就不该给在家辛苦照顾你们一日三餐,替你们洗衣服,晒衣服,打扫房间,操心操力的哥哥吸两口过过瘾吗?”
莫檩顿时目瞪口呆的同时,还觉得自己的良心都疼了!
他,怎么可以这么拒绝哥哥呢?
他,怎么可以推开哥哥呢?
这是哥哥对他的爱啊~
莫栩转过头,轻叹了口气。得,他哥哥那嘴,忽悠一只小老虎可不是太容易的事儿?瞟了眼同样内心自我谴责,自我怀疑是不是对哥哥不够好的莫汶。
抹了把脸,或许不只是小老虎一个,还有一头狮子和…大灰狼吧。
吃完包子,莫小魚才想起来已经浸泡入味的卤味,莫小魚立刻跑回厨房,加了一盆:“尝尝看。”
莫檩立刻跳上桌子,他连自己被吸乱毛的肚皮都没管,凑过来嗅了嗅:“好香。”
卤味总归是特别好吃的,基本所有人都会喜欢,就是有些人会喜欢偏甜的卤味,有些人会喜欢香料味重的,有些则是喜欢辣的,麻辣的,香辣的等等。
现在家里都是小孩,口味相对淡点,就是咸香带一丝微甜的那种。
这一盆里,五花八门,什么都有,鸡骨架也被拆开,上面连着肉,一边看剧,一边啃,特别带劲。
还有去了骨头的鸡爪,入口爽快,皮脆筋Q又有嚼劲,还有那鸭肠脆爽,鸡胗爽口,鸭掌啃起来费劲但软糯,鸭脖一节一节的上面都是入味的活肉,啃起来根本停不下来。
鸭翅入味,肉多,啃起来也方便,肉紧致却不太硬塞牙。
还有鸡腿、鸭腿,一口下去满嘴卤香,莫小魚还盛了一碗白米饭,上头浇了一勺卤汤,拌了拌饭,又放了个鸡腿给路德维希。
可惜,人还没接过去,就被小老虎叼走。
小爪子推到自己面前:“这碗我和哥哥们一起分着吃,路德维希哥哥,你自己有手有脚,想吃自己盛吧。”