异世之九品灵厨(249)

　　“小心些。”段玉衡一看就知道苏白这是被烫到了，连忙的伸手过去接。

　　“别别别，烫烫烫。”不过苏白却是没给，手上还是稳稳的把砂锅端到了桌子上，把盖子掀开，两只手捏住了耳朵，仿佛这样就能没那么烫一样，冲几人说道：“粉丝煲扇贝，这个已经好了，这个你们先吃。”

　　一掀开盖子，这个香味立刻就出来了。

　　“哇，好香啊！”十一凑过去深吸一口气，口水差点就流出来。

　　“来，你给一人盛一碗出来。”苏白把筷子塞给十一，让十一负责给大家盛粉丝吃，“先吃这个垫垫肚子，我再去把鱼端起来就好了。”他们今天买东西回来的比较晚，所以吃晚饭也比较晚了。

　　海鲜讲究的就是一个鲜，整条的鱼上锅蒸半柱香左右的时间就熟了。

　　苏白过去把蒸好的鱼端上来，把切好的葱段姜丝放到上面，淋上酱油，这个酱油是他自己熬制的，比外面买的酱油要更鲜，色泽要淡，用来蘸鱼是刚刚好。

　　最后把热好的油往上一倒，清蒸的鱼就好了。

　　“这个虾是不是熟了？”闫五在那边问道。

　　“嗯，可以了，不用放盐那些，直接拿起来吃就行了。”苏白让小七把鱼端过去，就去看闫五那里，把烤好的大虾拿出来，教闫五要怎么烤海鲜，跟他们平时烤肉还是有一点区别的。

　　“不过如果喜欢吃鲜的话，也可以不放什么料，直接烤蘸酱吃。那边有我调制好的酱汁，直接蘸那个也行。”刚才他调制了酱汁蘸螃蟹，那个酱汁拿来蘸其他的东西也是可以的。

　　海鲜多多少少都是有点腥味，要用一些调料把这个腥味盖去了，味道才没有那么腥。所以有些人吃不惯海鲜鱼类，就是觉得这个味道太腥了。

　　但是苏白却是觉得还好，而且还挺喜欢吃的，“等回头咱们让海民帮忙晒点鱿鱼海货带回去，不然等咱们下回来这里还不知道什么时候了。”

　　“晒干的鱿鱼烤得也很香的，像这种新鲜的也不错。”

　　“这个好。”闫五把烤好的鱿鱼拿出来，把一只只的生蚝放下去。

　　“一会这个生蚝烤熟了，就把这个蒜蓉舀一点进去，喜欢吃辣椒的就放点辣椒，不喜欢吃就不放了。”苏白拿了一串鱿鱼在吃，这个味道可比他们以前吃过的鱿鱼都好太多了。

　　“哦哦，好。”闫五也是一边烧烤一边吃，嘴巴就没停过。

　　“咱们先去那边吃碗粉丝吧，不然一会放久了不好吃了。这些生蚝放这里烤就行了。”桌子上摆了不少的吃食，刚才的那碗粉丝扇贝都没吃完，苏白还惦记着他的螃蟹，就喊闫五一起过去吃点东西先，那边的生蚝注意看着就行了。

　　段玉衡把剥好的蟹肉推过去，别的话也不多，就说了两个字，“吃吧。”

　　“嘿嘿嘿~”苏白就拿起筷子夹了一块肉到嘴里，不知道是不是因为有人剥好的蟹肉，他觉得今天的这个蟹肉特别的好吃。端起手边倒好的酒，喊道：“来，咱们喝一杯，庆祝咱们今天把大海蛇斩了，今晚才能吃上肥美的螃蟹。”

　　“是要的。”闫五觉得他们是要庆祝一下，这一路上能顺利的到这里，吃上这么一顿海鲜也是值得的了。

　　段玉衡也端起了杯子，几人碰了碰杯子，喝了一杯酒。

　　等到那边的生蚝烤熟了，一大盘的生蚝端上来，十一和小七他们都是第一回 吃这个东西，苏白把生蚝肉挖到段玉衡的碗里，“尝尝看，这个生蚝应该是不错的。你们也吃啊，自己动手丰衣足食啊。”

　　说着他也给自己挖了一只生蚝，蒜蓉烤熟的生蚝味道鲜甜肥美。

　　其他的人也不客气的动起手来，要吃什么自己拿。

　　炉子上放着东西在烤，闫五也坐了下来吃东西，不时的看一下火就行了。

　　“还吃得习惯吗？”这个生蚝里面放了蒜蓉，苏白怕段玉衡吃不惯，问道。

　　“……还好。”段玉衡第一次发现蒜蓉的味道其实也不是那么的难以接受。

　　“哈哈，是不是爱上吃蒜蓉了？要不改天我泡一罐子蒜头，每天吃两个？”想想苏白觉得泡一罐子蒜头应该也挺不错的？一想到那个味道他就有点流口水。

　　“……”段玉衡，“谢谢，不必了。”

　　他们大半夜的在院子里吃烧烤，可怜住在下风口的几家人闻到这个香味，又不知道是从哪家飘过来的香味这么的香，要不是不知道是哪家在弄吃的，他们都想上门去蹭点了……

　　作者闲话：感谢对我的支持，么么哒！

第210章 他竟然长小肚子了！

　　第二天一大早，苏白就从床上爬了起来，检查了养了一夜的螃蟹还没死，就让闫五把螃蟹下锅煮了，“你一会煮熟了，捞到凉水里过一遍水，把蟹膏和蟹肉挖出来给我。”

　　“好。”闫五应道。

　　“我们出去买点东西就回来。”说着苏白就带着十一出门买东西去了，其他的人就还留在家里。

　　等他们从外面回来，自然是满载而归。

　　买回来的新鲜猪肉剁成肉泥，再剁一把小葱和蒜磨，倒入剥好的蟹黄和蟹膏里面，再倒入少许的酱油盐和糖，还有糖，用筷子搅拌均匀，还要放入少许的凉水，继续搅拌均匀，这个馅料就做好了。

　　面团和好，醒半柱香左右，就可以着手包包子了。

　　“蟹黄包和咱们平时包的肉包子差不多，不过这个的皮薄一点，包的时候要注意一些，不要把皮弄烂了，不然蒸的时候会露馅。然后收口，像平时那样收就行了。”苏白一边包一边给大家示范，就见他两只手指捏着面皮，动作轻快的收了口，还十分的漂亮。

　　“哦，我大概明白了。”闫五上手很快，很快的就捏出了一个包子，只不过口收得没苏白做的漂亮。

　　小七一边看一边学，很快的也学会了。

　　唯有十一十根手指笨拙的不知道怎么动，捏出来的包子还破皮了，里面的馅都漏出来了。

　　“……十一你还是别包了，别一会蒸出来的包子都是露馅的。”苏白一看十一包出来的包子，把人赶去帮他干别的去了，“剩下的你们包吧，我去做别的。”

　　“好。”闫五接过了包包子的活，平时他也会起来做早饭，包子馒头他都会做，第一次做的这个蟹黄包也难不倒他。

　　不就是包子嘛，像平时那样包就是了。

　　把包包子的活儿交给闫五和小七两个人去干之后，苏白就去做别的了，他们这群人光吃包子肯定吃不饱，他还买了不少其他的东西，准备做给大家吃。

　　过了没多久，闫五和小七两个人就把所有的包子都包好了，馅和皮刚刚好，没剩的，“我们包好了，要怎么办？”

　　“哦，我看看。”听到那边在喊包好了，苏白就进去看了一下，在蒸笼里铺上布，把包好的包子放上去，说道：“蒸半柱香左右就行了，蒸太久会破，你们注意些。”

　　“哦哦，好，我看着。”闫五擦了擦手，站在灶前看着上面的锅，等着他们的包子出炉。

　　锅里的粥已经熬好了，苏白用勺子往里面搅了搅。

　　趁着这点时间他也没闲着，把晾干水的小鱼裹了面粉，放到热了的油锅里面炸。小鱼一放进去，滋啦一声，锅里的油在咕噜咕噜的冒着，一条条金黄的小鱼干浮上来。

　　就在这时，一头驴子跑到前院来，从厨房的窗口探头进去，叼了一根萝卜，脑袋都还没缩回去，就对上了一双盯着它的眼睛。

　　“！！！”灰驴子一双眼珠子差点没被吓出来，嘴里叼着的东西也没松开。

　　“五——两——银——”苏白操起台子上的菜刀。

　　“!!!”五大爷用从来没有过的速度收回脑袋，叼着萝卜跑了。

　　“有种你跑慢点啊！看我今儿不宰了你加餐！”苏白一把把菜刀甩到砧板上，入木三分，简直是被那头驴子偷吃的行为气笑。

　　“噗嗤——”闫五一个没忍住，噗嗤一声笑出声来，回头对苏白说道：“你养的这头驴子真是太有灵性了。”