清闲的日子没过几天,李时柚要开始准备收红薯了,他提前一天带着几十个短工把黑芝麻打出来,黑芝麻的秸秆,还可以留着烧火,特别好用。
晒干的黑芝麻,李时柚不用存到仓库,直接给老爷子就行,老爷子就会喊秦毅师兄过来,帮他做成黑芝麻糊。
秦毅师兄帮他做黑芝麻糊是收费的,他会拿走其中一成,基本上都留给自家吃,他告诉李时柚,就算黑芝麻糊不能打败他们家秃头的基因,也会让他们家族的年轻人,晚两年秃头。
黄豆和花生李时柚种的不多,准备收完红薯再来收这它们。
南瓜跟往年一样,还是套种在红薯田里,李时柚带人割红薯秧的时候,就能顺便收南瓜。
几乎每天,李时柚都会运回家几车南瓜,他的饭菜里,也多了很多南瓜做的饭菜。
方大厨做了一种蒸肉,特意用偏肥的肉做的,加了干菜,蒸足时间后,肥肉里的油都被蒸出来,浸染到下面垫的南瓜上,垫底的南瓜吃着又香又甜,比肉还好吃。
李时柚特别喜欢吃这个,老爷子也喜欢吃,吃到这个菜,都要多配两杯酒。
李时柚还让方大厨做饭的时候多帮他做了几份,打包给身边的人都送了一些,汪淳和殷家是少不了的,还有他的一些朋友,也收到了他送的南瓜蒸肉,除了这些,李时柚还送了一个大南瓜和一些红薯,装在袋子里,看着很大一包。
挖红薯李时柚没有用机械,每天都干的很累,靠着方大厨每天大量的好吃的,李时柚才能坚持下来。
这么吃下来也有坏处,李时柚辛辛苦苦干了七八天活,不仅一斤没瘦,还胖了一斤,他逼着方大厨开发了各种蒸肉,除了南瓜蒸肉,还有红薯蒸肉,玉米蒸肉,芋头蒸肉,几乎能用的材料,他都让方大厨用了一遍,这些蒸肉吃下来,李时柚还是觉得南瓜蒸肉更好吃,南瓜自带的甜味足,而且口感也好,入口即化。
这些蒸肉李时柚几乎一天三顿吃,他一个人就要吃一份,自然瘦不下来。
不过他这也是被累狠了,才会想吃油水足的东西,收完红薯后,李时柚就不再主动要求吃肉,反而要吃点清淡的。
红薯处理比较麻烦,收回来并不算结束,要及时处理,先挑没有破皮的红薯窖藏起来,窖藏的时间不会很久,想要存放更久的红薯要放到冷藏库里。同时李时柚还要把一部分红薯洗成红薯淀粉,红薯淀粉一部分留着晒干备用,一部分做成红薯粉条,冬天用来炖酸菜和猪肉,或者平时用来炖鸡,味道都很不错。
一小部分红薯则是被用来做成红薯干,并不对外卖,留着自己吃,或者平时给朋友送一些。李时柚每天都很忙,但是他不用自己动手,就只是到处给人打下手,倒是比收红薯的时候还要轻松一些。
村里人种的红薯不多,早早的就收好东西,每天过来帮着李时柚干一些杂活,过来帮着他翻翻晒着的红薯干,或者捡起地下掉落的红薯粉丝,地下掉落的红薯粉丝不算很多,不过年纪大的人都看不得浪费东西,他们把东西捡起来,晾晒在地上,等干了以后,这粉丝一样可以吃,洗干净就行。
等到李时柚第一批做好的红薯粉丝晒干,可以收回来的时候,中秋节要到了,殷母和汪淳知道李时柚田里事情忙走不开,提前跟他约好,一起到村里过节。
李时柚特意空出中秋节前的一天时间,带着一些东西,回老家。
他要去给爸妈上坟,一家人团聚。还要去拜访关系比较亲近的亲戚和村里的邻居,这些人平时不怎么联系,就靠着过节走动来维持情分。
因为家里的事情比较多,李时柚这一趟跑的很急,除了在墓园里待的比较久,跟爸妈分享他即将要升到二十级的好消息,李时柚去亲戚领居家都是稍微招呼几句就走,礼送到就行。
他赶回家,还不到下午四点,李时柚看时间还早,休息一会后又带着人去收黄豆,黄豆他也种了不少,主要是给饭店用,他们嫌弃外面的豆腐质量不够好,要用自己做的豆腐入菜才能放心。
方大厨自己也会做豆腐,用来炖菜或者其他的豆制品,李时柚日常饭菜里也少不了这个。而且黄豆还可以用来做饲料,给他儿子吃,补充营养,李时柚收回来的黄豆还在路上晒着没有晒干,他就规划好了黄豆的去向。
第二天是中秋节,李时柚也没有闲着,先去田里干活干到十点多,才回家。
很多短工没有离开,他们帮李时柚收完黄豆,还要帮他收拾田地,种上小麦,还有田里的菜,也都需要分种整理,田里的活还要再干几天才能做完。
李时柚在短工那里的口碑很好,工钱发的及时,对人也大方,短工们没有急事,不会在他需要人的时候离开,不仅是因为跟他关系好,也怕离开了找不到这么好的工作。
为了过节,李时柚杀了一头猪,让方大厨用来炖酸菜,猪肉炖酸菜就是要大锅炖才好吃。
除了猪肉炖酸菜,重头戏就是各种口味的饺子,猪肉韭菜饺子,猪肉酸菜饺子,猪肉白萝卜饺子……吃饭的人多,方大厨各种口味都能照顾到。
李时柚除了跟员工们一起吃这些大锅菜,当然也是有小灶的,小鸡炖蘑菇,红烧小鱼虾,油炸泥鳅,干笋炖老鸭,外加几道小菜。
每道菜份量都很大,几道菜就能让人吃饱。
汪淳和李爱勤早早的就过来,汪淳搬了店铺以后,赚钱比之前多了三分之一,他却看的更开了,经常跟李爱勤商量着休息,钱是赚不完的,趁着现在还能动,多跟家里人聚聚。
他尤其喜欢李时柚这里,种的庄稼看着就让人舒心。
汪海和汪渝也一起过来,汪海车刚开进村里,汪淳就坐不住了,要下车看路上晒的粮食。
华国人骨子里对于屯粮有一种特殊的感情,看到村里晒的这么多粮食,汪淳特别满足,仿佛这是他自己的粮食一样。
他跟着李爱勤一起,走遍村里每个角落,看李时柚和村民晒在路上的粮食。
李时柚在家等了一个多小时,都没见汪淳过来,只好带着家里的狗子去找他,汪淳和李爱勤还蹲在路边,看他晒的黄豆。
这时候天气还比较热,他们身上都有被汗湿的痕迹,他们也一点不急着回家吹空调。
看到李时柚,汪淳笑的特别高兴:“柚子,今年是丰收了吧,你家的豆子可比一般的亩产高,这豆子还好,粒粒饱满。”
李时柚点点头:“产量是高一些。”
系统出品的种子和肥料都很好,尤其是肥料,加了肥料的土地一年比一年好,他种东西产量也更高,得到的经验也更多。
“真好,真好。”汪淳摸着路边晒的黄豆跟红薯干红薯淀粉,一个劲的点头,夸李时柚,这个农民做的很好。
李时柚兴致来了,跟汪淳说起明年的计划,他还要养猪养羊,鸡也加倍养。
汪淳虽然很看重田里的事情,也交代李时柚,要量力而为,不要累着了。他倒是不担心李时柚养猪和养羊会有风险,李时柚养了这么多年的猪和羊,一点意外没出。
几人回到家,甘草在枣树上跟黄瓜一起玩,看到李时柚喵喵叫着跟他打招呼,李时柚把甘草喊下来,抱在怀里撸了好久才又把它放回到树上,白果依然不太想出门,汪淳就给它留足食物和水,让它在家里自己玩。
殷父殷母直到午饭的时候才带着殷子悠和殷子安赶到,他们最近在忙着开制药厂的事情,很难有空闲时间。
殷子悠随手摸一只狗抱在怀里撸,追问李时柚南瓜蒸肉有没有做好,她特别馋李时柚每天发的南瓜蒸肉,可惜她没吃到,她不让李时柚给她送,蒸肉的肥肉看着多,她怕自己控制不住会吃完一份,只能在聚餐上过过瘾,这么多人,她最多能吃三四片肉。
汪淳也很赞同殷子悠的观点,也觉得蒸肉好吃,李时柚给他送过去的南瓜蒸肉,他按着李时柚发给他的制作的方法,在锅里蒸了一个多小时,感觉特别好吃,要不是李爱勤拦着,他一顿能吃两碗。
一顿热热闹闹的午饭过后,下午三四点,汪淳他们就要离开,汪淳下午还准备开店,殷母殷父也要赶回去继续处理制药厂的事情,李时柚这里农活也多,没空陪着他们,送他们到村口离开。
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