我在B站做菜的那些日子(17)

　　早早目睹前后经过的观众们深深的有种，众人皆醉我独醒的世外高人高深莫测。
　　我们不说话，就静静的看着你们装逼(ー_ー)!!
　　“今天我买了四种我们这边稍微常见一点的虫子，这个是蝉，这个是蝗虫，这个是蜂蛹，这个是黄粉虫，我打算弄一部分烧烤和油炸，希望大家喜欢。”柯小航简单的介绍了一下几样处理好的虫子，就着手把虫子腌制一下，弄点葱姜蒜，料酒，少量的盐压下异味，免得吃的时候有怪怪的味道。
　　腌了十来分钟，捞去葱姜蒜，沥干水，开始热锅放油，柯小航先试着炸黄粉虫和蜂蛹，这两样虫子较为小，外壳薄软，容易炸熟。
　　外形也不那么狰狞。
　　弄一口小碗，打入两个鸡蛋，放入适量的面包粉搅拌成糊糊，把沥干水的蜂蛹上好浆液，放入热油的锅中，开小火慢慢油炸。白白胖胖的，还有点小透明的蜂蛹上了浆液后，像是添加了一层好看的盔甲，但是看不出原来的形态，随着油花冒泡泡减少，蜂蛹外层渐渐炸熟成淡淡的焦黄色，个头也变大了许多，颜色越发好看，香味也出来了。
　　和肉串香肠不同，炸熟后的蜂蛹特别香，那种香味直蹿鼻子，肺部，胃里，全身的五脏六腑，令围观的人当场就垂涎三尺。
　　蜂蛹数量不多，原本也就一小碗，上浆液炸熟也才一小盘子，不看里面，就看它堆积在盘子里，酥酥的黄黄的，莫名的有点像街上卖的鸡米花。
　　刚出锅的蜂蛹实在太香了，而且看起来也没刚开始那么可怕，柯小航没忍住，就尝了一个，入口酥，外层脆香，里头满满的都是鲜美的鸡肉味，一口一个，嘎嘣脆。
　　炸了蜂蛹，柯小航对其他的虫子也有了信心，黄粉虫则是用勾芡上浆，炸熟的很快，倒也不难。
　　随后是蝗虫，蝗虫稍微大一点，下锅炸的时间长一点。
　　最后是蝉，蝉个头较为大，炸的时候锅里油花冒泡泡许久，防止没有炸熟，或者炸的过老，柯小航连续炸了两次，等油锅里不再翻油花，炒也漂浮起来，一个个呈现红褐色，这才捞出来。
　　炸好的虫子也没有当场吃，柯小航把油炸的虫子先沥了沥表面的油脂，找来吸油纸给铺垫上，这样吃起来更脆口。
　　弄完这些，柯小航准备做烤虫子，黄粉虫和蜂蛹太小不适合烧烤，唯有蝗虫和蝉。
　　两样提前做了颜值，颜值的调料和烧烤用的一样，蝉和蝗虫用竹签串好，一根竹签有两个到三个，蘸上葱姜蒜汁放在炭火上烘烤，待香味出来，刷上食用油，可增加香气，抹上辣椒粉，孜然粉，葱姜粉和椒盐，边稍微大一点，烤的时间长，用料也足。
　　烤虫子不多，两样也就十根竹签，烤好后放在盘子里，还缭绕着比炸熟的虫子还要过分的香味。
　　柯小航神色有点复杂的看着这盘表里不一的虫子烧烤，纠结着吃还是不吃的问题。
　　明明那么难看，怎么就那么香，那么诱人呢？
　　柯小东像个小尾巴一样跟在柯小航的后面，一直围着几个盘子转悠，他这会儿肚子早就饿了，闻到肉香味，馋的直流口水，看到哥哥把所有虫子都弄熟了，他更是忍不住。
　　“哥哥，我们什么时候吃啊？”以前菜做好了，就可以开动了。
　　柯小东眼睛就没从那烤虫子挪开，还小小的吸溜了下口水。
　　“……小东，你，你不怕？”柯小航还在给自己做心里辅导工作呢。
　　柯小东傻乎乎的，眼睛里的渴望劲儿想要忽视都不行。
　　“有什么怕的，好香的，我有点想吃。”肯定特别好吃，因为这个比烧烤还要香啊。
　　丑就丑点，好吃就行了。
　　小孩子就是这样，大部分是不知道害怕，可以说大人给什么他都敢往嘴里塞。
　　“哥哥，你不吃吗？”
　　柯小航面上一派淡定，点了点头，他不能怂，先拿起一串烤蝗虫吃起来。
　　“可以吃了，小东要是觉得不好看就不要吃。”柯小航说着，就颇有点壮士断腕的心态咬下第一口，嗯，还是蝗虫的脑袋。
　　蝗虫炸的很酥脆，外壳特别香，里头也炸透了，口感有点像很小的小鱼炸熟透，里里外外都是焦脆连骨头渣渣都可以轻松咬碎，外面上了烧烤佐料，吃的时候酥香酥香的，还时不时听到咔嚓咔嚓的脆响声。
　　不知不觉，一串烤蝗虫就吃完了。
　　没有想象中的难吃，还算是难得一见的美味。
　　意犹未尽的舔了舔嘴角，柯小航觉得食物也是不可以以貌取人的，错过了简直就是一种稀罕。
　　有了酥香的蝗虫做铺垫，柯小航再吃烤蝉的时候压力减少很多，腿脚翅膀，头内脏去掉，烤蝉也就比鹌鹑蛋大一点，一个一口，和蝗虫比，烤蝉外壳较为硬一些，同样酥脆，嚼起来咯嘣咯嘣香，还有些肉质的口感，吃起来又是另一种味道。
　　看看弟弟，似乎也不厌恶，吃的时候还分几口吃，特别好奇的去观看那半截，瞧得格外仔细。
　　“……”
　　柯小航觉得自己真的是白担心了。
　　连吃两串，柯小航放下手里的竹签，见柯小东吃的香，大有一人干翻那剩余六串烤虫的势头，柯小航就有点担心了。
　　“……小东，你还可以吃两串，留一点等小敏回来吃。”
　　其实柯小航不是不让弟弟吃，是怕第一次吃虫子会有不好的反应。
　　“哦。”柯小东正吃的脆响，他很喜欢这两样烤虫子，吃的时候很像薯片，越吃越香。
　　他很是喜欢，听哥哥一说顿时就想起来了，姐姐还没吃呢。
　　略微有点小失望。
　　“一会儿还有其他的，我炒一下马上就好。”油炸的虫子还得回锅一边，稍微炒一下，需要给辣酱的给辣酱，给椒盐的给椒盐，几分钟后，油炸的四小份炸好的虫子就摆上了餐桌。
　　两份米饭，中午的菜就是油炸后爆炒的虫子，要是以前柯小航都不敢相信，这会是他家餐桌上的菜肴。
　　这种谈之色变的食物只有亲身体验后你才知道其中的美味，白白的米饭是最好的搭配。黄粉虫和椒盐辣椒酱拌匀，吃起来酥脆可口，下饭的很。蜂蛹肉质多，每一口都是蛋白，上了面包粉和鸡蛋液，外层酥黄，裹了鸡蛋浆液还能闻到鸡蛋的香味，脆脆的那层配上椒盐，咸味适中，还略略有点麻，像是吃快餐店里头的炸鸡，里层酥香，肉质细嫩，汁水没有跑走，保留了鲜美，滑嫩的不像话。
　　而炸熟的蝗虫口感更是一流，里外都炸脆，连带大腿，腹部，炸熟后是黄褐色，椒盐为主，适量辣椒粉，一点小香葱，吃的是满口香。
　　至于炸熟的蝉，外形不太好，爆炒放入花椒，干红辣椒段，盐，吃起来就跟炸鱼块有点类似，外焦里嫩，嚼劲足，辣味上头，过嘴瘾。
　　吸走了多余的油脂，油炸后的虫子吃多一点倒也不腻味，白米饭吃的也香，挑了一些留给柯小敏，四小份的炸虫子被两兄弟吃的干干净净。
　　吃完后，柯小航还有些不可思议，自己居然就光顾着吃，当时就觉得好吃，特别香，一点心里阴影都没有，吃完了还觉得不错。
　　“…………”
　　这难道是因为他是个潜在的吃货？
　　围观柯小航炸虫子和烤虫子的整个过程，直播间的观众心情是起起落落，他们似乎比主播更加担心虫子做出的食物是否真的好吃，等虫子大餐做好了，他们做好准备，在看到主播开口吃，他们这才小心翼翼的跟着品尝。
　　他们吃的时候特别唾弃自己，看看人家主播啊，为了我们这群吃货，都敢冲锋陷阵做炮灰的心，他们都是星际公民啊，身体素质比主播好了不知多少，这还是虚拟网上呢。
　　哎哟，好怂╯▂╰
　　太丢人了。
　　来吃吧，兄弟们，为了宇宙和平，为了繁衍昌盛，干掉虫子，我们就是星际霸主!
　　等他们吃掉第一个，就被虫子的美味所征服了，都不留言了，哪里还管虫子丑陋不丑陋，好吃才是真绝色啊。
　　唔，太美味了。
　　“太好吃了，主播你们位面的虫子太美味可口了，以后多做点虫子吃吧。”
　　“啊真是虫不可貌相啊，我都它的美味被俘虏了，那种吃起来脆脆的香香的味道真不错，我也特别期待主播做其他的虫子给我们尝尝。”
　　“……楼上别说瞎话，虫子怎么可能会好吃？看着就特别恐怖啊！”
　　“切！这位肯定是没吃，等你自己去尝尝，再来说这话吧。”
　　“我可以作证，几位没有说谎，主播位面的虫子大餐确实很好。”好的出乎意料。
　　发言的是玄冥，在柯小航的直播间里，玄冥这位土豪存在感和发言权在不知不觉中有了一定的威望，这让他每次发言，大家都有种深信不疑的错觉。
　　玄冥大大应该不屑说谎话吧。
　　据小道消息，上次提出的可以食用的虫子方案就跟这位土豪有很大关系呢。
　　人家执着于开发星际虫子的有效消灭方式，作为一名合格的星际网民，当出力的时候就出自己的一份力。
　　不过虫子真的很好吃，他们没有说谎话啊。
　　直播间的观众们兴致勃勃的加入了相类似的虫子，希望能有食用的。
　　唯有一点不好的就是，他们星际的虫子过于巨大，小一点的都有两个成年人男子那么大的份量，要是按照主播的做法来，该用多大的锅来炸，多高的铁架来烤呢？
　　好吧这个问题他们也只是担心了一会，就抛到了脑后，对于虫子的美味他们太有好感了，以至于后面的几天柯小航都很体贴入微的把可以吃的虫子都做了一遍。
　　一个星期后，柯小航都是一脸菜色。
　　他对吃虫子都厌恶了，再好吃的食物天天吃，也腻啊，更何况是虫子，不是油炸就是烧烤，天天重口味，柯小航觉得有点受不了。
　　“还是换一些其他的食材吧，我准备明天做臭豆腐和毛豆腐吃，吃了一个星期的虫子，大家应该也吃腻了吧。”柯小航脸上挂着淡淡的微笑。
　　心里则是有点忧伤。
　　他对虫子大餐还是有好感的，但是一直吃，这种好感可能维持不了多久。
　　和那位土豪玄冥讲的那样，因为连续一个星期都在做各种各样的虫子吃，他的直播间涌进了不少观众，最高在线人数高达几百千万，终于有了主播小明星的样子了。
　　在线人数蹭蹭的往上涨，留言的弹幕刷刷，打赏的人也不少，渐渐的也有了几个土豪长时间蹲守他的直播间。
　　柯小航也是挖空心思的在网上，或者相关人士那里寻求各种做虫子的大餐的做法满足观众们，一个星期的成果是喜人的。
　　柯小航在这个星期把主播二级那剩余百分之六十的进度刷上去，成功升级为三级主播。
　　可身体好像被掏空了。
　　直播间的观众们听到这个噩耗，都有些失魂落魄，他们这一个多星期每天都来蹲点，采集主播这个位面虫子的外表特性，经过星际官方的大力支持，他们找到了十几种可以食用，无毒无辐射的虫子。
　　食谱又多了，星际传播的力量是巨大的，开发的虫子在吃货的带等下，开拓出各色美味的食物来。
　　当然，柯小航的直播间成了很多星际商人们重点蹲守对象。
　　如何有效的处理虫子的各种手法，如何做出更美味的食物，他们得好好学习啊。
　　星际商人眼睛都红了，如痴如醉的学习着，都成魔了。
　　一个个嗷嗷待哺，怒刷存在感不说，打赏不手软，每次一出虫子大餐，拼命的死夸，跪舔主播脚丫子，一旦有人反对，以一敌百，疯狂拥护柯小航，脑残程度可以和整个星际为敌！
　　你们这些愚蠢的人类！
　　懂什么懂，这都是信用点啊，知道多少人因为靠虫子发家致富升级为高等星际公民吗？!
　　听到主播说不做虫子了，他们仿佛听到心碎的声音。
　　啊啊啊啊！
　　虫子那么好吃，为什不吃？!
　　他们不服！
　　不但这些星际商人不服，直播间好多观众也不服啊，他们终于吃到了不再是单一食物了，口味多，新的品种也在开发，他们已经爱上那些丑陋的虫子了。
　　至于那个什么臭豆腐和毛豆腐是什么鬼？
　　主播真的不是惩罚他们吗？
　　他们可是记得皮蛋的诡异味道，就是那次主播提出来的。


第28章 细嗅而香的臭豆腐
　　任凭观众们如何的鬼哭狼嚎，哭爹喊娘，拜托柯小航继续做虫子大餐，柯小航这会是铁了心不再继续了。
　　吃了一个星期，他整个人都不好了。
　　为了安抚好可爱的星际吃货们，柯小航还是许诺以后有机会还是会做虫子大餐的，暂时先缓一缓。
　　观众们这才放过可怜的主播，并表示这话已经记录下来绝对不可以反悔。
　　摆脱了可以暂时不吃虫子，柯小航打算好好的犒劳一下自己的胃，他觉得还是吃常见的美食比较令人心情愉悦。
　　至于臭豆腐和毛豆腐嘛，说实在话，真的很好吃啊。
　　大学里面小吃太多了，像臭豆腐就有好几家小摊位，柯小航每次经过就能看到一大群男孩女孩们围着。
　　那味儿能飘很远，闻着臭烘烘的，可仔细一闻，又莫名的带着香气，诱人的很，柯小航就吃过一两次，有用油炸，也有用铁板煎的，味道各有千秋，其中美味不能用言语来形容。
　　臭豆腐有很多种，光是看颜色就有不少，有发酵好的墨黑色小方块豆腐，青灰色，和很普通的白色。
　　柯小航记忆中较为深刻的是某个地方臭豆腐最为出名，就是那种颜色发黑都流墨水似的臭豆腐，也称之为臭干子。
　　柯小航打算做一些具有代表性的，又十分有特色的菜，给直播间的观众带来深刻的印象，也让观众们对他们国家的美食为之向往和动容。
　　臭豆腐是一样，还有具有代表性的毛豆腐。
　　毛豆腐也是发酵而成的，发酵好的毛豆腐闻起来也是臭臭的，豆腐块的表面上会长出一层细细的如同丝绒一样细腻柔软的毛毛，毛毛轻柔，长的好说明发酵的好，味道也更加醇厚鲜美。
　　这两样是必须买的，柯小航记在心里，他还打算买点别的，这一个星期都是虫子，要不青菜，营养是有了可心里总是怪怪的，柯小航还是觉得煲点清淡的汤较为养人。
　　就弄一个清热解毒，味道甘甜的冬瓜排骨汤吧。
　　打定好主意，柯小航就去把需要的食材买了回来，现在家里条件好了很多，各种厨房餐具都齐全，煲汤的锅就有好几个，冬瓜排骨汤就用砂锅炖。
　　熬汤是个费时间的，柯小航提前就把排骨先煲好。
　　排骨洗干净后烧水焯去血水污垢和多余的油脂，随后清洗干净，放入砂锅中，投入拍打松散的姜块，干贝丁，开始炖煮。
　　至于另一道食材冬瓜去皮后，切成厚实的块状，以免炖煮烂掉，影响口感。
　　砂锅中的排骨炖煮好后把切好的冬瓜放入清亮的排骨汤中继续煮，待冬瓜煮熟至透明即可，撒上一些葱花，几滴香油，适量的盐，一锅清淡爽口，易消化，还能排毒养颜的排骨冬瓜汤就做好了。
　　盖上盖子，持续保温，等着吃饭的时候盛上一碗。
　　臭豆腐买的不少，足有两斤多，柯小航还是跑到上次的大型菜市场找人问了，在一家卖臭豆腐那里磨了半天的嘴皮子才买到的。
　　听说这家臭豆腐做的好，买的人也不少，很地道，像柯小航这样零售单买发酵好的臭豆腐可以说是没有。
　　买了臭豆腐也在那一家买了毛豆腐，毛豆腐买了四盒，每盒一百五十克，摆放整齐，长条块状，毛呼呼的，像是有云朵坠落在豆腐块上，看起来格外的喜人。
　　这两样豆腐单单只是看外形，还真的联想不到一块，可一拿回来，打开保鲜盒，扑面而来的臭气却是不相上下。
　　臭！
　　实在是太臭了，不仅厨房，整个房子都弥漫着臭不可闻的诡异气味。
　　柯小航挑挑眉，这臭豆腐的威名他也时常听人说，真的拿到手发现臭成这样他也有点惊讶。
　　对于食物散发的臭味柯小航一点都不反感，他还凑近闻了闻，多闻了一会儿好像也没什么。
　　总喜欢当哥哥身后小尾巴的柯小东再闻到臭豆腐飘出来的臭味惊吓的跑到外面的阳台，还深深的吸气吐气。
　　好臭啊。
　　哥哥买回来的到底是什么东西啊，是不是坏掉了？
　　柯小东觉得自己有点受不了，可又很好奇就趴在阳台靠厨房的窗户的位置哪里，看一会跑开，又跑过来。
　　大黄和小黑也特别受不了，像是闻到很恐怖的气味，跑的比谁都快。
　　大黄还较为老实，跑出去蹲在阳台距离厨房最远的地方，目光呆滞的望着远方。
　　小黑有点小娇气，大大的猫眼里流露出的惊恐万状，好似很不可思议，还很夸张的张开嘴巴，嗷呜的呕吐了几下。
　　喵呜～
　　铲屎官是不是傻了，怎么买了一包翔回来了？
　　小黑还要护着它的小铲屎官，绝对不能让小铲屎官遭到大铲屎官的毒手。
　　于是，它就趴在窗台上，警惕万分的看着厨房里大铲屎官正捣鼓那些臭烘烘的黑漆漆的东西，时不时的看了看它的小铲屎官。
　　像柯小航吃了臭豆腐的人都觉得臭，那更别提直播间的观众了。
　　在保鲜盒打开的一瞬间，直播间里数千万的在线星际网民们感受到了成吨成吨的伤害！
　　他们感受到了整个星际的恶意！
　　臭！
　　太臭了！
　　臭不可闻，简直把人给臭晕厥！
　　臭豆腐和毛豆腐的独特气味冲击力实在是太巨大了，对于嗅觉和味觉正在开发阶段，一直以来他们都是清淡主义者，还是最近才开始享受这个星球上的美食。
　　这些无一不是色香味俱全，当然皮蛋是另外算的。
　　可像这样洗刷了他们的认知，穿透灵魂，臭成这个样子的食物他们仿佛受到了某种可怕的生化武器的攻击。
　　实在是太臭了！
　　虚拟网真实感太过于强烈，臭豆腐的臭味扑面而来，在他们被臭气熏的懵逼，两眼呆滞，灵魂出窍的时候，那臭气很过分也很霸道，横冲直撞，根本就不知道客气两个字怎么写，霸道又无礼的钻进了他们的鼻孔，进入天灵盖，汇聚到他们的奇经八脉，乃至全身筋络打通，周身穴位疏通，毛孔扩张，每一个细胞都在吐纳着臭翻天的气息。