第71章 晒海盐·一言止杀·第一次……
伦纳德今天基本都在海边待着,先去看赶海队,然后又去造船坞。
和珅开始晒海盐了。
目前小荆棘堡固定出售的特产不少,果冻、蜡烛、薄荷精油皂。
小荆棘堡一直收购的东西也不少,奴隶、战马、粮食。
去年小荆棘堡粮食丰收,但耕地有限,而今年人口暴涨,粮食总是成问题。不过没关系,如今小荆棘堡进出顺利,而且金币逐渐得还越来越多。
多攒一点钱,可以再买一波战马。伦纳德想到。
自己现在可是格林子爵了,手底下有一千骑士,不过分吧?
秘银堡收归己有后伦纳德获得了不少秘银装备,这些装备正好用来给吕布的士兵用。除此之外秘银矿也会定时出产,一部分上缴给林叶城,另一部分伦纳德就自己用了。
此前英格兰姆子爵说秘银矿采完了的话是个谎言,他想自己独吞所有的秘银矿,不给林叶城上贡。
海盐暂时先自己用,储备足够后再进行出售。
盐可是非常重要的,也算是硬通货。
宋应星说,天有五气,是生五味。酸甜苦辣一年不吃也没有关系,但戒盐一段时间,就会感觉精神不振,身体倦怠恹然。
由此可见盐的重要性了。
晒海盐这件是是由和珅主持的,制取海盐的方式有很多,和珅采用了两种方式。
第一种方式是先用稻草灰洒在海滩上压紧,第二天一大早,这些灰下面就结满盐了。中午后将盐和灰一起扫出去淋洗煎炼。这种方式需要的人力相对来说比较少。
另一种方式就是将一块海水围住让日光自然晒干了,这是口头描述起来最简单的一种方式,但需要耗费很多的人力。
第二种方式的过程比较漫长,和珅着手去做后,想了想,又用了第三种方法。
他命令奴隶在涨潮后被海水淹没的地方挖个又大又深的坑,然后在坑上面架上木棒,再铺上芦苇,芦苇上面再铺上沙子,这就成了个简单的过滤装置了。等潮水涨上来后,盐水就渗入了坑中,用火把往坑里照,如果卤气能够熄灭火把,就说明卤水成了,就能把卤水拿出来煎炼了。
和珅给伦纳德说这些的时候伦纳德听着感觉有点晕,原来晒盐这么麻烦啊。
煎盐这些也有讲究,和珅在造船之余做了大量的准备工作。
用铁造牢盆——也就是煎盐锅。
挖坑,砌灶。
淋洗,过滤,用煤炭煎炼,以待结晶。
这时候加上皂角和小米糠可以加速凝结,就和石膏豆腐一个道理。皂角碱性,伦纳德有心放一点碱代替皂角,后来想着还是算了,自己保险一些。
卤水沸腾,凝结成盐。伦纳德用手指点了一点尝了一口,很咸,但他忍不住露出了笑容。
食盐虽小,但自古以来都是重要的战略物资。
今天,他的领地有自己的食盐了!
……
伦纳德返回港口的时候,看到了港口站着的公孙胜。
公孙胜穿着一身灰色衣袍,衣袂飘飘,不看他的络腮胡的话还是颇为仙风道骨的。
落日鎏金,镌刻云层,海上苍穹显得无比辽阔。
“领主大人。”公孙胜拱手。
“是在等我啊,还是在欣赏风景。”伦纳德说。
“等你,没有欣赏风景。”公孙胜说。
“我还以为你挺喜欢欣赏风景的。”伦纳德说。
“习惯看,但不能说是喜欢。”公孙胜说。
“咦,修道不是讲究天人合一吗?”伦纳德好奇。
“正因如此,这一切都是自然而然存在的,因为理所当然,所以也谈不上欣赏了。”公孙胜说。
“哦哦。”伦纳德听懂了一些。
太阳又落下一些,他们上马踏上了返回小荆棘堡的路程。
万千簇金色的流线自水天相接处射出,密布整个苍穹。
“还是颇为浩瀚的景象。”伦纳德回头看了眼日落大海,说道。
“苍穹之下王朝更迭,但这片苍穹却是永恒的。”公孙胜说。
伦纳德听了这话后忍不住问道:“既然你一直修行长生,那为什么又要出世呢?”
公孙胜说:“道士乱世下山救世,盛世封山修行,我辈求的是心中畅快,民族有难,当然是义不容辞。”
“这样……”伦纳德心底里升上了尊敬,他想起了曾经看过的一些道家故事。
丘处机以73岁高龄来到漠北草原与成吉思汗论道劝解他不要嗜杀人,解救了众多中原百姓。
乾隆皇帝赞扬他:“万古长生,不用餐霞求秘诀;一言止杀,始知济世有奇功”。
乱世兴道,抗战这些道长们纷纷下山,为国捐躯,演绎各种可歌可泣的故事。
伦纳德想起了以前看的《红色茅山》纪录片。
他家乡那里有一些废弃道馆,老一辈的说,抗战时期打鬼子死的观里没人了。
一言止杀,万古长生。再次念起此言,他不觉慨然。
……
很快,第一艘海船的渔网鱼竿的都准备好了。
一直喜欢大海的伦纳德迫不及待地带上船工和奴隶,正式出海。
今天是个风和日丽的天气,船工和奴隶摇着船桨,很快就离开了海岸。
伦纳德站在船头欣赏着风景,这几天在海边跑来跑去让他的皮肤都黑了一点,粗糙了一些。
海水看起来无比清澈,鱼多了起来,时常能看到一群又一群的。
伦纳德没急着下网,而是先在海上转悠了一阵。
海港逐渐消失在视野里,海风湿润新鲜,满目的蓝,深浅不一的蓝,让头脑清明、心胸开阔。
伦纳德都想冲着大海喊一声XXX我爱你了。
然后他想了想,琢磨着如果真要喊的话可能喊小荆棘堡我爱你吧。
#我的爱人是这个领地#
造船匠和奴隶将近摇了两个多小时,有些累了。
伦纳德就让他们停下来,然后自己拿上鱼竿,挂上一只虾当做鱼饵,抛入了水中。
鱼饵的种类很多,一般印象里用蚯蚓比较多,但哪儿那么多蚯蚓啊,还得抓。所以伦纳德就用了动物肝脏和赶海时一些不能吃的海鲜。
下钩没多久就有鱼咬钩子了,伦纳德赶紧拉起鱼竿,然后发现虾被咬了一大块,鱼没上钩。
好吧,好久没钓鱼了,都不熟练了。
冷静一下,再试试。
不久后鱼竿一沉,应该是中了,伦纳德握紧鱼竿使巧力一拉,然后就看到个熟悉的鱼,色泽乌黑的长条,整个鱼呈圆锥形。
好家伙,是鳗鱼。
伦纳德顿时惊喜了起来。
鳗鱼好啊,鳗鱼妙啊!
鳗鱼刺很少,都是肉,肉质还鲜嫩得很,再挑剔的人吃了都说好。
鳗鱼一般都在近海或者入海河口里,这里属于近海,出现鳗鱼是很正常的事。
鳗鱼的一些特性很有趣,它的性别受环境控制,如果种群数量小的话雌鱼就会变多,快速繁殖增加种群数量,种群数量大的话雄鱼就会变多。
伦纳德很喜欢吃烤鳗鱼,或者是蒲烧鳗鱼。
将鳗鱼的背部破开后先蒸再烤,涂上酱汁,那味道,吸溜。
伦纳德以前常去的一家烤鳗鱼店喜欢将生鳗鱼切条后直接端上来,然后把鳗鱼头放到操作的一角。于是头会一直蠕动,嘴巴会一张一合,直到整条鳗鱼烤完后鳗鱼头还在扑腾。
商家的目的应该是为了显示鳗鱼新鲜吧,但伦纳德只觉得很惊悚,但每次跟其他人来,他为了显示他胆量大,就硬着头皮继续吃。
有一次伦纳德忍无可忍用餐巾纸盖住了鱼头,接下来发生的事让伦纳德差点眼瞎——鱼头被刺激到了,扑腾得更厉害了。看的伦纳德嘴角抽搐,最后让服务员把鱼头端走了。
其实捕鳗鱼可以用竹筒法,鳗鱼喜欢钻进筒子里,就好像我们时常看到八爪鱼把自己装进瓶子里一样。在竹筒里面加点它喜欢的东西,鳗鱼就更喜欢钻了。
不过那竹筒或者说木桶得事先处理一下,得在海水里泡一段时间,让海水把它同化了,这样鱼类才没有防备。
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