从法庭出来后伦纳德又去了果园,伦纳德路过一批橄榄树。
这些橄榄树都挺高大的,挺拔苍翠,那些附着着白色鳞片的橄榄叶子非常漂亮。日光照耀,轻风吹过,银色和碧色糅杂在一起闪闪发光、交相辉映,美不胜收。橄榄花也很漂亮,金黄色的小花一簇一簇拥抱在一起。烈日当头,清烈的橄榄香气自然而然挥发出来。
伦纳德吸了一口空气,对着旁边的陪同的政务官米尔顿说道:“我们可以在这里推行种植橄榄树。”
“领主大人,您的领地适合种植很多东西。”政务官米尔顿说,“但是这些都要慢慢来。”
“这我还是知道的。”伦纳德说,他们走进果园,一眼就看到了那边几个农奴正在活蹦乱跳。
政务官米尔顿说:“居然在领主大人面前这样,你们太放肆了。”
那几个奴隶立刻跪下来:“对不起,请宽恕我们的失礼,领主大人。”
伦纳德注意到米尔顿虽然措辞严厉,但本质上是在提醒那些奴隶。米尔顿是个挺不错的人,因为他在学士学院的经历,所以他对所有人都不错,即使对奴隶,也没有高高在上的态度。
伦纳德在心里点头,感觉政务官米尔顿是个可用之人,只不过现在自己没啥职务可以给他。
伦纳德走过去,问道:“你们跳来跳去干什么呢。”
一个农奴埋着头说:“最近有好多鸟一直来啄这里的覆盆子,赶都赶不走。”
伦纳德走过去看着那边紫红的覆盆子,说道:“这些覆盆子也该摘了啊。”
自从伦纳德宣布水果可以生吃后,小荆棘堡的众人就多了一种食物来源。
大家从此也更重视水果了。
所以奴隶看着覆盆子被鸟吃了,非常心疼。
“现在要都摘了吗?”奴隶说道,“厄,领主大人,摘了不久后会坏了的。”
“摘下来做成果酱吧,还有果酒。”伦纳德盯着覆盆子,想到个主意:“你们都先摘了,我做点新鲜东西,说不定还能卖。”
伦纳德想到了做水果果冻。
在现代,果冻做起来是非常简单的,将水果弄碎后加上糖,和凝胶一起熬制后冷却就可以了,而且味道会相当不错。现代超市里都是各种种类凝胶。
中世纪当然没有凝胶了,所以伦纳德首先得做类似的东西出来。他第一个想法是从鱼皮和鱼鳔里熬制出来的鱼胶粉,但转念一想眼下没有鲜鱼,接着,伦纳德就顺理成章地想到了猪皮,猪皮里有丰富的胶,用那个做既营养又卫生。
伦纳德让奴隶跑去晚钟镇买了家猪皮。
熬制皮冻就不能用野猪皮了,野猪皮太硬了。
而且如果吕布知道伦纳德把皮甲煮了吃了后,估计会难过到哭泣的。
恩……在吕布这里,野猪皮直接就等同于皮甲了。
伦纳德让厨娘将猪皮上剩余的猪毛都清理干净,然后又在水中好好清理了一番,必须把这些都清理干净,不然熬制出来的皮冻会有异味,想一想,果冻里一股猪肉味,呕……
将猪皮清理干净后就烧水,放入热水中,再倒一些酒,滴柠檬汁,这些都是用来去腥臭味道的。
用开水烫了差不多近一个小时后,伦纳德让厨娘将猪皮捞出来。此时此刻,猪皮上面的油脂一眼就能看到,接下来是继续清理的时刻了,来回摩擦清晰,直到猪皮干干净净,变成了半透明的白色才停下来。
伦纳德闻了闻,感觉闻不到油腻的味道了
嗯,用这样的皮冻来做果冻正合适。
接下来的工序就简单了,将白色的干净猪皮细细的切干净后用水煮,再加一些柠檬汁,伦纳德还加了些薄荷。
在煮猪皮的过程中,厨娘们在伦纳德的吩咐下将覆盆子捣碎做成了果酱的模样,里面撒上蜂蜜,而后倒入了已经煮成胶装物的猪皮中,来回搅拌,用火煮,最后装入盆中。
第一次一共做了两大盆。
伦纳德让厨娘们把两大盆果冻放到阴凉的地方散热,其实最好是放到冰箱里,但这里没有冰箱。
一时半会儿是凝固不成果冻的,于是伦纳德便去视察军队了。
等晚上回来,果冻已经凝结好了,紫红色的一大盆,看着……其实不咋地。
伦纳德用小勺子挖了一勺,然后在烛火下细细观看。
倒也没有到达晶莹剔透的地步,毕竟原料放到那里,不可能和现代的流水线果冻一样晶莹剔透的。
但那半透明的形状,随着伦纳德动作而颤颤悠悠,像是红宝石一般,还反着光。
“挖起来一块后卖相就不错了。”伦纳德点头。
旁边的厨娘们看呆了。
她们在伦纳德的指挥下做好了果冻后每隔一会儿就去看看,她们亲眼看到了果冻逐渐凝结,心里好奇得不行不行的,不过碍于身份,她们不能去动。
伦纳德直接将那一勺子果冻放入了口中。
水灵灵的果冻娇嫩无比,一口咬下去,覆盆子果冻里的汁水流进了嘴里,覆盆子的清香和蜂蜜的甜味一下子就蔓延开来,再加上薄荷的清爽,清新的感觉让伦纳德精神一震。
“真不错啊。”伦纳德点头,“是果冻的味道了。”
旁边的厨娘们忍不住张大了嘴,垂涎欲滴。
伦纳德继续说:“以后还可以尝试加点奶进去,奶冻那才叫香。”
“做的方法你们都会了吧?”伦纳德转过头看向厨娘们。
厨娘们赶紧闭上嘴:“会了,领主大人。”
伦纳德笑了:“好了,你们一人都挖点吃吧。然后将剩下的覆盆子都做成果冻,每做一盆你们能拿2个铜板,这是额外的加班费。”
厨娘们顿时欢天喜地。
伦纳德打算将这些覆盆子果冻拿去晚钟镇和混乱集市卖,他上午清点金币的时候就想了,怎么着也得有点收入,不能老支出。
这些果冻以后可以多做一些,味道不错,而且还挺有营养的。
正在这时,男仆克罗宁跑来说道:“领主大人!奴隶们说覆盆子采摘完后,那些鸟又开始啄苹果了!”
居然动本领主的苹果!
伦纳德蹦了起来。
这就不能忍了。
伦纳德立刻和克罗宁去了现场,发现有不少灰色带斑点的黄嘴鸟在啄苹果。
奴隶们扔石头它们飞走,但很快又落下来。
有个奴隶爬到果树上,它们又去啄另一个果树。
奴隶们看到伦纳德后纷纷行礼,但焦急的不行,生怕自己因此受到惩罚。
伦纳德直接去找了吕布,吕布正在满怀心事地训练士兵。
伦纳德说:“奉先,你弓箭手发挥力量的时候到了!”
吕布大喜过望:“有强盗了吗?”
“不是,是射鸟,有鸟在偷吃果子,咳,这也算实战吧。”伦纳德不忍心地说。
吕布:“……”
吕布干巴巴地说道:“遵命,领主大人。”
“咳……”伦纳德两眼望天。
他也没办法呀。
虽然没了热情,但吕布行动迅速,他立刻带着骑士们到了果园。
骑士们自由射箭,弯弓、搭建,动作看起来非常帅气,一看战果,活脱脱的战五渣,命中的寥寥无几。
好吧,毕竟学习射箭是个漫长的过程,而且这些鸟还是移动的目标,这样的命中率情有可原。
骑士们射了箭后又捡回去,然后重射,反反复复。
只有吕布一箭一只,一箭一只。
吕布一连射了六只鸟后那些鸟一哄而散,飞走了。
奴隶们把鸟捡过来,一个奴隶说道:“这种鸟可以吃。”
这鸟看着就挺肥的,伦纳德接过后掂量了两下,宣布道:“今晚这些鸟就给你们加餐了,直接烤了。”
那些骑士们顿时高高兴兴的,高呼着感谢领主大人。
只有吕布一脸惆怅。
伦纳德说:“你们应该感谢吕将军,他射下来那么多鸟。”
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