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我靠主角说台词开店暴富(167)

作者:银鞍照白喵 时间:2021-08-07 08:14:49 标签:美食 系统 穿书 基建

  突然真的有点担心h国人了呢。

  颜棠恍惚了一阵儿后才离开,走到老榉树下的石桌前坐下,拿出手机开始搜索:历史上的妖妃都有谁?

  手机瞬间弹出了一串或正经、或不正经的科普,但颜棠的眼神却莫名转移到了那中间的小广告上。

  ——《妖孽帝王的千面宠妃》。

  确认过眼神,对方全是自己惹不起的人。

  颜棠在发现阿星三人,都完全不需要自己担心后,黑心肝突然上线,把准备转给三个姑娘的钱,默默收回了自己的账户。

  老一辈儿说的“穷家富路”,应该不适用于她们叭,收回来不是很合理吗?

  颜棠:坚定脸抿唇握拳.jpg。

  ——

  富贵儿的秋季菜单,因为每一个参加的人都有不同意见,而始终没有定下来。

  这么一拖二拖的,就直接拖到了秋末。

  作为大哥的青龙哥,终于再也受不了这种拖延。

  他挑高了眉头,撸着袖子,露出了自己的大花臂,用十分笃定的语气威胁道:

  “今天,就今天!再不定下来,那这个季度的菜单就是烤榴莲、炸臭豆腐、火烧臭鳜鱼!”

  说完,他直接抽出了一把菜刀,看也不看的斜着一甩,“duo”的一声,那斜飞过去的菜刀,竟直直的插在了k哥的面墩子上。

  k哥最近沉迷花馍,刚才正悄悄摸摸的在大哥说话的时候开小差——给小猪花馍捏耳朵。

  没成想被抓个正着,不由心虚的挺直了腰。

  站在k哥旁边的颜棠,正手里拿着一个白胖牡丹糕磨牙,恰好看到了这一幕,直接幸灾乐祸的“geigeigei”笑出声。

  下一刻,一道凌厉的视线穿透而来,吓的颜棠一凛,脱口而出道:“我没摸鱼!”

  青龙哥想着这是老板,不能在人前落他面子,但强忍了没几秒,还是怒道:

  “东家,你还好意思说!咱为啥没把菜单定下来?还不都因为你?”

  颜棠极其不服:“怎么就是我啦?别瞎说,我可是天天都有催进度的。”

  悄摸偷听的阿武“嘿嘿”一笑,替青龙哥说了:“东家,还不是每上一道菜,你就说好吃。

  不管谁说剔除,剔除哪个,你都跳脚说不同意,这可不就越累计越多了吗?

  都这么多了,还挑个毛线啊?”

  颜棠心虚,试菜真的超级快乐,每道菜的分量都不大,却还能吃到各种各样的不同菜式。

  大师傅们的手艺好,即使是新菜,也没有踩雷的,你说,这能不诱人吗?

  他犯了选择困难症,又实在喜欢试菜,这不就拖延了吗?

  但这真的不能全怪他,实在是太好吃啦!

  被十几双眼睛盯着,颜棠作为老板,不得不下最后的决心:

  “那好吧,今天就在之前的菜里面挑出几道主打,剩下的,看大家的心情做。”

  青龙哥一脸满意的拿出了一个本子,上面记录着最近试过的新菜,总共一百二十八道。

  里面不仅有秋季菜,还有一些是适合冬天的,也算是一份秋冬两季的菜单了。

  颜棠挑的十分艰难,最终不得不采取了投票的方式,来选取这个月的主菜。

  许是前两天的狮子头和脱骨烤猪蹄裹脆白萝卜,太过深入人心,两道菜纷纷入选。

  除此之外,还有一道芋泥肉、一道麻婆豆腐和一道酸笋炖鸡上榜,之后又选出了30道辅菜。

  不过这也不算完,因为早有准备的木岚,直接说:“我最近尝试量产了米线和米糕,就和大家的新菜一块上吧。”

  木岚所说的米线和米糕都是以饭袋为原材料,通过手动控制机器制作而成,口味自然不用多说。

  随着富贵儿的销量逐渐累积,饭袋这个看似不起眼,但点单率奇高的食物,就成了等级最高的。

  曾经每日的限购,也随着等级的增加,而逐渐放宽。

  排队都买不到的饭团,如今只要在下午三点前到,也能买到了。

  货源丰富后,木岚自然也研究了起来,成果很是不错,在当地人的口中,也有了“小米百做”的称号。

  ——

  新菜单试用的第一天,富贵儿也并未如何宣传,一群新老顾客们不知从哪儿得来了消息,纷纷涌向了这里。

  其中还有不少熟人,他们的老朋友主播mini,京大考古系的康康极其室友,建筑系的于璇,以及为了吃、直接在这附近买房的老餮等等。

  老邻居们都习惯了每天闻着香味儿醒来,随便一嗅,就一脸笃定的说:“富贵儿绝对换菜单了。”

  旁边人笑骂一句“狗鼻子”,下一刻,就被拉着一起下了楼,美其名曰“去支持一把老邻居”。

  人越聚越多,见大家都十分好奇,最会拱火的老餮直接高声问颜棠:“颜老板,敢不敢让大家都瞧瞧这新菜的做菜过程?”

  身旁人大多都没反应过来,听到后也只觉的:啊,感觉也不错,吃不到,看看也行啊,正好第一时间做好了,也能端给大家。

  所以,有不少人都在应和。

  实际上,老餮这货是真的损。

  业界有个不成文的说法,不管客人看不看,但敢用全透明厨房的,就是勇士。

  你永远都想不到,在厨房会发生什么需要补救的地方,而这些都会展示给客人。

  再者,谁知道这里的大师傅做菜有没有独门秘技呢?展示出来,人家的绝活儿不就曝光了?

  只是围观之人都没想这么多,大师傅们表面冷淡,实际上最耐不住夸,大家一说想看,没等颜棠问,他们就撸袖子、抄家伙准备上了。

  那利落劲儿和没什么表情的脸,完全不搭噶,相当的纵容。

  三个师傅加木岚,四个主厨,直接开了八口大锅大灶,还有四个小锅小灶。

  他们早就配合熟了,平日里负责配菜的帮厨,也因为转移了地点,位置不够,而被青龙哥赶去了一旁。

  “看着,好好学。”k哥一脸冷淡的叮嘱道。

  小徒弟们点头如捣蒜,围观者则被那股气势震住了。

  “砰砰砰”的几道点火声响起,与居民家用的火完全不同的高昂火焰腾起到了半空。

  四个人各自忙碌又相互配合,手速快到切出了残影,换锅、抛勺、下油、颠锅,怎么秀怎么来,日常的动作是一个没有。

  像脱骨烤猪蹄裹脆白萝卜这种的,用的是卤好的肉,直接烤制就行。

  但其他的,就都得现做。

  颜棠端着几碟秘制金豆、虾片和金玉萝卜给围观的客人上桌,再转身,就见青龙哥开始做起了芋泥肉。

  他直接用筷子插起秘制料锅中的大块厚膘猪肩肉,老餮凑近一看,就开始指点江山:

  “大家看这肥瘦之间的颜色,到了这个程度,就是经典的半熟。”

  青龙哥不理他,沥去汤汁后,直接下油,灼至大块猪肩肉的肉皮开始起泡,捞出切大片。

  两大片之间不完全切通,呈夹子形,到这时候,灼烫的肉稍稍降温,直接填充进芋泥。

  老餮的鼻子灵,当芋泥一出现,他就开始跟着闻:“好香好香,为什么这么香甜?”

  颜棠将人向后拉了拉,虽然那是安全距离,但没见他们的大师傅们都戴着口罩吗?

  “那里面加了蜂蜜。”

  还是他们溪水村的槐花蜜,专门被大师傅们扣下来的,自然与众不同。

  在颜棠说话的功夫,青龙哥的刀影连闪,几大块猪肩肉被切成数十夹子,填充好了芋泥。

  见旁边有豆沙,青龙哥又顺手填了几个豆沙的。

  最后就是将全部夹了料的肉上青竹笼屉开蒸。

  与此同时,白虎哥那边的狮子头已经进程过半,就差收汁这一步了。

  k哥那边的酸笋炖鸡看似最简单,却是当初在傣族深山中,程门立雪交换来的方子。

  妙处全在那个酸菜上,只在他将那酸菜从缸中拿出来的那一刻,周边人的口中就开始分泌口水了。

  木岚做的最常见,是一道麻婆豆腐。

  但他能成为顶级私厨,自然有非凡之处,做最常见的菜,也最能让尝过无数次的人,心中有衡量。

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