总觉得这稀罕吃食太贵,不愿意来尝试。
知道只是这些原因,予安倒是松了一口气。
要是口味或者食材的问题她一时间还真不知道怎么办,但要是价格贵,那倒是还好办了一些。
于是当天晚上,予安就开始研究起了促销活动,还大胆的跟临阳县的养殖大户咬着牙上了一大批的羊肉,牛肉。
既然觉得贵,那就从食材上来找补,上的牛羊肉多,肉价自然就降下来了一些,予安又印了不少的“传单”满集市的发。
促销活动跟之前锅包肉的做的差不多,甚至还跟锅包肉店铺联合出了加价购,但凡是买了锅包肉的都可以得到炭火锅的优惠券。
半斤五文钱,一斤是十文钱,以此类推。
运作了一段时间之后,终于在前几日客人暴增,利润达到了近千文。
予安乐不可支,关门之后算了两遍账才算安下心来,柳淮絮为此,担忧的心也终于是放了下来。
前些日子予安大批量的囤肉,她虽然没说,但还是有些担心的,可没过几日牛羊肉却真就都买了出去。
平日里忙一些,大家倒是都挺高兴的,可这一会儿乌央乌央的又来了两桌子人,倒是让武秋秋有点不开心。
因为予栗给她的那封信她还没来得及看,贪心的想听完予安和柳淮絮说完她们的那封信,再去找个角落把予栗给她的那封信看完,没成想,武大这就招呼着让她过去帮忙。
她撇撇嘴,把信收好,又委屈的看了一眼柳淮絮,柳淮絮见她这样开口安抚她:“那你赶紧去看,我先过去招呼一下。”
武秋秋肉眼可见的开心起来,可这笑容还没收起来,武大便高声喊她:“秋秋,帮这桌客官点菜!”
柳淮絮帮她去不是不行,可估摸着忙完了这会儿肯定会被武大凶一顿,她还是乖乖听话,少挨骂吧。
果然,还没等武秋秋走过去,拿着菜单的武大便过来了,把点好的菜递给柳淮絮,然后弹了一下武秋秋的脑门,凶她:“慢吞吞的,还愣着干嘛?”
武秋秋等了他一眼,但到底是没敢吭声,灰溜溜的就前面跑去了。
“淮絮,这是刚才那位客官点的,辣锅。”
柳淮絮拿过菜单,疑惑的问了句:“辣锅?”
“对,辣锅。”
这辣锅,还是前些日子予安想出来的主意,不过到现在为止还是头一次有人点。
后厨里予安听到两人说话的声音,便撩开帘子问道:“有人点辣锅了?”
武大见她出来就又跟她说了一遍,还指着那桌客人给她看。
予安和柳淮絮一起顺着他指着的地方看过去,见那桌坐着两人一男一女,看那样子应该都是乾元,一人穿着上有些讲究,另一人也算是得体,总之就是比寻常的人家看起来有些许不同。
“武大哥,你去告诉那两人一下,辣锅可能要慢一些。”
“成,我去跟他们说一声。”
这辣锅,是予安前些日子想到的,只是考虑到这临阳县的人未必能够接受,一是对他们来说这更稀罕了一分,二来嘛,她觉得临阳县的人没有太喜欢吃辣的,所以准备的也还没那么充足,但也只能尽力而为了。
后厨里,予安放上葱姜蒜干辣椒爆香,接着又放入其他香料。
不过这辣椒的味道比她想象冲的多,捂着嘴便开始咳嗽起来,柳淮絮在前堂闻到呛鼻的味道便撩开帘子问予安:“你这…咳咳…怎么了?”
予安一手捂着嘴,一手拿过水就往锅里添,抽空跟柳淮絮说:“你先出去…!”
添入水之后呛人的味道淡去不少,可予安被呛的时间有些久,就是躲到后面的窗户边上,咳嗽还是有些止不住。
柳淮絮先是出去了一趟,然后又端着水回来了,把水帮她手里一塞。
予安看都没看就喝了下去。
好了一点才对柳淮絮说道:“不是…让你出去嘛?这里太呛了。”
柳淮絮没回她这句话,而是帮她拍着背问:“好些了吗?”
辣椒的气味顺着窗户飘散出去不少,予安觉得没有那么难受了,但眼睛被辣的通红,泪水模糊了一片,她点头说好多了的时候柳淮絮还是不信,拿过帕子给她擦眼角的泪水,一脸的心疼。
予安没成想,因为被呛到还能让柳淮絮心疼她,便拉着她的手亲了一口,无耻的说:“要是媳妇能一直这么心疼我,再被呛一次都值得。”
闻言,柳淮絮抽出了被她握着的手,脸也冷了下来,看来她真的是多虑了,予安现在哪像是有事的样子?
予安自知理亏,小声的解释:“我没想到那辣椒这么呛,是我大意了…你别气好不好?”
柳淮絮确实有些生气,自己关心她,她居然还想着玩闹,不过看她眼睛红红的样子心也软了下来,表情没那么冷了,但也不太愿意与她多说。
“外面还忙着,我先出去了,这里…”柳淮絮看着锅旁乱七八糟的东西,皱皱眉说:“这里你自己摆弄好。”
“行,我知道了。”
柳淮絮前脚出去没一会儿,就又折了回来。
“又来了两桌,武大哥他们忙不过来,我来帮你…”
“成,那一会去我取炭火锅,你帮我把辣锅底倒进去。”
两人合力做好后,予安才拿着炭火锅去了前堂。
“客官久等了…”
予安把炭火锅放在桌上,再一抬头时却发现坐着的女乾元眼熟的很,想了一下才想起这人是谁,便想着开口:“你是…庄乾元?”
两人一个月前有过一面之缘,又是黑天瞎火的,所以予安有些不确定,等庄元笑着站起身时,予安才是确定了。
庄元躬了躬身:“予乾元许久未见了,最近听闻这炭火锅名气大得很,我家老爷想吃,我便跟着来了。”
第107章
一句我家老爷, 便把予安的注意力给吸引了过去,看了看这人确实衣着不凡,便拱手问了声好。
那位老爷点点头, 一心却都盯在了炭火锅上, 夹起羊肉便往里涮。
予安见有旁人在也不好跟庄元多说, 只说了句有空让她带着李瓷过来,便要回去, 可刚踏出几步, 那位老爷吃完了一口羊肉便叫住了她。
“老爷, 有何吩咐?”予安实在是不习惯这样称呼人,说完她自己都别别扭扭的,可又没有办法。
不过那人却是通透, 看出了予安的不自在,便笑着说:“在下姓许名自焕,你别随着她瞎叫, 叫我许大哥就成。”
予安还没等着有所反应,庄元却是先板着脸了,对许自焕说道:“你如今身份不同, 我叫你一声老爷也没有错吧?”
“可还是叫大哥让我觉得亲近。”
予安夹在两人中间一时间竟不知道要说些什么好, 她店铺里还忙着,实在是没空听两人闲聊, 可被叫住却直接走却也不好。
过了一会儿,两人才是反应过来她还站在一一旁, 皆是对表达歉意, 而后许自焕才开口问她:“这辣锅和牛羊肉一起吃你是如何想到的?味道真是太好了。”
许自焕平日里就是个好吃这人, 才到临阳县不久便听闻有这么一家炭火锅便叫着庄元过来尝一尝, 吃了这辣锅之后更是觉得来的这一趟, 太值了。
“我来自蜀地,这差不多的辣锅倒是吃过,不过这里面的东西有些差别,临阳天寒,吃些牛羊肉却别有一番滋味。”
“想来要是冬季吃上,肯定更是美味至极。”
几番言语当中,予安心里便觉出这许自焕多半是个吃货了。
而且来自蜀地,这样的锅肯定是见识过了,却又能如此夸赞她的炭火锅,说的予安心里也有些开心。
躬着身回答:“您也说了,这临阳天寒,所以才想起吃这牛羊肉,至于辣锅…”予安瞟了一眼锅底,笑眯眯的说道:“不过是我嘴馋口重,才想出来的吃法。”
这吃法,予安也知道在大敏朝应当是没见过的,不止是临阳没有,就是这位许老爷说的蜀地也是没有的。
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