沈总 总在逼氪(289)

　　镜头转向场内的评委，发表评论的是一位中年男子，他沉着脸道：“众所周知，不同的食材必须要经过不同的处理，才能最大限度地表现出其美味，比如蓝虾要体现出其鲜味，河鸭血则必须要嫩，如果一次性把这么多材料组合进一道菜里做成大杂烩，即使这些都是普通食材，我也认为这是对食材的一种浪费。”

　　评委们也都多少有些利益关系，比如这个评委，就是倾向高等宗门清新派的，昨天也把自己的一票投给了清新派。

　　旁边其他评委虽然觉得袁三胖他们这组有可能别出心裁，但也没有说话，毕竟要把这么多食材做进一道菜里，确实和他们现在对任何一种烹饪技法的认知相违背——做是可以做的，比如一锅煮了、一锅蒸了、一锅炖了……但是不同食材的特性不一样，这么统一处理，会好吃吗？或许味道不会太差，但在这种高端的、对味道处理要求苛刻的灵厨大赛里，似乎就有些不够格了。

　　十二点时间一到，吴非和袁三胖一行四人准时回到车上，和只挑最精华的食材买了一道菜分量的其他人相比，拿着大包小包食材的四人格外显眼。

　　回到宴会厅的时间是十二点半，因为这次只要求做一道菜，所以富吉米给出的烹饪时间是一个小时。

　　时间紧迫，四人分工明确，袁老负责洗菜择菜，然后把清洗干净的菜交给吴非和沈行师兄弟，由他们负责把菜切成合适的形状——大部分都切成两毫米左右的细片或大小均匀的条块，极为考较刀工。

　　袁三胖选出里脊条和其他几种肉类单独腌制上，在一口锅里把母鸡、筒骨放进去，炖出奶白色的汤，然后在另一口烧热的锅里放入牛油，再依次放入几种不同种类的辣椒、豆瓣、花椒、葱姜蒜及其他佐料炒香。

　　等到浓郁霸道的麻辣气息传出时，他就把熬好的骨汤倒入辣油锅里，再放入盐、糖等调味品调味——很快的，一锅鲜香扑鼻的红汤火锅底料就做成了。

　　他手中不闲着，又趁着这功夫，用花生碎、芝麻碎、黄豆粉和辣椒末等调料调成了三胖秘制干碟，稍后用于蘸火锅食材吃。

　　底料做好之后，他们就依次把食材放进大锅里去煮，这活计吴非和沈行就能做，袁三胖则腾出手，把腌好的里脊放入油锅里，炸成一碟脆嫩的小酥肉，最后放入火锅中一起去煮。

　　吴非守在锅边，尝了一口牛肉片，只觉得满嘴鲜香嫩滑，那味道十分浓郁，又麻辣得恰到好处，让人吃一口就觉得停不下来，简直非常上瘾。

 

第252章 小吃街暗杀

　　吴非觉得，如果有一天他和袁老师真的被淘汰了，最终计划职业玩家这条路走不通，那他就和袁老师回去开个饭店，三胖当大厨，他给当小工，感觉也能成。

　　趁着他发呆的时候，沈行站在他身边，沉默地拿过他手里的筷子和碗，夹起一块鱼片放进嘴里。

　　吴非气得跳脚：“你、你居然吃我的……”

　　他沈师兄淡定地看着他：“怎么了？”

　　吴非还想再说，那边袁三胖已经不耐烦地向他们喊道：“别卿卿我我的了，快盛菜出锅了！”

　　吴非：“……”

　　袁老师到底哪只眼睛看到他们卿卿我我了？他看行神时难道用的不是符合人设的愤怒眼神吗？

　　火锅被捞出来，分成小份，配上袁三胖特制干碟，被送到每位评委的手里——翠绿的沾着辣油的蔬菜、煮得软糯入味的土豆、清脆爽口的藕片笋片、鲜艳嫩滑的鸭血、弹性十足一口爆汁的丸子、麻辣鲜香的肉片、香脆入味的酥肉……配上干碟之后，辣度便恰到好处，反而鲜香占了上风，即使不太能吃辣的人也感到惊艳。

　　即使只是一道菜，却做出了极为霸道诱人的滋味，巧妙地混合了各种食材的特色。五百块钱内能买到的食材种类和质量都有限，所以毫无疑问的，这一轮投票结果出来后，吴非和袁三胖他们组又是第一名。

　　而三叶草战队凭借人多优势，在分数上紧紧咬着他们，现在总分位列第二位。

　　富吉米宣布结果后告知众人，在决赛来临之前，众人将会有一天的假期，后天早晨组委会将统一安排他们去决赛会场。

　　休息的一天里，他们最终决定去这里的特色市场再转转，多认识一些这里的特殊食材和烹饪方式，说不定会对最后的决赛有帮助。

　　“香繁街市场“就是龙城的一个特色市场，这里有各色各样的小吃，也会卖一些半加工的副食或者原材料，不仅在当地颇有名气，而且还是一个旅游景点，赶上灵厨大赛这个时候，整条街上到处都是行人。

　　吴非和沈行两人走在前面，袁三胖和袁老两人跟在后面。

　　临出发时神仙刀工门门主怕自己小儿子被宠坏了，没什么生活经验不靠谱，所以把大部分钱都交给了沈行保管，导致现在吴少爷出门逛街……没钱。

　　以吴小少爷现在的人设，他是不会为了吃向他师兄低头的，只会在心里骂骂他老爹这样，所以他只能干看着街上的吃的眼馋。

　　沈行看他眼巴巴地看着街边一家烤鱼肉的小吃摊，那个鱼肉类似地球上的鳗鱼，是长长的一条，看上去十分新鲜肥美，店主把串好的鱼肉夹在恰到好处的炭火上，一边翻面一边均匀地刷上赤红色的鲜亮酱汁，油脂香、鱼肉的鲜香和浓郁的酱汁香味瞬间混合起来，极为诱人地向人鼻腔里钻。

　　沈行冷冷淡淡地偏过头去，对着自己师弟道：“想吃吗？”

　　吴非一扭头：“我才不想吃！”

　　“好，”沈行依然是平静无波的样子，转过头对店主道，“来一串。”

　　“好嘞。”店主乐滋滋地把一串刚刚烤好的肥美鱼肉递给沈行，沈行拿上开始吃，不留一个眼神给吴非，吴非在旁边近距离地看着，更馋了。

　　可能因为这个世界推崇厨艺的关系，这是吴非所经历过的这么多关卡世界中，普遍烹饪水平最高的一个世界。而且所谓“高手在民间”“大隐隐于市”，很多街边卖小吃的、开饭店的都有自己的独门手艺，

　　所卖的食物别有一番特别滋味，味道并不比参加灵厨大赛的这些宗派要差。

　　吃不上还挺可惜的。

　　所以说系统为什么要给他安排这么一个人设，如果不是人设限制，他吴非早就没脸没皮地扑上去了，当了这么多年策划，他还能继续保持有脸有皮的才不现实。

　　沈行见他睁着眼睛眼巴巴地看着自己，终于停下脚步看向他，把手里的烤鱼递了过去，垂下眸子看向他：“想吃？”

　　吴非看了看他又看了看鱼，充分表现出了人设的纠结之后，点了点头。

　　沈行把自己咬过的烤鱼递过去，吴非也不嫌弃，很快就把一整条鱼串都吃完了，沈行之前真只吃了两口，算下来大部分还是都落到了他的肚子里。

　　吃完之后他也没脸看他师兄，假装什么都没发生一样，就继续闷着头往前走。

　　沈行不知道是哪里被他取悦了，接下来也没为难他，基本上吴非多看哪家的吃的两眼，他就直接付钱把东西买下来。

　　对于吴非来说，师兄他是不理的，但接食物却接得飞快。那边沈行付了钱，这边他就配合地从老板那里接过吃的开始吃，典型的“嘴上虽然不说但身体却很诚实”。

　　吃了三四样之后小少爷不知道是吃撑了还是终于良心发现了，指了指自己手里的莓果凉糕，回过头别别扭扭地看向沈行说：“喂！这个、这个……你要不要吃啊？”

　　沈行看他一眼，淡定地点了点头。

　　他虽然点头表示要吃，但却没有多余的动作，吴非站在他面前进退两难，拿着糕不知道该怎么办，不知道是该不管对方自己吃了还是叫沈行来拿，最后索性一不做二不休，踮起脚伸出手直接把糕往沈行嘴里塞。

　　沈行一脸冷淡地配合地张开了嘴，就在吴非收回手的时候，他却突然眸光一扫，右手用力把吴非压到了自己怀里，同时左手抬起，迅速地拿手中装凉糕的铝箔盘子挡了一下——只听“蹭”的一生，一根细细的银色长针卡在了铝箔盘中，针尾犹在微微颤动。