重生之不做极品(78)
他现在五个多月了,比起之前要活跃的多,也会认人了,晚上只要章奶奶和李木槿,其他人一抱就哭,把他们俩得意的。
幸好他白天还是个好宝宝,谁手上都待的住,村里人上他们家串门,也能抱上好一会,大家都说他脾气好。
这天早上,章树去地里转了一圈,然后拎着两个大白萝卜回家了,看来脆萝卜的生意,可以动工了。
过了一个年,章家的猪只剩下两头了,之前杀了两头请客,后来又杀了两头当福利,过年杀了三头放在村子口卖,比县城便宜一文钱,周围几个村都托他们的亲戚往家买。到最后一算,反正这一年来的吃食,人工以及之前买小猪的钱,都从他们身上赚了回来。
当然,最主要的还是,这些猪吃了很多秋薯渣和春薯渣,不然吃食肯定要费很多钱。
没猪养了,马大娘她们自然就回家去了,所以现在院子里只剩下了章家五口、余小六和一院子的动物。
今天下午拔萝卜,章家所有人都出动了,章千金被送到舅舅家和外阿么舅么做伴了。
王长发几个等在院门口,一人背着个背篓,准备跟着章树他们去拔萝卜。不知是不是体会到赚钱的好处了,这几个也不再满村乱晃,章家无事的时候,就在自己家干点活。这几下传扬出去,居然成了附近几个村子家里教训二流子的榜样,都说,要是再成天无所事事,害人害己,就送到章家去磋磨两年。
菜地里,一畦畦翠绿的萝卜叶迎着风,精神的竖在地上,李木槿舔了舔唇,想起那时候间苗的时候吃的嫩萝卜了,那时候没什么菜蔬,这一盘子绿油油,新鲜的萝卜杆和萝卜头,吃的全家人都是赞不绝口的。
拔萝卜说简单也简单,得使巧劲才能保证萝卜不断在里面,大家一人一场地,飞快地拔了起来。
萝卜这东西个大,章树家的地又堆了很多猪粪,黑乎乎的泥土里出来的萝卜就更好了,水灵灵的。
两头牛乖顺地站在地头,只吃他们扔出去的菜杆,萝卜一个都不碰。他们把地里的萝卜捡起来放在板车上拉回去,满满的两大板车。
大家都说他们地里堆的肥好,于是大家也有了养猪的念头,家里养个两头猪,猪草就叫那些七八岁的孩子去割,这么大了,也该干点活了。
于是,今年抓小猪的人特别多,村里的孩子也都背上了背篓,拿着小镰刀出现在河畔,山坡上。
新拔的萝卜洗去了泥土,然后放在砧板上先切厚片再改刀成条,之后就摆在大大的草席垫子上晒。
家里的小狗都灵性,李木槿说过一次之后,不仅自己不去碰,还把鸡都赶到了他们后买的那座房的前院去,不准它们出来祸祸东西。
李木槿去接章千金的时候,把他阿爸和周楠也带回来了,周楠的肚子已经显怀了,大家都说他肚子里的八成是个和李岩一样的壮小子,因为他别的都不爱,光爱吃肉。
周楠他爹不太爱下山,李岩他们劝过好多次他也不肯搬下来,于是他只能趁着去山上打猎的时候偶尔给他送上一背篓东西。李岩想着,到时候家里的孩子出来了,怎么的面子应该比他们更大,能不能哄下外公就看他的了。
一群人把东西摆在后院阴凉处,一人一把菜刀一面砧板,砰砰砰的切的很起劲。特别是章奶奶,因为章树说了,这个生意还得她全权负责才行。
第103章 赠品
为了做这个生意, 章树提前做了很多准备。比如说罐子, 他就先定了500个之多。然后像辣椒粉, 芝麻这些东西, 他从店里收了很多,每回一上县城就买一些这些东西, 所以一时半会的他们不用再去准备这些东西了。
两大板车萝卜一早上就被他们切完了,后院里晒的满满当当的都是萝卜条,切好的萝卜条要拿粗盐腌制一会再晒,这样比较入味。下午的时候, 章树带着余小六还有王长发他们几个人去别的地方拔萝卜回来,其他人则在家里给萝卜条翻身。
因为现在毕竟还是春天, 太阳不够烈,所以为了让它早日晒好,只能多做些工作了, 不然的话,天一下雨这批萝卜就毁掉了。
幸好老天爷还是给面子的, 在连晴了三天之后, 让章树把家里的萝卜全部收了回来,才下了一天小雨,之后又是晴天。其实他们这里的雨水不是很多的, 平常的时候都是靠上流的大河里流一些水下来。
萝卜条都是由章奶奶亲手捏过的, 她说要腌制萝卜条的话, 就不能晒得太干, 晒的太干吃起来就像嚼柴火一样了, 但是如果太湿的话,又不能保存多久,所以才每一盆都去捏一下。
萝卜条放在一个大木盆里,章奶奶先洒上一层花椒粉,然后再拌上辣椒粉,芝麻油和熟芝麻等东西,放完了这些东西,章奶奶又拿来一个糖罐舀了两大勺白糖下去,最后又滴了一些家里打的香醋上去,这一盆萝卜条就拌好了。其实拌好之后就可以吃了,只不过这样吃比较不入味,大部分人还是等腌过一两天之后再吃,那时吃起来又脆又香又辣,不论是配粥吃还是下面条或者夹馒头,吃起来都十分美味。
这东西看起来十分简单,但是章奶奶心中有数,她知道这一盆萝卜该放多少东西,多一分则咸,少一分则淡,普通人根本做不出这种味道。就像章树,他自己也拌了一点点,但是吃起来和章奶奶做的完全是两个味道。
不过章树也有办法,他买了一个药店里的小秤回来。比如说两斤萝卜干放在一起,然后看章奶奶放多少料下去,用那个小秤称一下就知道怎么做,虽然比较匠气,但是还是比章树自己做的要好吃多了。
奶奶是很看不上他这种做法的,因为她认为,要做出好吃的东西,必须自己心里有数,靠的是经验,这样做出来的东西别人才会喜欢。但是没有办法,现在他们还没有掌握这门诀窍,这时候就只能这样做了。除了行家,其他人也分辨不太出来这两者的味道。
放好之后的萝卜就用秤称了,放在坛子里面,两斤装一坛,里面满满当当的。外面用油纸盖一盖,然后用绳子扎好就可以了。为了显出自家的东西,章树还买了一些红纸回来,然后再在上面写上店名,这样一来,别人一眼看过去就知道这是谁家的东西。
其实章树在买这家店的时候,他们就已经想了很多店名出来,但是最后大家一致觉得,干脆就叫章家小店好了,简单易记不用那么复杂,而且还让别人有亲切感,不至于说高攀不上。
章家所有的萝卜晒成干之后大概放了120几坛的样子,也就是说一共才晒了240多斤干萝卜出来,按照十斤出两斤来算,他们大概一共收了一千二百多斤的萝卜。按照两亩地的收成来看,这些已经还好了。
章树没有急着再去收别人家的萝卜,而是装了十几坛子放进马车里,然后又带了一小盆昨天拌好入味的脆萝卜出来。他要去店里先试试水,看看大家喜欢不喜欢他的东西。
章树来到章家小店,吴江吴海两兄弟就迎了出来,“哥夫,今天怎么有空到店里来呀?”
章树说,“你们帮我把东西搬下来放在里面的木架子上。”木架子也是他之前请人打的,一共有四层,每一层都可以放上三个坛子左右,像这样的架子,他一共做了四个。
吴江和吴海不知道他卖的什么葫芦,但是听他说要搬进去,就非常勤快的帮忙把车上的东西都搬了进去,然后放在架子上。
来吃酸辣粉条的客人很多,他们吃着酸辣粉条头也不抬,自然对于这样的坛子都没有多大的反应。毕竟从外表又看不出来是什么东西?说不定不是吃的,而是用的呢。
章树也不急,等他们把坛子全部搬出来之后,他又给了吴江几十文钱,让他去县里的铺子买一些小碟子回来。
吴江的腿脚很快,卖碟子的店又离得近,所以没隔一会他就带着东西回来了。这样的小碟子看上去十分精致。在边缘画着四朵小花,看上去还是挺漂亮的。章树满意的接过碟子带着到河里洗了洗,回来之后又从井里打了点水上来清了一遍,然后就将这些碟子叠在一起,抱了出去。
章树将那些拌好的萝卜条放进买来的小碟子里,每个碟子里大概也就十几根的样子,不多,但是也算个噱头了。他对吴江说,“等会有客人进来就问他要不要?如果要的话就送他一点萝卜条。
”
客人是这样的,如果有人要了,其他人也会要,而且听说是免费的,大家就更来劲,一人要了一碟。吃一口酸辣粉条,然后再夹一根萝卜条放在嘴里,卡吧卡吧吃起来还挺带劲的,它的味道也很复杂,有花椒的麻,辣椒的辣,芝麻的香,里面还夹杂着一点点酸甜味,吃的客人们赞不绝口。
有些客人觉得这个配酸辣粉条的味道还是有点重的,如果是下粥,或者吃那种白面条的话,甚至下馍可能都更好吃。
章树听了客人们的意见,于是第二天早上,他就在这里的厨房煮了一大锅的粥出来,放在外面的桌子上,一人盛了一碗,再下这个爽脆的萝卜条,大家吃的特别开心。有客人过来了,看见他们在吃早餐,就问他可不可以买一碗粥吃,章树自然是不会拒绝的,他要的就是这个。
给客人用大瓷碗打了一大碗粥,又夹了一碟子萝卜条送过去,章树看似坐回自己桌上,实则余光还是不停的观察这位客人。
他们的酸辣粉条一般是快中午那会卖的最好,早上也能卖出去,但比起其他时段来说,还是少了很多人。
因为大家对于早餐的要求一般是清淡营养,大部分都觉得早上吃酸辣粉条比较重口。
现在一碗粥,一碟萝卜条,吃得人特别舒服,胃里面暖暖的,这是在家里才能体会到的感觉。
客人吃完之后,想要付钱,章树却不收,只说是当邻居来吃了一碗粥,不惜的什么。
这天早上,陆陆续续有十几个客人对章树提出了想要喝粥的要求,章树一一应允,并且没有收他们的钱,搞得他们还有些不好意思。
早上过半,酸辣粉条的生意渐渐好起来了,章树对吴江说,还按昨天的一样,有客人进来就问一句,要的仍旧送上一碟。如果有打听萝卜条的,就说按坛子卖,一坛子五十文,下回带坛子来换,就卖四十五文。
章树把预想好的价钱往上提了一点,好显出有坛子的优惠,横竖这个都是做商人的生意,贵五文和便宜五文也没什么区别。
一天未归家,章树想家的紧,交待了事情之后就赶着马车回家去了。
回到家时,李木槿正抱着章千金玩游戏,大概就是拿头去拱他的小身子,这样的小孩笑点很低,只要李木槿轻轻在他肚子上一拱,他立刻就能大笑出声,孩童的那种笑声十分有感染力,带动着院子里的其他人也笑了起来。
章树接过章千金亲了亲,然后问他,“我是谁啊?”
章千金“啊”了几句,好似认真的在和章树交流。
父子俩说过来啊过去,聊的入了神。李木槿等章千金犯困时就把他接过去,然后哄他睡觉,没一会他就睡着了。
“生意做成了吗?”李木槿问。
“还没呢,别担心,总会有人买的。”章树宽慰李木槿的同时也是在宽慰自己,他昨天晚上总是睡不着,生怕这个卖不出去。
后来他又一想,到时大不了便宜点呗,再怎么样,成本还是能收回来的。而且,就算收不回来也没事,做生意嘛,有赚有亏才是常理。
这样一想,他心里就舒服多了,也不再纠结于萝卜条没能像酸辣粉条那样,第一天就能大卖。
其实章树不知道,再他走之后,就有人打听这个萝卜条了。是早上喝过粥的客人,中午又来店里吃酸辣粉条,他要了一碟子脆萝卜,然后下着自己带来的馒头,之后才把酸辣粉条吃下去,饱的直打嗝。