宋玉春越想越觉得可行,“酿酒不是一朝一夕,我能合理的待好久。正好这段时间里,我和瑾哥儿打好关系,再时不时的在他面前讲讲慎儿,让他多了解慎儿。岂不是两全其美!”
大雍酒业握在权贵世家手中,酒方,售酒权,全都被他们掌控。
平民百姓是没办法酿酒,卖酒的。
宋玉春也是实在想不出还能有什么东西,可以打动云怀瑾。他实在是什么也不缺,这样稳步发展下去,只会越来越好。
酿酒,是她唯一能拿得出,也有把握能让云怀瑾感兴趣的东西。
夏嬷嬷想了一下也觉得可以,二人便说好了明日就与云怀瑾商量共同建立酒坊的事情。
翌日,云怀瑾吃完早饭,就被宋玉春喊了过去。
他有些奇怪宋玉春怎么今天喊的是他,不是云初和云风。
宋玉春看到人来,让他赶紧坐到小榻上,又让夏嬷嬷送了热茶和糕点过来。
她没有拐弯抹角,微微笑道:“我听说瑾哥儿有一片大果园,那日也吃了果园里葡萄弄出的葡萄果酱,味道酸甜可口,实在是叫人喜爱。只是葡萄做成果酱未免有些浪费了,瑾哥儿可有想过用其酿酒?”
云怀瑾回说:“之前也有想过,只是我实在是不会酿。而会酿酒的匠人,都是酒商自家培养的,不可能会来我这。一来二去便打消了这个想法。”
见云怀瑾有过酿酒的想法,宋玉春又有了一些把握,直接道:“瑾哥儿,婶婶找你是有个生意想和瑾哥儿做。”
宋玉春说完后,云怀瑾结合她刚刚提起的葡萄和酿酒,也猜出来宋玉春喊他来是为了说什么。
果不其然,宋玉春接下来的话便是,“我出酿酒方子和会酿酒的人,你出果子,我们一起在江州府建立个酒坊怎么样?”
“一起在江州府建立酒坊?”
云怀瑾以为只是想购买他的葡萄去酿酒,没想到会是一起建立酒坊。
宋玉春点头,“葡萄不好长途运输,江州府也正好没有酒坊,在这里建的话,能快速站稳脚跟。若是去其他地方,即便是我,也很难在成熟的酒业里立足。”
强龙不压地头蛇,压也会吃暗亏。
这道理云怀瑾也知道,不过他更想问的是,为何会是与他建酒坊。
宋玉春瞧着云怀瑾的神色并不感兴趣,甚至还有些想张口拒绝的意思,她连忙道:“与你一起建酒坊,也是想着一来你提供的原料极好,是别处没办法比的。二来是我年纪大了,没那么多的精力去打理,有你在我也能放心。”
“三来,你与慎儿也一直没个着落的,我这么大年纪,好不容易才见到孙儿,也不知道还能见多久。便想在江州府多待一段时间,在这里干住着没事干,也闷的很。弄个酒坊来干,也是打发时间了。”
云怀瑾听了后面他和崔慎的话,有些尴尬的挠一下头。想到这些日子里,云初和云风都很喜欢和宋玉春相处,而宋玉春也很疼爱两个孩子。
舍不得肯定是舍不得的。
明白宋玉春的想法后,云怀瑾也没有立即答复。而是在仔细的思考之后,觉得建立酒坊这事可行,对庄子的发展是好的,对他们来说也会是双赢的局面,这才点头,“好。”
得了云怀瑾的话,宋玉春心满意足的笑了。
想和孙儿多待一阵子的时间,哪有建酒坊和酿酒的时间长啊。瑾哥儿就是心软啊,以后可别被崔慎给骗了。
云怀瑾和宋玉春准备建酒坊后,相处的时间便长了起来。
有酿酒方子和匠人的话,酒坊的酒,便也不会拘于一种。
果子因为数量原因,最开始的量肯定不会多,不过粮食发酵的酒倒是能多酿造一些。
因为原料有限,酒坊的规模一开始没有定的很大。但云怀瑾想到今年开了大面积的荒地,最迟明年产量肯定就上来了,后面果园也会再扩建。
想想还是提议了酒坊动工时,按着中等的规模去建造。
宋玉春目的已经达到,觉得都行,她对此没有异议。
第76章
建造酒坊与建造其他的工坊有些不同,除了需要在县衙报备外,还要往府城跑一趟报备。
由相关的官员批复了,发放可酿酒的牌子,到时候需要挂在酒坊,才可以酿酒卖酒。
江州府如今没有哪个官员没听过瑾初农庄名号的,在府衙管理批复发放酿酒牌子官员,看到了瑾初农庄送来的报备信件后,还有些不太敢相信。
江州府一直以来,全都是上交需要批复“售酒权”的,这还是他第一次看到要“酿酒权”的。
此事被第一时间上报给了赵知府,见瑾初农庄准备建立酒坊,赵知府也是十分的高兴。
说起来,他们江州府还没有一个酒坊呢。售卖的酒都是从其他地方运进来的,酒业这一块,江州府是完全一片空白。
酒方和酿酒的匠人都是世家大族掌着,江州府内有钱有权的人不少,可有钱有权到拥有酒方还有能培养出酿酒匠人的,还真没有。
赵知府仔细看了一下农庄送上来的信件,发现并不是云怀瑾自己一个人弄酒坊。
信中写了是与雍京宋氏族人宋玉春合开,宋玉春赵知府不知道是谁。
但是雍京宋氏他知道,那是皇城根下的世家大族,身份地位皆尊崇。
待看明白与云怀瑾一起弄酒坊之人的姓名背景后,赵知府心中也是十分的惊讶。
他想了好一会,才想明白为何云怀瑾会与雍京宋家的人相识。
宋家与崔家是姻亲关系,瑾初农庄与崔家本就有很大的生意往来,江州府没有大酒坊,容易扎稳脚步。宋家人借着崔家的关系,与云怀瑾在此地合开一个酒坊也是能理解。
赵知府很快就批复了下去,云怀瑾那边也速速动工。
宋玉春在拿到批复的文书后,写了信送去她在雍京的酒坊。
这酒坊是她成婚时的陪嫁,规模不大,但一直以来都有盈利。她信中要管事挑一批人手过来,顺便带上足量的酒曲。
好的酒曲,也是酿酒成功的关键。
这个年一过,曹徊也坐不住了,不等云怀瑾回府城,他直接去了瑾初农庄找人。
曹徊是在年前回到江州府的,他本来能更早到,只是在曹家耽误了一些时日。
他这一趟需要的人手不少,曹徊又想扩大规模,但他手里如今的银子不太够。问家中张口要,得先说服家里的人才行。
曹家家大业大,子嗣众多。
是不缺银子不缺人手,可这些都是“家产”的一部分。曹徊他爹倒是乐意支持儿子放手一搏,但曹徊的兄弟们,叔叔们,堂兄弟们可不这样想。
为了压这群人一头,让他们让道,曹徊费了不少功夫,说服了更多族中长辈的支持,因此回江州府的时间晚了不少。
回来的时候正逢过年,曹徊也不好大过年的跑去农庄找云怀瑾说生意的事情。
眼下终于过了年,曹徊是一刻也等不及了。
等曹徊到了瑾初农庄后,就听农庄里面的人都议论着说庄子要建酒坊了,这会曹徊想要见到云怀瑾的心情达到了顶峰。
酒好啊!酒赚的钱可比其他的东西多多了啊!
以至于张木桥领着曹徊去主院见到云怀瑾的时候,他看云怀瑾的眼神,活像看财神爷。
被请进东厢房后,曹徊见云怀瑾坐在榻上,小桌上摆着茶水糕点,他暂且先将酒坊的事放一边,而是边走边问,“云庄主,之前派人送来的信,提及需要的货物数量,能否足量?还有那加急费用,若是云庄主不满意觉得少了,咱们也还是可以商量的。”
“曹首领先坐。”
云怀瑾让人坐下后,也说起了正事,“收到信的时候,工坊已经开始加班加点的做,也请了短工来帮忙。元宵之后,能出货。加急的费用就按着曹首领说的给就行。”
“好好好。”曹徊听到能出货,终于放下心来,“今日回去我就送定金过来。”
说罢,曹徊才提及酒坊的事,“云庄主,听闻你在建酒坊。出的酒是粮食酒还是果酒啊?又或是两种都有?”
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