炒过的辣椒花椒还有香料,高汤一冲,这个味,姜二苗已经挪不动道了,说好香好香。
赵婶也过来了。
岑越做的时候没遮藏,一向都是如此,跟着赵婶梅香几人说:“你们馋了,一会也做一锅吃一吃,东西都是现成的。”
过年时炸的鱼丸、肉丸,还有鸡腿啥的。
昨日王大壮家送来的大萝卜。赵婶早上跑出去买了豆腐、油豆皮——这个贵,还有晒干的木耳泡开,土豆切成片,梅香擀了手擀面。
林林总总的,涮个火锅是够了。
鹿肉和兔肉,吃不了这么多,岑越看着收拾,现在外头冻一冻,切成片的,鹿肉偏瘦些但也有肥瘦相间的部位,这个就当肉卷使了,还有做成腌制的。
岑越问二苗吃不吃麻辣兔子?给你炒一个,回头好下饭。
姜二苗啥不吃,听了就咽口水,说吃吃吃。
一只兔肉就爆炒。
锅底做好了,炭火炉子连着锅都备好了,往上头一架,咕嘟咕嘟滚着,锅是两个大砂锅。
忙活了一早上,这会谁都不觉得辛苦,齐少扉是忙前忙后端菜的,等坐下来碰了杯,谁也不说什么客气话,开动!
鹿肉有些腥味,好在是涮麻辣锅可以,腌制好的鹿肉那就是两个锅都可以涮,腥味也淡一些。
兔子特别好吃,爆炒放凉以后,油脂浸入其中,有点像冷吃兔的味道,岑越爆炒时,还下了一把花生米——
花生米都是炕干,皮衣是阿扉搓掉的。
大家都忙活出力了,吃起来很是痛快,边聊边吃,姜二苗说:“我回娘家,村里人还大惊小怪,咋滴我就是在小越哥你这儿真当长工,那也能回家吧?小越哥又不是那样克扣的人。”
“家里怎么样?你奶奶身体如何了?”
姜二苗:“我阿奶骂我还是照旧骂,我看身体好着呢。”
“怎么就骂你了?”岑越不解,大过年的回去一趟,姜家人其实疼爱二苗的,不应该啊。
姜二苗嘿嘿笑,有点害臊说:“我和长峰闹着玩,让他背我,阿奶看见了,嫌我不疼长峰,我咋不疼了,我当天夜里就好好疼了长峰!”
“……咳咳。”这话题就有些阿扉不宜了。岑越换了话题,反正二苗和寇长峰夜里如何,那肯定不是二苗嘴上说的嚣张‘疼一疼长峰’,估摸第二天腰疼的是二苗自己。
“家里孩子呢?”
“都好着呢。”姜二苗说到这儿,有些正经说:“我和长峰商量过了,不想早早生娃,耽误生意,我想着再过几年生。”
齐少扉听到这儿,终于没忍住好奇问:“怎么生娃呀?”
岑越:……
姜二苗虽是大大咧咧,但夫夫之间的床上事,还是有些羞臊的,他虽是说这个,但具体的如何从来不说——也就是小越哥跟前说一说。
外人面前才不会说。
如今三少爷问起来,姜二苗就说:“这是夫夫之间的事,我可不能跟你说,你要问小越哥,小越哥要是不想早早生娃,晚一些好。”
“我们村里有家媳妇儿,那是嫁进去头一年就怀了,之后我看肚子就没停,大着肚子是打猪草洗衣裳都不方便,可害怕累人了,我才不要呢。”
齐少扉听了半天也不知道怎么生小孩,此时听到这里,很是认真点了点头,一派大人模样跟越越说:“咱们也不急,咱们也不要早早生小孩。”
“越越有阿扉就好了。”
岑越:……你可是把自己地位安排的明明白白了。
也知道你是我大崽!
过年村里日子真的是闲,地里也没什么活计,雪覆盖一层,地都冻着,岑越担心过种子苗,但也没什么法子——现在也没塑料大棚的。
只能想着来年开春看情况,他之前偷偷给种子浇空间水,希望种子们能坚持住。
因此整个年是吃吃喝喝,姜二苗也不用串门走亲戚了,没两日过来吃一顿,岑越和齐少扉再过去吃一顿,他家的小羊最终是没过完这个年,还是宰了一只。
做了孜然烤全羊。
特别特别香。
作者有话要说:
齐少扉日记27:越越有阿扉就够了呀,还要什么小孩子不要不要~
第66章 桃花乡66
十五时,乡里有热闹瞧,赶集会的,还有皮影戏、敲大鼓、扭秧歌、舞狮,都是各村出的人,从晌午过后敲敲打打,一直到傍晚,点着火把,驱散黑夜,热热闹闹回家吃了元宵,年就过完了。
早上是集会。
赵婶自己滚了一圈元宵,白胖白胖的,里头是花生黑芝麻核桃仁,用猪油包的,油香甜糯,这东西不好多吃,加上大,岑越早上吃了四个就差不多了。
阿扉可喜欢吃这个,吃了七八个。
岑越:“一会去集市上,没肚子吃了。”
齐少扉大惊失色,是看看自己空着的碗,在摸摸自己肚皮。岑越得意一笑,说:“我一会赶集上再吃点别的。”
“诶呀越越太聪明啦!”齐少扉巴巴说。
岑越看的发笑,面上正经说:“一会我买了吃食,分你一口,让你尝尝好了。”
“越越对阿扉好好哦。”齐少扉拿脑袋蹭越越。
早上二苗约了他们赶集,他们都是外乡人,今年在桃花乡安家,第一次过年,没瞧过这等热闹,岑越还叫了两位姨娘一道去瞧热闹。
“小越哥!”
姜二苗声在外头响起来。
岑越先应了声,姜二苗背着竹篓进来了,说:“你们好了吗?”
“你吃过了吗?”
“我和长峰想着去集上吃。”姜二苗说道。
齐少扉就露出个‘失算’的表情,岑越看的想发笑,说:“你们等我们一下,穿了衣裳就走。”
“不着急的。”
齐少扉急急忙忙穿大衫,可见是想出门玩。
他们出了门,热闹还是在乡里中间位置,还未走近,远远的就听到有敲锣的声,咚咚咚的,村里家家户户带着孩子都去凑热闹赶集会。
也幸好是老天爷赏脸,前两日雪停了,但温度低,还有着积雪,要是太阳出来积雪化开,路就很泥泞了,如今走起来还行,除了有些滑。
路边就有摊子,有自家搓的元宵,这个可以买回去尝尝,已经空了一大半了,可见有的人家是不想做——毕竟做起来也是麻烦,红糖、猪油、花生核桃,这些都贵价,单买糖花银钱多,人家做好的虽是贵一些,但买上十个,回去煮一锅,一人尝个一两个,咂摸咂摸味,过个节。
活的鸡鸭不提,熟食的话,那就是黄米甜糕,用小竹签扎着一根,圆口大,薄薄一片,两文钱一片。还有炒蚕豆,用油纸包着,这个略贵一些,不过量也多,四文钱一包。
热乎乎的包子,挑担子的馄饨,还有猪油土豆,拌着辣椒面。还有烤货,什么烤玉米、板栗、红薯,这些都是地里长得,家家户户都有这玩意,所以卖的不贵,一两文就有的吃。
姜二苗是空着肚子来的,没一会就拉着寇长峰挨个吃。
俩队伍走散了也没事,各玩各的,也自在。
岑越也买,像是包子馄饨他就不吃了,买了黄米糕,分阿扉一半尝尝,黄米的味道,一股淡淡的饴糖味,不是特别浓郁的甜,是食物本来的香味,还有红豆。
不错。
猪油土豆,土豆先是过半熟,然后用猪油炸,才出锅的香喷喷,外酥,里面软软的,拌着盐辣椒面,好吃。
齐少扉虽是喜欢吃甜的,但尝了口这个就说好吃。
两人吃了个遍,就是板栗都买了一小包,混着蚕豆一起,一路吃吃喝喝,还有皮影戏瞧,那前头围了许多小孩,俩大人就站在边边上,皮影戏讲的故事听起来耳熟。
“咋这么耳熟,这个盛将军……”岑越喃喃。
齐少扉说:“越越忘了,咱们第一次去府县在茶楼里听过的。”
大盛开国高祖盛将军。
岑越想起来了,点了点头,继续看,看完了那皮影戏前头有个大木箱,是里头放什么的都有,什么玉米、红薯,还有粗粮馍馍,放银钱的也有,少。
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