八珍玉食(50)

　　单身了这么多年的慕总忽然明白了，什么叫做一念天堂。

第34章 说好的英雄救美呢？

　　慕颂之一连吃了三个蛋黄酥, 花荼拦住他：“你中午不吃午饭了？”

　　话到这里，慕颂之顿时想起了正事，他从包里取出了自己的体测记录表, 拍在桌子上：“我今天专门去测了一下，虽然体重还没完全恢复，但是体脂率降低了，大概增长的是肌肉吧。”

　　花荼拿过来看了看，那表情严肃得像是检查作业的老师：“看来前几天的减肥餐是有效果的。”

　　慕颂之最近突击猛练了一段, 听了花荼的话，顿时感觉，被克扣口粮的日子终于是结束了。

　　花荼看向他问：“你不会是为了解释这些事回来了吧？”

　　“怎么可能？”慕颂之一口否认, 他一本正经道，“是爸爸说让我下午带你过去，商量暖房宴的事。”

　　下午要出去，慕颂之之前也没说要回来, 花荼就做了两三个家常菜。

　　他们吃完了饭就从家里出来，一直奔着慕家的新房而去。

　　这次慕家搬家选择了一个新的别墅区。

　　院子很大，大门也非常气派。

　　他们刚走进去, 就看到一队工人在卸车, 孙伯和安嫂在一旁指挥帮忙。

　　慕颂之去问了情况, 这已经是今天的第三趟了，预计下午就能够搬完。

　　这里是整个小区的中心位置, 远离各种道路，院子里非常安静，只有风声和鸟鸣声。

　　院子很大，一共四重庭院，感觉像是复刻了一个苏州园林出来。

　　两人从敞开着的大门进去, 别墅是带装修和家具的，装修风格是新中式，大部分是现代风格，又在一些地方别具匠心地设置了一些中式的摆设。

　　两人在门厅的隐形衣帽间换好了鞋，一进门去就有个七米高的挑高客厅，特别通透，采光奇佳。

　　客厅的电视背景墙是一块巨大的黑金大理石，做了一些鎏金的暗纹，显得气派又好看。

　　茶几上有个中式的莲花摆台，非常精致。

　　客厅里都是意大利进口的家具，再往后有个刺绣的屏风。

　　花荼一路走进去，顾不得去看其他的地方，首先就找到了一楼的厨房。

　　这一套房子的厨房很大，分为三进。

　　第一进是茶室酒吧间和吧台，第二进是西厨烤箱和中岛，第三进是个标准的中厨房，中厨中间也有个做切板的中岛。

　　这厨房的大小就像是一家小饭店的中央厨房，七八个人在里面备餐也不会觉得挤。

　　厨房的侧面过一个拱形的月牙门，连接着一个巨大的餐厅，再往一旁是个家族聚会的中堂，如果人多的时候，也可以并到餐厅里。

　　从酒吧吧台出去，外面有个露天的小台子，防腐木铺着，摆放着桌椅。旁边做了一条景观泉水，涓涓细流，绕着院子。

　　这样的设置，比上一套别墅还要方便。

　　花荼看到了厨房就有点走不动路，他里外转了一圈，仔仔细细看过。

　　慕颂之就坐在吧台旁边等他。

　　厨房设计非常合理周到，不仅有自动感应冲洗台，还有个厨师专门的更衣室。

　　岛台上特别装了升降的隐形电源，操作设备特别方便。

　　过了一会，花荼过来说：“这厨房挺好的。”

　　慕颂之道：“我爷爷挑了几处房子都不满意，最后一眼看中了这一套。”

　　花荼打开了柜子：“厨房里面的东西也挺齐全的。”

　　慕颂之道：“我把之前你给阿莱开的采购单给了孙伯，让他看着置办的。”

　　等花荼看得差不多了，慕颂之道：“我们去看看爸爸和爷爷吧。”

　　花荼嗯了一声，跟着他上楼。

　　楼梯处有个贯通整个楼的巨大吊灯，楼上也像是迷宫一样，这套房子是第一次进来就会迷路的节奏。

　　楼下在忙得热火朝天的，两位老人倒是悠闲极了，坐在四楼的阳光露台上晒着太阳喝着茶。

　　慕颂之和他们打了招呼，花荼把上午做的蛋黄酥拿了出来。

　　爷爷慕远征看了就开心极了：“太好了太好了，我就知道花荼来会有好吃的，不枉我上一周去重新做了一副假牙。”

　　他咬了一口蛋黄酥，眼睛都眯缝了起来：“好吃，寒生你也快尝尝。”

　　慕寒生听了这话也拿起来一个蛋黄酥吃着，然后给孙伯发了个信息，把他也叫了上来。

　　几个人围着坐了。

　　慕寒生开场，主持家庭会议：“爸，你看这暖房宴是要怎么做，准备请几桌人？”

　　慕远征道：“我有一些老朋友，已经好多年没有见了，都这岁数了，感觉见一面少一面的，还是多叫一些人吧。”

　　慕颂之说：“江九宁昨天和我打了招呼，也想要过来。”

　　慕寒生道：“泰然那边也说，有一些娱乐圈的朋友要过来，再加上这里的一些邻居，那我就尽量往多里算，这样的话估计得做五桌左右。”

　　爷爷慕远征点头，随后看向花荼：“孙伯虽然手艺很不错，但是做大宴的时候不多，这宴席还是花荼你经验更为丰富。回头你有什么要求，都尽管提。”

　　花荼问：“那这一次，你们想吃点什么？或者说是什么菜系？”

　　只要能够说得出名字的，他都可以试一试。

　　慕远征捏了捏胡子：“具体说是要什么菜系，我也说不上来，总觉得那八大菜系都还欠缺点意思，这顿饭不计成本，就是想要吃点稀罕的。”

　　花荼听到这里微微皱眉，低头思索着，老人家看似没有什么要求，其实就是最高的要求。

　　慕寒生也在一旁说：“这次请的很多人都是非富即贵的，估计得做点好的才能压得住台面。花荼你有什么建议没？”

　　慕颂之听了他们说的话，开口道：“爸，爷爷，你们这要求也太高了吧，就你们那群亲朋好友，什么山珍海味没吃过……八大菜系都不够你们折腾了，这就算是来一位顶级的厨师，也不一定列得出你们想要的菜谱来。”

　　他有点怕爷爷要求太高，回头花荼不好做。

　　花荼却伸手拉了他：“我还是想试下。”

　　菜品就犹如厨师的代表作，宴席的规格越高，厨师的名声也就越大。

　　这顿饭已经不是钱的问题，以他的年龄和资历，如果能够接到这么一席宴，那这以后恐怕再也没有什么宴会能够难得住他。

　　慕远征道：“不急，你好好想想，有什么拿手的，能做好的。”

　　花荼低头想了片刻：“我有个想法，你们觉得宫廷菜怎样？”

　　花荼顿了一下又解释说，“不过因为时代进步，调料和食材会发生变化，宫廷菜里面的很多菜肴需要古法新制。”

　　这宫廷菜可不是小品里演的什么宫廷玉液酒，群英荟萃萝卜开会。

　　真正的宫廷菜是古代专供皇室的美食佳肴。

　　过去的厨师也都以入宫做御厨作为自己的奋斗目标。

　　几千年的积累之后，宫廷菜肴形成了八大菜系之外的一个分支，讲究华贵珍奇，用料考究，工艺费时，做法博采众家之长。

　　清宫的宫廷菜就有“八珍”“四酥”等各种讲究。

　　花荼这话一出，慕远征的眼睛亮了。

　　老头摸着胡子：“不错，我走南闯北这么多年，还没吃过什么正宗的宫廷菜，更别说是以宫廷菜来入席了。”

　　正宗以宫廷菜为主题的餐厅，只有现在首都还有，外地基本没有能够还原的餐厅。

　　慕寒生也表示赞同：“宫廷菜说起来是个噱头，听起来就很有面子。现在生活好了，我们老百姓也能够品尝这些菜品，这也是个好的寓意。”

　　两位老人都这么说了，那这暖房宴的主题也就定了下来。

　　花荼道：“那我回头列一下单子，选出菜品。”

　　孙伯也道：“我认识一些做家宴的老厨师，都带着徒弟。回头可以来帮忙，需要多少的人手都和我说。”

　　定好了主题，接下来就是要查资料，丰富食谱单，进行采购和先期准备，招来人手。