向往的生活(130)

    “杀牛吗？”栗阳问。
    之前杀了两头牛大多做了干巴，没怎么吃到新鲜牛肉呢。
    叶逢河想了想道：“我得问问老周叔，要牛肉的人多不多，不多的话就不杀了。”
    程爸连忙道：“没事啊，你杀多少我那边都吃得下。”叶家的小黄牛肉是真的好吃，虽然他们家买了不少牛来养，但是大多没有到可以吃的时候，上次得了百十多斤的肉，都不够自己小馆子消耗的。
    叶逢河算了一下，道：“那就杀一头牛。”
    “两头，”程爸开始讨价还价，“大过年需要的肉多，羊也多杀几头。”
    叶逢河道：“年前的肉本来就有给你们家的份额啊。”去年是两头猪五只羊，不过听说刚运过去就被分的差不多了。
    “不够吃啊，”程爸叹气道：“我几个饭店要养活呢，到了那边一分，一个店也就几十斤肉，还不够一天的消耗。”
    施晟御笑道：“再给你翻一倍也不够消耗的，小叶子，你得多跟他要钱，你不知道他那几个店一天赚多少呢。”
    程爸哈哈大笑：“再翻三倍我也消耗的下去，问题是小叶子这边跟不上啊。以前我琢磨着一个月一趟车就够了，后来一看压根不够，想要多加点儿东西，问题没有啊。”
    叶逢河道：“是真的没有人手弄这个。”
    程爸摆摆手道：“我这两天都转了转，你家的羊现在大羊五百多不到六百，转过头一大半都开始生小羊羔，就拿一头母羊生两只小羊来算，过年就翻倍啊。还有猪，你大爹那边养了两百多头猪，卓玛那边一百多，有的母猪都生崽子了，明年你家的猪又得翻好几倍。猪肉我消耗的多啊，两头猪真的不够。还有那个鸡，那个鸭子……”
    叶逢河连忙讨饶，“鸡可以，鸭子真不行，今年就打算孵四百只鸭子，公鸭子留几只种鸭给我，其他的都给你我都没意见，但是母鸭子还留着下蛋呢。”
    鸡倒是不少，大妈那边今年得有一千来只鸡了，彩虹又在山上放养了两百多只，现在天逐渐暖了鸡下蛋也勤了，估计下个月就能抱上窝，又能有上千只小鸡出来。那么年后供给叶家的鸡一个月怎么着也能有六十只左右了。
    一个月六十只，一年六百只，能消耗掉一大半成年鸡。再加上自己家的消耗，差不多就可以持平了，养再多人手不够，也看不过来。
    “那牛呢？牛肉也好啊。你家养那么多牛呢，一个月两头总没问题吧？”之前一直在电话里讨价还价实在是不爽，如今能面对面，程爸在了解了实际情况之后，拼命给自己店里捞好处。
    叶逢河道：“明年一个月一头可以，牛还嫩着呢，怎么也得再养上一年肉才好吃。”
    “一头就一头，总比没有强。那个酒呢？高粱酒苦荞酒，我可知道你去年种了不少苦荞，酿了上千斤的酒，还有高粱。”程爸心里明镜儿似的，虽然高粱酒苦荞酒都不算贵的酒，但是架不住叶家的酒就是真的香，喝了还不爱上头，家里老爷子可以喜欢了。
    “纯酒可以给一半，但是剩下的一半我得泡果酒。”
    “纯酒一半可以，但是果酒我也要三分之二。”
    叶逢河头疼，“我们这里也得卖啊，不能没有酒呢。”
    “三分之一也不少了，你少给他们喝这么好的酒。”程爸寸步不让，“你想想，你的酒卖给我利润多大？留在这里给他们喝……这才多点儿钱啊。”
    “这不是利润不利润的问题，我这里不少老客人都喜欢呢。”
    “那三分之一也足够他们喝的了，我算了，就算三分之一也好几百斤呢！”
    岳凌霄突然道：“不行，我山庄里也要。”
    程爸瞪眼。
    岳凌霄不紧不慢道：“程伯伯，你店里走饥饿营销就已经很赚钱了，要这么多做什么？倒是我的山庄，怎么也得进点儿当地特产，我跟小叶子好歹是一家人，一家人不说两家话，他不能只顾着你，不顾我啊。那个果酒，您拿三分之一就足够了，我拿三分之一，给小叶子留三分之一。其他的先急着您拿，我再看看。”
    “不是，小岳，你这就不厚道了啊，你这不是抢我生意嘛？”程爸沉下脸，对自己突然少了三分之一的酒这件事十分不满。
    岳剑平倒是笑了，“老程，你也可怜可怜你侄子，他弄了这么个山庄，里面都是外国货，那多没意思呢。就得弄些当地特产，否则人家不如去国外，来这里做什么？”
    程爸踢了程斌一脚。
    程斌连忙咽下嘴里的食物，“岳叔叔，我家不是店多嘛。”
    岳凌霄寸步不让，“所以我就只要了酒了呀，其他的再说。”
    叶逢河颓然的趴在桌子上，“你们把我也分了吧，看我值多少钱。”
    岳凌霄和叶逢河毕竟是两口子，程爸只能让步，然后又开始计算其他的东西了。没办法，叶家的东西真的很受欢迎，那些果酱果酒要不是他限量，估计一运过去就要被分光了。不但酒限量，肉也要限量，菜也要限量……
    一个饭店都是限量，他还咋做生意嘛。
    在酒水上程爸退让了一步，又开始合计其他东北了。
    “我看那玫瑰花也都开始开了吧？玫瑰花酱要多做一些嘛。”
    “明年你们家的藕也会盛产吧？藕可是好东西，我也要多一些，对了还有莲蓬跟荷叶，可惜离的太远了，莲子多给我留一些。”
    “那边山坡上是桑树吧？我听彩虹说了要养蚕，那桑葚你不做果酱？桑葚酱也很好啊，我要了。”
    “还有那个蜂蜜……”
    “树头菜和香椿……”
    “春天的野菜也给我来一些，还有春笋……”
    “枸杞也不错，枸杞叶和枸杞子我都要，你尽量多给。”
    到最后，程爸叹了口气，“不够分的啊……”
    冯雨静笑了，“你见好就收吧，你倒是想多要，可是小叶子这里人手真的不足呢。”
    “对对对，真的忙不过来。”叶逢河连忙点头。
    程爸道：“让小岳给你想办法，他总不能眼睁睁的看着你有钱挣不到手里吧？”
    岳凌霄给糖豆擦了擦嘴巴，但笑不语。他恨不得小叶子多跟自己有金钱来往呢，以前自己死乞白赖的忽悠着好不容易把钱借给他，如今当然要细水长流了。
    再说了，自己山庄就离这里不远，想要什么，直接下山来拉就好，哪里用这么费劲？
    叶逢河选了两头快成年的公牛要杀了吃肉，还没等程爸算计好自己能拿多少呢，这肉一下子就被村民们订走了大半。
    这边养猪的多，养牛的少。想吃牛肉就只能去镇上买，既然村子里有人杀牛吃肉，那不如在村里买，还新鲜呢。
    叶家的牛肉不便宜，可是肉质相当不错，村民们也知道好坏，就算贵几个钱也舍得买上几斤回家炖了吃。
    不过这牛卖给村民是这个价钱，卖给程爸就不可能这么便宜了，这也是让程爸最伤心的地方。自己捧了高价过来，结果还买不上，人家宁愿低价卖给邻居，真是岂有此理啊。
    而且最可恨的就是岳凌霄，一边喊着程伯伯，一边打电话让山庄下来人，直接拉走了半头牛。
    “幸亏我带来的人多，”程爸看着案板上的牛肉刷刷的减少，悲哀道：“好歹比他们吃的多，也算解恨了。”
    最后就剩了七十来斤牛肉和一堆牛骨头。
    饵丝米线带着老婆孩子围着那对牛骨头直打转，馋的口水都滴下来了。
    程爸愤愤的把他们赶到一边，把牛骨头洗干净炖了两大锅骨头汤，然后又用这个骨头汤炖了牛肉，煮了面条，还把剩下的肉汤都分成一份一份的冻到冰柜里，要留着以后慢慢吃。
    不过那些炖完了的骨头仍旧是便宜了狗子们，一大盆的牛骨头分成了好几份，给这些狗子送去工作的地方，让它们啃得开心。
    那些牛肉一天就吃掉了十多斤，剩下的程爸打算做牛肉干。他想要多捯饬出几个菜，让叶逢河看出牛肉的好来，争取回头再杀一头。
    五十斤牛肉洗净切条，一部分放进油锅榨干水分，然后混上辣椒，芝麻和一些调味料炒的干干的。另一部分腌制好，穿在铁丝上放进砖砌的熏灶里满满熏干熏熟。
    油炸的牛肉干十分香辣，带着肥肉的地方嚼着还有一股子奶香味；熏制的牛肉干则是五香口味的，特别有嚼劲儿，最适合年轻人叼着一根嚼着玩了。
    “怎么样？好吃吧？”程爸吃了一根油炸牛肉干，又滋溜喝了杯酒，“每个月再给我加头牛，我就告诉你配方。”
    叶逢河闷头吃，不说话。
    程爸嚼着牛肉干，觉得真的是越嚼越香，可惜五十斤牛肉撑死只能出二十来斤肉干，家里这么多人都不够分的。
    “不要牛，猪也行啊，实在不行每个月再给我加一只羊嘛。这肉干多香啊，是吧？”程爸循循善诱。
    叶逢河咬着肉干，岳凌霄在旁边捏他的手，让他先别吭声。
    程爸吃完了自己那一份肉干，叹了口气道：“好吧，再杀一头牛，我就把配方告诉你。”
    叶逢河咽下嘴里的肉，美滋滋道：“成交！”
    冯雨静噗嗤笑出声来，抬手戳了程爸脑袋一下，“为了口吃的，你那点儿秘方都不够分。”
    程爸叹了口气，他又喝了一口酒。
    为了口吃的，他容易吗？
    叶家这段时间，卤味也一直没停下，然后这两天又上架了牛肉干。
    “哎哟，小叶子舍得杀牛了？”
    “我去，我就抢到了一包熏肉干啊，怎么就上了这么点儿？明天还有吗？”
    “啊啊啊，上肉干怎么也没人说一下啊，牛肉啊，小叶子家的牛肉可好吃了！”
    “没赶上，明天还有吗？捉急！”
    叶逢河在售空的页面上补充道：“机缘巧合杀了牛，和大家分享了牛肉。今年暂时别想了，明年一定会上牛肉干给大家吃。”
    “杀牛怎么还机缘巧合？掐指一算吗？”买家也都服了。
    他笑嘻嘻的关掉淘宝页面，看向坐在自己身边的岳凌霄，“你说我是不是应该再买个几百头牛来养？”一千多头牛犊看上去多，其实放在山谷里也显不出多少来。
    “买，”岳凌霄捏了捏小叶子的耳垂，笑道：“你也该想着给我供货了吧？嗯？”
    “这不是人手不够嘛。”叶逢河挠挠头，他也想多赚钱啊，毕竟欠着一大笔账呢。
    “那就先把利息付了？”岳凌霄猛地搂住叶逢河的腰，把人摔在床上，“这里人手可是足足的呢。”