鱼、兽肉、兽杂、粉丝以及各式调料准备妥当后,大家生了火,各自负责烹饪不同的食材。
这头,沈怀瑾让大家先将兽肚、兽心、兽肝等下水仔细清洗干净后放入锅中,加入葱姜和甘草末,加水煮熟后,再将兽杂捞出控水、入热油煸炒。炒香后的兽杂加水,放入提前浸泡好的粉丝和各式调料进行熬煮。
那头,去鳞剖腹的鱼也在双面煎黄后被放入了炊具中,与新鲜萝卜一起炖煮。
至于烤肉倒简单,将肥瘦相间的兽肉片到厚薄合适,到时直接摊到烧热的石板上去烤就行。
不过这回猎物打得多,全做了烤肉也不合适。沈怀瑾便取了其中肥瘦各半的,打算尝试一下烹饪红烧肉。至于再剩下的,由出力多的兽人们各自带回去就行了。
沈怀瑾先把半肥半瘦的兽肉改刀成两厘米见方的肉块,用葱姜水简单焯一下捞出。他在炊具中放少许兽油,烧热后加入糖块炒出糖色,再下兽肉煸炒。
高温下,肉块被煸炒出油,微微收缩,浑身也沾上了糖色,看起来变得更加诱人。此时再倒入适量的葱姜、鱼露、柠檬汁和甘草末等配料。翻炒出浓香后,再加入清水没过食材,烧开后用小火慢炖即可。
即使用盖子合上了炊具,大家还是能听到其中的咕咚冒泡声,伴随而来的还有鲜甜浓郁的香味。
“瑾,你在做什么?”旁边的安忍不住咽了一口口水,虽然在跟沈怀瑾说话,眼睛却直直地盯着那口炊具。
沈怀瑾忍俊不禁,“这是红烧肉,很好吃的。”说着,他还招呼边上暂时没活的亚兽和兽人们照着他刚才的做法,再多做几罐红烧肉。毕竟按大家的食量,一份远远不够。
被点到的立刻应了,大家纷纷行动起来,安也加入进去。沈怀瑾见他挺着个肚子却灵活依旧地干活,又是惊讶又是赞叹,但总归也不是坏事。
估摸着时间差不多了,沈怀瑾掀开了盖子。此时,红烧肉已经完美收汁,剩下那点汁水咕咚冒泡的时候,肉也一嘟一嘟的,看着就软糯可口。
见状,沈怀瑾连忙将红烧肉盛出。
渐渐的,炖鱼、兽杂粉丝也制作完成,大家端来了一罐又一罐的成品。
食物放下以后,大家围坐起来,一般是十几个成员坐在一起的样子。
用来烤肉的石板放在中间,边上也摆好了紫苏叶和各式调料。石板已经被烧热,肥瘦相间的肉片一压上去,便滋滋作响,直冒油水。
沈怀瑾不爱吃肥,希望把油脂熬出来,因此特地都让厉切的薄片。肥嫩的肉片在滚烫的石板上翻了两次以后,肥油被熬出,边沿也变得微微焦黄,是一种诱人的颜色。
“好香。”他低声感慨,然后夹起肉片,蘸上调料再配上点小菜,用紫苏叶裹了塞到嘴里。
几乎是咬下的同时,浓香的汁水就在唇齿间迸溅出来,配合小菜清爽的酸辣感,只让人觉得又鲜又香,很是过瘾。
这是一种独属于优质油脂的香味,哪怕是沈怀瑾这种偏爱清淡的人,也欲罢不能。
尝鲜以后,沈怀瑾就退开,方便其他人烤肉,他盯上了放在一旁的红烧肉。
红烧肉红中带黑,虽说香气扑鼻,但看起来没有烤肉那么诱人,因此暂时无人问津。
沈怀瑾拿筷子轻轻一戳,红烧肉块便颤巍巍地抖动一下,看着就弹性十足。红烧肉出锅没多久,还冒着热气,香味因此更加浓郁,扑鼻而来,直叫人垂涎欲滴。他赶紧夹了一块,一口吞下。
他挑选的兽肉肥瘦间隔,层次分明,但烹饪时完美地将瘦肉的劲道与肥肉的香软融合在了一起。肉质鲜嫩酥软,还沾着浓稠的汤汁,吃起来肥而不腻,入口即化。
“好吃!”他激动地拉来厉,邀对方一道品尝,后者尝了一口,果然也喜欢上了这个味道。
“味道带了点甜,吃起来好香。”
两人各自又吃了几块,便将剩下的留给了其他成员,之后尝过红烧肉的亚兽和兽人们,个个都称赞好吃。
沈怀瑾和厉又各盛了一碗兽杂粉丝,坐在边上嗦粉吃。
兽杂经过预先的煸炒,口感劲道,汤底加了些鱼露,也做得鲜美,因此吃起来清淡又不失美味。
沈怀瑾吃了一碗,厉吃了三碗半,这才填饱了肚子。
橘色的落日染红了小半的天,又被深沉的墨蓝一点点侵蚀。天渐渐暗了下去,广场上的篝火也燃了起来。
晚间的风还带着些凉意,轻轻吹拂着。大家围坐在篝火旁谈笑,也有年轻的亚兽和兽人们高兴地起身跳舞,崽子们则奔跑着在中间穿行。
沈怀瑾看着前方的热闹场面,嘴角无意识地带着笑。他手上还端着一碗温热的鱼汤,时不时地啜饮,厉坐在一旁说着白日的琐事。融融的火光印照在两人的脸上,显得格外温暖。
“累吗?”沈怀瑾意识到厉的声音渐渐变弱,还以为是对方白天累着了,导致现在说话都变得有气无力。
“没有。”厉摇摇头,从自己的树墩换到了并列的沈怀瑾坐着的树墩,和对方挤在了一起。
他目视着前方,身子却朝沈怀瑾倾斜,胳膊也搂住了对方,轻声道:“只是觉得这样的时刻很美好,怕吵闹声会打破它,所以说话的声音就不自觉地变小了。”
沈怀瑾微微一笑,“傻瓜,这样的日子会一直过下去的,到时候你别嫌烦就好。”
“不会嫌烦。”厉摇了摇头,发梢在沈怀瑾的耳朵上蹭来蹭去,引得后者忍不住避开,又被腰间有力的胳膊给箍了回来。
沈怀瑾的耐心丧失,瞪了厉一眼,然后拍拍对方的胳膊,“松开。”
“喔。”厉听话地撒开了手,蔫头蔫脑地坐在一旁。
沈怀瑾偷偷瞥他,见厉一副丧气的模样,只好状似不在意地说道:“别想这些有的没的了,说说修路的事情吧,第一条路修成以后,来回山谷和煤矿之间需要多久?”
说起这个,厉就来劲了。
“原本从山谷走到煤矿需要绕行,一共要一个白天的时间。道路建成以后,时间只要原来的一半,也就是说,我们可以在一个白天内来回山谷和煤矿之间。这还是走路需要的时间,如果用兽形奔跑,上午去,下午就能回。”
厉脸上满是骄傲之色,他补充道:“如今道路平坦,所行之处没有树木、草丛或者岩石遮挡,兽形很方便。”
沈怀瑾点点头,很满意这个效果,他又问道:“那剩下的二条路线,你们打算先修哪一条呢?”
“我们打算先修连接山谷和基地的那条路线。那条路线最短,修起来也快,这样我们就能尽快把基地建起来,毕竟城墙能早建起来是最好的。”
“确实是这样。”沈怀瑾表示赞同。
“今日去捕猎的时候,我们顺便也去沿途踩了点,已经有大致的想法了。但我们还得让你帮忙先去看看基地具体建在什么地方,有了基地的位置以后,我们才能把路线也具体下来。”
厉解释道:“不提前说好的话,路可能修着修着就歪了。”
沈怀瑾明白,两点之间线段最短,大家肯定是要挑最短路线的,那么前提就是基地那个点也明确下来。
“明天叫上岩和凛一起,我跟着你们走一趟,把基地的具体位置定下来,这样你们就能安心进行下面的工作了。”
厉高兴地点点头,过了一会儿,突然又想起了件事情,“今日去踩点的时候,在路上发现了一种以前没见过的植物。一开始是想带回来给你看的,但看着还挺小,应该也不到能吃的时候,我就暂时没摘。”
听到有陌生的、或许可以吃的植物出现,沈怀瑾兴奋得眼睛一亮,“没事!明天带我去看就行!”
“恩。”
汤足饭饱后,没有夜生活的部落成员们纷纷告别。厉拎着两条后腿肉,也和沈怀瑾一道离开。
他们跨过浮着月的溪流,走进了有萤石微光的小屋。
作者有话要说: 我太馋了…
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