神医与美食[种田](65)

　　可远远不够。
　　距离铁蛋，太遥远了。
　　铁蛋在的时候，其实教了狗娃许多东西。只是当时的狗娃太过于求稳，很多事情，听着，也就是听着了。
　　进了城，跟购买自家牲畜的老板多少都聊一聊，看看最近的行情。
　　因为去年的减产，今年餐馆的食客明显没有过去那么多了，所以需求量也没有往年的多。村里头有不少人家家里都不养了。也正是因为牲畜明显少了，所以狗娃每次卖才这样顺利。
　　只是这样，接近饱和也不远了。
　　这世上，赚钱的路子有很多，要看的，还是你会不会赚，能不能赚。
　　在城里雇了个马车，将城里花了一天的时间里里外外都转了，狗娃也算是多少摸清楚了现在城里头的情况。
　　还是缺乏人手。若是人手再多一些就好了。
　　狗娃去了二姐处。兰子现在是做了生意的，多少是要见外人的。他让兰子平时多注意一下，有没有谁家人品敦厚，又缺少来钱路数的。这样的人多打听些，只要人稳重就好。若是少见，找一些厉害的也可以，只要不亏心就行。
　　兰子瞧出来狗娃跟以前不大一样。只是既然狗娃让他找，兰子也就真使了力气帮忙。
　　又过了几日，狗娃带着锁头来找两个弟弟玩。让孩子们去院子里玩，兰子还让大儿子给写了个名单出来。
　　“这周边儿，符合你找的人总共就这么三五个。老实的有，厉害的也有。比如这个王三儿夫妻俩。两口子守着个半大儿子，日子过得贫苦些，人还是厚道的，还有这个，赵大春夫妻俩，他媳妇儿是这附近有名的厉害的，赵大春人倒是老实。再有……”
　　给狗娃介绍完了，狗娃想一想，提出了一户人家以后，对兰子道：“这些人家还劳烦二姐帮我走动走动。我有心做点生意，需要人来帮忙。他们若是有心，到时候银子、店面、做什么全部我出主意，他们只管着做就是了。”
　　听这话，兰子有些不放心的说到：“这有四户人家呢，你全都要了？”
　　狗娃点头：“我这还嫌少。不过就拿他们试一试也好。若是可行，再继续做多的。这事就劳烦二姐你了。我村里那边还要顾着，有些忙不过来。就只有你帮我费心了。”
　　“你是我兄弟，哪有什么麻烦不麻烦的。既然你信得着我，我自然帮米办妥当了。你且放心去吧。我明儿就去帮你说一说。”兰子笑道。
　　离开了二姐处，狗娃直奔附近的码头。看着那一个个扛着大包大汗淋漓的壮汉们，狗娃略有所思。
　　很快有人过来询问他是不是要招人，狗娃笑着摇摇头离开了。
　　又去了其他有壮汉聚集，等着来活赚钱的人们。这些人们，东家包饭的人不算多。就算顾得了午饭，早晚也要自己回去吃。


第70章
　　狗娃心里头有了算计, 看看周围环境，倒是有一些买东西的摊子，都是买食物的。这边买的东西都不会太贵。因为卖力气赚钱的, 基本都是为了养家。这其中，一个壮汉养四五口人的大有人在。所以即便是买东西来吃, 也肯定舍不得买太贵的东西。
　　就是说，太贵太精致的东西在这里没有市场。只有简单粗狂并且实惠的食物才能受得欢迎。
　　也许这里的利润不会特别高, 可苍蝇再小也是肉啊！
　　只是纵使有再好的注意，万一火了惹人眼红呢？
　　可若是培养个专门的打手, 费精力又废钱财。
　　这一点着实难为了狗娃这个刚刚开窍的小脑袋。里里外外走了一圈, 又去了跟自家牲口往来最多的一户人家。
　　跟小二要来了茶水, 坐在那儿喝了一会儿茶水, 就瞧见掌柜的过来带了碟点心。
　　“这是有好东西要照顾我们生意了？”掌柜的会说好话。今天没到送牲口的时候, 这时候狗娃过来多半是有事。可掌柜的不好直接问有什么事。就问他是不是要买个他别的东西, 借此打听狗娃的此次来历。
　　“穷山沟沟里, 又哪里来的好东西。”狗娃只笑着，又道, “我倒是有档子事来跟您打听一下。”
　　掌柜的松口气：“原不是什么大事。二爷您说, 这县城里头大事小情我略知一二。只要是我知道的，我一定知无不言。”
　　“没那么严重。我只问老板, 您们吃剩下的都怎么处理的。尤其是肉。”狗娃认真的问道。
　　掌柜的想一想, 实在想不明白狗娃这话什么意思：“菜自然都是泔水拿去喂猪了。肉的话不好说。有时候会有人专门过来买别人吃剩下的。看情况，若是个老实的就卖了。若卖不出去，也就喂喂狗或是跟泔水一块喂猪了。”
　　狗娃有些奇怪道：“不会拿给伙计们吗？”
　　掌柜笑容略讽刺, 看看周围其他伙计都不是很近，才凑近低声说了句：“他们都最是偷奸耍滑的，一回两回还好。长此以往他们吃惯了肉，也就不乐意吃剩下的，直接偷拿客人的了。这种事惯不得。左右给了他们养家的银米，何必再给他们额外的好处？”
　　这个自有他们自己的道理，狗娃听着心里有些不舒服，倒也理解。
　　“那若是我说，往后吃剩的肉都给我，怎么样？”狗娃笑道。
　　掌柜微怔：“二爷您这是……”
　　狗娃摆摆手：“自然不是我吃。”
　　“那是给下人？”
　　“我家没下人，倒是有长工，跟我吃的差不多。”
　　“喂狗？”
　　狗娃摇头：“别猜了，我是想做个小本生意。”
　　掌柜明白了：“原是拿去卖。倒也好。只是赚不得几个字儿罢了。还劳心劳力的。”
　　“我是不会自己去做的。只是想试试，花银子雇人去做。是刚有的这么个想法。只是有些担心，万一生意做得好了，有人找麻烦了怎么办。”
　　这话听进掌柜耳朵里就有些可笑了。这生意还没做，就已经想那些有的没的了。
　　“旁的法子，咱也想不明白。只是这常年做生意，倒是有些经验。”掌柜的笑一笑。
　　狗娃精神了些：“还请爷们赐教？”
　　“这可不敢当。”掌柜的笑一笑，“虽说不知道二爷您想的地方是哪里。不过既然是二爷您选中的位置，就算是赚小钱的，应该也是热闹且有其他摊子的地方，这种地方，一般是有人专门看管的。爷您只要找到了那些看摊子收摊租的，租下个位置基本就不会有麻烦，若是舍得多花两个银子打点，人家也能帮忙多照顾些。”
　　狗娃完全没想过这个。他终究是初出茅庐，此时掌柜的一席话让他茅塞顿开。
　　“就是这个了。该死该死，我完全没想过。亏了掌柜指点，若是我自己闷头死想，怎么也想不到这一层的。”
　　掌柜瞧他这般，更不觉得他能做出个什么来。只是做生意的，没有呛着人说话的。
　　“既然如此，那在下这边儿，先恭祝二爷财源广进了。”
　　“客气客气。相互照顾，相互照顾。”
　　随后狗娃跟他谈了一下价格。虽说都是肉，可终究是吃剩下的。价格就不会太高。狗娃要等着店开起来以后才能正经收购，眼下只是打了招呼。除了这一家，还有旁的合作的饭馆，不光是合作的，一些没合作的，也都上门问问价。将这些人家都记好了，狗娃这才满足的坐着马车回去了。
　　刚出了县里，走到树林处，马车又停下了。
　　狗娃挑开车帘子一看，果然又是云烟。
　　“大哥好吗？”瞧见云烟踩着春凳上来，狗娃开口道。
　　“都好。”云烟进了马车，看一眼狗娃的气色就知道他日子不错，“大爷知道你要做生意了。”
　　狗娃今天才向外显露出来，这前后才多久的功夫？铁蛋竟然就知道了。
　　狗娃知道铁蛋是有本事的，听此言不觉有些不好意思到：“不过是试着玩玩罢了。也不知我是不是做生意的料子。”
　　“这倒是次要。大爷对您的决定很支持。还让我过来给您传个话。”
　　狗娃立刻来了精神，忙到：“快说！”
　　云烟整理了一下思绪，开口道：“大爷跟我说，您若是想开业，这人手肯定是个麻烦。一来怕人手信不过，这二来，又怕以后生意做起来了有人眼红找事。这其实都好解决。最重要的，还是抓住客人才好。”
　　狗娃知道铁蛋是个聪明的，此时听了话，即便是从云烟的口中听说，脑海里也想象到了铁蛋跟他说的样子，不觉有些激动。
　　“嗯嗯，是这般。”
　　云烟继续道：“这其实都不难。大爷给您准备了现成的主意。人手信不过方面，您可以将原材料跟铺子、或是摊子分开。各管各的。专门雇一批人，每日进货。这样卖货的人每天只能拿到固定数量的货。到时候收益多少都是有数的。他们就是贪墨也贪不了多少去。”
　　听了此言，狗娃如同醍醐灌顶，直接一拍大腿道：“秒啊！我怎么就想不到？”
　　云烟见他如此激动，一个白眼差点翻出来：“二爷暂且冷静一下，这后头还有话嗯。”
　　“哎，您说，我听着呢。”狗娃难以抑制的激动，含笑看着云烟。
　　被他这么看着不自在，云烟继续道：“至于如何稳定客人，那就另做计划了。大爷只让我给您讲个例子。他曾经见过一家卖烤鸭的店。店铺生意一直很兴隆。他们家卖鸭子，每只都会赠送一张鸭子券，攒够了十个，就能白送一只。因为这个，在同等价格的鸭子铺子里，客人们总喜欢来他家。其实正经兑换上免费鸭子的人并不多。可拿了这券儿，总会想到这家店。什么时候家里来了客人，或是逢年过节心情好了，变会过来买一只。虽说不知二爷您做什么生意，可这法子是通用的。”
　　这主意狗娃听在耳朵里，还想喊妙。可云烟到底不是铁蛋。狗娃也不好意思在他面前一再失礼。