奸臣召唤系统[基建](137)

　　红褐色的酱油看着就赏心悦目，伦纳德尝了一点酿制好的酱油，咸咸的，味道鲜美，香气浓郁。

　　他此前做酱油所用的的所有原材料都是领地能提供的最好原材料，这样做出来的酱油当然好。

　　有了酱油后很多东西做起来就更方便了。

　　伦纳德迫不及待地先尝试了一下烤鳗鱼。

　　将鳗鱼清洗干净后先腌制，腌制的材料是糖、酒、酱和刚做好的酱油。

　　腌制的时间不需要太长，然后捞出去后就能烤了，烧烤的时候一直翻面，同时涂抹酱汁。

　　大约烤十分钟以内就可以了，烤鳗鱼本来就吃的那个鲜嫩。

　　烤出来后刷一层蜂蜜，再撒点芝麻，看着就很有食欲了。

　　鳗鱼块被烤得冒出了油，表皮微焦，外面有醇厚味美的酱汁。伦纳德吹了吹后咬了一口，

　　咬下去首先是焦香，然后是酱香，接着是滑嫩的皮脂感，还有蜂蜜香甜的味道——蜂蜜能够更好勾勒出烧烤类食物的鲜香来，更深远的是酿造酱油的深远馥郁的味道……这一切，再加上鳗鱼的口感本身也非常细腻，所有的味道和感觉都在舌尖上爆发，美妙的搭配，味道和味道碰撞出火花来，吃得让人忍不住打个颤。

　　将鳗鱼咽进去，唇齿间留下鲜美嫩滑的感觉，真的是太棒了~！

　　伦纳德赶紧派人叫来和珅和吕布，让他们来尝鲜。

　　除了鳗鱼以外小荆棘堡还剩下不少鱼，伦纳德把淡水鱼直接放到外庭的池塘里了，旁边还挖了个小的池塘，用的时候直接捞，也挺方便的。

　　有了酱油，伦纳德让奴隶捞了一百多条鱼，准备给小荆棘堡的人做个大餐——火烘鱼。

　　火烘鱼是安徽的经典名菜，它特殊的制作方法意味着它可以大批量地做。

　　火烘其实就是安徽当地对烟熏的一种称呼，所以也可以把火烘鱼理解为一种特殊的烟熏鱼。

　　先将鱼处理好，用刀切成鱼块，接着用调料进行腌制。

　　腌制完毕后将铁篦（bi）子上刷上油，将鱼摆在上面后，就可以开始烟熏了。

　　烟熏最好用木屑，这样出来的烟多，伦纳德还加了一些干桔子皮，这味道就多了点清香了，能让火烘鱼的香味更加丰富。

　　烟熏完毕后在大锅内放入熏好的鱼块，然后再放上各种调料，当然包括刚做好的酱油了，最后开炖。

　　这道火烘鱼用了多种食物工艺，腌制、熏、卤、焖，出来的效果自然也是非常不错的。

　　鱼肉带着富有特色的烟熏味，微焦酥软，麻辣鲜香，好吃极了。

　　厨娘们将所有鱼都按照这个方法一锅一锅的做了出来，今天小荆棘堡上下可都加餐了。

　　火烘鱼散发着绝妙诱人的香味，那过于好的卖相让人一看就觉得这绝对是道美食。

　　跟着领主大人混，真的是太好了啊。

 

第75章 筒骨油豆腐·拐来的子爵·……

　　商人埃摩森的大篷车停在了白砂城外面，商队里的仆人和奴隶开始在旁边忙碌了，搬运货物，支起帐篷，摆出厨具食物。

　　埃摩森躺在大篷车里面吃水果，他吩咐手底下一个仆人给白砂城白砂堡的莫尔顿·伍德罗子爵送去果冻和熏鱼。

　　莫尔顿子爵在去年的时候就沉迷于果冻了，在今年小荆棘堡的货物里又多了个熏鱼，他也立刻沉迷进去。埃摩森的商队每次过来的时候，莫尔顿子爵是要固定收购这些的。

　　“埃摩森大人……”那个仆人走了没多久就回来了，埃摩森闭着眼在榻上享受：“你怎么回来了？我不是要让你给伍德罗子爵送东西吗？”

　　“哈哈，你别怪这个男孩儿，是我自己过来了。”外面响起了伍德罗子爵的声音。

　　埃摩森吃了一惊，他睁开眼从榻上起来，下了大篷车，看到伍德罗子爵挺着大肚子站在那里，身边是十几个随从。埃摩森立刻露出了热情的笑容：“啊，伍德罗子爵，您怎么来这里了？”

　　“我来看看你们是怎么拐我白砂城的人的。”伍德罗子爵说。

　　从去年冬天开始，周围城市的人就开始往晚钟镇跑了。

　　“哈哈，不过是些贱民而已。”埃摩森说：“怎么能劳伍德罗子爵费心？我这就去和我家领主大人说，让他把那些人给赶出去。”

　　“这倒不用。”伍德罗子爵说，他也没在意那些平民，他只是略微有点点不爽而已，见埃摩森这么说，他那不爽也就消失了，反正就是普通的贱民而已。

　　当然，埃摩森知道这些贵族的想法，所以才故意那么说的。

　　“你们开始做饭了吗？”伍德罗子爵张望着说道。

　　听到伍德罗子爵这话，埃摩森就明白他来干什么了：“马上就做了，子爵大人要不先进来休息一会儿？”他立刻给了伍德罗子爵一个台阶。

　　“好，我一直对你们这大篷车挺感兴趣的。”伍德罗子爵就从这个台阶下了。

　　哦，是来蹭饭的。

　　埃摩森想到。

　　这一顿主要硬菜是筒骨油豆腐，是个福建小吃。

　　筒骨指的是中间有洞的大骨头，筒骨里面富有营养的骨髓。这骨髓好啊，除了鲜香好吃以外还有着很多营养，它含有大量的骨胶原，能美容养颜，能促进伤口愈合，能增强体质，作用可多了。所以筒骨用来熬汤是很好的，油香油香的，还特别入味。

　　接着就是油豆腐了。

　　油豆腐是豆腐炸制过后的食品。它在北方叫豆腐泡，在南方叫油豆腐，大致是一种东西。油豆腐口感特殊，外表酥软，色泽金黄，它和豆腐一样富有营养，但和豆腐相比是不同的风味。

　　筒骨和油豆腐这两个搭配加起来是相当补钙的，骨髓流出来，让整个汤香味浓郁。熬制得时间久了，汤头好，会让豆腐越来越鲜美。筒骨上的肉鲜嫩有嚼劲，而油豆腐是很吸汤汁的，一口咬下去浓郁鲜美的汤汁就会在口腔里溢出来，这样大快朵颐难免会烫到，但吃美食总是这样，迫不及待，完全不想等晾凉一些吃。

　　这汤在领地就做好了，现在只需要热一热就行了。

　　筒骨油豆腐端上来，伍德罗子爵注意到碗里的汤汁是浅色的，看着比较澄澈，油豆腐和香菇飘在上面，金色的油花点点，看着就有食欲。真不错啊真不错。

　　以前他就闻到过大篷车里飘出的香味了，但是他不太好意思过去，而且主要这些商人都是平民，他一个贵族过去有失身份。

　　今天他终于忍受不了了，就过来蹭饭了。

　　伍德罗子爵先尝了一口以前没有见过的油豆腐，一口咬下去满嘴爆汁，汤汁浓郁，味道真的是太香了！

　　伍德罗子爵露出了幸福的表情。

　　埃摩森旁边端详着伍德罗子爵，然后说道：“子爵大人，如果您喜欢的话可以常来大篷车吃的。”

　　“好的，好的。”伍德罗子爵又吃了一口筒骨，筒骨上的肉鲜嫩咸香，口感和味道都一级棒。

　　埃摩森叹了口气：“只可惜我过几天就要返回小荆棘堡那边了，您就吃不上了。”

　　伍德罗子爵喝了一口汤，这汤老道醇厚，香而不腻，真的是太好喝了。

　　但埃摩森接下来这话让他心情沉重了一些。

　　“其实您可以来小荆棘堡这边做客。”埃摩森说。

　　伍德罗子爵说：“是可以……”但他也知道做客不是长久之计，总不能赖在人家城堡不走吧？而且万一对方直接对他动手，他岂不是GG，他可听过猩红领主的大名的。

　　“如果您不愿意去小荆棘堡的话，可以去晚钟镇啊。”埃摩森继续给他出主意：“晚钟镇有橡木酒馆，里面的食物就是东方改良过的食物。”

　　伍德罗子爵立刻竖起了耳朵：“真的？和这里一样好吃？”

　　“当然是真的，一样好吃，比这里还好吃，因为这里香料这些不够。”埃摩森说：“不过那食物有些贵，一般人负担不起……当然您是子爵大人，您天天吃也没事的。”

　　伍德罗子爵立刻就来了兴趣。

　　“后天我就要返回小荆棘堡了，如果您有兴趣的话可以随着车队一起过去看看。”埃摩森说。