舌尖上的咒灵(21)

　　二年级的学长学姐都出任务去了，目前不在学校。

　　千川瞬一来到厨房，把衣服袖子挽起来，穿上围裙，洗了洗手，开始了对新的咒灵食材的处理。

　　先把章鱼咒灵放进清水里洗净，拿起一支软毛刷，伴随着“唰唰唰”的轻微水声，很快，把它的八条触手都仔仔细细的清洗干净。

　　经过一番“洗浴按摩”之后的章鱼咒灵，完全瘫在流理台上，触手也软软的搭在台边，不再具有攻击性，似乎已经失去了世俗的欲望，任人摆弄。

　　千川瞬一 “唰唰”几下，把八条“章鱼触手”干脆利落地剁下来，在新鲜的“章鱼触手”上面撒上粗盐，仔细涂抹均匀后，腌制一段时间。再放入沸水中烫上一分钟，捞起沥干水分。

　　“章鱼触手”经过处理，已经变成有些发灰的深紫色。

　　千川瞬一拿起菜刀，菜刀和菜板接触时发出的“咚咚咚”的响声有规律的响起，不多时，四条“章鱼触手”已经被均匀切成了大约一公分的大小一致的三角形状，这些可以用来制作章鱼小丸子的内馅。

　　接着，把之前从超市买来的葱姜切成末，白菜切成白菜碎。

　　之后拿出新购买的多功能烤盘，安装上章鱼小丸子所需要的模具。

　　在每个球状模具的底部薄薄的刷上一层食用油，确保不会粘锅。

　　把按照一定比例调配好的面糊均匀的倒进半球状的模具里，直到每个模具里都有七八分满的面糊，开火调成合适的温度。

　　面衣几乎成型后，把大块的章鱼肉放进半球形状的面衣里，再放入切好的红姜末，白菜碎，再次倒入面糊，直到漫过刚刚放进去的内馅。

　　用签子匀速缓慢的翻动即将成型的章鱼烧，确保最后的形状是一个完美的球状体。

　　刚刚出锅的章鱼烧外表金黄酥脆，在灯光下还泛着十分具有诱惑力的油润光泽，

　　再薄薄的撒上一些超市购入的木鱼花，以及之前“蜻蜓翅膀”所研磨而成的海苔碎。

　　最后再挤上一些白色的沙拉酱和红色的番茄酱，一份热气腾腾的章鱼小丸子就完成了。

第18章

　　之后就要处理五条悟之前交给自己的特级咒物——两面宿傩的手指。

　　千川瞬一把刚刚在超市购入的凤爪拿出来，和两面宿傩的手指一起泡进水里清洗干净，凤爪很新鲜，还带着淡淡的粉色，特级咒物则是深紫色的，很容易就能分辨出来。

　　接着把凤爪连同切好的姜片一同放入煮沸的水中，大火煮上三分钟。

　　热水不停地翻滚，水面上渐渐溢出浮沫，千川瞬一拿起勺子把浮沫和杂质撇去。

　　之后把凤爪放入冰水中浸泡，再放入料酒去腥，等凤爪变凉后捞出沥干。

　　宽油滑锅，油温烧至五六成热的时候，把凤爪放进去，保持中大火。

　　凤爪在油锅里发出“噼里啪啦”的声响，直到凤爪表面开始气泡，外表变成金黄色，表皮也变得皱巴巴的时候，就可以把鸡爪从油锅里捞出来，放入冰水里，吸饱水，这样做出来的虎皮凤爪才会饱满多汁。

　　虎皮凤爪的步骤是先炸后卤，因此，趁着凤爪放凉的时间，千川瞬一开始准备卤鸡爪的必需食材。

　　葱切成小段，姜和蒜都切片。

　　这时候，虎杖悠仁和伏黑惠也收拾好东西，来到千川瞬一宿舍。

　　看到千川瞬一行云流水的动作，虎杖悠仁不由得感叹道：“真是厉害……”

　　他又看到被泡在冰水里的凤爪，指着其中最别具一格的那一根，问道：“喔！难道这就是那个两面宿傩的手指吗？”

　　“没错。”千川瞬一把切好的葱姜蒜放进一个小盘子里，又拿过一把小米辣，“今天我们吃虎皮凤爪。”

　　“好耶！”虎杖悠仁兴致勃勃，十分期待。

　　一道阴森森的声音从虎杖悠仁身上响起：“小鬼，你竟然胆敢把我与鸡放在一起，简直……”

　　千川瞬一正在切小米辣，闻言，头也不回地朝虎杖悠仁侧脸处那张嘴里随手塞进去半根辣椒，刚巧虎杖悠仁一巴掌拍在自己脸上，那半根辣椒一点儿没漏的全部被两面宿傩吞进嘴里。

　　两面宿傩：“嘶——！！”

　　诅咒之王就此噤声。

　　小米辣切碎后，连同葱姜蒜一同放入油锅内爆香，之后倒入酱油、耗油等酱料，把刚刚炸得金黄的虎皮凤爪倒入油锅内翻炒上色。

　　然后开大火，倒入热水没过鸡爪，等水煮沸后，转小火慢慢炖，再盖上锅盖焖上二十分钟。

　　等到凤爪被炖到软烂脱骨，最后再转大火收干汤汁，撒上一点葱花，浓油赤酱、鲜香入味的香辣虎皮凤爪就完成啦！

　　“什么味道，好香啊……”钉崎野蔷薇也推门进来，刚好看到千川瞬一把虎皮凤爪盛进盘子里。

　　她看着放在盘子中间C位深紫色的“虎皮凤爪”，吐槽道：“这个鸡爪也太丑了吧，简直拉低整道料理的颜值。”

　　虎杖悠仁：“……”

　　伏黑惠：“……那是特级咒物，两面宿傩的手指。”

　　早就从五条悟那里知道自家同学有个半诅咒的钉崎野蔷薇：“……”

　　她无语了一瞬，然后郁闷的朝千川瞬一道：“为什么要把宿傩手指和正常的鸡爪放在一起啊，这样整盘菜都不能吃了啊！”

　　虎杖悠仁撇了撇嘴，不满开口：“宿傩手指怎么了，那也是食材啊，你不要搞歧视啊喂！”

　　钉崎野蔷薇回身，一脚把他踹远：“异食癖哪有资格提出反对意见！”

　　虎杖悠仁在惯性下，原地旋转两圈半，然后脸朝下倒在地上。

　　他闷闷的声音从脸下面传来：“你这个人真是，我根本搞不明白你的情绪起伏啊！”

　　钉崎野蔷薇哼了一声，居高临下的俯视他：“所以说你才没有异性缘啊！”

　　虎杖悠仁爬起来，盘腿坐在宿舍地板上摸着脑袋，委委屈屈道：“你是怎么知道我没异性缘的……难道你就很受异性欢迎了吗？”

　　伏黑惠看着两人堪称小学生吵架的场面，心累的叹了口气，他已经能够预见到未来四年鸡飞狗跳的同窗生涯了。

　　“好了，你们先别闹了。”千川瞬一伸了个懒腰，打算做下一道料理。

　　“实在没事情做的话，帮我打打下手也可以啊。”千川瞬一打算给三位同班同学找点事情做，省得那两位元气少年少女一言不合打起来，遭殃的还是他自己的宿舍。

　　“悠仁，还能动的话，先帮我接一锅水烧上，野蔷薇帮我从购物袋里拿两个西红柿洗干净，小惠的话……帮我把这个洋葱切丁就好了。”千川瞬一有条不紊的安排。

　　“没问题！”虎杖悠仁从地板上站起身，兴致勃勃地问道：“这是要做什么料理？”

　　“洋葱番茄章鱼浓汤。”千川瞬一解释道。

　　“好的！我马上就好！”虎杖悠仁拿着锅开始接水。

　　千川瞬一轻声笑了笑，虎杖悠仁无论什么时候都是元气满满的，就连知道自己会被执行死刑之后，也依然积极乐观的面对生活，就像个小太阳。

　　正想着，旁边又传来一阵小声的争论。

　　钉崎野蔷薇拍拍虎杖悠仁的背：“你让开，我要洗西红柿！”

　　小太阳虎杖悠仁很有气势道：“我不！我要接水！”

　　千川瞬一：“……”失策了，他就不该安排让两人做有步骤重合的事情。

　　伏黑惠：“……”他两耳不闻窗外事的默默地切洋葱，切到两眼通红，眼泪汪汪。

　　千川瞬一开始着手做今晚的最后一道料理，先拿出剩下的“章鱼触手”，去除吸盘后，把它们切成细丝。

　　然后拿过钉崎野蔷薇洗净的西红柿，在顶端上切个“十”字，用开水烫一下，就能轻松的把皮剥掉。

　　接着，再把萝卜和剥了皮番茄切成块。

　　千川瞬一切起菜来有条不紊，每一步似乎都有自己特定的节奏，快速而流畅。