简君杰好奇问,“泽清,西米是什么?”
祝泽清道,“西米是从棕榈树的树干里提取出来的淀粉,并不是米,这是我从行商那里买的,然后根据食谱上做的。”
简君杰佩服道,“你也是厉害,闻所未闻的东西都能被你做得这么好吃。”
“少爷,好吃吗?”江子星坐到在凌封锦旁边,两人远离人群,坐在角落里。
“好吃,幸好认识了泽清,不然就错过那么多美食了。”凌封锦已经吃了三口了,冰冰凉凉、清爽甘甜,吃一口就停不下来。
吃了西瓜西米露,祝泽清拿了些原切的西瓜出来,还是要让大家自己啃西瓜,才有吃西瓜的感觉。
这个就不用介绍了,大家一看就知道是什么。
秦玉堂拿了一块西瓜,轻轻一咬,满口的果汁,又解暑又清爽,“泽清,你这种西瓜的能力也是一绝啊!”
祝泽清微笑道,“照着书上摸索着种的。”
陶子衡已经吃完了一块西瓜,意犹未尽,“明年你还种西瓜吗?”
祝泽清道,“当然要,明年可能会多种一些,不过明年你们应该已经去京城了。”
龙璿华笑着开玩笑道,“你给我们送送信,就算远远天边,我们也回来吃你的西瓜。”
祝泽清大方道,“送信麻烦,我直接让人给你们送京城去。”
岳少奎赞美道,“真够义气。”
祝泽清道,“还有很多好吃的,我去给你们拿。”
江一宁,祝泽堂,祝二万,祝映晴、祝映丰帮着一起端,这样一下就能端完。
这次上的是西瓜布丁,祝泽清道,“这是用西瓜丁,牛奶,凉粉草、糖做的,也是一道甜品,用冰镇过。”
冰是他用硝石做的,把硝石溶于水,然后在硝石水里放一个铁盆,山泉水倒入铁盆里,硝石溶解,铁盆里的山泉水就能结冰了。
但是这个冰并不是很牢固,严格来说只能算冰水,不过冰镇一下甜品,足够了。
冰在夏季可是供不应求,绝对的富人专利,而祝泽清家居然有冰,大家都感觉到了一股深不可测的感觉。
场面稍微有些凝滞,被祝泽清说的“冰镇”影响的。
祝泽清活跃氛围,“大家快吃啊,一会儿就不凉了。”
大家回过神来,吃西瓜布丁,祝泽清深不可测就深不可测,反正是他们自己人,而自己人,当然是越强大越好。
品类有些多,祝泽清准备的分量有些少,几口大家就吃完了。
钟玉烜优雅地吃完了西瓜布丁,然后问祝泽堂,“还有很多好吃的吗?”
祝泽堂点点头,“大哥准备了很多,就跟之前的土豆宴一样,惊讶了所有人。”
钟玉烜没有吃过土豆宴,但听祝泽堂这样说,也感觉很不一般,“很期待。”
“马上就上下一种了。”祝泽堂看了看祝泽清。
祝泽清正好吃完,他自己也吃,吃完就上下一种……水果捞,“这里面有西瓜,香蕉,芒果,桃子,葡萄干,白色的是酸牛奶,因为是把水果泡在酸牛奶里,所以叫水果捞。”
水果捞装在精致的白色花瓣形碗里,五彩缤纷,惹人垂涎,尤其是烈日当头,水果捞散发出来的凉意,让人舒服。
几位爷爷辈的人看着精致漂亮的甜点,觉得这辈子有种白活的感觉,啧啧称奇,这世上怎么会有如此奇特的甜点。
江一宁把水果捞一端给大家,自己就迫不及待地坐到凳子上吃起来。
水果和酸牛奶一起吃,微微酸甜的牛奶加上清甜的各种水果,每一口都是享受。
小孩子更是大口大口地吃,今天吃的东西都太好吃了,都是他们爱吃的。
赵红玲怀着身孕,最喜欢酸酸的口味,吃着水果捞,一阵舒服,“一万,我喜欢吃水果捞。”
祝一万开窍了很多,“那我去跟泽清学,到时候每天做一碗给你吃。”
赵红玲幸福感满满,“嗯。”
柯子洲吃着美味的水果捞,暗暗道,祝家的孩子真是太幸运了,今天吃的,他敢保证,其他地方绝对没有,简直太幸福了,不过今天他也是幸福的。
接下来上的是西瓜双皮奶,然后是西瓜果冻,也是闻所未闻的东西,吃的大家惊叹连连。
祝泽清起身道,“接下来是西瓜宴的压轴甜品——西瓜蛋糕。”
祝映晴帮着开锅盖窑,把四个西瓜蛋糕取出来。
这是很多层的西瓜蛋糕,烤出来是圆形的,还需要裱上奶油,放上西瓜,才能吃。
祝泽清尽量裱好,他只做过一回蛋糕,现在还没有忘记,小心一点儿,应该不会翻车。
把蛋糕放到一个转盘上,再放到爷爷辈他们那一桌上,祝泽清捏着用油纸做的裱花袋给蛋糕裱花。
大家都目不转睛地看着,裱花的过程跟变戏法似的,很是好看精彩,几人都忍不住感慨,今天是看也看了,吃也吃了,每次来祝泽清家都充满了惊喜。
裱完花,祝泽清端详了一下,有些地方有些歪,但不影响大家的观感。
他把几种混合的水果一一摆放到蛋糕的表面上,摆成了一朵色彩斑斓的花,“要不要切?”
凌老点点头,“切吧。”
祝泽清把蛋糕切开,表面是黄红交替的条纹,黄色的是鸡蛋做的,红色的是西瓜汁做的,层次分明,他取来小碟子,每碟放上一块,“蛋糕很松软,用勺子舀着吃就行。”
把爷爷辈照顾好,祝泽清又去照顾叔叔辈的人,然后是同窗好友,最后是家里的弟弟妹妹,像个陀螺似的忙个不停。
江一宁见祝泽清坐下来,赶紧给他拿吃的,“歇歇。”
祝泽清喝了一杯西瓜汁,“好吃吗?”
江一宁急忙点头,“好吃,每一种都好吃,泽清,你绝对有大厨的潜质。”
“我那是根据食谱做的,没了食谱也做不出来。”祝泽清暗道,幸好有空间商城,不然他不敢这么干,最多请大家啃啃西瓜。
“别谦虚了,放眼整个大梁,谁有你这样的能耐。”简君杰伸手拍了拍祝泽清,佩服得五体投地。
虽说君子远庖厨,但是能把大家都不干的事做得这么好,本身就是一种本事。
作者闲话:
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第306章 圆满的西瓜宴
秦玉堂俊目含笑,“不仅东西做得好吃,这食物的名字也取得十分贴切,便是一些有名的大厨在你面前也只能自称小弟了。”
陶子衡喝了一口西瓜汁,清甜凉爽的果汁百喝不厌,“你家要是开个这样的店铺,我一定天天捧场。”
“开这样的铺子怕是不行,没那么多西瓜……”说着,开个奶茶店的念头在祝泽清脑子里冒了出来,正值夏季,奶茶店和甜品一起卖,生意绝对好,一会儿把祝泽堂拉来商量一下。
正好家里种了那么多果树,要是能把奶茶店和甜品店开起来,以后也就不用愁水果的销路了。
祝泽清越想越觉得可以试试,“不过可以开个类似的,用其他果子做原料。”
他说这话的时候,祝泽堂偏头看过来,小少年已经嗅到了商机,眼睛发亮,想跟祝泽清共鸣一下。
龙璿华爽朗道,“只要你开,我们一定到场,到时候还把一些朋友叫去。”
祝泽清微笑,“好,这事儿我好好合计一下,要是开起来,给你们发请柬,到时候欢迎大家来参加开业仪式。”
岳少奎把蛋糕吃完,终于有嘴可以说话了,“你可得说话算话,上次那个面馆儿,要是知道是你家开的,我们肯定去吃第一碗。”
在场的人都吃过面馆儿的面,并且有些已经吃了好几次了,闻言产生了很多共鸣。
祝泽清给大家倒果汁,“来,喝口果汁,我给大家赔罪。”
大家说说笑笑,时间来到了中午。
祝泽清道,“我给大家准备了一样特别的食物,大家先别急着吃米饭,稍等一下。”
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