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“我黄酒倒没怎么失分，就是问到葡萄几成熟最适合酿酒，我写了只要熟就成。还有一题，举例五种适合酿酒的米种，我写了我家常吃开的几种米，也不知道对不对。”
“完了，完了，你们总还有答对的，我总觉得我都不对。”
“我家在边境星，我是快考试前五天才知道这事，我除了药材答得没问题，其他的都不行。”
“我对于原料这些倒答得好，因为我家就有农庄，我就是对药材不熟了。”
“谁能想到药材会重考，羡慕前面那位药材答得没问题的。”
“仰天长啸，为什么不能组团答题？”
“要不我们大家对一下答案？”
“不，我一点也不想知道自己考得怎么样。”
“我更想小朋友开开直播，安慰我一下。”
“我也想。”
考生们跑到苏少白直播间哀嚎，打滚想看直播，苏少白想了想，要直播间也不是不可以，现在十二月初，正是采冬茶的好时机，苏少白也想大家放松一下，毕竟十五号就要进行第二轮考试了，第二轮考试不像第一轮似的流行于表面，而是会考到酒的发酵安全及控制发酵会出现的问题。
不过在直播前，得先找到料，苏少白找到唐爷爷，问这里有没有人种山茶。
“有的，我们这里的山没开发，不过离这一个小时车程的山里，有人种山茶。”唐爷爷问道：“你想酿山茶酒？”
苏少白点头：“嗯，主要是想给大家减减压，顺便跟大家聊聊酿酒的注意事项。”
“明天让星河带你去看看？”唐爷爷说道。
“我问问她有没有空。”苏少白怕打扰到星河。现在她放假了，一天天的不是打零工，就是去机甲俱乐部学习机甲，学的还是生物机甲，上一次在帝星被弗莱恩打败，刺激到她了。
“那小妮子肯定有空。”唐爷爷看星河天天往外跑不着家，挺头痛的。
“谁有空啊！”唐星河擦着汗走进来，虽是初冬，她练完机甲后跑回来的，一身汗。
“明天你带小苏去王老头的茶园看看，看茶适不适合酿酒，王老头的茶因为没销路，不怎么卖得出去，不过他的茶真是好茶，你酿酒要用到太多，还能有个好价钱。”唐爷爷就经常喝他的茶，清汤碧液，回味幽香。
“好啊，我正想着明天休息一天呢！”唐星河说道。
“我也去，我也去。”唐星辰一身短打跑进来。放假了，他扎酒厂的时间比苏少白还长，可以看出他是真的喜欢酿酒。
最适合摘茶叶的时间是早上七点到中午十一点前，苏少白他们第二天早上八点出发，唐星河认识王爷爷，一来就带着苏少白去茶山。远远的，看到王爷爷，唐星河扬声就叫，顺手给苏少白掰了一枝茶叶子。
“苏哥哥，你试试怎么样？”唐星河不喜欢喝茶，但爷爷喜欢，她经常听爷爷念叨，知道采茶要采嫩，于是掰了茶枝尖，只不过她不知道她眼中的嫩叶跟苏少白眼中的嫩叶不同。
苏少白把茶叶接过来，只取中间两片：“茶有一芽一叶，一芽两叶，一芽三叶之说，你这个已经快七八叶了。”
“好，说的好，果然是懂茶的。”一道苍老的声音响起来，他说：“星河啊，你看你都跟着唐老头来我这多少次了，这点都没发现。”
苏少白嘴里正嚼着茶叶，心里想着这茶不错，身后响起爽朗的笑声，苏少白连忙回头：“您好。”
“王爷爷好。”唐星河和星辰一起打招呼。
王爷爷对两小的点点头，目光放在苏少白身上，他很惊讶苏少白出现在自己山茶园中。对于苏少白他并不算陌生，毕竟这半年来火遍了帝国，不少人都说，这少年会改变帝国的命运，他也有这种想法。更何况，他很早就看过苏少白的酿酒视频，却是没想到唐老头与他相识，不对，他记得说苏少白是借住在某个家庭中，想来就是唐家了，那个老小子，竟然一点风声不露。
“你不会想酿茶酒吧？”王爷爷猜测道。
“是的，”苏少白一笑，回过身，叫一声，“星辰。”
星辰连忙把酒递给苏少白，他这半年长得快，快跟苏少白差不多高了。
“这是礼物。”苏少白把酒递过去。
“那我就不客气了。”王老头可是馋这酒很久了，就是没办法买到，“你也嚼了，觉得茶怎么样？”
“嗯，很好吃，如果方便，可以卖我一些吗？”苏少白对茶非常满意，茶香，口味鲜嫩清高、甘醇，非常适合酿酒。
“当然，不过用茶酿酒，真的可以吗？”王爷爷怕苏少白买一堆茶叶回去用不上。
“嗯，可以的，我想问问，你们是怎么炒茶的？”苏少白对于这点最关心，山茶酿酒有三种方法，其一用绿叶蒸米法，其二炒茶泡制浓茶酿法。第一种茶香偏清，第二种更为浓郁香醇一些，这两种方法酿出来的酒对身体都有好处。还有一种蒸馏法，苏少白没想用最后一种，蒸馏过后的酒，更烈了，植物特有的灵气也会损失，这是爷爷跟他说的，苏少白也这么认为。
“机器，要不去我家喝一杯？”王爷爷心里有准备，觉得苏少白会对茶不满意。小朋友的酿酒视频，很多都是人工酿的，对他用机器炒出的茶，真不好说。虽然他曾经也以自己的茶而骄傲，对炒茶机器更是用的炉火纯青。
他觉得小朋友的出现，就是反机器的。
四人回到两层小木屋处，一壶冬茶冲出，茶叶在杯中翻滚，淡淡的茶香飘出来，苏少白端起轻闻，眉头蹙起，轻呷一口，放下。
王爷爷心咯噔一跳，问道：“怎么样？”
“我直说了。”苏少白不算茶痴，可是他爷爷跟一群老伙记们喜欢，自古茶酒不分家，其中一位酿酒老师傅还是茶师，自人家里就种茶，后来才开始酿酒。他们每天酿完酒，不是坐在一起喝酒，就是喝茶，苏少白从小耳濡目染，对茶也有一定的了解，甚至理论上还知道怎么炒茶。
“你说吧！”王爷爷站直身体，觉得自己能承受这个打击。
苏少白小心翼翼道：“其实这不算炒茶，只能算烘吧！用机器烘干，虽说人工炒茶最后一个步骤也叫烘培，可是此烘与彼烘并不同。”
王爷爷：“……”
“茶香味不足，口感也差了点。”苏少白再发出一记重击，“据我所知，用机器烘茶，比人工炒茶时间能节省一半，后来的口感自然也就差了。人工炒茶，讲究三锅，这是机器做不到……”
苏少白说起自己知道的东西，朗朗上口，把从老师傅那里学到的一溜说完了，王爷爷激动得脸都红了：“你会炒茶？我拜你为师吧！”
苏少白：“……”
“我不会炒茶，”苏少白连忙道：“我也只是理论上会，如果王爷爷想学，我可以把步骤写下来。”
“这，我不能白占你便宜，这茶园我给你股份，来，到里面写。”王爷爷拉着苏少白往里走，苏少白都呆了，怎么还给他股份了？
半个小时后，苏少白总算把炒茶步骤写完并回答了王爷爷一大堆问题，现在他的问题来了，没有现成炒好的茶，他只能用生茶吗？
“如果你信用过我，给我半个月，我应该能学出来。”王爷爷自信自己对茶的天份。
“我还是先用生茶吧，等王爷爷炒好后，我再用熟茶。”苏少白只能这样了，“对了王爷爷，你做山茶的，认识采蜂蜜的人家吗？最好是花蜂。”
“有啊，离我不远就有，山茶花期刚过，它们采的还是我的茶花蜜呢！”王爷爷说道：“今天他出去了，你要的话，明天让人过来搬。”
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