陆遥直呼暴殄天物,怪不得赵北川对他卖鱼没什么兴趣,原来是根本没吃过好吃的鱼。
“尝尝嫂子做的,比你大兄做的可美味多了。”
小年端着碗筷进了屋里,陆遥找了个小陶盆将整条鱼淘出来,锅里的酱汁也不能浪费,全都盛出浇在鱼身上。
赵北川和两个孩子围坐在桌子边,看着盆里的鱼不敢下手。大概第一次尝试的时候太过惨烈,以至于他们都有心理阴影了。
“别看着了,快尝尝啊。”陆遥夹了一块没有刺的鱼腹软肉放进赵北川碗里。
赵北川不得已端起碗吃了起来,鱼肉入口没有想象中的腥味,鲜香软嫩带着一丝酱香和醋味,好吃的差点吞下舌头!
“味道好不好?”
“嗯!”赵北川迫不及待又夹了一块,就着碗里的粟米饭吃的停不下来。
两个孩子见状也试探着夹了一小块尝了尝,“哇!”这味儿简直了绝了!
鱼皮金黄酥脆,鱼肉鲜嫩,沾上里面的汤汁,鲜味在嘴里爆开,怎么一个香字了得!
“慢点,小心有刺。”陆遥夹着鱼头吃起来,花鲢最最好吃的地方就是鱼头,只可惜没有辣椒和麻椒,不然做一道剁椒鱼头肯定更美味。
一条六七斤的大鱼被四人风卷残云般吃的干干净净,就连鱼汤都被两个孩子抢着泡饭吃了。
赵北川嗦完鱼尾打了个饱嗝,对夫郎的厨艺心悦诚服,旁边的不说光是这道红烧鱼,绝对可以拿到食肆里当招牌菜!
*
决定好开食肆,陆遥开始着手寻找合适的铺子。
小食肆对铺子的要求不算高,但也不能太偏僻,虽说酒香不怕巷子深,前提是你的酒能被人发现,不然就是白忙活。
这几日陆遥先后打听了四五家铺面,有的租金太贵,一间不足七十平米的小铺子,一年租金竟然要三百两银子!陆遥一听扭头就走了。
如今他手里只有四百八十多两银子,不光要租铺面,还得装修、买桌椅板凳、吃饭用的餐具和厨房里的东西。这么贵的租金就怕后面周转不开。
还有家位置偏僻的铺子,房租倒是便宜,一年一百七十两银子,但客流量太少就怕没打起名气就撑不住了。
连续几日都没找到合适的铺子,让陆遥心里有些焦虑。本来在府城生活就不易,如今没有营生,手里的钱是花一份少一分。
*
时间一晃来到三月下旬,赵家一家人已经来到平州府快小半个月了。
这几日赵北川闲不住,在城中找了搬运粮食的活计,一日三十文钱。累倒是不累,就是得从早忙到晚。
陆遥还是每天出门找合适的铺面,小年和小豆则留在家里看家。
还有十多日就到府试了,小豆每日都在紧张的复习功课。小年负责收拾家务,和院子里的小黑狗玩耍。到了晌午做一锅粥饭,等着嫂子和大兄他们回来吃。
今日还没到晌午陆遥便匆匆回来了,脸上带着喜悦。
小年打开大门,“嫂子什么事这么高兴啊?”
“找到合适的铺面了!”
“真的呀,那太好了!”
这件事说来也巧了,这些日子陆遥挑铺子挑的眼都花了,从城东走到城西,几乎把整个平州城都丈量了一遍,也没找到适合的铺子。
本以为今天又是无功而返,结果往回走的时候,正好看见附近一个食肆正往下摘招晃。
他便走上前随口问了一嘴,“店家,你们这是准备换招晃啊?”
“哎,换什么招晃啊,不干了。”
“好端端的怎么不干了?”
老板是个健谈的,给陆遥说起来龙去脉。
“我家这食肆开了十三年,以前是我夫郎掌厨,结果去年冬天他摔了一跤把腰跌坏了,厨子就交到我儿子手里。”
“小子被我们惯坏了,耐不住厨房的油烟气,三天打鱼两天晒网,客人们来了吃不到菜久而久之就不来了。”
生意这么做哪行啊,干脆不干了,拿钱带着夫郎回家养老去。
陆遥目光熠熠的点了点头,“您是打算把铺子租出去吗?”
“是有这个打算,我们去年才签了三年的租子,昨个跟房东商量了一下,他们只给退一半的租金,除非我们自己另往外租。”
“租金大概是多少钱?”
掌柜的打量了陆遥一眼,“小郎君想租铺子?”
“是有这个想法,不过太贵的话就算了。”
“那进屋商量商量,若是觉得合适我就便宜点转给你得了。不然多放一日,多浪费一日的租子钱。”
陆遥跟着他走进去,铺面不算大,收拾的很干净,里面摆放了八张桌子,后面还有两间屋子,一间是休息的地方,另一间存放杂物。
“你要是开食肆,桌椅都是现成的能省下不少钱,去后院看一看吗?灶上的东西也齐全着呢。”
陆遥点点头跟着他去了后院,厨房一共四个灶眼十分宽敞,院子里还摞着半墙高的劈柴,看得出这对老夫夫经营的很用心。
院子里有单独的水井,洗菜做饭都方便,靠墙摆着三口大海缸,夏天天气炎热,这缸里放上冰就是天然的冰箱,肉菜放在里面几天都不会坏。
“怎么样,还和你心意吗?”
陆遥心里是满意的不能再满意了,但面上却不能表现出来,他怕掌柜的要价太高。
“看着还行,就是前头的铺面拥挤了些。”
掌柜的笑了笑,“唉哟小郎君,铺面大的价格也高啊,再说这铺子年头久了有不少回头客,你接手就能赚钱!租金也合适,一年才二百两银子,若是把两年都租下来,我给你算作一百八十两如何?”
这个价格和这个地里位置,绝对算得上便宜!
陆遥激动的心跳加速,不过还是稳住心神道:“还能再便宜点吗?”
老爷子咬了咬牙道:“最多再给你便宜十两,三百五十两银子不能再少了,铺子里的东西都归你们。”
要不是房东不给退租钱,他也不会把价格压得这么低。退一半才二百两银子,自己往外租好歹能多赚一百五十两。至于铺子里的桌椅,都是用旧了的,拿出去卖也值不了几个钱,不如一并兑给他。
陆遥道:“那这么说定了,我回去叫当家的过来看看,如果没问题咱们就把文书签了,最好叫来房东一起来,省的以后麻烦。”
“好好好,那我去知会房东一声,就在铺子里等你们。”
陆遥脚步匆匆赶回家,拿了银子直接去粮铺寻赵北川。
来的时候赵北川正在搬货,别人扛一袋子粮走得磕磕绊绊,他扛一袋子粮跟闹着玩似的,轻轻松松就搬过去了。
不过他也没太出力,都是出来赚钱的不容易,若是干的太多,就把别人挤兑的没活干了。
“大川,快来!”陆遥喊了一声,赵北川粮摞上去跑过来。
“怎么了?”
“别干了,我找到合适的铺子了,你去看看怎么样。”
“哎,你等我一下,我去找老板把上午的工钱结了。”
不多时拿着十五个铜板走过来,“走吧,租的是哪的房子?”
“就在长兴街上,离着咱们住的地方不远,岔路口拐角那间小食肆!”
“他们不干了?”
“嗯。”陆遥把原因跟他讲了一遍,“那小铺子我是真看中就,什么都齐全,省下置办东西的时间。而且租金还不贵,一年二百两银子,可巧今天被我碰上了,不然我就去租三百两银子的铺子了。”
赵北川笑道:“说明你有运气,我得看看什么铺子让你这么满意。”
两人直奔街角的食肆,赶到时食肆掌柜的和他夫郎都在,房东也来了,几个人正在商议转租的事宜。
看见陆遥他们过来道:“小郎君来了,这就是这间铺子的房东,我把转租的事宜跟他说了,他也同意下来了。”
房东是个中年男子,身材矮胖留着八字胡,“你们之间怎么租的我不参合,不过等后年房租到期了,到时肯定不是这个价格。”
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