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谢时见他们吃得欢，赶紧提醒他们还有一碗猪肉丸子汤呢！几位一看，各自拍拍微鼓的肚皮，心道，没事，还有得溜缝的空间呢！
游泗水先是喝了一口汤，汤清味鲜，清亮的汤色中漂浮着嫩绿的小青芹碎，烘托清汤之鲜；后夹了一个雪白的猪肉丸子送入口中，发觉丸子肉质紧实，筋道弹牙，雪白肉丸子宛若在口中起舞，不由问道：“此肉丸可取的是猪腿肉部位，再加入些许白肉制成？”
谢时欣慰点头，“对，猪的腿肉部位运动量大，肉紧胶多，适合用来做肉丸，加入白肉是为了增加口感，配比大概就是九分瘦一分白，做出来的丸子最为好吃。泗水能尝出来丸子里头还有其他什么东西吗？”
后厨跟着他学习的庖厨中，游泗水算是在厨艺上比较有天赋的，虽说目前不是手艺最高的，却是最为勤练的，且广为交际，是个接班后备役。能尝出来丸子的取肉部位，看来他过年也没疏于厨艺，谢时索性便考起他来。
虽无人知道谢时在挑选主厨候选人，但主厨的的提问还是让游泗水有些受宠若惊，复又认真品味起来，吴柏在一旁边喝汤，边用眼神鼓励后辈，显然是乐见其成，倒是同行的几位年轻庖厨心中有些懊恼，暗道自己只顾着吃，都错过了在谢厨面前表现的机会。
谢时神情淡淡，竟有了几分韩伋的影子，不过他本人是没察觉到，倒是给直面考验的游泗水带来了一些压力，不过好在他既然能得谢时看重，自然也是个能顶得住事的人，又吃了一颗丸子细细品尝滋味后，他有些忐忑回道：“可是油炸过后的蒜粒？”
谢时笑眯眯地点头，这道题不难，但因为是意外的现场考验，所以才显得有些紧张罢了，“答对了，回书院后，按照我刚才的提示，泗水自己试着做一次，若是味道不错，就加入菜色中，由你负责这块。”
这是游泗水第一次接到这样的单人任务，若是成功，这也是他脱离帮厨身份，第一次开始掌厨，虽说只是一道丸子汤，但身份变了，之后机会只会更多就是了。
饶是游泗水这一年来，随着谢时历练沉稳得多，这个大海边生长的黝黑青年此刻还是笑得露出了一口白牙，欢快地点头，应了下来。谢时朝着其他人道：“不止游泗水，你们也一样，若是手艺能过得了我和吴厨的考验，都可以自己出师，自己掌勺，之后我的心力可能会更多放在别的地方上，食堂的事情便会分担到你们身上。”
其他几个年轻人都干劲十足地点了点头，倒是吴柏有些忧愁，不过他转念一想，想也知道，似谢厨这般大才之人，岂能一辈子囿于后厨之间，那于国于民才是天大的可惜！
如今听他这番话，倒是没有说要彻底离开食堂的意思，只是会更多将任务交给年轻人罢了，这已经是最好的局面了。从前有一段时间不也是这样，谢厨忙于自己的事，有了新菜色才会到后厨来交予众人罢了。
吃过一顿美美的朝食，谢时收拾收拾东西，带着小猫崽和一群下属回了龙峰山上的书院，哪知到了别业，还没来得及喝口水呢，就迎来了书院足足五位管事。
谢时一口茶水咽下去差点呛到自己，他再三向眼前的书院管事确认，“你说什么？书院其他主事都擅离职守，来信说要将诸事都交给我安排？！”
第92章
今日暄晴暖律，龙峰山中，春容满山。谢家宅子周围，燕雀低空徘徊，甚至有好几户燕子拖家带口，在谢家重重屋檐下筑起了巢，估计接下来的每日晨间，谢时都会被这些小可爱的叫声唤醒。下人们也得了主人家的吩咐，不去驱赶这些新来的“住户”。
不过即便是谢时不叮嘱，他们也不会主动驱逐，飞燕是吉鸟，能得燕子檐下筑巢，说明这户人家乃有福之家哩！
山上间或有早桃花开，粉色的花絮随着春风晃晃悠悠飘坠在了谢家庭院里，有一片淡粉色的桃花悄悄沾在了谢时的素白衣襟上，可惜此时的谢时无暇察觉。
什么叫做“大人们如今公务繁忙，无暇分身，纷纷来信，信中所言，书院各院诸事皆交由谢先生决断，有事则请示于谢先生，不必再求断于他们……”
面对谢时堪称失态的发问，几位管事们也不知如何应答，只能尴尬地朝他笑笑。他们也没想到，几位大人这般不靠谱，竟然没同谢先生商量，就直接将事务都丢给了他，直接将人打了个措手不及……
谢时一时无语凝噎，难怪他从福州回乐县那天，那班人整整齐齐来城门口送他，还个个都同他道一声“辛苦”，他那时还以为是指新稻种一事，心中还颇为这份纯纯的同僚之情感动，没想到竟还有这层意思在，那些人估计那会心虚着呢！
临时受任，书院群龙无首，谢时又不能撂挑子不干了，再加上岑羽、邱直等人如今确实忙于辅佐韩伋的征伐大业，鞭长莫及。而书院庶务在这造反大业面前，也不算顶顶重要之事了。众人之中，也唯有如今返回乐县的谢时最适合接下这担子了。于情于理，谢时都只能应了下来。
新官上任，谢时也没烧三把火，而是直接开始了解情况：“既如此，你们先一个个来说说，如今辖下都有什么需要我决策的事务。”
正逢开学，且诸位师长又在书院放假期间干了一番“大事”，直接造反了，此等大变如同一道惊雷直接打在学子们头上。所以目前书院的头等大事大概便是如何安抚住学子们，让他们安心在书院中学习。当然也有一些学子或许有别的顾虑，道不同，不相为谋，若是不来上学了，应当如何处置等事情。
听完管事们的汇报，谢时一一记下，便让他们先行回去，等他定出一个章程来再找他们。几位管事中，各有各的小心思和打的如意算盘。有的头脑机灵些的，心中便不敢托大，知道眼前这位年轻的公子，别看从前还只是个食堂主厨，如今却是山长跟前最得用的幕僚，今后前程大着呢，万万不能怠慢。而有些自以为资历深的管事，瞧着谢时有些面嫩，拿不定主意的样子，便心下有些不以为然，有些别样的想法。
谢时看出来几分猫腻，但丝毫不怯，说句捧大脸的话，这会就是他们上头的主事来了，在他跟前都是客客气气说话，没一个给冷脸的，有的更甚至是称兄道弟的情谊。虽说如今他是临时接管书院事务，但若是他吩咐下去的事情，底下人没做好，或是阴奉阳违，那他也不会给半点面子就是了。
谁让韩伋他们将书院之事交予他全权负责呢？有人撑腰就是这般有底气！
送走这群管事，谢时赶紧去山斋找了宋老先生。书院放假，山中清冷，韩伋派将宋老先生同其家人接到了福州过年，不过老先生待不住，元宵未过呢，便提前回了书院，倒是宋寿先生作为为韩伋出谋划策的幕僚，如今尚在福州待着。
等谢时到了山斋，刚坐下不久，派王甲去请的书院诸位师长也到了。
宋老先生揣着明白当糊涂，抚着长须逗小辈：“这是发生了何事，召集这么多人商议？”
谢时便将书院山长、堂长、斋长等人皆罢工的事情一说，最后摆手，道：“宋老，我们一群人中，就属您威望最高，您可得站出来主持书院大局。”谢时这里耍了个心眼，没说众人都将事情推给了他，只道书院群龙无首，管事们都找上门来。
宋老先生笑得如同弥勒佛，同在座诸位道：“此事我知晓，且老夫昨日还得了韩山长的托付，要将这任书宣布于众人。”
谢时心下已然察觉不妙，等宋老先生笑眯眯将那盖了韩伋山长印的所谓“任书”上的内容念了出来，这种不祥的预感被坐实了。
“所以，探微如今便是咱们东沧书院的代山长了，诸位同僚，以后若是有事，便找谢山长决断便是，不必惊慌。”
谢时：……很好，伋兄，你给我等着！
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福州城，府尹官署。
几位同僚凑在一起，等里头汇报的人出来再进去。等空的时候，岑羽忽然道：“诶，你们说，探微这会应该已经知道了吧？”
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