天才被废后成了我的道侣(220)

　　楼小楼见叶缓归将木盆中的排骨分成了三份，他好奇的问道：“你不是说要腌制排骨吗？怎么还分出三份来啊？”

　　叶缓归解释道：“哦，椒盐排骨和清蒸排骨的腌制方法不一样。”

　　楼小楼似懂非懂的点点头：“这样啊。”

　　椒盐排骨腌制方法特别简单，只要在排骨中抖入一些盐和料酒就可以了。而清蒸排骨要放的东西就多了，什么葱姜蒜啦，盐胡椒粉淀粉生抽豆油啦……林林总总放了一堆。

　　而准备做糖醋排骨的这一大碗排骨不需要腌制，只要焯水之后直接使用就行了。

　　小圆桌上很快就多出了两大碗正在腌制中的排骨了，楼小楼坐在圆桌旁边：“小叶子，前几天做的酸菜鱼挺好吃的，我们时候再做酸菜鱼吃啊？”

　　叶缓归遗憾的叹了一口气：“没了。”

　　楼小楼愣了一下：“哎？怎么会没了呢？温如玉明明捉了好多鱼养着呢。”

　　叶缓归沉重的说道：“鱼有的是，是酸菜没了。”

　　他也不知道为什么，出发的时候明明带了两大缸酸菜，怎么就做了几顿酸菜鱼和酸菜牛肉面就见底了呢？

　　楼小楼沉默了一会儿，他转移话题：“那做红烧鱼，红烧鱼也好吃。我喜欢吃鱼鳍和鱼籽。”

　　之前做红烧鱼的时候，叶缓归将鲢鱼的鱼鳍和鱼尾都放在了锅中烧。鲢鱼个子大，鱼鳍鱼尾烧好了之后非常肥美，楼小楼吃了一次之后就迷上了这些‘边角料’的味道，反倒是鱼肉他吃的少了。

　　叶缓归忙着给排骨焯水，他想了想：“你现在去杀鱼的话，我马上就可以给你做红烧鱼。”

　　楼小楼抗拒道：“你让我杀鱼？算了算了。”

　　焯水结束的排骨一个个肉敦敦的，方形的肉中夹着一小块细长的骨头，有些骨头上面还有脆骨。每一块排骨都带着一些肥肉，看着非常鲜嫩。

　　叶缓归往锅中加入了一些油，他往锅中加入了一些冰糖开始翻炒糖色。等冰糖融化，颜色变成焦糖色时，他将筲箕中的排骨一股脑的倒入到了锅中。

　　稍稍翻炒之后，排骨就裹上了一层红色。楼小楼看得眼睛直冒光：“这是不是就是你对我说过的炒糖色啊？你之前不是说你犯懒不高兴炒吗？”

　　叶缓归道：“我觉得糖醋排骨这道菜用糖色炒的更鲜亮。”

　　楼小楼竖起了大拇指：“厉害。”

　　糖醋排骨的配方可以用一二三四来归纳，简单点说，一份料酒两份生抽三份冰糖四份醋。当然，姜片必不可少。

　　加入调味料之后，锅中飘出了一股酸甜的味道来。楼小楼吸了吸鼻子：“我闻到香味了！”

　　叶缓归在锅中加入了没过排骨的开水，往上面丢了一把葱结后盖上了锅盖，他笑道：“哪里这么快就能闻到香味。”

　　此时锅里也可以准备清蒸排骨了，他取出了一只中等的蒸笼在蒸笼中铺上了几张荷叶。铺荷叶的时候他随口问楼小楼：“小楼，你爱吃南瓜还是爱吃土豆？”

　　楼小楼想了想，他很难选择：“都……都行？”

　　叶缓归道：“那就一半放南瓜，一半放土豆！”

　　说着他快速的清洗了几个土豆和一个南瓜，去掉外皮之后，他将这两种配菜切成了薄片铺在了荷叶上。这时候重头戏来了，他将腌制好的排骨一块块的铺在了配菜上。

　　排骨数量比较多，叶缓归铺了两层，蒸笼满得都快放不下了。此时锅中的水已经开了，他将蒸笼放到锅中盖上了锅盖。

　　灶台上的两口锅一口蒸着排骨，一口煮着糖醋排骨，叶缓归准备在小炉子上炸椒盐排骨。

　　楼小楼期待得不得了，却见叶缓归端着腌制排骨的大碗若有所思。小楼问道：“怎么啦？有什么不对吗？”

　　叶缓归道：“椒盐排骨炸好了需要炒一下，我想等糖醋排骨做好了之后再炸。”

　　楼小楼了然道：“好呀，我去看看谭真人他们回来了没有。饭要大家一起吃才香啊！”

　　叶缓归也是这个意思，他笑着点点头：“我和你一起去看看？”

　　话音一落，就听车外传来了温如玉的声音：“我们回来了！哇，做的什么，好香啊！”

　　叶缓归连忙从骡车中探出头来，刚一探头，就见谭渡之迎面走来。叶缓归露出了灿烂的笑容：“回来啦？”

　　谭渡之的疲惫瞬间消失，他眼中的笑意流淌到脸上：“嗯，回来了。”

 

第一百零五章

　　183.排骨宴（中）

　　谭渡之他们围坐在小圆桌旁，直到现在他们才能静下来喝一口热茶。外头下起了小雨，谭渡之的头发上沾了细细的雨珠，夜明珠的光芒下，每一粒小雨珠都折射着温暖的光芒。

　　叶缓归喜欢谭渡之的头发，老谭的长发又顺又密，在家里时他没事都要摸两爪子。如今看到他的头发上沾了雨珠，他才不想错过撸老谭的机会。于是他取出毛巾帮老谭细细的擦着头发：“困在无间沼泽中的道友都找到了吗？”

　　谭渡之喝了一口茶，暖意从他的胃里升腾而起：“运气好，都找到了。”

　　温如玉叹了一口气：“现在救了他们，到鸿蒙遗迹中还不是得兵刃相见？天一就是没事找事，自己偷偷来就算了，大张旗鼓的带这么多人，到时候有他哭的。”

　　遗迹中的宝贝就那么多，这次来的人有上千人，多一个人就多一个竞争对手。在遗迹外面这群修士还能讲点道义，入了遗迹，能不能得到灵宝就各凭本事了。

　　温如玉不想去想曾经遇到的那些糟心的人和糟心的事了：“幸亏我们这次是为了养魂草而来，摘到足够邵明澈用的养魂草，我们的任务就完成了。至于其他人打成什么样，我们不用管。”

　　楼小楼在旁边点头：“嗯嗯！”

　　温如玉瞟了楼小楼一眼：“你认同个什么劲，你就是来凑热闹的。”

　　楼小楼回瞪：“那不是正好吗？你们的对手正好可以少一个。”

　　见两个人要掐起来，叶缓归连忙分散他们的注意力：“我准备炸椒盐排骨啦！”

　　温如玉和楼小楼两眼放光：“排骨！”

　　谭渡之站起来：“我来帮忙。”结果他刚站起来就被叶缓归摁住了：“你累了好几天了，快坐着休息休息吧。炸排骨而已，很快就能好。”

　　准备做油炸的排骨已经用盐和酒腌制了足够长的时间，此时还差最后一道工序：上浆。叶缓归在木盆中加入了三个蛋黄，然后一点点的加入了淀粉和面粉。充分搅拌均匀之后，每一块排骨上都沾上了一层薄薄的糊，排骨也变得黏糊糊的。

　　此时炉子上的小铁锅中的油也足够热了，筷子尖放下去锅里就会冒出大朵大朵的油花。

　　叶缓归沿着锅边将一块块的排骨丢入锅中，只听哗啦啦的油炸声响起，锅中升腾起一片白色的油烟。粉白色的排骨入锅后快速的沉入了锅底，锅中油花翻滚热闹非凡。

　　叶缓归不紧不慢的往锅中下排骨，一盏茶后，第一块下锅的排骨就已经变成了好看的金色。他刚准备将排骨捞起，就见谭渡之拿着长筷站到了锅边。

　　谭真人下筷子的速度又快又稳，一块块色泽金黄的排骨就被他从油锅中捞起来放在了一边的大盘子中。

　　叶缓归笑道：“不是让你好好休息吗？”

　　谭渡之温声道：“不累。”

　　楼小楼羡慕的看着这两人，他感慨着：“我一直觉得找道侣是一件很麻烦的事，可是看到小叶子和谭真人，我突然好想要个道侣。”

　　温如玉笑道：“楼少宗主想要找道侣还不容易？只要天工楼发个帖子，想要同你做道侣的人得从你们的主殿排队到山门外。”

　　楼小楼坚定的摇头：“不行不行，那些人并不是因为喜欢我才想和我成为道侣的，他们只是喜欢我的身份。”

　　温如玉指了指谭渡之和叶缓归：“你说这话就不对了，你知道老谭和小叶子是怎么在一起的吗？”

　　楼小楼下意识的说道：“大概听说过，谭真人招亲，绣球被小叶子接到了。”