一口咬上去,感受到的是刚刚好的牙齿阻力,它的名字叫软弹,舌尖轻触,感受到的是嫩滑。
珍惜的咀嚼,是糯软的独特体验。
于璇发誓,他在用最慢的速度,最珍惜的心,最虔诚的态度,品尝着眼前的美食。
但明明那么那么的慢,为什么……就没了呢?真的有一眨眼的时间吗?
他慎之又慎的咬上泡在汤汁中不足半分钟的米脆,酥、脆,又不会发出单独吃锅巴时发出的“咯嘣”声。
那是一种柔和的清脆,只因浸润了短时间的汤汁。
一切都是恰恰好,所有都是最好的安排。
于璇一直都觉得,吃到美食会哭,那不是做作,就是托儿。
但是他此时此刻也想哭,哭自己为什么吃的那么快,哭以后真的还能吃到吗?
他扁了扁嘴,就掉出了眼泪,他的人生……没意思了,除非能天天吃。
k哥只觉得,眼前这小子的表现,已经超出了他理解的范围。
他忍了又忍,最后实在受不了的吐出一句:“去别处看看行吗?”
潜在含义:别在我这儿碍眼。
然而于璇却没有听清,但又知道对方好像是说了什么话,所以他只能傻乎乎的问了一句:“啥?您说啥?”
k哥:……
哥屋恩,玛德,算了。
“你走!”
于璇还能怎么办?只能一步三回头的拿着摄像机离开了。
有了k哥开头,他也更加期待后面的菜品了。
果不其然,之后他又见到了直接在火焰升腾中颠勺爆炒的青龙哥,一人直接开了十六个小灶,轮番上手砂锅炖的白虎哥。
还有不落人后的顶级私厨木岚,他平生最大的爱好,就是收藏食材。
本着好食材就需要用更棒的食材配的原则,他这次直接开了自己的库房……
颜棠等一行人,早就在等待了,本以为第一口吃到的前菜,应该是个清蒸。
虽然味道不那么浓烈厚重,但开胃也足够了。
但没想到,一段时间后,屁颠颠去帮忙端盘子的一众人,率先拿回来的竟是一道凉菜。
瑰色的深绿,犹如镜面,上面点缀着红色的细小米椒,还有白色的剁蒜。
竟然是裙带菜。
颜棠看着有些眼熟,却一时间想不起来,最近在哪儿见过。
他可有可无的、将那只有两口量的前菜塞进嘴里,下一刻,就无心再想之前的问题。
滑嫩脆爽,底味为酸,微辣中带着轻微的小呛,裹挟着独属于深海植物的清新,一起涌入口腔。
咀嚼入腹后,就好像连续工作了几个小时的人,迎着微光和风,舒展了肩膀,肠胃也是这般被舒展开。
胃口被打开后,肚中直接传来饥饿的信号,颜棠再也顾不上摆老板的谱,“哒哒哒”的跑去了厨房。
整个人都洋溢着强烈的快乐与期待。
前菜过后,率先到来的是排骨鲍鱼,别看这只是简简单单的名字,却是被列入了黑珍珠的菜系。
深红色的浓郁酱汁,将排骨和鲍鱼包裹,厚实的排骨肉中央,隐约能见到白色,那是一块脆骨。
微翘的鲍鱼,因卷耳而抱有更多如同糖色的羹,上面几乎形成镜面。
颜棠甚至不敢用筷子夹,唯恐自己的手不好使,让羹洒落。
他左右看了看,挺好,没一个外人,家里也没刀叉,大家用的也都是筷子,想必不用那些西餐的讲究。
所以,颜棠直接凑近,用嘴直接“啊呜”,让整个鲍鱼直接进口,一滴都没有浪费!
微微咀嚼后,颜棠有些吃惊的睁圆了杏仁眼,他竟然尝到了一丝炭烤的独特香气,但却完全没有炙烤的柴紧,应该在烤制前经过了炖煮。
先煮、再烤,最后炖,使得鲍鱼的肉质弹牙软糯又肥厚,完全不会松散,轻微炭烤的香,还能冲散可能会出现的腻。
整体优秀的,让颜棠恨不得打出最最高分。
颜棠吃的摇头晃脑,也在某个瞬间突然想起,天,怪不得会觉得开胃菜眼熟,那不是专门用来喂鲍鱼的裙带菜吗?
怎么白虎哥还把鲍鱼的口粮,给他们做成菜啦?
“阿五,你知道鲍鱼的口粮都放哪儿了吗?会不会让咱们吃没了?”
阿五吃的头都不想抬,被几个哥哥同时踢了一脚后,才疼的龇牙咧嘴的抬起了头。
“多得是,放心吧老板,就是鲍鱼全养成熟了,还能剩下,你需要担心的是,剩余的怎么处理。”
颜棠:……
本来还想说,如果鲍鱼口粮不够的话,他们干脆吃掉那些没口粮的鲍鱼好了。
坏主意落空.jpg
没多久,室外烤架也被架好。
木岚则点火烧起了热油。
半分钟后,伴着青花椒和各式干辣椒,以及秘制干粉,木岚又撒上一把白芝麻和花生碎,最后麻利的浇上热油。
在“哧啦啦”的响声中,浓郁的麻辣味儿也撞入了人们的口鼻。
这就是今天的油辣子,可随意取用。
原本以为今天就是全鲍宴,没想到之后的菜,直接让众人知道,这宴的配菜也是无比丰富的。
浓郁的蟹膏、和鲍鱼在一起时能被叫一声李鬼和李逵的香菇、瞬间吸满所有浓郁汤汁的竹荪,脆嫩清新的山笋,还有松子和板栗……
除了简单的清蒸、爆炒和红烧鲍,还有好似在舌尖爆浆的牛舌、酸甜清雅的蜜汁花刀鲍、蟹黄咖喱呛小鲍,蒜蓉鲍汁更是不可少。
到了中段,是否被各式浓香乱了味觉?是否因鲜香麻辣开始怀念主食?
青龙哥直接端上了米粥和各式饭团。
早就吃惯了富贵小店饭团的人,也逐渐对各种不同颜色的饭团产生了了解。
比如牛油果绿的这种米,它的米油清淡,更多的是一种植物特有的清香,特别适合解腻。
再比如桃粉色的这种,它的米香最浓,咀嚼后的回甘也最美,和爆辣、麻辣等够劲儿的菜式一起吃,能柔化强劲的冲击。
……
聪明的人,下手也极准,颜棠直接抱起一碗桃粉色的米,转身就冲向了麻辣鲍的海洋。
只有还算理智的人在不停的劝:“少吃点少吃点,鲍鱼可是大补的,不能吃太多!”
“你他妈说这句的时候,倒是放下筷子再说啊!”
……
钱珊珊家住富贵小店对面,因打开窗户就能看到排队情况的独特优势,而在社区大群内享有盛名。
这天对她来说,只是平平无奇的一天,甚至天上的星星都不太多。
时近黄昏,她拖着工作了一天的身体向回走。
心中想着一会儿到底是随便弄个泡面应付一下,还是稍微绕远去一趟徐大娘家的馒头店,买点馒头,就着香肠啃一啃。
对钱珊珊来说,到目前为止,今天已经没有了意义。
只有等到明天睁开双眼,大脑中过载的信息被清空,伴随着对面富贵儿传来的香气闹铃,她才会感到幸福。
此时的钱珊珊,头脑混沌,满身疲惫,浑身上下都充斥着属于社畜的气息,她甚至根本都没怎么看路。
笑死,她的身体有自己的意识,相信它能拖着自己回家的QAQ。
不过,在经过某处时,钱珊珊的身体却直接停在了原地,她不受控制的闭上了双眼,耸动鼻尖去嗅闻。
到底是哪里传来的香气呢?
在这个充斥着各种浓厚气味的城市中,“酒香不怕巷子深”已经不再适用。
但经过富贵小店的饭团,潜移默化滋养着的五感,也变的比以往更敏锐,再加上那个味道……实在是太过香浓了。
所以,当钱珊珊再次睁开双眼时,她用宛如鹰隼般锐利的目光锁定了目标,随即又惊愕的呆愣在了原地。
居然又是……富贵儿。
还真是,既在意料之外,又在情理之中呢。
明明已经看到了挂在两个店外的“暂停营业”标牌,但钱珊珊的身体却根本不受控制的走上前。
然后,她就看到了:平时这个时间,已经准时去跳广场舞的王姨,绝对已经吃过饭的高中生小刘,披头散发、好像是被香醒的全职作者,还有手上拿着一瓶酱油的老王……
喜欢本文可以上原创网支持作者!