穿越之齐家(89)

　　江淼点点头，眼神飘忽不定，不敢与裴澈对视。刚刚莫名矫情了一把，现在回想起来，真是叫人难为情。

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　　“唉！”马车上，江淼接连叹了几声，没想到，坐在他对面的裴沐，也跟着叹了口气。

　　这是江淼第一次听见裴沐嘴里发出声音，一时无比惊讶，以至于刚刚还萦绕于心的尴尬社死情绪，都被他抛到了脑后。

　　“小木头，你叹气做什么？”江淼问道。

　　裴沐看着他，脸上满是无奈的表情，一双黑白分明的眼睛，看起来藏了很多忧虑。紧接着，他又重重地叹了口气，似乎刚刚江淼和裴澈两人争吵，让他操心不已。

　　江淼摸了把他的小脑瓜，哭笑不得地说道：“别担心，我没和你哥哥吵起来，我们只是说话声音有点大。”

　　裴沐抬头看他，仔细观察他的表情，似乎是想要判断，江淼说的到底是真是假。

　　江淼看他这样，又说了好多安慰的话语，才让他不再纠结这回事。江淼决定吸取教训，往后再有类似的情况，他要私底下找裴沐解决，不能当着小孩子的面。不然的话，恐怕会给孩子留下心理阴影。这孩子本就不外向，可别又给吓回去了。

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　　既然铺子的事不再纠结，江淼就开始准备装修的事了。他之前大致设想了一下铺子的布局，可要改造的地方实在太多，一通操作下来，这房子肯定就被他改造的面目全非了。

　　虽然主家说过可以改造，但这相当于重建一般的改造，也不知他们会不会同意。可现在，这种顾虑直接消失了，他租的是裴澈的铺子，自然是想怎么动就怎么动的。

　　江淼从西城门的墙根底下，挑了几个看起来既健壮又老实的汉子帮他做工。这地方是他和白家大哥打听出来的，白大哥不止告诉了他地方在哪，还将他们收费的标准也告诉了江淼，以免他难得招工被人坑了。

　　江淼带着他们忙活了数十天，终于将原本看起来有些破败的铺子，装修得恍然一新。

　　首先是大门外的空地，江淼准备以后将蒸笼放在外头，既如此，就要考虑到可能会有的恶劣天气。所以，江淼就让人在上头装了一块可升降的话油布，天气好时可以收上去，天气不好时也可以放下来。

　　大门也拓宽了。他让人将原来的大门拆除，订制了可以完全可以开合的两扇大门，这样一来，即便是阴天，屋里也亮堂堂的。

　　除此之外，他还把上二楼的楼梯，收银的柜台，屋子里的桌子凳子等，所有能动的地方，他通通都按照自己的想法改造了。

　　这样一来，这间铺子的整体装修风格，逐渐向现代靠拢。放在现代，这东西不算抢眼，可现在是古代，拥有这样的一间铺子，在古代人眼里，是一件十分新奇的事。

　　大牛几乎每天都来帮忙，自从煎包生意每天只卖一个时辰后，他就得了空，并且钱也没少赚多少。

　　最开始两天，因为只摆一个时辰，有时候煎包带过去，又会带回来，只能自己一家人吃。可后来，客人们知道每天只有这个时辰才能吃到他家的煎包时，便几乎都趁着这一时辰的时间过来购买。这样一来，原来准备好的煎包，就都能卖光了。

　　大牛是个老实的孩子，他自然不知道，这个世上有种卖货方法叫做饥饿营销。

　　“江小哥，这铺子你是准备用来卖啥的？”大牛楼上楼下走了好几趟，终于按捺不住自己的好奇心，出口询问道。

　　江淼道：“最初，我只想卖包子，可后来一想，既然做了包子，不妨再做些别的，让客人多些选择，也能多赚些钱。”所以，他准备开一家早餐店。

　　之前在益丰街出摊的时候，因为人手不足，本钱也不够，又考虑到同一条街的同行，所以江淼专攻包子这一样，再不做别的东西卖。

　　现在不一样了，他开了家铺子，能进来铺子里吃东西的客人，肯定不会满足于一种食物。要想他们吃得满意，种类必须要多一些才行。据他所知，梁京目前还没有这种混合式的早餐店，基本大家都是专营一样东西的。

　　“那江小哥，你要是人手不够，我来给你帮忙啊！”大牛一看这房子就觉得喜欢，他也想在这样的地方干活，这里比迎客来漂亮多了。

　　江淼笑了：“那是自然的，不然我也不会叫你每天只做一个时辰的煎包了。到时候我这边开业了，你就早上来帮忙，下午卖煎包。”

　　大牛激动地点点头，这样一来，他能赚到的钱就更多了。

　　铺子装修好，江淼将它放在这边通风散气，自己则开始拟开业之后要卖的东西。

　　蒸包子是少不了的，像他做过的萝卜，豆干，汤包之类的，都可以安排上。这东西可以随着季节的变换添加或删去一些馅，时时都保持新鲜感。

　　包子有了，馒头和花卷也可以安排上。馒头的话，江淼准备到时候备些小菜搭着一起卖，这东西比包子更管饱和实惠一些。花卷的话，比馒头有味，又比包子实惠，应该也是有市场的。

　　这些都是干的，必须要备些稀的，不然卡嗓子眼。稀的话，江淼准备去和丁老爷子商量一下，看能不能从他女儿那边进一些豆浆或豆花来卖，这东西搭配面食还挺不错。

　　除此之外，江淼还准备熬些粥。他发现市面上基本都没有卖粥的。在人们看来，粥这东西人人家里都可以做，自然是没必要花钱去买的。白粥自然是这样没错，可其他好吃又营养丰富的粥是无辜的，江淼准备做的就是这种。像什么香菇瘦肉粥，小米蛋花粥，海鲜粥之类的，既不费工夫又好吃，他就不信客人不喜欢。

　　当然，像什么面条，饺子，馄饨之类的，他也要准备一些，最好是客人想吃什么，他就能拿出什么。

　　江淼咬着笔头，一边思考一边写写画画，在烛光下坐了许久，才终于将自己能想到的早点全都写了出来。

　　这里有些他很熟练，有些却长久没做过，不知道会不会手生。江淼摸着因为写菜单而被馋得咕咕叫的肚子，愉快地决定，从明天开始，要把这些手生的食物，全部都做一遍。

　　他这个决定，让小石头和裴沐在接下来的几天里，仿佛掉进了福窝一般。每天早上一起来，就能闻到各种香味，品尝到至少三种以上的早点样式。

　　这些早点有的吃过，有的见都没见过，但有一点是相同的，那就是都很好吃。两个小的每天吃得饱饱的，没几天，小脸就不约而同地鼓了起来，看上去，就像年画上的娃娃一样可爱。

　　招工，

 

第70章 开张

　　“这上头， 写的是啥啊？”

　　一大早，那家新装好的铺子里面就出来一个人，啪的一声把一张纸贴在了门上。他在门口等了等，见没人上前， 便进去了。周围的老百姓见他走了， 按捺不住好奇， 就往前凑了凑。

　　“上头写着招人，说是要找两个长工，一个洗碗工。长工稍微要有点灶上工夫，在酒楼客栈做过的最好。如果想做工， 就进去里面谈一谈。工钱的话，上头没明说， 应是招进去时才会告诉。”有个热心肠的老爷子把纸上的内容解释给周围不识字的听。

　　听他这么一说， 大家就都明白了。有意向的， 直接就进去了， 没有意向的， 也记下了这个消息，想着待会去亲戚家走一趟， 把这事说一说。

　　江淼在铺子里头坐了一天， 陆陆续续一共有三十个人过来问了情况。在这些人中，有四个人看着还挺靠谱的， 他们都在酒楼里做过，有一个还会烧点菜。

　　江淼觉得还行，便把他们留到了最后。在询问了他们几个问题后，又把工钱与其他待遇告诉了他们。有一个人听说了工钱是八百文后， 黑着脸起身离开了。他走后， 另外一个也找了个借口走了。

　　“江掌柜， 我想问问，这个工钱是定死的吗？”留下来的两个里，一个看着机灵些的小子问道。

　　“第一个月的工钱就是这些，从第二月开始，会根据铺子的实际情况来决定。保底八百文，其他的再视工作时间酌情增加。总得来说，就是活越多，工钱越高。”江淼说道。

　　那小子琢磨了一下，又问：“那掌柜的，咱们这契怎么签呢？”