重生之璀璨米其林(9)

　　“有点困了，洗把脸清醒点。”
　　“哦，你先擦擦吧，领子和袖扣上水渍要是被魏总或陈姐看到，又要被说的。”
　　妈的！这都要管！
　　“知道了，谢谢。”
　　蒋顺安接过纸巾，简单的擦了擦，然后狠狠地把纸团搓成个小球，摔进垃圾桶里。当然，在阿水面前，蒋顺安并不会把自己的情绪表现出来，一是没必要，二是自己对他的亏欠。
　　“那个，阿水，不好意思啊。这钱你先拿着吧，就算我们平摊的。”
　　阿水先是一愣，但也欣然的收下了。
　　钱不多，只有五百。可蒋顺安身上一共就没与多少钱，上次从白同方那里结到的工资也不过八百，虽然还有舒慕蕊的几百块，但出去这些天的开销，自己身上就只剩下点零钱了。
　　不过也没事，反正自己现在也没什么花销，实在不行不是还能预支工资嘛。可现在最关键的就是怎么去收拾这个魏景荣。
　　其实对一家餐厅而言，想要毁掉他的名声其实很简单，只要稍微懂点手脚，散发点舆论就行。甚至不需要他动手脚，反正天下乌鸦一般黑，蒋顺安就不信这家店就一定能干干净净，近墨者不黑。
　　但这种方法，蒋顺安不会这么做，因为这很幼稚而且不负责！
　　以魏景荣这样的性格，如果真用了什么违规添加剂，那也一定只有餐厅里最核心的人才知道。他要是再满嘴胡口，没有证据的乱讲，那倒霉的可就是自己了。
　　到时候东窗事发，说不定魏景荣会活扒了自己，然后剁成肉酱。以自己现在的处境，到时候真是从人间蒸发了都没人知道了。再说，自己就算在生气那也是跟魏景荣的私人恩怨，不能牵扯到无辜的人，更不用说每天进进出出这么多的顾客。
　　蒋顺安觉得这么多年，自己在为人处世上还算是比较有分寸的。唯一幼稚的一次，就是因为尹棋那个贱人，也因为他，害得自己小命都没了。
　　所以，自己现在一定要谨慎再谨慎，决不能再因为小人而翻船！
　　不过在此之前，他需要先搞清楚一点。
　　“阿水，我能不能问一下，这免单的具体原因是什么？就因为我刚才的胡口？”
　　“也不全是。”
　　虽然是天降横祸，但阿水对这位罪魁祸首倒是挺耐心的：“具体有几点吧。第一，你也知道了，就是你说错了鸡尾酒的配料。”
　　“恩。”蒋顺安点头。
　　“第二，你上酒的时候手指碰到了酒杯的边缘，手指的温度会影响酒液的温度，甚至口感。最好是三指夹着酒杯柄上酒。”
　　“恩。”蒋顺安皱眉。
　　“第三，反舌鸟是短饮，需要提醒客人最佳的饮用时间在十到二十分钟之间。”
　　“哦。”蒋顺安无语。
　　“第四，送酒和饮料时需要为客人垫上杯垫，以免水渍外溢，或者损伤桌面。”
　　“……”蒋顺安崩溃。
　　“第五……”
　　“还有！”
　　蒋顺安绝望了，怎么上个酒还要这么多乱七八糟的规矩啊！
　　“最后一条。”
　　阿水笑了笑，看表情明显是跟他有过同样的反应。
　　“第五，理论上谁负责点的单，就由谁上菜。不熟悉菜品酒水的人，一律不得传菜。”
　　听完阿水的‘五条戒律’，蒋顺安的嘴角无力的抽搐着。
　　好嘛，这一下子自己就犯了五条，要是再干点别的事，那自己岂不是要把店规统统都以身试法一边！
　　“不是，你刚才干嘛不提醒我一下？”
　　“我提醒了啊，可你端着酒杯就走了，我叫都叫不住。”
　　阿水无语，蒋顺安更是想撞墙。这餐厅又不是寺院，哪来的这么多清规戒律啊？
　　“哎，魏总说过，无规矩不成方圆。不然这米其林一星的名誉哪有那么容易拿到啊。”
　　魏总？又是魏景荣！
　　一听到这个人的名字，蒋顺安就恨得牙痒痒。什么无规矩不成方圆，他就是闲的没事干，整出这么些玩意来折磨人的！
　　魏景荣，以后改名叫‘魏扒皮’算了！
　　呼，吐糟归吐槽，但蒋顺安也不得不承认这样做确实也无可厚非。虽然都是些细节问题，但细节有多重要，自然不言而喻。
　　以前自己画图的时候也像他一样，具体的数据需要精确到几毫米，几度几分甚至更细。他能理解，但私人恩怨绝对过不去！！！
　　“阿水，要不你教我吧。”
　　“你想学这个啊？”
　　阿水两眼瞪得圆圆的，一脸的茫然。
　　“是啊，我可不想再害得你被扣钱。而且，我这么天天擦杯子也难过，多少能了解一点也好。”
　　“教也不是不行。其实店里现在人手缺的厉害的，学会了也许你还可以试着调点酒，就是吧……”
　　“就是魏总不让，对不对？”
　　一看到阿水欲言又止的表情，蒋顺安想都不用想就知道魏扒皮肯定交代过了什么。
　　“那倒没有，就是东西比较多，学起来不对那么容易。”
　　“没事，多就多吧，反正闲着也是闲着。”
　　“行，那你等会儿。”
　　阿水倒也爽快，蹲下身子在吧台的柜子里翻了一会儿，然后端出一本厚厚的本摆在蒋顺安的面前。
　　“这……这是什么，辞海？”
　　蒋顺安看着眼前比辞海还厚书，顿时感觉就像一块板砖拍在了自己的脑袋上。
　　“被吓到了吧？这是专门讲鸡尾酒的，从基础入门到专业考证的内容都有。挺适合初学者用的。”
　　“呵呵，是吗？”
　　蒋顺安双手颤抖的翻开书页，里面花花绿绿的各种酒看着却像是各种要人性命□□。估计等自己全部看完后，要么就是百毒不侵，要么……就是尸骨无存。
　　“呃……鸡尾酒而已，也不至于出这么厚一本书吧？”蒋顺安打着哈哈，心里有点想打退堂鼓了。
　　“单讲怎么调酒的话倒也不至于，主要就是些调酒的配方。马天尼这种酒你知道吧？到上个世纪七十年代末，已知的配方就有两百六十多种。至今的话……诶，你没事吧？”
　　“没事，没事。”
　　蒋顺安摇摇手，脸上笑着，心里却欲哭无泪。
　　两百六十多种，怎么学？这还只是马天尼一种而已，那其他的呢？别自己还没学完就先嗝屁了。
　　“那你现在看看吧，不懂的再问我。”
　　“好，那我先看着。”
　　蒋顺安连连点头，感激之余又像狠狠抽自己两巴掌再说。
　　看，这能看完吗！
　　蒋顺安不知为何总觉得这家店跟自己犯冲，满满的恶意铺天盖地的朝自己袭来。哎，指不定自己那天就命丧于此了，要不，还是自己了断算了，省得心烦。
　　“等你看完了，这边还有两本，讲红酒和咖啡的，内容上也都差不多，怎么样？”
　　不怎么样！！！
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　　小剧场
　　蒋顺安：姓魏的，你到底想干嘛？
　　魏景荣：我是在帮你。
　　蒋顺安：用不着，我的错我来负责！
　　魏景荣：那扣你工资？
　　蒋顺安：......是阿水没拦住我。
　　阿水：mmp！！！


第16章 真正的牛人
　　啊，好困啊！
　　蒋顺安打着大大的哈欠，伸了个懒腰，看着眼前厚厚的鸡尾酒大全，整个人像是泡在酒精里一样迷迷瞪瞪的。
　　“哎，几个小时才看这么点，这么厚的一本什么时候看得完啊？”
　　蒋顺安用力的搓了把脸，起身拿起空杯子进了厨房。
　　真是活受罪啊！当个服务生而已，什么时候也这么艰难了？
　　蒋顺安倒了杯水，一饮而尽。
　　冰冷的水沿着口腔一路滑落至胃中，剧烈的温度反差感受的清清楚楚。
　　刺激，但也让他清醒了不少。
　　“恩？顺安，这都几点了，你怎么还不睡啊？”
　　“啊，慕蕊，你怎么起来了？”
　　舒慕蕊突然披头散发的出现在自己身后，蒋顺安不由的吓了一跳。
　　“我起来上厕所啊，看你房间门开着灯亮着，就是没看到你人，我还以为……”
　　“我就是出来倒杯水，一会儿就睡了。”
　　蒋顺安放下杯子，想着知道舒慕蕊脑子里在担心些什么。
　　“哦，好吧。”
　　舒慕蕊困得眯着双眼，伸手抓了抓头发，原地愣了一小会儿，然后踢踢踏踏的进了卫生间。
　　这女人大半夜的卸了妆，不会都这么恐怖吧？
　　蒋顺安安抚了一下自己的小心脏，可舒慕蕊却忽然叫住了自己。
　　“诶，你这么晚还不睡在忙什么？搞新的设计吗？”
　　“啊……啊，是啊。”
　　自己现在要是还有那个精力来搞设计就好了。
　　之前在白同方手下干活的时候，自己多少还有点时间富足，的确构思了几个新的设计。可自从来到蓝岸之后，什么设计什么方案统统都被抛到了脑后，一丁点灵感都没有，全被那该死的魏景荣磨得干干净净。
　　“恩，你也别太拼了，这白天上班晚上加班的，时间长了谁受得了啊。”舒慕蕊打了个哈欠，随后是一阵马桶冲水的声音，“搞设计可以休息的时候在搞嘛，也不急这么一时半会儿的。”
　　“舒妈妈，知道了，你就别操了心了。”
　　“知道了就乖乖听话，赶紧回去睡觉。”
　　“是，保证听从妈妈的教导。”
　　“去，少跟我臭贫。”
　　半梦半醒的舒慕蕊说的话也是有气无力的，一句话愣是悠悠荡荡半天才收住尾音。
　　蒋顺安无奈的笑了笑，拿着杯子回了房间。
　　“就快两点了，还真不早了。”
　　蒋顺安看了时间，又看了看书，最后还是选择看完了这章才睡。
　　第二天，蒋顺安从起来开始哈欠就没停过。
　　隔个两三分钟就打一个，隔个两三分钟就打一个，害得阿水都有点受他传染的开始打哈欠。
　　“啊~~~”
　　“你能不能别打了，我都，啊~~~都觉得困了。”
　　“我也想，可惜它也不听我的啊。”
　　“你昨晚没睡好？”
　　“呵……呵呵，差不多吧。”
　　不是没睡好，是根本就没怎么睡。
　　蒋顺安刚给自己立下看完这章再睡的flag后才发现，那章的内容多得不得了。通篇是以金酒为基酒的章节，从酒的历史发展到特色分类介绍的清清楚楚，而后面各种各样的调酒配方更是让他苦不堪言。
　　那感觉就像是小时候在家玩颜料，一种颜色加另一种颜色，不断地加，不断地搅拌，直到最后变成黑漆漆脏兮兮的一坨。
　　那时候多开心啊，每次都玩得不亦乐乎。而现在两者虽然是异曲同工，但最大的差别就在于……
　　鸡尾酒是要记顺序的！！！
　　每一种溶液的计量、调价顺序和调配方式都不同，甚至连温度和装载容器都不一样，按照排列组合来算，那可就是个天文数字！
　　别说一个一个记了，自己能看完就不错了。
　　“书看的怎么样？”
　　“马马虎虎吧。”
　　蒋顺安擦完手中的一个杯子，无力的叹了口气，不由的感叹连这么一个小小的玻璃杯现在都觉得重如千斤。
　　“阿水，我问你，那本书上的配方你都记得住吗？”
　　“说实话，我也记不住。”
　　“那魏扒皮，不，我是说魏总他……”
　　糟了，一不小心说漏嘴了！
　　“魏扒皮？这个外号你怎么知道的？”
　　“啊？”蒋顺安一惊，“你们在背后都这么叫他啊？”
　　“对啊！他这人实在太严了，我们私底下都这么叫他。”
　　“哦，我说嘛。”蒋顺安理所当然的点点头。
　　看来不只是他，原来在他看不到的地方还是有很多战友的嘛。
　　一说到着，蒋顺安立马把正事都忘了，忍不住跟阿水一起议论着魏景荣各种‘惨无人道’的行为，边说边乐，直到陈姐从他们面前走过才有所收敛。
　　“喔，对了，你刚才问我什么来着？”
　　“就是魏扒皮用秤称每一道菜分量的事。”
　　“不是这个，是什么酒，什么配方的问题来着。”
　　“哦，这个啊。”
　　显然蒋顺安的注意力还集中在魏景荣的黑历史上，阿水这么问，蒋顺安才回过神。
　　“那些酒的配方你记不住，魏扒皮会不会找你麻烦？”
　　“不会，”阿水很果断的否决，“我们这毕竟只是餐厅而已，不是酒吧。真正需要记住的只是店里出售的十几款就行了。当然了，如果要做一名调酒师的话，还是记得越多越好。”
　　到头来还是要记十几款啊？
　　多了点，但至少比成百上千要来得强。
　　“不过，还是有人能全记得住。”
　　“谁？别跟我说是魏扒皮啊。”
　　“不是他。”
　　阿水这么一说，蒋顺安的兴致一下子就被吊了起来。
　　谁这么厉害，这么多配方都能记得住，那还当调酒师干嘛啊！
　　“欧文。”
　　“你说他？”
　　蒋顺安有些难以置信。
　　欧文，那个狐狸精样，成天游手好闲东晃西晃，就知道挑他刺的欧文竟然能记住书上所有的配方，你没跟我开玩笑吧？
　　“恩，只要有关酒的事就没有他不知道的，而且……”
　　阿水望了四周，凑到蒋顺安顺便小声说道：“他是魏扒皮最信任的人。虽然店里现在是陈姐在管事，但真正的二把手其实是他。我们都说这魏扒皮之所以能扒的怎么命中要害，都是因为有他这么个眼线。”
　　眼线都出来了！这到底是餐厅还是战场啊，要不要搞得这么人心惶惶的啊！
　　“你昨天看到哪一章了？”
　　“到金酒那一章看完了。”
　　“这么快？”阿水瞪大了双眼，看着蒋顺安又打了一个哈欠，“难过你没睡好，一晚上就把基础章节全看完了。”
　　“还好吧。”
　　蒋顺安笑笑，要不是想着后面还有两本那么厚的书，他又何必熬夜跟自己过不去。
　　“那你，要不要试着学习调酒看看？”
　　“我？”
　　蒋顺安摇了摇头，拿着在手中擦好的杯子对着阳光照了照，确定干净之后轻轻的放回酒架上。
　　“我还是算了吧，现在光是看这些配方就已经头昏脑胀的了。再说，”
　　再说蒋顺安对调酒什么的根本就不感兴趣。他的内心深处也许因为两次栽在酒上，所以对这个更是有些莫名的排斥了。
　　“别啊，你试试看嘛。”
　　阿水倒是特别积极：“我觉得你挺有天赋的，今天才第三天，我就看你擦杯子已经擦得有模有样的了，到时候你要是出师了那工资也会涨。你现在还没定岗，有机会啊，跟什么过不去也别跟钱过不去啊。”
　　理倒是这么个理。
　　现在自己完全就是闲人一个，活脱脱就是个只会擦杯子的花瓶。
　　照这样下去也别说什么报复魏景荣了，估计不到一个月自己就要被魏景荣轰走，那可真是丢面丢到家了。
　　退一万步来讲，就算自己再怎么讨厌魏扒皮，这能赚钱的机会干嘛要错过？
　　“行，那我就行试试看吧。现在就开始学吗？”
　　现在距离开店还有半个小时的时间，要学点什么时间上应该也算充裕。
　　“现在我没时间教你具体的操作手法，还是先从认酒开始吧。”
　　蒋顺安看着身后酒架上满满当当的好几排，顿时觉得亚历山大，但犹豫了会儿，还是咬了咬牙。
　　“放马过来吧。”
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　　小剧场
　　欧文：什么眼线，这锅怎么甩到我头上来了！
　　阿水：是他，就是他！
　　欧文：边去，这几章就没有我的戏份。
　　魏景荣：十四章是鬼在笑啊。
　　欧文：......
　　蒋顺安：鄙视你。
　　欧文：(ó﹏ò?)


第17章 神出鬼没
　　“嘎达嘎达嘎达……”
　　一大清早，舒慕蕊是被一阵莫名其妙的怪声吵醒的。
　　那种声音她不是没听过，可这会儿才刚刚七点出头，加上昨天又是加班到半夜才回来，现在的大脑根本就不受控制，晕晕乎乎半天，那个声音就“嘎达嘎达”响了半天。
　　“谁啊~~~大清早的还让不让人睡觉了~~~”
　　舒慕蕊挣扎着下床，顶着两个黑眼圈。
　　一打开门，那个声音就像要拆房子似的拼命在她脑中回响，简直要人命！
　　而这个声音的罪魁祸首，正站在厨房的灶台前跟她打着招呼。
　　“早啊，起来了。”
　　舒慕蕊简直无语，拖着疲惫的脚步一点一点挪动着，像个僵尸一样。
　　“小祖宗啊，你大清早的作啥妖呢？我昨晚加班到半夜，你是想让我过劳死吗？”
　　“啊，你昨晚半夜才回？我以为你早睡了。”
　　“呵呵……”
　　舒慕蕊带着一连串的干笑进了卫生间，洗漱完再出来，发现蒋顺安还在那“嘎达嘎达”的响个不停。
　　“诶，我说到底在干嘛啊？”
　　“练习调酒啊。”
　　“调酒？”
　　舒慕蕊这是才反应过来，那个“嘎达嘎达”的声音就是酒吧里调酒壶发出来的声音。