我在末世种田的日子(50)

　　同样在旁边围观的秦屿：？？？这么魔鬼的吗？
　　唐妈本来不赞同，本地风俗，这种还没长成的小猪是比较忌讳的，一般都不会吃，而是直接埋掉。但是烤乳猪什么的，听起来就很好吃的样子。唐妈虽然吐槽他们吃得怪，但最终还是把决定权移交出去，不管了。
　　于是秦屿跟着唐爸一起将小猪处理干净，又在院子里燃起了炭火，真的准备做烤乳猪了。
　　唐含在一边围观，又忍不住提议，“要不要做个套猪？”
　　“什么套猪？”唐爸问。
　　唐含说，“我之前听别人说，有一种吃法叫套羊。就是烤羊的时候，在羊肚子里放上一只鸡，鸡肚子里放上一只鸽子，鸽子肚子里放一只鹌鹑蛋。一个套一个，就叫套羊。我们这不是烤猪嘛，应该也可以搞个套猪吧？”
　　听起来倒是很牛逼的样子，所有人的视线都忍不住投放到院子里到处跑来跑去的鸡身上。
　　话说，过完年孵化的那一批小鸡，已经长得半大，公鸡开始长出鸡冠和漂亮的尾羽，母鸡也已经开始咕咕咕地叫，说不定什么时候就能下蛋了。
　　既然后继有鸡，老一辈的鸡也就可以光荣退休了。
　　有一只大公鸡，本来是为了受精的蛋特意留下的，这会儿唐爸就将目标指向了它。
　　这只大公鸡也不知道是不是察觉到了他们的恶意，竟然扑扇着翅膀要跑，大家当机立断，拿起工具分据不同的方位，将这只鸡困住，然后不断缩小包围圈，将这只鸡困死。
　　鸡飞狗跳半天，唐爸将公鸡罩在了背篓里。
　　之后的命运不必多说。
　　因为这会儿也找不到鸽子，所以就省掉了这一部，直接往鸡肚子里塞了两个鸡蛋。除此之外，还有姜片、葱段、蒜粒和最重要的香菇，都是用来除腥提味的。
　　炭火已经烧得旺旺的，都弄好之后，秦屿在乳猪身上抹了一层蜂蜜，然后用锡纸整个包裹住，架在炭火上炙烤。
　　“这要烤多久啊？”唐妈忍不住咋舌。
　　秦屿说，“大概几个小时吧，应该能赶得上吃晚饭。”
　　于是一下午，院子里始终飘荡着烤肉的香味。期间锡纸还被打开，又抹了好几层蜂蜜和调味的酱。这样，都等到里面的肉都烤熟了，酱料的味道也就彻底渗了进去。
　　这时候还不能吃，而是要剥开锡纸，再烤一段时间，将表皮烤至金黄。
　　这样的烤乳猪肉外焦里嫩，蜂蜜和酱料的味道融入肉里，吃起来自然齿颊留香。等外面的猪肉吃得差不多了，再打开腹部，取出焖在里面的鸡肉，又是另一种滋味。
　　至于两个吸收了所有精华的鸡蛋，一个归了小泽，一个上供给了唐爸唐妈。
　　作者有话要说：感谢在2020-07-08 23：58：05～2020-07-09 23：54：42期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦～感谢灌溉营养液的小天使：近三千万年 10瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！


第42章 塘边
　　虽然唐含早就说过， 村子里一年四季都很忙。但是等该种的庄稼都种下去之后，江黛还是忍不住觉得，接下来应该就可以休息一段时间了吧？
　　眼看着天气热了起来，在太阳下晒一会儿就流汗， 这要忙起来多难受？
　　然而现实告诉她， 她想多了。
　　地里的庄稼确实都已经种下去了， 但是现在种地讲究的是精耕细作， 早不是原始社会那种种子一撒，随便它怎么长的时候了。
　　所以， 接下来， 他们要给所有的地都除一遍草，追个肥， 以便地里的庄稼能够吸取足够多的营养， 茁壮成长， 最终结出丰硕的果实。
　　按照唐含的说法，其实这都算好了。
　　以前唐家种过一阵子的冬小麦和油菜，这两样东西是要在雨季之前抢收，然后补种下第二茬作物的。现在只种玉米和土豆，已经轻省很多了。
　　——其实唐妈已经有些后悔冬天没种点小麦和油菜。今年疫情那么严重， 也不知道这些物资什么时候才能供应上。但是自己种的话，就可以自己磨粉榨油，不用担心没得吃了。
　　夏天天亮得早，他们起得也早，五点多就起来了， 吃过早餐，唐妈就一人发了一套除草的工具：遮阳帽一顶，铲锄一把。就连小泽也有一个袖珍小锄头， 倒是不指望他能帮上忙，主要是给他找个能玩的东西。
　　然后大家排排队，一起出门。
　　除草也有讲究，土豆这个时候需要起垄，好让新土豆有生长的地方。而玉米则需要铲掉周围的杂草，晾根。所以这两样套种在一起，就整合适。铲掉玉米周围的土和杂草，正好都垒在土豆根部。
　　除完了草，还要给玉米加一道肥料。施肥也有讲究，要距离玉米差不多两三厘米远，太近了肥力太足，容易烧死玉米的根部，太远了玉米吸不到肥料，反倒便宜了杂草。
　　虽然唐爸已经牵着牛犁过一次地，只需要将翻起来的泥土拍散，不用自己辛苦去挖地，但锄草依旧是个十分艰难地活儿。毕竟这种劳作，是从早到晚没有休息的，而且肉眼可见，可能还要持续十来天，直到将唐家所有的地都弄完。
　　而且天气也是个问题。下雨固然很不方便
　　，但是出太阳也十分折磨人。
　　江黛自从来这里，已经吟了好几次“锄禾日当午”，现在才算是真正体验了一把。一天下来，整个人头昏脑涨，晚饭都不想吃。
　　唐妈早有准备，没有准备大鱼大肉来补充身体，而是煮了一锅酸菜豆米。这是素菜，汤又多，十分下饭，就算没有胃口，就着汤也能喝下去一碗。
　　吃完饭，江黛就想去洗漱，然后上床休息。
　　被唐含拉住，“想不想出去逛逛？”
　　“去哪儿？”江黛问。
　　村子里的电线杆还没有修好，当然不会有电。蜡烛是稀缺资源，所以现在他们都会在天黑之前回家，吃过晚饭，洗漱完毕，然后早早上床睡觉。倒是很符合小农经济“日出而作，日落而息”的标准。
　　至于夜生活，那是彻底没有的。
　　“去塘边。”唐含说，“那边水汽中，风也凉快。”
　　“村子里还有水塘吗？”秦屿在一边听到了，好奇地问。
　　唐含解释，“距离村子还有一段距离，是开来养鱼的鱼塘，很早就有了。平时没什么人去那边，你们应该没见过。不过夏天去的人就多了，那里也很热闹。”
　　以前就热闹，现在没有电，不能看电视消遣，去的人只会更多。
　　秦屿恍然，“难怪你们村子叫塘边，我之前还一直想哪里来的塘呢。我们之前吃的鱼就是从那里来的吧？”
　　“对，现在有人承包养鱼的。”唐含说，“等不那么忙了，咱们还可以交一点钱，去塘边钓鱼玩儿。不过我爸的鱼竿不知道还能不能用，之前给他买过，不知道放哪里去了。”
　　“不就在楼梯间那里放着，应该没坏，你们要用就去找。”唐爸远远听见了，扬声道。
　　“那就去看看？”虽然很累，但听说有新鲜的东西，大家都挺有兴趣，小泽更是只要能出门就高兴。
　　于是一行人便摸着黑往那边走。——说是摸黑也不确切，天上有星有月，倒也勉强能够看得清路，而且现在的路都已经修过，是平整的水泥路，不用担心不小心踩到奇怪的东西。
　　走了大概十来分钟，远远就听见了喧闹的说话声。这一路过来安安静静，倒像是整个村子里的人都聚集到这里来了。
　　夜风徐来，
　　确实带着清凉水汽。
　　再走近一些，就看到了火光。鱼塘边种了一株巨大的榕树，人们就在这树下烧了一堆巨大的篝火，所有人围着篝火散坐，跟相熟的人高谈阔论。
　　这个场景，要不是唐含提前说过，江黛几乎以为自己是遇上了什么山魈鬼魅聚会的现场。
　　就……有一种跟这个村子格格不入的感觉，但细细一想，又觉得似乎没什么不合拍的。
　　甚至还有人带了酒，一边谈天一边喝，喝高了就放声唱一曲荒腔走板的乡村小调，博众人一乐，也无所谓丢人不丢人。