先是把挑选好的玉米吹干,然后碾成粉末状,尽量不要留下大块的残渣,这个对应元白来说很简单,他们这边没有粉碎机,但是有石磨,磨几道就差不多了。
这一道工艺还是最简单的,之后的工艺就更加的麻烦了,玉米面粉按比例加水搅合均匀,放入蒸笼中蒸煮,等到了一定的时间又要把玉米给弄出来,浇冷水降温,降温之后继续蒸煮,最后蒸到玉米面松散熟透了才可以拿出来晾凉。
蒸的过程算是玉米酒酿造过程中最麻烦的步骤了,等到这一步完成之后,就可以加酒曲酿酒了,这一步虽然简单,比例都好说,主要是发酵的时间和温度注意,一不注意,酒就可能变的苦辣,那就坏了。
所以应元白很小心的完成了这个步骤,他倒是可以让狼白来帮忙,但是那样的话酿酒就没有意思了。
发酵了一天多,应元白蹲在酒坊等着找个合适的时间把酒酿给取出来,为了确定这个时间,应元白把奇奇给抓了过来,让他帮自己闻闻看,到底什么时候才是最准确的时间。
奇奇哪里知道这个,他也没有喝过人类的酒来,但是又不好意思和应元白说自己也不清楚,毕竟在他看来,应元白第一个找到他帮忙,这就是信任他,他怎么能辜负应元白的信任。
于是紧紧的盯着酒缸,鼻子时不时抽动,敏锐的观察里面的味道,哪怕是奇奇并不懂酿酒,但是天生的嗅觉还是让他很敏锐的注意到酒缸中气味的变化,在感觉那种变化已经到了极致,不能再等下去后,直接喵嗷提醒应元白。
应元白当即就把里面的酒醪给取出来,应元白稍微尝了一点,味道和配方说的一样呈现了微微的酸味,不过细细品尝,还带着一丝很难尝出来的甜美滋味。
压榨过滤这一步应元白不自己来了,靠他一个人干太累了,他本来准备叫几个员工过来干活,谁知道封渊直接后直接就帮他把这一步骤完成。
看着用法术压榨出来的酒液,应元白有点羡慕,不过更多的是松口气。
两天时间过去了,酒液也已经静置的差不多了,把表层的清液去除之后,剩下来的就是玉米甜酒。
这个时候其实就可以吃了,不过为了安全着想,还是要高温杀菌。
高温杀菌的活不难做,很快就完成了,应元白看着自己酿出来这些玉米酒,感觉松了半口气,之所以是半口气,那还是因为虽然这一路做下来,中间也没有出什么差错,但是谁知道他就真的作对了呢?
万一看着是没有问题,但是他把就酿成醋了呢?
虽然说醋也不是不能用,但是有酒谁想喝口醋啊。
应元白酿了差不多二十斤甜酒,一碗玉米酒看起来颜色还是澄清透明的样子,但是数量一多,看着就微微带着些橙黄色,看起来还是挺好看的。
应元白端起一碗玉米酒嗅了一下,酒香气很浓郁,应元白酿的这个玉米酒度数比较的低,大概只有十五度左右,说是白酒还不如说是甜酒。
不过对于应元白来说这个度数就差不多了,他的酒量也不是很好,度数太高一来喝不习惯,二来也容易喝醉了。
应元白还从来没有体会过喝醉的感觉。
想到这里,应元白动作一顿,好像也不是没有,上次喝的米酒他就好像喝醉了,只不过上次好像也没有发酒疯,就是安安静静的回去睡觉了。
应元白本来想喝酒的,但是看着碗里的玉米酒硬是喝不下去,他有点害怕自己会失控。
可是酒都酿出来了,不喝多少感觉白浪费了好几天的劳动力,应元白纠结了一阵,就决定把这个酒给放到晚上再喝。
到时候房间里只有他一个人,喝醉了发酒疯也没有人看见。
因为这件事,应元白的情绪一直有点高亢,虽然在很多修真者和妖怪眼中,应元白还是和之前一样,并没有什么变化,但是对于熟悉他的封渊来说,应元白的变化很明显。
封渊有点好奇的瞥了眼应元白。
好不容易等到了深夜,应元白都不敢躺在软床上,他怕躺上去太舒服了,就一下睡着了。
等着其他的毛茸茸都睡着了,应元白起床拿出他存放好的酒壶和酒杯,给自己倒了一杯玉米酒。
应元白没敢一口气喝下去太多,只是浅浅的饮了一口,甘甜的液体从喉咙流过,不过就算是甜的,这毕竟也是酒,味道多少有些辣口,尤其是对于应元白这种从来没有喝过酒的人来说,还是有点不太适应。
不过一口下去,应元白回味了一下,忍不住又喝了一口,一口接一口下肚,等到封渊那边发现不对劲的时候,应元白已经喝醉了。
封渊一过来,就闻到了应元白桌上的甜酒香气,下意识想到了应元白上次醉酒发生的事,忍不住后退了一步,这一步顿时就把应元白的注意力给吸引了过来。
“封渊,你怎么来了?”应元白挑眉。
他的状态看起来很正常,就连封渊也被他蒙骗了,以为他只是在喝酒,但是没有喝醉,松了口气,但是内心却隐隐有些失落。
“你快过来,和我一起喝,这个玉米酒味道真的很不错,等米熟了我再来弄一次,看看大米酒的味道怎么样。”
应元白说话条理清晰,封渊彻底相信了应元白是没有醉了,直接走过去,还从一旁的柜子拿了一个小酒杯,用清水冲洗好,正要拿起酒壶倒一杯酒,就感觉头发一紧,像是被压住了。
封渊眉头微皱,一侧头就发现头发并不是被人压住了,而是被人拉住了。
纯金色的长发在月光的映照下熠熠生辉,漂亮的仿佛不像是人间该有的东西,不过这也确实不是人间的东西。
应元白抓住这缕发丝,盯着看了好一会,珍惜的摸了摸,然后上口了。
如果是普通的头发,这一口下去还真的要咬掉不少,因为应元白真的是很用力,但是作为龙,封渊的头发太坚韧了,应元白哪怕咬了半天也咬不动。
不过他倒是一点都不觉得难过,反而很高兴,这咬不动的才是金子嘛。
本来封渊是不知道应元白的想法的,直到应元白羡慕的看着他说:“你好有钱啊,用金子做的头发,长长了就可以剪掉,到时候又有金子长出来了。”
这下封渊就可以确定应元白是真的醉了,如果不是醉了,对方说不出这样的话来,他敢肯定,要是应元白明天有今晚的记忆,大概会恨不得时间倒流。
封渊没有说话,但是应元白却是有很多的话想要说,只不过他的语速过快,声音又低,嘟嘟囔囔的,封渊只听清了一小部分,并没有听清很多。
不过他最后听清的一句就是应元白说想要飞,可是他根本飞不起来,甚至都没有人能带着他一起飞。
这是他的体质所造成的问题,修真者要飞的话都要用灵力,但是灵力在应元白身上失效,固然保护了应元白,可是也让应元白无法感受飞行,不管是实力再高的人,都没有办法带着他飞起来。
这也是白天的应元白不会说出来的话,这些遗憾只是在情感压倒了理智的时候才会出现,但是白天的应元白是清醒的,他知道自己已经足够的幸运了。
封渊沉默着没有说话,只是定定的看着应元白……
一夜酒醒,应元白醒了过来,感觉浑身舒坦,一点宿醉的感觉都没有。
让他忍不住想起了上次喝米酒汤结果喝醉的情况,比起那时候,现在简直就是神清气爽,根本不用喝醒酒汤了。
然而应元白刚这样的想着,房门就被人敲响了,应元白喊了一句进来,封渊就端着醒酒汤进来了。
应元白没想到自己这次也被封渊发现喝酒了,不过他转念一想也很正常,毕竟他喝酒,封渊想听不到都比较的难。
虽然不是很头痛,但是发现封渊端来的是柃木蜜冲泡的水,还是不舍得浪费,先去洗漱一下再端着蜜水喝完。
柃木蜜的香气异常浓郁,哪怕是冲泡之后依旧带着点说不出的清甜香气,应元白专心致志的喝蜜水,都没有注意到封渊在时不时的看他。
“麻烦你了。”虽然自己也可以去食堂喝蜜水,但是封渊能端过来也算是方便了他,应元白在这方便从来不吝啬道谢。
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