一开始的时候,方青海还不敢相信,更不敢接受黎小鱼的提议。
他觉得自己没了双手,人家来看到他这个样子,会害怕,会不愿意买铺子里的东西。
黎小鱼没有说太多的大道理,只让方青海先去试两天。
等试完之后再告诉他,要不要做这个掌柜,而不是试都不试,直接就说自己不行。
甜品铺子没有那么多的杂事,方青海要做的就是将手下的伙计安排好,保证铺子的正常运行。
要是有意外情况发生,第一时间去解决。
方青海以前在军营当领队,管理上有经验。他做的游刃有余,虽然确实存在有客人看见他双手残缺时候,会有一瞬的害怕。
不过倒也没有因为这个,就不去买东西。
而且方青海和客人的接触比较少,他接触最多的是铺子里的伙计。
干了几天之后,黎小鱼再去找方青海,他直接就说要继续干。
这几天下来,方青海多了许多自信,他相信自己好好干,是能胜任的。
黎小鱼放心的将铺子交给他,黎九州和周珍娘又闲了下来。不过他们会自己找活干,每天去一个铺子帮忙,不会真的只在家里呆着。
另外两个学乳制品的将士,则是被黎小鱼留在学院里,让他们当乳制品的老师。
眼下没有学生,他们自己做的乳制品,都直接供应到黎小鱼的甜品铺子里面卖钱。
三人还计划着攒点银子,到时候一起买个大院子,住一起,就算是彼此的家人。
与此同时,楚州安阳县梨花村。
赵大明学了做葱油饼的手艺,但他因双腿残缺,自己摆摊不方便要人帮忙才行。
可家里的几个兄弟,都想着他把这手艺交给他们,说他只需要在家里待着养身体就可以。
赵大明不傻,这手艺交出去后,家里才是真的没有他的位置。
赵家的几个兄弟又实在想学,他们大哥反正已经是个废人,又不能自己去摆摊卖。
干嘛不给他们学?
赵家父母,知道老大没办法给他们养老,自然是向着其他的几个儿子,也整天劝说赵大明把这手艺交给兄弟几个。
到时候一家子和和睦睦的过日子,不比现在拧巴着强啊。
赵大明听着只觉得心酸,学手艺的钱,是他拿命换来的。
爹娘张口就是向着几个弟弟,逼他把后面靠着活命的手艺交给弟弟,他心里难受的很。
可他要是离开家的话,又能去哪里呢?
赵家人就这么耗着赵大明,只要赵大明一天不教他们怎么做葱油饼,他们就不带赵大明去摆摊。
每天给赵大明一口吃的,保证人不会被饿死就成。
“师弟?赵师弟你在家不?”
赵家人都去地里干活了,赵大明躺在窝棚里,听到声音觉得熟悉,立即应了一声。
“哎,我在这。”
方园走近一看,见赵大明在草垛子里躺着,连忙上前道:“赵师弟你怎么在这躺着?你家里人竟叫你在这样的地方?”
赵大明脸上闪过一抹苦涩,不愿意太多的提及。
“方师兄怎么来了?”
他们都是在边关受伤退伍的将士,自从在黎小鱼的厨师学院学习之后,彼此都会称呼师兄师弟。
在同为将士的基础上,同门师兄弟的情谊,再次加深了他们彼此之间的感情羁绊。
方园也看得出赵大明的窘境,如今赵大明双腿残疾,做什么事情都不方便,需要家里人的帮忙。
在学院的时候,方园就知道赵大明做的葱油饼很好吃,就连师父都夸他做的特别好。
味道火候掌握的恰到好处,油饼炸的外酥里软,葱香四溢。
只要是家里人能愿意帮着一起干,带着赵大明去摆摊,这日子很快就能好过起来。
可如今他们都回来快半个月了,赵大明竟然还在窝棚里面躺着,说起家里人又是面露难色,不用问都知道这是赵家人起了坏心。
想要把葱油饼的手艺据为己有。
方园心里也气,但到底是赵大明的家事,他不好多说人家家里人的不好。
把人扶起来坐着后,方园只说这次来的目的,“赵师弟,你可还记得徐师兄?就是家住安阳县里,学做烤面筋和拌凉皮的那个。”
赵大明自然是记得,他们三人学的不一样,在军营也不是一个营帐的。
不过因为都是一个地方出去的,多少比别人交情好些,记的也清楚。
“记得,方师兄最近有见过徐师兄?”
方园笑道:“就是徐师兄叫我来找你,问问你要不要合伙开铺子。”
赵大明一愣。
方园给他解释,“徐师兄他在县里看中一个铺面,不过有些贵。他一个人盘不下来,但要是我们三人一起的话,就完全能盘下。”
赵大明听着很心动,但他想到自己的处境,又怕给他们拖后腿。
“我还是算了吧,不瞒你说,家里最近逼着我交出葱油饼的做法,他们不会放我走的。”
方园不在意道:“怕啥,还能强抢不成?县里有衙门,真要闹事,巡查的小吏直接就把人带走打板子去了。”
说着看向赵大明,“只要你狠得下心,不去拿银钱赎板子,打一次就能老实。”
赵大明的退伍费没有花完,他都收着呢,就准备回来好好的经营自己的小生意。
要是家里人能稍微配合他一下,他赚几年的钱,带带弟弟们也不是不行。
可上来就要像强盗一样抢他东西,赵大明实在是无法忍受。
这个家里也确实没有他的位置了,当初家里吃不上饭,他爹背着他偷偷给他报名送去参军的时候,就已经没有他的位置了。
“好,现在就走。”
唯一的担忧有办法解决,赵大明没有再犹豫,催促着方园动作快些带他走。
要是晚了的话,家里人回来,就走不了了。
方园二话没说,直接把人背起来。
他也没回自己的家,而是半路拦了一辆去县里的牛车,一起去安阳县。
徐山家人口简单,只有一个老母还有发妻。
他爹在他刚去参军没多久,就因给人修建房屋,从高处摔下过世。
这几年,他娘和他媳妇,过的很不容易。
回来后,徐山就琢磨着摆摊。但他去集市转一圈,发现摊位费给的还挺多。而且摊位还不是固定的,好的摊位都是被那些有些势力的人占去。
后面不是很好的,也全都靠抢。
新来摆摊的会吃很多亏,若是和一些开铺子的关系好,或者每天给多少钱给那些开铺子的,能在他们铺子门口摆摊。
徐山打听过,价格也不低。
一般都要摆摊收入的三成。
除非就只有早上摆一会,卖卖馄饨面条这些,等铺子开门后就收摊子走人。
思来想去,徐山还是觉得有个自己的铺子更好。
他想到方园和赵大明都是安阳县的人,又都是熟识,三人学的都不一样,要是能一起盘下一个铺子做生意就好了。
有了想法之后,徐山就去找了离他近的方园。
方园学的卤味,也发愁呢。
还没开始做,家里那些人,就都想插一脚。
他们倒是没有想把方园的卤味方子据为己有,可谁都想跟着方园分一杯羹,为此天天吵个不停,方园也不高兴。
他前面没想着带谁去做,他就想先安安稳稳的做一段时间,有了积蓄之后,再谈其他。
但家里那些人却不认为,总觉得方园就是不想带着家人发财,想自己独吞。
一来二去,方园也一直没有把生意做起来。
徐山的建议,方园听完就表示赞同。
就差去问赵大明了,要是赵大明同意,直接就能把铺面定下。
要是赵大明不同意,两人也能盘下铺面,就是手里的钱留的就少了,退路直接封死。
但不管赵大明同意不同意,他们是都准备开干。
所以方园去找赵大明的时候,徐山跑去牙行商量铺子的事宜。
在敲定价格前,方园带着赵大明来了。
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