为了吃饱我嫁给了新帝(126)

　　倒是几个当兵的没那么讲究。

　　这不是还隔了那么多荷叶么，泥巴也没挨着鸡肉，有什么不能吃的。就是不知道糊了泥巴接下来还要做什么。

　　祝子翎也很着急下一步，但还是特意交代泥巴要涂抹均匀，不能太薄也不能太厚。这样才能保证到时候做出来的叫花鸡受热均匀，不会半生不熟也不至于烤糊。

　　等泥巴抹好大致定了型，终于到了最后的烤这一步。

　　正好烤肉的火堆还一直烧着，祝子翎让人把弄好的叫花鸡一半直接放在了火堆里，添上新柴，四周留出些空隙，直接在火里烤。

　　另外一半则是在火堆下面挖了个洞，将叫花鸡放进去，隔着大约几寸厚的土，利用地面上火堆的热度慢慢将之煨烤熟。

　　之前以为祝子翎是要蒸荷叶鸡的厨子这时忍不住怔愣了一下。

　　这种把食材直接放在火里烧的做法不常见，因为这样很容易将东西烧糊，怪不得祝子翎要弄泥巴把鸡给糊上，这样才可以保证鸡不会直接变成黑糊的一块。

　　就是糊泥巴的时候容易让他感觉自己像是个烧窑的工匠，而不是厨子……

　　这做法说实话还挺新鲜的，至少宫廷菜里没有这种，民间也没见有传开的。

　　毕竟普通人少有能吃到肉的时候，能有只鸡吃的话，多半都舍不得往上糊泥巴。而能随便吃鸡的贵人，又会嫌这种做法不够高雅，有失礼仪。

　　就是不知道，这种和泥烤的办法，比平常的烤鸡有没有胜出之处。

　　若是味道其实差不多，那倒也没必要用这种麻烦又让人感觉不甚干净的做法。

　　之前一直觉得不对的厨子，这会儿也开始有些期待起这叫花鸡出炉的口味了。

　　祝子翎更是已经馋得不行。

　　他让人弄了两种做法，前一种直接烤的速度自然会快上不少，而后一种就起码还得等上两个时辰。

　　祝子翎当然等不了那么久，他盯着火堆里的三个冬瓜似的泥坨，几乎恨不得马上就能吃。

　　温辞倒是依旧没什么期待，毕竟那糊满泥巴的状态一点也看不出来好吃。

　　祝子翎一边吃着枣子解馋，一边等着直接火烤的几只鸡出炉。

　　烤上一段时间，就得把鸡给翻个面。等到外面的泥土彻底烧硬，出现明显的裂痕，鸡的火候就也差不多了。

　　大半个时辰过后，在场几人都闻到了一股诱人的香气逐渐散发出来。

　　肉香中还有一丝清香，即便隔着厚厚一层泥土，也半点都没被阻隔住，轻易就将人引诱了过去。

　　除了祝子翎，其他人俱是一怔。

　　这……这叫花鸡竟然闻起来竟这么香？

　　吃了这两天的烤肉，而且几乎无时无刻不闻着这种味道，他们本来觉得自己已经对烤肉的香味免疫了。哪知道这种用特别的方法烤出来的鸡，竟还能一下子抓住他们的食欲，在周围弥漫的烤肉味道中脱颖而出。

　　不知道吃起来会有多好吃。

　　闻着这香味，几人都忍不住咽了咽口水。厉王府的侍卫们更是眼睛发亮。

　　果然他们王妃弄出来的吃食不会差！

　　香味越来越浓郁，祝子翎终于馋得受不了，让人把几只鸡从火堆里捞了出来。

　　泥土外壳已经被烧得一敲就碎，几下就能彻底剥离开。去掉泥土后，里面的荷叶已经几乎被油浸透，更加盛大的诱人香气扑面而来，几人盯着那荷叶的目光越发灼灼。

　　彻底揭开好几层荷叶之后，叫花鸡终于露出了它灿黄油亮的真容。

　　更加浓厚的香味随着热气扑鼻，闻起来荷叶的清香似乎淡了几分，但片刻过后，清香的余韵却更加绵长，与肉香味融合得更加完美。

　　鸡皮颜色微微发焦，让人担心有些过了火候，但撕开一块后，却能看到里面的肉显得雪白而晶莹，看不到太多的油脂，但却饱满鲜亮，一看口感就很好，一点都没有老了柴了的迹象。

　　祝子翎顾不得烫，直接撕了一只鸡腿咬了一口。

　　外皮焦香，腌制的味道恰到好处，鸡肉入口则是嫩滑无比，吃起来毫不费劲。不仅十分入味，更是有一股美妙的荷叶清香，让其中的油腻感大大减轻，反倒有种独特的清甜滋味。

　　吃了好几顿重口味的烤肉，如今再吃这没多少酱料的叫花鸡，却完全不会觉得清淡无趣，而是如同重新唤醒了有些疲惫的味蕾，让人精神一振，更加为之惊艳。

　　祝子翎吃了一口，顿时享受地眯起了眼睛，虽然是细嚼慢咽，但却一吃完就迫不及待又咬了第二口。

　　其他人见此不由地越发眼馋，本来不饿的肚子都仿佛开始叫得厉害。

　　祝子翎吃了两口之后想起温辞，让他也一起吃。

　　至于剩下的人，就只能先这么眼巴巴地看着了。

　　毕竟一共才出炉了三只鸡，祝子翎一个人恐怕就能吃两只，还要分给温辞，另外还想给容昭留一只。

　　这么一来，自然是不好再分给其他人了。

　　侍卫们原本觉得吃不上在一旁看一看闻一闻也好，然而现在却是忍不住后悔起来，觉得这实在是超出他们之前想象的难熬折磨。

　　其他原本都想着看祝子翎笑话的人，这时候也慢慢嗅到了从他们这儿传出去的独特香气。

　　饶是他们都是些吃惯了山珍海味的人，闻到这香味也不由自主地分泌起了唾液。

　　众人一边不动声色地咽着口水，一边忍不住用探究而惊疑的目光望过去。

　　厉王妃竟然还真用泥巴搞出好东西了？！

 

第66章

　　温辞亲眼见证这叫花鸡出炉, 说实话比那些在远处偷偷往这边看的人更加惊讶。

　　原本他多少有些嫌弃吃的东西上沾了泥巴，但等叫花鸡出炉，那泥巴被烧得像是一层陶土壳子，顿时就不那么让人排斥了。

　　尤其敲开泥壳、再撕开荷叶之后, 里面的鸡肉不仅没有一点沾上灰土脏了的感觉, 反倒显得格外的诱人。色香俱全, 让人迫不及待想要尝一尝，亲自评点剩下的那一“味”。

　　看祝子翎吃得香, 温辞不由地也感觉不到嫌弃了, 一被对方邀请，就也动手撕下一块尝了尝。

　　入口鲜美中带着清甜, 比起一般的鸡肉更显得嫩而不腻。温辞越发惊异, 忍不住接着又吃了下一口。

　　当然，他比祝子翎还是要斯文很多, 每次只小小撕下一片肉，不像祝子翎都是直接扯下一大块就啃。

　　温辞觉得或许就只有这种让人迫不及待狼吞虎咽的吃相, 才比较符合“叫花鸡”这个名字。除此之外，这道菜的色香味都能称得上上品。若是不看那糊泥巴的做法，只是直接把成品拿出来摆盘，那些豪华的宴席也都上得。

　　也不知道祝子翎是从哪儿学到这样的做法，而且为什么要起这么个名字，白白让人不小心看低。

　　温辞不由问了一句，祝子翎没怎么在意地答道：“因为据说这是一个叫花子意外发现的做法，所以就叫这个了。”

　　“反正名字而已，叫什么都无所谓。也可以叫荷叶鸡, 还有干脆叫富贵鸡的呢。”

　　“……”温辞听到这菜是乞丐发明，不由顿了一顿, 但感受到嘴里的美味，还是很快把那一丝纠结抛诸脑后，继续美滋滋地吃这叫花鸡。

　　祝子翎看几个侍卫实在都馋得厉害，想了想还是把剩下两只分了一只给他们。

　　“把这只给王爷送去，另外再去找几只鸡来，再做上一批吧。”祝子翎对侍卫说道。

　　六只鸡其实也够不少人吃了，但祝子翎胃口大，而且已经习惯了弄出新菜就给周围的人都分一点尝一尝。

　　之前在厉王府里，厨子们不用他说就知道主动去做第二批第三批，现在到了外面，显然就没有在王府里那么顺手。

　　不过得到了一只叫花鸡的侍卫们自然是越发听祝子翎的话了，连忙依言去办事。

　　离开的两个为防回来时鸡直接没了，还特地要求剩下的人等他们回来再一起开动。

　　容昭拿到那只还被泥壳子裹着的叫花鸡，微微挑了挑眉。

　　“这就是王妃做的新菜？”

　　“是。”侍卫带着见证了新奇事物的兴奋，兴冲冲对容昭说道：“王爷您别看外面包了层泥巴，里面的鸡可香了！”