“师父怎么下刀你和我说一声,别糟蹋了肉。”
“好。”
“首先去鳍去尾去头。”
叶铭亲自下场不少人都看了过来,他手里的刀十分灵活,就算是第一次接触蓝旗金枪鱼动作也丝毫都不显得生疏,流畅的堪比五星级店中的大师傅。
楚亦寒也转过身看着叶铭的动作,去掉收尾之后,叶铭换了一把很长的钢刀:
“横切,剃掉脊骨。”
叶铭的神色很专注,蓝鳍金枪鱼是低温保鲜来的,但是鱼肉的质地不一样,钢刀划过鱼体被剖开的声音轻轻传了出来,一米七几的鱼就这样被分成了三半,叶铭下刀的位置非常准,剃掉主骨上的肉几乎都没有带下去多少,更是丝毫的血都没有溅出来。
一边几个人看的都有些懵:
“这动作怎么这么丝滑啊?弄的好像我也会了。”
这话说完一边就有人小声出声:
“你会个屁,人家是专业的,法医,法医懂吗?剖人都不在话下更何况是条鱼。”
“你说的好像挺有道理啊。”
师傅指了一个位置:
“这里是腹肉,做生鱼片最好,可以先处理这里。”
叶铭点了点头,换了一把小一些的刀,切下了一段腹肉,改刀,厚块儿,薄片一样一样的切好,一边的服务生将鱼肉放在了冰盘上,这一口破千的金枪鱼刺身就做好了。
叶铭切好肉换下了整身的围裙,洗干净了手才走到楚亦寒的身边,楚亦寒的眼中带着欣赏:
“好刀工,手感怎么样?”
叶铭也挺开心,说话的时候就没过脑子:
“和人区别还是挺大的。”
一边的人...我靠...法医果然是狠人。
作者有话要说:
哈哈,叶铭狠人无疑了,能够拿切鱼和切人比较的也就他了
今天出现的是叶凯的官配,话痨二少爷
他哥吐槽他跟着叶凯解释,叶凯现在的脑瓜子都嗡嗡的
这可是小叶子和楚总未来的哥夫啊
大家没事儿可以去看切蓝旗金枪鱼的视频哦,真的超级解压
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第78章 法医嘴里能吐出什么象牙(搞笑)
叶铭切的顺溜轮到吃的时候就有些犹豫了, 楚亦寒特意挑了最肥美的一块儿大腹上的肉,叶铭低头拿着筷子将一整块儿肉都夹了起来,那仔细观察的样子就像他那天看煮熟的耻骨联合处, 这充满学究的眼神让楚亦寒有些好笑:
“干嘛?还要写个课题研究一下啊?直接就能吃的。”
“这鱼的脂肪层挺厚的啊, 有点儿像...”
说到这里叶铭忽然反应过来闭上了嘴,楚亦寒抬头:
“像什么?”
“不像什么,你还是吃吧,我说了你估计以后都不想吃了。”
一个法医嘴里还能吐出什么象牙来, 楚亦寒深谙这个道理,立刻不问了, 他夹了一块儿蘸了一点儿酱汁,口感细腻带着丝丝冰凉的冰感, 酱汁冲淡了一些油腻的味道, 反而让肉质更加丝滑,叶铭看着他吃了也准备尝一口, 这个时候楚亦寒忽然想起什么一样的拦住他:
“我之前看过一个帖子说一般法医不吃刺身?你要是不喜欢别勉强。”
叶铭直接一筷子夹了那鱼腹肉塞到了嘴里, 嚼了一下感受了一下这据说一口破千的鱼肉之后点头:
“嗯, 是有这么个说法, 主要是吃生肉会有一些不美好的联想。”
“那你?”
叶铭看着那人担忧的目光忽然笑出了声:
“我又不是一般的法医, 没事儿的, 上学煮头骨的时候需要看着,我就在一边煮方便面吃, 有时候还会加根肠。”
楚亦寒...煮头骨, 他一下回忆起了之前在市局闻到的那让他终身难忘的味道, 刚才刚刚咽下去的一口鱼肉都觉得有些恶心了, 叶铭才反应过来他胃里刚好没几天, 赶紧闭嘴:
“我不说了啊, 不说了,来,你喝点儿葡萄汁。”
另一边罗麟看着叶凯竟然肯定了他的话的样子一瞬间就将他引为知己,顿时觉得他简直就是今天自己来这订婚宴最大的收获:
“我去给你调酱汁啊,我调的酱汁那是一个字,绝。”
说完他就风一样跑走了,就算是不想继承家业,但是罗麟的家学还是十分不错的,调汁的动作行云流水,叶凯看着他跑走这才得空喝了口水。
没两分钟罗麟端着一个盘子回来了,上面整齐摆放着鱼腹不同位置的肉,外加一个酱料和两杯香槟,到了叶凯面前他微微屈膝做了一个请的姿势,不得不说他的动作还是十分优雅的,叶凯笑了一下:
“多谢。”
“这两块是最瘦的,这颜色越浅的就是越接近鱼腹中间位置的,也是脂肪含量最多的位置,口感就越是细腻滑软,不过这个还是要看个人的口味儿,有人吃不惯金枪鱼最肥美的位置,我多拿了两块儿,你都尝尝,这碟酱料是加了芥末的,这个是没有加的,你试试。”
罗麟好像一个尽职尽责的推销员一样,脸上带着笑意,推销的热情很大,叶凯笑着拿起了筷子夹了一块儿肥瘦适中的部位蘸了不带芥末的酱汁,罗麟一双黑葡萄一样的眼睛一直黏在他的身上,那眼里满含期待,叶凯几乎都不用猜就知道这眼神是在等着夸,他心里有些好笑:
“嗯,鱼肉很新鲜,对得起45万的价格,酱汁也很有味道。”
罗麟简直觉得和叶凯说话太开心了,这人好像知道他喜欢听什么一样,开心之余他也夹了一块儿鱼肉蘸了加了芥末的酱汁,哦豁,这股冲劲儿啊,叶凯眼看着眼前的年轻人五官扭曲,脸上变红,眼角好像都挤出了眼泪,他看了看那装着酱汁的碟子有些失语,这是放了多少的芥末啊?
那一股子麻劲儿简直是直冲头顶,直接打通任督二脉啊,罗麟半天才睁开眼睛,睁开眼睛的第一句话就是:
“够劲儿。”
叶凯抬手给他拿了一张餐巾纸,眼底的笑意压不住,这鱼肉确实是蘸着芥末好吃,但是毕竟这是在订婚宴的酒会上,有人就算是想尝尝肯定也是浅尝辄止,不会失态,自己眼前的这个直接吃出痛苦面具的估计是在场第一人了。
罗麟接过纸巾擦了擦:
“谢谢啊。”
有了刚才叶铭的话楚亦寒对这价格不菲的金枪鱼确实有些失去兴趣,但是叶铭却像是找到了新大陆一样,一块儿一块儿的往嘴里塞,然后小声地凑到了楚亦寒的耳边出声:
“这鱼45万,我这几口都是最好的位置吧?有没有我半月工资啊?”
字字句句透露出打工人的心酸,楚亦寒听笑了:
“有了,你再吃两块儿一个月的也有了。”
楚亦寒几个相熟的人坐在一块儿聊天,不知道是谁将话题扯到了跑车上,罗斌现在听到跑车整个人都过敏,然后看向了楚亦寒:
“你好像不喜欢跑车,从来不见你开啊。”
叶铭也看向了楚亦寒,他好像也没有看到过楚亦寒开过跑车,楚亦寒揶揄地看着罗斌:
“怎么?让我买跑车照顾你弟弟生意啊?”
“别提他了,提他我脑袋都疼。”
苏维南手里晃着一杯酒开口:
“小麟一门心思发展俱乐部没准他就在这方面有天赋呢,你也别扼杀的太早了。”
楚亦寒也点头:
“他说的也对,小麟要是赛车方面有天赋你支持一下也好。”
罗斌看着眼前和两个站着说话不腰疼的又是一杯白兰地下肚:
“天赋?曾几何时我也觉得可能老天确实给我弟弟开了这扇窗户,所以上个季度拉力赛,我特意推掉了会议去看,结果,从冲出去的那一刻他就被碾压,我以为他是后发制人,你们不知道啊,整整十五分钟,每一分钟我都在期待他逆袭反转,结果啪啪打脸,人家勇得了A组倒数第一的名次,后来我才知道当时A组的一个选手临时拉稀了没办法参加比赛,才拎他出来凑数的,他以一己之力让当季度A组赛车的平均成绩创下了历史新低。”
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