小秀才穿回来成了厨神(130)

　　“叶哥小心！”叶母被叶父吓了一跳，赶紧把人往马车里拉，“马车还在动呢，你也不怕摔下去！”

　　“啊，我忘了。”叶父坐回马车里，对叶母做投降状。

　　正道歉着，马车停了下来，外面传来叶朝瑞的声音，“爹，娘。”

　　叶母马上不管叶父了，拉开马车的门帘儿出去，欣喜地叫一声叶朝瑞。

　　“娘，您慢点儿，我扶着您。”叶朝瑞上前搀扶着叶母从马车上下来，叶父在后面自己走下来。

　　叶朝瑞往马车里瞄了眼，里面没其他人了，便问叶母，“娘，阿宁呢？他没来吗？”

　　“阿宁他……”

　　叶母话还没说完，一个小身影像小炮仗一样直愣愣地就从后面冲了过来，扑在叶朝瑞身上，“哥哥！”

　　不用说，小炮仗就是叶朝宁，他一直和聂老爷子一个马车。

　　叶朝瑞看着自家弟弟眼里的依恋，笑着把人抱起来，“好久不见，阿宁，哥哥带你吃好吃的。”

　　“好！”叶朝宁搂着叶朝瑞的脖子，即害羞又兴奋。

　　“大家这一路辛苦了，也一起进屋吃点东西吧，我和弦望哥早就准备好了。”叶朝瑞在前面带路，叶父他们跟着进去，马车被镖师赶到后门，从后门进。

　　叶父他们确实累了，吃完东西，在新宅院里稍微逛了逛，感慨几句真宽敞，房间真多，然后就洗洗休息了，马上就是叶朝瑞和聂弦望的酒楼开业之日了，可不能没精打采的。

　　第二日天不亮，所有人都起了，叶朝瑞和聂弦望先行一步，先到酒楼调动人员为开业做最后的准备工作。

　　两人分工明确，叶朝瑞带着主厨在后厨，聂弦望和新签定的掌柜在前面迎客。

　　巳时开始，被邀请的宾客陆续到来，齐渊最早到，特别捧场，呼朋唤友地叫了两大桌人，就坐在一楼大堂，给酒楼带气氛。

　　宾客们一进门就被酒楼独特的装饰所吸引，仰着头，兴致勃勃地欣赏起来。

　　齐渊对此最有研究，自告奋勇充当解说员，为大家讲解起来，“先说说咱们头顶上这莲花状的大吊灯，灯有三尺宽，分三层，总共由十八片花瓣组成，中间有一花心。等到天色暗了，每一片花瓣尖儿和花心都可点燃，全部亮起来之后，那漂亮的，就如入了仙境！”

　　“当真如此？！”有人是挺喜欢那精致大气的莲花灯，但齐渊说的这么夸张，还是有点不相信的。

　　被人质疑了，齐渊有点不乐意，不想多说，直言让他以后晚上来瞧瞧不就知道真假了。

　　提出质疑的人表情讪讪的，但心里的好奇心达到了顶峰，还真的打算天黑了来专门看看灯。

　　“看到墙边那一排排画着各种画儿的管子没有？”齐渊指了一圈酒楼所有的墙面，“这可不只是看着好看，用处可大了，有了这些管子，酒楼里夏日凉爽，冬季暖和，比放冰块放火炉的效果好的多。”

　　“这么奇！”有坐在墙边的客人忍不住上手摸了摸管子，没感觉出来是什么做的，心里却留下了印象。

　　“还有那大堂中间的舞台子……”

　　齐渊在前面噼里啪啦地大说特说，他家如意楼的大掌柜都差点以为这是自家酒楼开业了。

　　站在门口的聂弦望一直注意着大堂内的动静，见齐渊介绍的差不多了，给领头的店小二打了个手势，意思是可以上前菜了。

　　店小二这边完美接收到他的信息，在齐渊说的口干舌燥，坐下喝茶时，把早就备好的餐前开胃小菜一一摆上桌。

　　“各位客官，”一个眉清目秀的小伙子面带得体的微笑，站在桌边为宾客们介绍，“正餐稍后正点送上，各位先尝尝我们百味居特制餐前小菜，选用独家秘制酱料，口味在大兴可以说是绝无仅有。”

　　“哎哟，你这话说的可真够大的！”年纪大的宾客忍不住调笑一句，他们活得久了，去过的地方远，见过的世面多，还真不信他这套说辞。

　　店小二也不与他们争辩，微笑着邀请他们试试便知。

　　小菜是三道冷盘，分别是凉拌海蜇皮，腌制藕带和香卤“金钱肚”，都不是常见食材，大多数人见都没见过，更别说吃过做成的菜了。

　　每个人都惊奇地看着桌上貌似平平无奇的三道菜，禁不住店小二的劝，伸筷子夹起一块送进嘴里。

　　“唔！”大家好像都没想到，入口的味道会如此美妙！

　　“这个海蜇皮太爽口了，脆脆嫩嫩的，酸酸甜甜，带点辣味，很开胃啊！我等不及要大吃一顿了！”

　　“藕带也好吃，清清爽爽，味道甘甜！要是夏日里点上一盘，再配点小酒，那才是享受！”

　　“我就更喜欢这荤食‘金钱肚’，浓香入味，爽脆弹牙，这才是正经的下酒菜！”

　　说到酒，后厨出来几个膀大腰圆的帮厨，抬着几个大坛子放在大堂的舞台之上，聂弦望上去拍开酒封，几股不同的酒香缓慢飘出，他站直了身体，冲满堂的宾客们抱抱拳，“感谢诸位在今日光临我们百味居，此为酒楼自酿果酒和花酿，选用冬日高山雪水酿制而成，请各位品鉴一二。”

　　说完，让帮厨把不同的酒分装不同的酒壶，给每桌各上一壶，随客人们自己选择。

　　酒的香味随着酒壶的移动飘到酒楼各处，让众人期待不已，叫店小二赶紧给自己满上，结果自然是赞叹不已，还有人想独占一瓶，被同桌的同伴谴责之后，找店小二要买酒，不过可惜，百味居的酒水只供应到店用餐的食客，并不单独对外售卖，让很多人很是遗憾。

　　有了小菜和酒水的预热，所有人被百味居的味道折服，全都期待着后面的正菜，可久久不见店小二去后厨端盘，心里有点犯嘀咕了，正准备问问店小二，却听外面一阵喧哗，接着就是一道尖细高亢的声音，“圣旨到！”

　　“什么？！”除了几个知情人，大家都一脸空白，你看着我，我看着你，他们刚才似乎是听到了“圣旨”二字？！

　　然后，他们眼睁睁看着叶朝瑞从后厨出来，和聂弦望一齐走出门，对外面的人十分恭敬。

　　“还愣住干什么，圣旨到了，还不跪下听旨！”齐渊起身拍拍桌子，提醒道。

　　“哦哦！”众人如梦初醒，不管内心如何的震惊，都先一一照做。

　　门外的使者已经开始宣旨，“奉天承运，皇帝诏曰，正德二十年举人叶朝瑞，抗倭英豪聂弦望听旨，因……，此二人为抗击倭寇贡献颇多，功劳极大，护国有功，特此赏赐黄金千两，御赐金匾额一块，封聂弦望英豪将军，赐将军府，择日入住。钦此。”

　　宣旨完毕，叶朝瑞和聂弦望起身接过圣旨，当场将酒楼招牌换成了御赐金招牌，并将传旨队伍邀请进入酒楼，带去二楼雅间入座。

　　所有人仰头痴痴地看着在阳光底下熠熠生辉的御赐金字招牌，还没从亲见圣旨中缓过神，外面人群外有人高声在喊，“靖王驾到！”

　　！！！

　　这百味居的两个年轻东家到底是什么背景？！只是一个小小的酒楼开业而已，又是圣旨，又是御赐金招牌，如今连当朝王爷都过来捧场！不得了，不得了啊！

　　这是所有宾客们的心理活动。

　　因为圣旨造势，再加上靖王亲临，百味居酒楼成功在府城一炮而红，开业当日人满为患，后头来的客人不一定是想吃百味居的菜品，大多是冲着金字招牌来的。

　　对此，叶朝瑞一点不介意，他有信心用自己的厨艺留下他们。

　　作者有话要说：

　　来了～

 

第116章 酒楼开业后

　　为配合圣旨的高端大气, 叶朝瑞另辟蹊径，研究出一份全新的菜单，从食材的选择, 调料的使用, 到烹制的方法, 无一不别出心裁。

　　即便是宫廷御宴，也未必有他的精彩美味。

　　叶朝瑞对此有足够的信心, 待他把靖王一行人带去雅间，出来便下楼叫后厨上菜。

　　第一道主菜便是佛跳墙，之前叶朝瑞在家做过简易版的, 受到所有人的喜爱，这次他按照国宴的标准，精选几十种顶级食材, 耗时三日, 终于做出了让自己满意的味道。