在年代文里暴富 上(96)

　　开店之后，食材需求量就更大了，光靠周婶子一个人有点儿困难。

　　正好大龙还在家闲着，之前他跟着沈鱼，一天一块钱，可真正干活的时间，加上来回路上，也就三个小时左右。

　　现在开了店，包括两个婶子，干的都不再是半天工了，而是全天，甚至可能加班，所以沈鱼才给开了比较高的工资。

　　大龙这边，沈鱼也给涨了一点儿，一个月先算四十，负责各种杂事，简单点儿说就是卖力气，搬上搬下都归他。

　　然后还招了个婶子，姓杨，是余婶子介绍来的，暂时一个月块三十钱。

　　后续看他们都工作情况，会做适当调整。

　　余婶子和周婶子是因为有额外工作，要管事，所以工资更高。

　　但相应的，谁负责的部分出问题，谁要负责任的。

　　比如余婶子管账，钱对不上，她自己要负责抹平。周婶子采买，如果食材有问题，责任就归她。

　　这些沈鱼都跟她们说清楚了，她们也都很认同，多拿钱，多干事，应该的。

　　然后这四个人的分工是，余婶子点单算账收钱，周婶子煮麻辣烫，就负责招呼客人收碗洗碗，如果周婶子那边忙不过来，他们也会去帮忙。

　　开业之前，沈鱼收到了王老板和张老板送的招牌，就是因为他们提前打过照顾，说会送给招牌，沈鱼才没自己去定做。

第56章

　　之前，张王二位约好，两人给未来的新邻居送个招牌时，问过沈鱼，他那店子，准备起个什么名儿。

　　这一问把沈鱼给问愣住了，让他动手干活还行，取名？真不擅长。

　　听听沈桥那名儿，桥洞子下面捡回来的，所以叫沈桥。

　　得亏不是路边捡的，不然得叫沈路。

　　张老板见他拿不定主意，笑道：“不然就叫沈记呗，人有名气的老店子都这么叫，老王那面馆还叫王记呢。”

　　“去你的，提我干嘛，你那小卖店连招牌都没得。”王老板啐他一口，跟沈鱼说：“别听他胡咧咧。”

　　沈鱼笑了笑，隐隐心动。

　　可以啊，后世那有名的麻辣烫连锁店，什么杨x福麻辣烫，x亮麻辣烫，不都是用的人名吗？

　　虽然把自己的名字挂在招牌上，好像有点点羞耻，可他弄个沈记，就……也还好吧？

　　于是沈鱼第一家店的名字，就这么定下来了。

　　此时张王二位老板，还不知道他们送出去的这块招牌意味着什么，只是本着一番诚心，特意找相熟的匠人，选了好木料给沈鱼送了这么个招牌。

　　沈鱼不太懂木料，但好坏还是能看个大概的，知道两位老哥确实费了番心思，很是诚心地向他们道谢。

　　张老板笑着摆摆手：“我还要谢你，你送的那个啥底料，真是好啊，过年我们家搞了个涮锅，都说好吃得很。”

　　当初沈鱼提过一嘴，他和老王都没当回事，没想到沈鱼年前真给他们送来了。

　　一家一大包，厚厚的一层牛油，看着就不便宜。

　　可味道也真的好，兑点儿水烧着就能涮锅子吃，随便弄点儿啥蔬菜肉的，放进去煮着都香。

　　家里亲戚都说味道好，爱吃得很，过年人多的时候，端上去就能当个大菜，新鲜好吃受欢迎。到最后下点儿手擀面，他家小崽子呼噜呼噜扒拉了两碗。

　　王老板跟着点头：“是好，烧菜的时候也能用。”

　　他媳妇做饭手艺很一般，过年过节家里来客人，总是放不开手脚，怕烧的菜不好吃，让亲戚笑话。

　　可是有了沈鱼送那火锅底料，烧重口味菜的时候放一点儿，特别提味儿。

　　想想也是，里面又是油又是各种调味料，都是配好了的，比自己掌控调味简单多了。

　　今年他媳妇烧的几道菜受到欢迎，高兴坏了，一个劲儿跟他说，这个底料好用。

　　沈鱼听着听着就笑了，他没想到王老板家还开发出这个用法。

　　后世确实有些家常做菜，用火锅底料当调料的，也确实方便。

　　比如煮个毛血旺，放一小块火锅底料，肯定比自己调料方便，也好吃。

　　倒不是说火锅底料真有那么万能，而是相对于大部分人普通的烹饪水平来说，火锅底料不一定能把菜的味道提升太高，但最起码不会太难吃。

　　简单点说，上限没那么高，但下限不会太低，能保持一个比较不错的水准，这对大部分人而言就够用了。

　　“还能炒菜？”张老板叹了口气：“可惜我家的吃完了，不然也能试试。”

　　涮火锅好吃啊，媳妇儿子都喜欢，家里老人碗里兑点儿白水，涮一涮也爱吃，说煮的软乎还有味儿。

　　所以过年这段时间老吃，就给吃光了。

　　王老板：“我家也吃完了。”

　　他媳妇自从发现火锅底料的妙用，如获至宝，下厨的兴趣空前高涨，就给用光了。

　　张老板看了看沈鱼，有些犹豫。

　　沈鱼失笑：“张老哥，您想说什么，直说就是。”

　　张老板搓了搓手，不好意思道：“我是想问，小沈啊，你要不然再做点儿那个啥底料，卖点儿给我们。”

　　王老板抢在沈鱼张嘴之前，说：“知道你要说送我们，没这个必要，我和老张都觉得这东西好，家里常备一点儿怪好用的，涮锅子炒菜都方便，你要是送我们，还能送一辈子不成？你愿意送，我们哥俩也没那个脸收。”

　　张老板煞有介事地点头：“老王说的有道理。”

　　沈鱼心里升起个念头，他麻辣烫店都开了，再开个火锅店又怎么样？玩基建类游戏，建筑还能升级呢，他开店也可以啊，麻辣烫升级火锅店。

　　不过现在也只能当成个不成熟的想法，最朴素的一点理由，没钱。

　　开这个店已经把他积蓄掏得所剩无几，得回点儿血才能琢磨下一步路怎么走。

　　至于张王二位的要求，他觉得可以搞，以后开火锅店，也能顺带着卖火锅底料，客人吃了觉得味道好，肯定有愿意买的。

　　盘算清楚后，沈鱼开口道：“回头我再做一批，两位老哥先拿回去吃。”

　　他抬手止住二位将要出口的话：“就这一回，以后再买，我肯定要收钱的。”

　　这两位老哥没少帮他，之前买房子，帮着打听张罗，还白吃了人家一顿饭。

　　沈鱼送点儿火锅底料，算是感谢，结果人家转头送了个大招牌。

　　所以真不好意思拿火锅底料卖他们钱，这次多给送点，下回……下回再说吧，说不定到时候火锅店都开起来了。

　　不过那都是以后的事了，只说现在。

　　定的正月初七开业，开业之前，沈鱼忙忙碌碌，到开业前一天，不经意地就发现，沈桥的腿，不知不觉好了。

　　这是好事啊！沈鱼心中大喜，非常迷信的认为，这是个非常好的兆头。

　　开业那天，一大早，沈桥和一众员工就到了店里。

　　新装修过的店铺，被打扫得干干净净，窗明几亮，路人从外面一看，到处干净亮堂，很容易就心生好感。

　　员工们也都收拾得干净整齐，暂时没发员工制服——发不起，一套棉袄几十块，四个人就是两百多，沈鱼没钱了！

　　但沈鱼给定了帽子、围裙和袖套，一人两套，用来换洗，提前跟她们说过，必须保证这些装备看着是干净的。

　　三件套用的都是米黄色细格子布，暖色调，不太受脏，但也不容易藏污纳垢。

　　围裙上有个比较大的花体“沈记”，裙摆、帽檐、袖套收口的地方，沈鱼让人给缝了一条甩尾巴的小鱼。

　　看起来好像很多余，最起码余婶子刚听听说，要给她们员工订这些装备的时候，就私底下跟他说过，不用多花这个钱，浪费。

　　余婶子是替他打算，没这些装备，她们弄脏了衣服，回家自己洗。

　　有这些装备，是她们方便，对沈鱼这个老板能有什么好处。

　　可沈鱼坚持，余婶子就不多说什么了。

　　结果等这些东西都做好了，大家一齐穿戴上，看着立刻就不一样了。

　　余婶子也形容不出来，就是觉得，自己整个人都不一样了，特别得劲儿。