不要在农场游戏养小狼狗(50)
唐亦禾不想将就,就从冰库里取了一块牛肉。这是他买到的为数不多的带点儿肥肉的肉了,快速解冻后,就用这块牛肉练油。
起锅,小火慢煎,滋滋的油爆声响起,无数小油脂不断从那小小的肥牛溢出来,虽然不及21世纪牛肉的正宗,但油脂的香味依旧让人口水直流。
等好不容易练出一小碗,唐亦禾又切了辣椒末、蒜末,还把煎过的牛肉也切成小粒,加入少量花椒、盐、糖、以及大量豆豉和酱油,一起爆香。
温立果来上班的时候,就见门口已经聚集了一顿被香味吸引而来的路人。
“卧槽,这家店到底怎么回事,怎么这么香,这么香!”
“天啊,求开门营业!”
温立果拨开人群,发现果然是关门状态,老板今天在偷偷做什么新菜?也没见他提啊。
温立果咽了咽口水,在路人馋得发绿的注视下,开门,进去,果断又关了门。
路人:“……”
卧槽,怎么还不开门营业!你们店家是不是要吃独食!
这又辣又香的味道真是馋死个人了!
“老板,您在做新菜?”温立果问道。
唐亦禾那边已经调汁到最后步骤,酱汁经过大火收汁,变得更浓稠了些,他用筷子沾了沾,想试验咸淡试,结果舌尖刚接触到那汤口的酱汁,脸上表情突然一僵,嘴角肉眼可见的抽了一下。
温立果还从没见过他这副表情,好像特别震惊、难以置信自己居然能做出这样的东西。毕竟唐亦禾骨子里骄傲得很,厨艺不说出神入化,那也是闭着眼就能炒出当今米其林的水平,按理来说应该平静无波才对。
“怎、怎么,不好吃吗?”温立果小心翼翼地问。
唐亦禾深吸一口气:“不是。”
温立果嗅了嗅:“很香啊,外面很多人都因为太香自发聚集了,这是今天要推出的新品早餐?”
唐亦禾点点头,接着用筷子也给他沾了一口。
温立果呆呆的舔掉,等舌尖品尝到是什么滋味时,脸也是一僵!
这,这又辣,又油,又香,还有种说不清道不明的鲜,以及小块的肉粒……特么,特么好上瘾,辣度和咸度不多不少,正正处于最激发食欲的程度,好饿!
只一小口,他都快把自己舌头吞下去了。
“这什么?”温立果问。
唐亦禾用一种不太确定地看神看着他,一时之间也不知道怎么回答,豆豉酱油拌饭汁?
最后,他幽幽道:“这叫老干妈……”
声音竟然一丝不肯定和不自信。可唐亦禾发誓,这锅酱汁真的跟老干妈经典牛肉酱有九成相似了!不是他脸大!
温立果:“为什么叫这个名字?”
唐亦禾虔诚道:“因为信仰。”
纵横华夏美食界多年的辣椒酱,巅峰时期几乎华夏人人手一瓶,这样的战绩,无酱可匹敌!
温立果:“诶?”
唐亦禾干干脆脆不回话了,对于自己能熬出这样的女神酱,他除了意外和惊喜,还能说什么?以前和几个合伙人不是没试过熬制各种网红经典酱料,但对于老干妈从来只能达到六七成相似,现在居然有九成,可见是原料太优秀,以至于弥补了技艺上的不足;至于剩下的一分偏差,就如同维纳斯的断臂,不完美却瑕不掩瑜。
唐亦禾心底感叹,手上却没停,迅速把刚才制作过程一点不漏地记录下来,精准到用了几个辣椒,几克花椒,火候如何,全部细节都没放过。
温立果还是头一次看他这么慎重,不过想到那酱汁,也不由得舔舔舌,回味刚才香辣的爽感,肚子很诚实地咕咕直叫。
“行了!”唐亦禾停下笔,小心地珍藏这张配方,这才是他目前最大的商业机密。
他给温立果和自己都盛了一碗饭,各舀一大勺老干妈酱。
“吃吧,这叫女神酱拌饭。”
温软的白米饭、鲜香的辣椒油酱入口,因为牛肉粒被煎过,硬而柔韧,口感意外地过瘾,唐亦禾和温立果都不约而同地眯上了眼睛。
这吃的不是拌饭,真真是吃信仰了!
吃到一半,唐亦禾又起身给俩人各制了一杯柠檬水,辣得红红的舌头被柠檬水一冰,整个人从舌尖到脚底板都不住打冷战,好吃得甚至起了鸡皮疙瘩。
咸香、油辣、酸爽,连还没习惯香辣的温立果,都拜倒在女神酱裙下。
唐亦禾一贯食量偏少,今天也忍不住吃了两大碗米饭。温立果更不用说了,直接把一整锅都吃得干干净净。
“跟着老板真的好幸福!”温立果崇拜道,“从小我的志愿都是做军人,但现在我只想一辈子跟您混了!”
唐亦禾点点头:“好啊,你做我徒弟的话。”
温立果:“……”
温立果忍不住看向那老干妈酱,认真思考是不是下什么迷魂药,居然动摇了自己的军心……
他又抬头看看一脸认真的唐亦禾,老板半点没有开玩笑的意思,似乎真的打算收他为徒呢。
叽!他,他怎么觉得特别荣幸,一点都没有被挖墙脚和动摇军心的懊恼?
温立果直勾勾地盯着自己的老板,突然间看到有什么不对。
唐亦禾乌黑柔顺的头发中,竟然长了一根白头发!
“老板,你怎么长白头发了?”
唐亦禾微愣:“白头发?”
“这里。”温立果指了指他鬓角,“就一根。”
唐亦禾找了面镜子一看,果然是白头发,藏在黑发中,若非刚才温立果看得仔细也不会发现。但拨开就特别显眼,因为它从发根到发尾都是纯白的,应该长出来一段时间了。
他皱着眉拔下来。这副身体才24岁,居然就有白发……
温立果忧心忡忡地问:“是不是最近太累了?”
唐亦禾摆摆手:“我会注意休息的,先开业吧。”
说着就去忙活了。
老干妈酱还剩下大半,唐亦禾再煮了一锅米,然后在小黑板写下公告:“近日新品:女神酱拌饭。”
售价:5000星币一份。
温立果看着他似乎毫不在意的,忍不住担心他,刚才的提议也越发动摇——真做学徒的话,就可以给他分担厨房里的活了,可是自己要放弃做军人吗?
兔子纠结得简直要红眼睛了。
·
唐记私房菜又推出新品,刚才被香味吸引而来的食客简直要疯了,唐亦禾刚打开门,这些人就迫不及待地要点餐。
可是看到价目表,众人沉默了。
“五千?老板,你的定价怎么越来越过分了!”
“就是,伦教糕2000一份我们认了,毕竟非遗,这什么女神酱拌饭有什么来头吗?”
唐亦禾展示了一小碗给他们看。
嗯,香倒是挺香的,可是贵啊,一顿把两天的伙食费都吃掉了,他们还是舍不得,再信任唐老板的厨艺也舍不得。
于是大家都不约而同买了平时常吃的伦教糕或者肠粉。
唐亦禾没什么表情,毕竟这酱来之不易,原料产自农场不说,酱油和豆豉都是发酵这么久才得到的一小坛。黄豆的下载超级费流量,成本确实不低。
关于流量的问题,唐亦禾后来不是没去了解过,才知道一开始也是有无线业务的,但无线的维护成本不低,而流量因为站点的不断增设,技术革新,网速很快淘汰了无线,最关键的是流量利润高,长期逐利下,市场逐渐被一家军方背景的公司垄断,它愣是只推最赚钱的,别人也无可奈何。
早餐供应了一个小时,肠粉和伦教糕都已售空,只剩下拌饭。
唐亦禾叹口气,以为今天大抵是推广失败了,谁知走来一个穿着军装的年轻人。
他一边走一边还在跟人打电话。
“中将大人早上好,我给您带份咱帕顿的特产吧,刚获得‘非遗’殊荣的呢……诶?不麻烦的,我也是路过,行,好,我马上过去,您稍等。”
挂了电话后,他对唐亦禾行了个军礼,然后道:“老板,请来一份传说中的伦教糕。”
唐亦禾:“不好意思,卖完了。”
年轻人傻眼:“怎么这样,我刚答应给首长送去的。”
唐亦禾还是坚持:“真的卖完了,明天来吧。”
年轻人无语,他刚信誓旦旦地保证要带好吃的东西给中将大人,不好空手过去,便问:“那有别的供应吗?”
唐亦禾:“女神酱拌饭。”
年轻人:“……这,这个名字……”
总觉得特别色情。
不过他还是买了一份带走,边走边嘀咕:“明明叫女神酱拌饭,怎么也没见女神?”
没能得到现场回馈的唐亦禾本来是有点遗憾,听到他傻里傻气的嘀咕,不由得好笑。
老婆饼也没有老婆啊。
一早上只售出一份,说不意外是假的,不过唐亦禾并没有灰心,女神的魅力绝非浪得虚名,到时候只怕不够供应。
想到这里,他又多做了几坛豆豉。而农场新收获的糯米也全部下载下来,他要用来——酿酒!
·
帕顿花园。
年轻人带着打包的早点来到大卫中将的家里。
中将大人跑完晨跑,又做了一组高强度训练,洗了个热乎乎的澡出来,正是饥肠辘辘的时候。
见到年轻人,大卫中将笑吟吟地问:“小方,你给我带了什么早点?是帕顿哪家便利店新出品的营养剂吗?”
小方神神秘秘一笑:“不是,您尝了就知道了。”
大卫接过外卖盒,打开一看,是一份白白软软的米饭,旁边还有一叠黑不溜秋的酱料,米饭上点缀着细细的葱花碎。
大卫不是爱美食的人,他跟莫克斯那些从兽人大家族出来的纨绔子弟不一样,一切求快,这份早点对他来说过分精细,根本就不适合像他这样的硬汉。
但闻起来确实很香。
小方又道:“据说是新品呢,我也没吃尝过,反正那家店的口碑挺好的,要是好吃我明天再给您带来。”
大卫点点头:“这叫什么?”
小方嘿嘿直笑:“叫女神酱拌饭!”
大卫:“……”
本来提起来的勺子又放了下来,只见中将大人一贯慈祥的脸上闪过忿忿,他直接把盖子合上了,用一种悲天悯人的语气道:“这菜名太伤风败俗了,帕顿星的年轻人都怎么回事?”
这家店老板是,今天早上遇到的那个小子更是!太让他心痛了!
小方:“……”
第46章
大卫有点古董小方是知道的, 前段时间星际流行死亡金属乐,大卫还在军中开会的时候告诫过新兵要积极向上、不能总是接收颓废的思想文化,教育起来一套一套的。但这位老古董一方面又特别喜欢照顾后辈,完全没有中将的架子, 经常关心大家的生活, 所以年轻的新兵对他是又爱又恨。
小方还以为中将大人只是对潮流文化接受不能而已, 谁知道龟毛到食物的名字都要伟光正。
“小方你吃吧。”大卫说着,自己塞了几粒营养丸果腹。
小方只好端起碗把那份女神拌饭酱吃掉,只第一口,他就被辣了一下, 可随之而来的鲜香刺激得他口水大量分泌,把肚子里的馋虫都勾起来了。
“中将大人, 这,这真的很好吃!”
大卫皱眉摇头:“你们这些小年轻,就是容易被诱惑,什么乱七八糟的都要试一下, 其实营养液就很好……”