我种菜那些年(123)

　　郭少樊将鲜虾去壳处理干净之后，将它们一一剁成虾泥，然后锅中烧开水，放入盐、胡椒粉、老酒、糖提味，将锅中的水熬制出味道之后，把虾泥倒进去煮至半熟，再将它们捞出放在盘了里凉一会，然后快速的放入冰箱冷冻室让半熟的虾泥变成虾冻。
　　做完这些之后，元嘉庆捏的月牙形肉丸也差不多捏好了，而且做饺子皮大面也醒大差不多了。
　　元嘉庆赶紧和郭少樊一起开始做饺子皮。
　　做饺子皮很快，元嘉庆几乎是一秒一张，擀好饺子皮之后，郭少樊把快速冻好的虾冻拿了出来，切成小拇指大小的小块，快速的塞进元嘉庆捏的肉丸中心，包裹好之后就包进了饺子皮里。
　　两个人动手只花了几分钟即搞定了这些事宜，剩下的最后一步就是油炸至熟了。
　　但是时间已经不算多，还剩二十分钟。
　　郭少樊把看着时间，锅内迅速倒下冷油，咕噜咕噜倒了至少有半锅，看的元嘉庆一阵肉疼。
　　但是他也知道，要炸东西油就不能少用。
　　而且因为饺子里面是肉的原因，他们需要炸的时间会稍微久一些，这个时候考验厨师的就有很多因素了。
　　其中油温的控制非常重要，郭少樊本来都准备上手了，却突然动作一顿，看了看台下的评委不住点头的姿势，嘴唇紧抿，然后侧身将勺子交给了元嘉庆。
　　“你来。”


第217章
　　元嘉庆神色不明的看着他的动作，并且随着他的视线看了过去，很快也看到了评委似有若无飘过来的注视。
　　他内心微微一震，转瞬就明白了郭少樊的意思，然后点了点头，接过郭少樊手上的勺子，走上前代替了他的位置。
　　元嘉庆做油炸这方面的东西比较少，但是基本功还是在的，所以虽然有点紧张但是却并不畏惧，况且白老爷子实在称得上是一位好老师，他曾经教过元嘉庆一个技巧，要想把油炸食物炸的更酥脆，炸的时候油温一定要高，等到锅内温度八成热的时候将饺子下锅，每次下锅的饺子数量不要太多，三十秒捞出，提高油温之后再下锅，然后三十秒之后再下锅，反复三次，饺子就会在一次一次的高温淬炼之下变得更加酥脆。
　　这种小技巧让一旁的郭少樊也不禁多打量了他几眼，趁着元嘉庆下油锅炸饺子的时候他也没闲着，而是用刚刚拿过来的白菜用小的雕刻雕刻成了一个像是翡翠一般的玉牡丹。
　　两个人各自低头忙碌着，台下的白老爷子在看见郭少樊将掌勺的机会给元嘉庆的时候猛然送了一口气，心里的一块大石头也随之落地。
　　毕竟之前就元嘉庆和郭少樊两人的一番分工来看，元嘉庆简直就像是个打杂的小弟一般，丝毫没有任何出彩之处，虽然或许有可能做菜的点子是元嘉庆想出来的，但是这又不是比聪明大赛。
　　所以白来爷子在看到元嘉庆掌勺之前简直是操碎了心，心想自己这个傻徒弟怎么这么不会展示自己！
　　但是好在郭少樊还没有到达和他师父王石万一样心黑的地步，大大方方的把好机会让给了元嘉庆。
　　时间一分一秒的过去，元嘉庆眼睛时刻紧盯着锅内的饺子变化，在它们颜色变得最明亮最漂亮的那一刻快捞起。
　　而郭少樊则是配合着它立刻将盘子递了过去，两人的动作看起来还颇像那么一回事。
　　还剩五分钟的时候，元嘉庆用干净的白毛巾擦干净盘子的边缘，擦完之后抬起头看着郭少樊，郭少樊也看了看他，两人齐齐的点了点头，然后按下了桌上的铃。
　　工作人员将盘子盖严实，然后端着它转身离开。
　　元嘉庆双眼一眨不眨的看着工作人员的背影，他看到工作人员把他们做的炸酥饺放在评委面前的长桌上，他看到评委们朝他和郭少樊投来的视线，他甚至还看到了坐在评委后面第一排的白老爷子……
　　“想这么多干嘛，该做的也做了，听天命吧。”
　　郭少樊无论何时都是最淡定的那一个，看着元嘉庆僵直的身躯，云淡风轻的说了这么一句，说完之后就收拾起桌面来。
　　元嘉庆叹了口气，也只能暂时放下担忧和他一起收拾起来。
　　倒是让他没想到的是，刚刚做菜的时候明明觉得时间那么紧，但是现在这剩余的五分钟却让他觉得度日如年。
　　好不容易撑过这最后五分钟，听到了赛场内钟声的响起，所有人都停止了一切动作。
　　所有参赛选手听随着主持人的指令去后台稍作休息，整理一下自己顺便解决一下生理问题。
　　到了后台，大家都很沉静，至少元嘉庆丝毫没办法从其余几人中看出什么情绪。
　　他们不会像是以前上学时每次考完试那样，有的人会满脸高兴的说自己做的全会，有的人则是愁眉苦脸的。
　　所以大家都一副胜券在握的表情，着实让这次比赛的结果显得更加扑朔迷离。
　　而且这次的审核时间也因为是最后一场比赛的缘故，所以格外的长。
　　正在坐立难安的等待时，前面传来了一阵喧哗声，听着像是结果出来了一样。
　　元嘉庆的心立刻提了起来，果不其然，工作人员在下一秒就推开了他们面前的门，对他们说到：“比赛结果已经出来了，大家跟我来吧。”
　　上台的时候，明明是短短不到二十秒的路程，元嘉庆却觉得自己走的格外煎熬，一步一步，走向了决定命运的舞台。
　　主持人的热场依旧是那么绵长，但是这一次只挑选三位优胜者，而且是最后一场比赛，倒是丝毫没有卖关子。
　　“那么接下来，就让我们的评委代表来宣布咱们本次比赛的最终获胜名单！”
　　主持人的声音极富有感染力，全场的观众手掌简直都快拍肿了，使命的鼓着掌。
　　评委里派出来的是一位年纪比较轻，看上去好像只有三十几岁的青年，一副金边眼镜，白衬衫，清隽的五官，比起美食评委，元嘉庆觉得他或许去做模特或者选秀节目的评委来的更合适。
　　不过这位评委虽然面相看起来很温和，声音却冷冰冰的，低头看了一眼桌上的名单之后，废话一句也没说，直接念了三个名字。
　　“郭少樊，邵骁勇……”
　　这两位的实力算是大家有目共睹的强，所以人群中激烈的鼓掌声算是为这两位选手的庆贺。
　　还有最后一位，元嘉庆紧紧咬住嘴唇，背在身后的手死死绞在一起。在全场这么喧闹的鼓掌声，喝彩声，还有音乐声当中，他居然能将自己的心跳声听的一清二楚。
　　砰、砰、砰……
　　一声一声敲打在他的耳膜上，震得他心脏猛的跳动。
　　如果是他的话，如果最后一个名额是他的话，该有多好。
　　但是该死的评委却突然像是被人点了哑穴一样，拿着手上的名单死活不念出最后一个名字。
　　整个场上的观众也似乎发现了些许异样，声音都渐渐减轻了，动作一致的看向站着的帅评委。
　　那评委推了推眼镜，目光扫过台上所有的参赛选手，最后在触及到元嘉庆的时候，元嘉庆感觉到他停顿了一瞬间。
　　接着，他冷声开了口。
　　“这次比赛全部选取的投票制，也就是说每一位选手都是我们五位评审一致选出，或许我们有的看好这位，有的看好那位，但是最终结果都是少数服从多数。”


第218章
　　“唯独一位选手，我们几位评委之间发生了较大的分歧，有的评委觉得他能力一般，不应该胜出，而有的评审则是综合了其余的考量，将手中的股票投给了他，出现了二比二代场面。”
　　“而最后一票在我手中，我个人其实不看好这位选手，毕竟场上比起他来说要更优秀的选手的多的是，但是我还是将票投给了他。”
　　说到这里，评委突然扬起嘴角露出一个带着店邪气店笑容。
　　“如果非要问我原因的话，我大概只能说过他时场上最帅的，能整体拉高咱们华国队伍的颜值……”
　　说到这里，大家似乎都明白了他说的是谁，周围离得近的几个厨师纷纷将视线投向了元嘉庆。
　　殊不知元嘉庆的内心也受到了强烈的震撼，讷讷的看着台下说不出话。
　　下一秒，熟悉的名字从评委的口中脱口而出。
　　“他就是元嘉庆选手。”
　　但是元嘉庆却丝毫没有赢得比赛的胜利感，因为底下的观众，甚至是台上的选手们，看向他的目光里夹杂着全是满满的不可置信，还有实不名归的愤懑。
　　“居然是他？”
　　“刚刚评委说的那话什么意思啊？不是说他不是很厉害吗？怎么选他了？”
　　“不知道啊，虽然其实我觉得这个小哥哥挺帅的，但是咱们这是美食比赛吧，又不是选美大赛，这样是不是有点不好啊……”
　　四面八方的质疑声，从各个角落传来，清晰无比的传到了元嘉庆店耳朵里。
　　主持人尴尬了一瞬间之后很快回过神，“观众朋友们，咱们今年的华国厨艺比赛前三甲已经决出了！那么让我们再次用热烈的掌声祝贺这三位选手！”
　　……
　　比赛已经结束了好几个小时，直到坐上了回四合院的车，元嘉庆都还没有从刚刚的窘境里走出来。
　　白子飞看了看后视镜，眼底满满的担忧，小心翼翼的开了口：“小元啊，刚刚那评委说不定是开玩笑的呢，哈，哈哈……你别放在心上了，吃过你做饭的人都知道啊你做的真的很好吃！才不是那什么主持人说的那个靠你的脸呢！”
　　说着，白子飞偷偷看了白老爷子一眼，使了个颜色让他也跟着劝劝自己的宝贝徒弟。
　　但是白老爷子直接哼了一声，理都没理他，那样子看起来简直比元嘉庆这个当事人还要生气。
　　白子飞顿时一阵心累，看了看望着窗外一言不发的元嘉庆，叹了口气，也不再说话了。
　　其实他也很纳闷那个评委为什么要这样说话，带着这么强的暗示性和指向性。
　　其实很多台下的观众压根看不出来台上十个选手的水平如何，因为他们十个无论放在哪个酒店都是排第一号大厨的那种人，所以他们也只是看个热闹，猜猜谁会获胜而已。
　　况且老实说，元嘉庆店厨艺也并没有那位评委说的那么不堪，毕竟好歹是白老爷子关门弟子，又能差到哪去呢。
　　平时白老爷子和他吃元嘉庆做的菜，没有哪一次没吃光过，就凭这一点，白子飞就能拍着胸膛说元嘉庆够得上第三名这个称号。
　　但是评委之间有争议是正常的，而且他也因为白老爷子的缘故，知道这次获胜的三人是直接到国外参赛，代表了华国，或许真的有一部分原因是元嘉庆这张脸，但是这种事怎么能直接这样说出来呢？
　　白子飞想想还是觉得气，于是把小车开的飞快，硬是在堵的水泄不通的三环内半个小时开到了家。