开局双肩包[种田](178)

　　厉已经自觉地在一旁剁起螺蛳的尾部，笃笃的声音不绝于耳。

　　沈怀瑾喝了些水，平复了心情，开始准备制作螺蛳粉汤料的食物。

　　他将蒜末、姜丝、葱段、辣椒和紫苏分别收拾好备用。待厉剁完了螺蛳，将余水沥干后，沈怀瑾开锅热油，将那些备好的香料统一进行爆炒，直到香味爆发出来后再倒入螺蛳进行翻炒。

　　就如同辣炒螺蛳一般，在高温的炙烤下，新鲜螺肉中的汁水被煎了出来，汇成锅底鲜香辣爽的一汪。

　　沈怀瑾往里加入了适量的盐，酒、酱油、鱼露和甘草，再加水用小火慢炖着。

　　因为油多、辣椒多、香料多，能清晰地看到红汤翻滚，闻到螺肉鲜香。炖上足有两小时，待螺肉中的精华尽数流入了汤水，这一锅浓郁的螺蛳粉汤料便制成了。

　　沈怀瑾先拿勺子舀了一小点尝味道，熬制出来的螺蛳汤料倒也鲜香可口，带着辣意，又不至于太过于咸齁。

　　正是恰到好处。

　　他忙着往冷水锅中下米粉，只好招呼厉道：“快去茅草屋里拿我的酸笋来。”

　　后者应了一声，起身边走，只是回来的时候声音已然是全变了，“瑾！”厉说话的声音有些闷闷的，“你腌的这笋好像坏了。”

　　“怎么可能，我前两天才看过呢。”沈怀瑾将煮粉的锅盖一盖，蹙着眉头回首望去，却见厉一手捏着鼻子，一手将掀开了盖的泡菜罐子举得远远的，一副如临大敌的模样。

　　沈怀瑾不禁哑然失笑，赶紧走过去将罐子接了过来。“不是坏了。”他解释道，“酸笋本来就是这个味道。”

　　厉显然不信，“这么臭，怎么会有人愿意吃啊！”

　　“你懂什么，闻着臭，吃着香。”沈怀瑾撇撇嘴，“你要是接受不了的话，我给你煮份不带酸笋的。”

　　厉马上应和，“好，我的螺蛳粉里不要酸笋。”

　　米粉锅已咕咚咕咚地冒起泡来，沈怀瑾让厉看着火候，自己则又赶忙备了些新鲜的绿叶草和泡发的蘑菇干。

　　他将螺蛳等捞出，留下纯螺蛳汤料，淋上些辣椒油，再加入在清水中煮得软韧的米粉和蘑菇干一起炖，沈怀瑾还往自己那一锅里加了些酸笋。

　　待将米粉煮得充分入了味，再盖上腐竹和新鲜的绿叶菜，将其烫软烫熟，最后在出锅前窝上两个外酥里嫩的荷包蛋。

　　螺蛳粉即可出锅。

　　汤面颜色浓郁，漂浮着一层艳红的辣椒油，还有浓绿的绿叶菜、嫩黄酸笋、金色荷包蛋和白嫩的蘑菇丝。

　　沈怀瑾深吸一口气，这股与印象中相差无几的味道叫他深深着迷。他拿筷子一搅，稍微吹凉了些就嗦了一大口的粉。极其柔韧有嚼劲的米粉浸透了鲜美的螺蛳汤，香滑鲜辣，极为爽口。酸笋和绿叶菜脆爽、荷包蛋与腐竹则浸满了汤水，一口咬下去的时候还有浓郁的汁水四溅开来。

　　米粉爽滑，一口一口地下肚极快，沈怀瑾很快就半碗下了肚，抬头见厉也在努力地嗦粉，声音甚至比他的还大，一时坏意上涌。

　　“要不要尝尝？”

　　“什么？”厉抬头，眼圈和唇周因为辣意都有些发红，不明所以地看着笑得古怪的沈怀瑾。

　　“就是……”沈怀瑾拖长了腔调，趁着厉全副心思都放在他所说的话上时，以迅雷不及掩耳之势将自己碗中大片的酸笋全夹到了对方的碗里。

　　“瑾！”厉哀嚎一声，没过多久就反应过来，起身去抓对面的沈怀瑾，结果被后者灵活地一个扭身躲过。

　　沈怀瑾在石桌旁溜溜达达，脸上挂着得意的笑，时不时还坐回去嗦上两口粉，“你尝尝嘛。”

　　银发兽人叹了口气，终于败下阵来，如沈怀瑾所愿地尝了一口。好在酸笋熬煮以后味道便全留在了汤里，本身只是更显出脆爽来，厉尝着竟然也觉得还不错。

　　在对未来的万众期许和平时的打闹完乐之下，炎季的脚步愈发近了。

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第149章 城门

　　天气愈发炎热, 但在城墙初步建成的鼓励下，大家的热情更加高涨, 瓮城以肉眼可见的速度被堆砌了起来。

　　瓮城只是设在城门外的半圆形护门小城，所需材料不算多，之前又有不少剩余，因此部落的亚兽们反而是暂时得了闲。

　　正好炎季一近，临山原也开始了它漫长的收获期，各种果实陆续成熟。亚兽们最爱在清晨阳光尚且柔和的时候，结伴出行采集，毫不客气地将枝头最为新鲜的果子纳入囊中。

　　大清早起来，安就专程跑过来找沈怀瑾，说是想一起去采苎麻。

　　经他一提醒, 沈怀瑾才意识到他们这个水季忙到都没来得及采苎麻回来绩麻纺线，好在苎麻一年多熟，错过了前一批，还有这一批。

　　本来他暂时还没有出谷的打算，这么想来，又产生了些兴趣。

　　“怎么样，要不要去？”安兴致勃勃地再次问道。

　　沈怀瑾仅犹豫了一秒, “走！”

　　一拍即合。大家纷纷拿上工具和藤筐，步履匆匆地出发。从城墙下走过的感受别具一格，沈怀瑾倒没像其他人那般很是新奇地来回穿梭，他摸着两边的石壁，考虑着城门的建造。

　　还是安的一声叫唤才让他回过了神, 沈怀瑾微微一笑，“马上就来。”

　　阳光驱散了晨间的薄雾，温度一下子便高了起来, 一行人先沿着主干道路前进，又沿着小路继续往北行走，脚步不停地前往苎麻所在的湿地。

　　一路走来，能明显看到许多常走的小道都被整修过一遍，走起来要比从前方便许多。沈怀瑾边走边问道：“安，这些道路是你们整理出来的吗？”

　　安粲然一笑，丝毫不在乎额头汗水密布的难受，“对啊，要前往湿地基本上就走这两条小道，我们想着修一遍路确实会累上一次，但以后的每次都能轻松一点了。”

　　沈怀瑾很是赞同地点点头，“是这么回事，要不然部落也没必要大费周折地修三条大路。”

　　“而且其实我们也没怎么累到。这路被我们走过这么多回，本来就踏得有些实了，再加上基地那边的兽人偶尔也能过来帮忙。”安挠了挠自己泛红的脸，有些羞赧，显然是想起了在长期驻守基地的凛。

　　沈怀瑾心领神会，只是露出了个揶揄的表情，没再多说什么。对于他来说，大家能主动地吸取旧经验、解决新问题是件好事情，远远好过由他全程指令的情况。

　　循着小路而行，一行人穿出树林，最先映入眼帘的便是湿地那弯平静无波好似镜面的蓝湖，只见大朵大朵浓绿色的圆形荷叶亭亭玉立，撑在水面上，而含苞待放的红白荷花窈窕地藏匿其间，静待下一秒的绽放。

　　亚兽们对此已经习以为常，倒是沈怀瑾想起莲子的清甜和莲藕的脆爽，好奇地张望来张望去，小碎步地跑到湖边，又是估计距离，又是测试水深的。

　　“也不算很深，要下应该也可以下吧。”他喃喃自语着。

　　安凑到边上看他，“瑾，你想去摘花吗？”

　　“我摘花干嘛。”沈怀瑾好笑地摇摇头，“我是想过些日子摘莲子，也就是它的种子吃呢。”

　　“莲子？什么东西，很好吃吗？瑾，下水会弄得身上很脏，而且这水也不像溪水那样看得到底，里面不知道有什么呢。”安撇了撇嘴，“要是能像那叶子一样浮在水面上，倒可以试试去摘你说的那个莲子。”

　　“浮……”沈怀瑾有些怔住，即可眼睛便亮了起来，拽着亚兽的胳膊激动道：“安，你说的对啊，我们浮着过去不就得了！”

　　这回换安愣住了，“瑾，你傻了吧，我们怎么可能浮在水上啊。”

　　“凭借外物就能让我们浮起来。”沈怀瑾言简意赅。

　　他虽然没有亲历过采莲，但经安的提示，倒回想起一些模糊的记忆来。在他的印象中，很多老式的人工采莲都是由工人坐在一个大木桶里，一边划水活动一边动手采莲完成的。