不过翻年小虎都十四了,这个年纪的男娃,早就不需要大人照看。
况且,余婶子表示,现在家里日子好过了,打算把大龙奶奶从乡下接过来。
以前她们家条件不好,老人也不愿意来,觉得给他们添负担。
现在她要是在外头上班,把老人接过来,一是家里有个长辈能撑住事儿,二是老人年纪大了,想孩子。
杨婶子那边就更简单了,丈夫一直在家,孩子有人照看,只要能挣钱回去,就是对那个家最大的帮助。
余婶子听说沈鱼要给她涨工资,而且一涨就是四十,当然十分欣喜。
不过她现在历练出来了,没有急着答应,沉稳地问:“第二种选择呢?”
“不设基础工资,给你分红。”沈鱼解释道:“你担任店长期间,每个月分店净利润的百分之一,就是你的工资。”
这个比例是沈鱼根据总店收益得来的,总店现在一个月净收益在一万五左右。
分店刚开业,具体什么情况还不知道,有可能不如总店,但是也有可能比总店生意更好。
因为分店在市中心,以人流量论,其实总店是比不过的。
总店虽然离机械厂近,可价格决定了周边的人不会天天去吃,偶尔打个牙祭。
但分店就不一样了,全城的人都有可能去附近,去百货商店买东西也好,去邮局寄信也罢,只要经过,就是潜在客户群。
分店只要能达到总店的收益水平,那余婶子作为店长,一个月就有一百五,比沈鱼给出的固定工资高三十。
余婶子当了那么久总店店长,心里有一笔账,大致清楚总店有多赚钱。
那些钱每天从手上过,不是不羡慕,可她脑子清醒,知道什么该做什么不该做。
现在她家能有这样的好生活,多亏了沈鱼,她不能做忘恩负义的事。
有时候看见那么多钱,眼红,她就想人家银行的员工。
每天经手的钱比她还多,怎么就能克己奉公,她比人家品德差还是咋滴。
这样一想,好胜心强的余婶子就啥念头都没了。
现在沈鱼跟她说,给她分红。
听起来百分之一好像没多少,可余婶子粗略一算,不由倒吸一口凉气。
只要不比总店生意差太多,她的工资就只有涨没有掉,只看涨多涨少。
要是能跟总店一个水平,一个月就是一百五,差点儿翻倍的涨,一年就是一千八!
要是分店生意好,这不是没有可能,总店生意就越来越好。
如果生意好,一个月再多一些,每多一千,她就多十块!
至于分店会不会没生意,余婶子完全没考虑这个问题。
不可能的,怎么会呢?她在沈记也干了一段时间了,每天客人都很多,尤其是饭点儿,爆满。
换到市中心去,总不能客人的味觉就换掉了吧,她们做的好吃,怎么会没人来呢?
这笔帐算得余婶子心跳加速,嗓音发颤:“我、我选第二种。”
沈鱼挑眉笑了:“决定了?”
余婶子用力点头:“是,我要试试。”
她的努力将决定她的工资,付出不再是固定的收益,每一份努力都有可能收获更多,这让她斗志满满。
杨婶子那边也没什么问题,她从一个普通服务员,一跃成为分店后勤管理,相当于升职了。
当然,工资也相应增加了,暂时没给她分成,总店这边的周婶子也还没给。
不过杨婶子的工资,从之前的三十提升到了六十。
不管是她,还是她家人都十分高兴。
除了总店安排过去的两个管理人员,还要再招几个店员。
这次沈鱼没再招人介绍,直接贴得招工告示。
以后他可能还会开分店或者继续扩大规模,总不能每一次都招工都找人介绍,不说人家有没有那么多靠谱的人介绍给他。
都是熟人介绍来的,以后管理方面也会出问题。
前期是因为他店子小底子薄,需要人品好可信度高的人,才找了熟人帮忙。
总店这边新招了两个人,一个跟王萍差不多大的年轻女孩,一个三十多岁的妇女。
他们店招人没别的要求,就勤劳肯干手脚麻利就行了。
分店那边,分店那边招了四个,三个住附近,还有一个是看到招工告示跑过来应聘的年轻女孩。
这姑娘十八九岁,圆脸大眼,说话带着几分乡音,应该不是本地人。
但她力气十分大,装了几十斤底汤的大桶,搬来搬去,一点儿都不见费力,余婶子就让她留下了。
这些新招的员工,都先拉到总店做员工培训。
要干的活没什么好叫的,看一看练一练就会了,很容易上手。
重点要培训的是沈鱼当初培训第一批员工时定下的店规,比如工服要保证整洁干净,不能把指头插进客人碗里,处理食材前必须洗干净手等等。
这些细节看起来不起眼,甚至粗心一点儿都客人都注意不到,但沈鱼还是这么要求了。
一下子多了这么多新店员,难免有老客好奇打听,这才直到沈记要在市中心开分店了。
沈鱼趁机打了波广告,把新店地址和开业时间都说了一下。
有的不住附近的,听到这个消息纷纷高兴起来,尤其是离分店更近的,当然更愿意去离家近的地方吃饭。
“两家店味道一样吗?”有客人问,这种就是特别在乎味道口感的。
沈鱼当即保证:“当然一样,一模一样的配方,连辣椒油都是一样的,您直管去试,要是味道不对,您来找我。”
“行,有小老板这句话,我们就放心了。”
“是啊是啊。”
客人们笑起来,有脑子转得快的,又问:“那分店开业,有九折吗?”
这一问,可激起其他客人的兴趣了。
当初开业三天九折,就有好些客人没有赶上,后来听说了,懊恼不已,觉得自己亏了。
现在一听还有机会,可不就激动起来了。
“有。”沈鱼当成承诺:“以后但凡沈记的店,开业三天,一律九折。”
“好!”店里的客人齐声叫好,一个个跃跃欲试,不管是不是住附近的,都不打算错过这次占便宜的机会。
九折啊,哪怕坐公交车去,来回要一毛钱车费,可只要吃得超过一块钱,就赚回来了。
吃两块,赚一毛,吃三块,赚两毛,吃得越多,赚得越多。
这么一算,真的是吃到就是赚到呢。
奸商沈鱼再次发动打折技能,成功吸引了一波客源。
店铺那边进行得也很顺利,沈桥办事还是很靠谱的,他提前了解过房价,也跟沈鱼商量过可以接受的价格区间。
卖房的人本来以为,他会着急,可沈桥真的不急。
他见惯了大场面,不管是看房子还是谈价格,他表情都淡淡的,没什么波动,完全看不出他怎么想的。
哦,也能看出一点儿。
他打心眼里觉得这些房子不值那么多钱,也看不上这些房子,真的,除了沈鱼喜欢,找不到任何优点。
这种挑剔中带着点儿嫌弃的态度,让那些房主一个个忐忑不已。
这是看不上?是不是价格喊高了?会不会不买了呀。
可不买了,下一个想买房子的,还不知道要等到什么时候。
更何况都住一条街上,邻居要卖房,完全瞒不住,都能听到一点儿风声。
再有,沈桥去看房可是光明正大,谁都看得见。
他们是不知道沈桥打算全买,想破脑袋都想不到这一出,谁家有钱这么造,干点儿啥不好,买一堆不能吃也住不过来的房子,还能一家人一人住一套不成。
所以他们把彼此当竞争对手,沈桥没来的时候,互相打听报价,隐瞒自己的要价,甚至编个假的骗人。
卖个房子,跟上演低配版宫心计似的。
沈桥一点儿都不着急,他看出来了,里面大部分都是真心想卖的,价格也报的实在。
但是因为其他家还没商定,这几家他也没有给准话,免得再生变故。
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