昨天赶海,一群人一共捡了15个扇贝,这收获也算可以了。毕竟这里是原生态的大海,海洋资源几乎没怎么开发,所以收获来说,比现代的赶海高很多很多。
首先需要做的是将扇贝刷洗干净,因为清蒸的时候是还带着扇贝壳的。
接着将里面的消化腺和腮结构去了。
消化腺就相当于动物的下水了,里面很不干净,且重金属超标,吃贝类食物中毒一般都是因为没除消化腺的缘故。
这些自然是交给厨娘来做。
伦纳德将大蒜切碎后放点此前炒的剩下的辣油,再加了一些芝麻,一起炒香。
这次论香味来说,比上道菜的香味更加浓郁。
蒜香、辣香、芝麻香混合在一起……那味道让厨房外面的人都蠢蠢欲动了。
著名作家萧伯纳说,任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。
伦纳德现在深有体会。
厨娘们清洗扇贝壳时都有些心不在焉的了。
扇贝处理好了,将贝肉放到壳上,伦纳德再次想到没有粉丝简直太痛苦了,迟早要把粉丝也造出来!
伦纳德将炒好的油酱料浇淋在扇贝肉上,接着上锅清蒸扇贝,让调料更加入味。
伦纳德又想到,可惜没有酱油啊,不过迟早要酿出来。
都弄出来嗷嗷嗷——
他现在是野心勃勃,脑子里想着搞各种事情。
……美食是野心的驱动力啊。
他一边想着做各种美食,一边等着扇贝清蒸好。
说起来这次赶海也捡了一些生蚝,等生蚝多一些后可以做蚝油了,蚝油的制作方法还是简单的。
这也算有了第一个调味品吧。
蒜蓉扇贝很快就做好了,扇贝也是一个非常有营养的贝类,它不仅是美食,在中医里还是一味滋补的药材,是中国传统的‘海八珍’之一。
更绝妙的是,扇贝很适合养殖,它生长速度是非常快的。
这个扇贝肉质肥美多汁,伦纳德咬了一口,鲜美的味道在舌尖绽放,细腻的肉质带来了十足的享受。这次的调料是比较清淡的,淡淡的调料味和扇贝原本的清香味完美的融合在了一起,那点辣椒还刺激着扇贝肉将自身的香味更加展现得淋漓尽致。
这次伦纳德没让厨娘们品尝了,毕竟只有十五个,分一分就没了。
其他的海鲜大多都是处理干净后直接水煮,随便加点盐和调料就很香了。
这主要因为都是其他海鲜都零零散散的,总不能单独做一只螃蟹,一小条鱼吧。
不过这种水煮出来的海鲜也挺香的。
海鲜午宴正式开始。
参加这场小宴会的人除了吕布、蔡伦和卢瑟福学士以外,还有和伦纳德一起去海边的那十个人,五个骑士五个奴隶。
奴隶们诚惶诚恐,都不敢坐下来,伦纳德直接以领主的身份命令了,他们才坐到长桌末尾去。
伦纳德先动了第一筷子,他吃了一个扇贝,干出锅的时候那熟悉的香味就令伦纳德垂涎欲滴了。
将贝肉放入口中,当真是汁水四溢,鲜美无比。
再一抬头,一群人流着哈喇子看着他。
伦纳德失笑,“好了,传递一下盘子,挨个拿。”
一共十五个扇贝,十四个人,一人一个,伦纳德可以吃俩。
蔡伦本来义正言辞地说我最近都在和奴隶一起吃饭,就不和领主大人吃了。
结果在厨娘端出火辣喷香的竹蛏子的时候蔡伦就挪不动脚步了。
蔡伦咳嗽了一说,然后有些不自然地说道:“这次也有奴隶吃这个,所以我吃一点也不算破戒。”
毕竟,这味道也太香了。
一个奴隶吃了一个扇贝,贝类汁水充沛,鲜香味满溢口中,再吃一口面包……呸,黑面包好难吃,不知道啥时候领主大人能给我们吃其他面包。奴隶很自然而然的想到。然后他又想,啊,这想法也太自大了吧哈哈。
“怎么吃这么美味的食物时你还走神?”旁边一个奴隶恨铁不成钢地说道:“你看,汁水都掉在桌子上了!”
那个奴隶赶紧把下一滴汁水用嘴巴接住,他心疼地看着桌子上的汁水,“唉……刚刚有了个很离奇的想法,弄得我走神了。”
“我倒想听听是什么离奇的想法让你忘了自己在吃这么好吃的美食。”旁边的奴隶说道。
那个奴隶笑着说,“我居然在想领主大人什么时候让我们吃其他面包。”
旁边的奴隶也笑了:“这个想法的确好离奇啊……偶尔吃其他的食物,是因为我们现在有各种食物来源了,但是主食的话是没有办法变的呀,黑面包是我们的主食。”
没想到坐在首位的领主大人却开口了:“主食的话,以后也会变的。”
那两个奴隶,以及其他奴隶都露出了震惊的表情:“领主大人……”
“你们以前住的破破烂烂的屋子,现在变了,你们以前吃不上饭,现在变了……你们以后变的地方会越来越多,你们的生活也会越来越好的。”领主大人继续说道,“黑面包也会变的,黑面包太难吃了,我会发展其他好吃的食物成为主食的。”
那些奴隶顿时露出了非常感动的表情。
“能够有您这样的领主大人,真的是上天赐予我们的幸运啊。”
伦纳德说这话时非常自信。
有系统在,有他这个‘英明的领主大人’在,这些都会实现的。
……
吃完这顿海鲜大餐后,伦纳德用柳枝条刷了牙。
这时候并没有牙刷,所以伦纳德就先用这个东西进行口腔清洁了。
这时的人也并没有口腔清洁的概念,很多人都有口臭,再加上那时洗澡也很少,体味也重,各种味道混合在一起,嘿嘿,嘿嘿嘿。
不过,这时有个很体贴的法律,具体内容是:如果妻子嫌弃丈夫口臭的话,经过法官检验,丈夫的确口臭,妻子就可以提出离婚。
……哦,检验的具体方法就是上去闻了。
据说这是法官们最痛恨的法律之一。
看到伦纳德用柳条刷牙后,两位管家也跟着学,仆人看到后跟着管家学,其他人跟着仆人学,用柳条刷牙的方法很快就传遍了整个小荆棘堡,又迅速蔓延到了晚钟镇。
一时间外面的柳条都有点秃。
这也算挺好的了。
另外伦纳德放开了平民关于木柴的限制后,大家洗澡的次数比以前也多很多了。
要知道,从前平民捡木柴犯法,所以只能被迫和领主购买木柴,平日里用木柴的次数就尽量缩减了。
说句题外话,中世纪的人牙口还都不错。主要原因有两个,第一个是他们吃不到糖,第二个原因是平日里吃的这些粗粮,营养方面其实还是比较丰富的,所以他们没蛀牙,牙齿长得还都算可以。
……
奴隶的房子盖好了,奴隶们都住进了木头房子里,然后很快将从前的那些房子都给拆了,原材料处理了。
小荆棘堡傍山而建,分为三大部分,内庭、中庭和外庭,是挺典型的中世纪城堡架构。
内庭里有个大水池,上面有个大喷泉。
警卫室、大礼堂、粮仓塔、水塔和储藏室都在这里。
中庭中间的小广场则有个雕像,一个骑士高举着剑,下面是荆棘攀附在他的身体上。
中庭的建筑主要是大礼堂、领主塔楼和学士塔。
接着就是外庭了,仆人住所在外庭靠近中庭的地方,这也是大部分骑士所住的地方,有少部分骑士住在内庭,专供领主大人随时差遣,以及保护领主大人的安全。
奴隶的住所在外庭更深入的位置,此时那里是一排一排的木屋,里面生活着三百多名奴隶。以现代人的眼光来说挺拥挤的,不过伦纳德算了一下,恩,比他大学宿舍要宽松一些,毕竟他大学宿舍是十二人间(……),这里奴隶好歹是十人间。
另外,外庭还有一大面湖泊,伦纳德喜欢在湖畔看书。
如今从湖边能看到奴隶们住的小木屋了,那些小木屋还挺好看的。一些骑士甚至嘀嘀咕咕说自己也想住到那里面去。
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