边关开荒致富指南［种田］(171)

　　酷夏时节, 去地里收玉米对晏宁而言不亚于一场折磨。又高又壮的玉米秆几乎密不透风，人站在地里就犹如置身蒸炉, 从里湿到外。更要命的是不能脱衣服, 因为地里不仅蚊虫多叮咬得厉害, 带着绒毛的玉米叶还会割伤裸/露的皮肤，在皮肤上留下一条条又细又痒的红痕，红痕再被汗水一浸, 那真是火辣辣的疼。

　　那滋味只要体验过一次就能让人一生难忘。

　　晏宁好不容易又掰好了一筐玉米, 光是从地里把箩筐拖出来就把他累得上气不接下气, 瘫在地上休息。

　　湿漉漉的汗水从额头滑下来流入眼角, 又是一阵刺目的疼。

　　晏宁气得摘了帽子摔到到一旁, 怒道：“娘的，老子不干了！”他现在都已经是大老爷大地主了，凭什么还要吃这种苦！

　　阿肥站着说话不腰疼，躲在阴凉处嘲他：“你一早上拢共就掰了两筐玉米还有脸喊苦喊累？人家王阿平吴文吴凡都掰了四筐了！”

　　“你行你上啊，反正我就这么菜！”晏宁对它的挖苦置若罔闻，缓过劲儿来后把两筐玉米挑回院子里堆着，等下午让吴文几人挑到木桥去，用牛车拉回城里。

　　别问他为什么不挑，问就是路程太远箩筐太重，他实在挑不动！

　　玉米运回城里后要剥掉苞叶摊开来晒干，这活就交给了王老头子和雯娘。

　　一连三天过去，八亩地总算是收完了。玉米秆被割去喂牛和马，吃不完的全堆在后院留作冬天引火的干柴。

　　接着又是犁地、耙地、起垄、插杆种植，时间不知不觉就到了六月底。

　　农忙时节，田间地头随处可见忙碌的身影。在尝过玉米丰收的甜头之后，农户们对种玉米的热情空前高涨。官道两边的荒地几乎全被开荒成了耕地，山坡上、树林里、围栏边、墙角处，甚至是石头缝里，但凡有土的地方就会埋下一颗玉米粒，真真正正掀起了全城种玉米的狂热浪潮。

　　通州城也不甘落后。打两城的商道修成通车之后，前来陎州城找晏宁买种子的人又多了起来。有一次买成千上百斤的大财主，也有只买一两百颗回去试试水的农户。

　　无论是大财主还是农户，反正又让晏宁狠狠赚了一波。

　　一转眼就到了与通州官府交付种子的日子。

　　三千斤种子，郑大人大动干戈地派了八辆牛车过来，不知道的还以为是买了三万斤种子呢。

　　“晏小公子，好久不见啊。”王经事笑笑说，“我把人和车以及麻袋都带过来了，不知晏小公子的种子准备得如何了？郑大人这几日是急得团团转，头发都白了几绺啊。”

　　“哈哈，两位大人放心，种子我当然备好了。”晏宁笑道：“大人既然心急，那小民先领大人去验验货再请大人用茶罢。”

　　王经事：“喝茶何时都能喝，但种玉米的事儿可不能再拖了。你看陎州城都快种完了，通州城还未开始哩！”

　　晏宁：“大人不必担忧，晚种几天不碍事的。”

　　晒干的玉米棒堆放在后院的仓房里，为了方便取用都直接倒在地上了。这一阵都是大晴天，倒也不怕它发霉腐坏。

　　“这些玉米都是经过小民精挑细选的，大人可以瞧瞧这玉米粒，差不多颗颗饱满，大小均匀，绝不会给您掺夹低劣的种子……”

　　“的确是，晏小公子的为人我是信得过的，只不过……”王经事望着他手里的玉米棒子，说：“我以为的三千斤种子是三千斤玉米粒，看晏小公子的意思是三千斤玉米棒子？”

　　晏宁挂起职业假笑：“当然是按玉米棒称的三千斤了，按玉米粒称的话可就不只一两银子一斤了，是大人您误解了。”

　　哈？你在想什么屁吃？三千斤玉米粒？那是另外的价钱！

　　“这……”王经事面露难色，道：“如此一来，三千斤玉米棒子能种满一千亩地么？总归会差点罢？”

　　晏宁哪能听不出他话里的意思，老狐狸觉得便宜没占到，亏了呗。

　　不过晏宁懒得和他斤斤计较了，反正他就吃这一次亏，还是看在海公公的面子上，以后再和他们打交道打死他都不会让步。

　　“差不了多少的，大人若是担心不够，那我再给您减去三百斤毛重，补您三百斤玉米棒吧。”

　　王经事正有此意，连忙答应：“好好好，成大事者不拘小节，晏小公子果然是豪爽之人，假以时日定成大事啊！”

　　“哈哈，借大人吉言。”

　　商议好之后，车夫与工人扛着麻袋进来装玉米。

　　晏宁在一旁看了一会儿，见他们用来装玉米的麻袋质量比他之前在胡锅头手里买的强不少，便问道：“这麻袋在哪儿买的？几文钱一个啊？”

　　王经事完全没料到他会问这个问题，这种鸡毛蒜皮的小事一般是不经他手的，他也回答不出来，于是叫来车夫询问。

　　车夫答道：“回大人，这麻袋出自麻田村赵家庄，因为经久耐用品质上乘，所以卖的比普通麻袋贵，要十个铜板一个。”

　　这价格属实有些贵了，上次他买的那几个麻袋才五个铜板一个。反正现在他也不急着用，还是让王老爷子慢慢编吧。

　　王经事急着回去复命，等玉米称完搬上车之后与晏宁寒暄几句就随着车队打道回府了。

　　接下来两天，晏宁陆陆续续地把先前签的种子订单全都交付完，闲下来之后才想起了一件事儿。

　　傍晚，他拎着一篮西红柿去府衙。进到内院，正好赶上董元卿用晚膳的时候。

　　晏宁去厨房里捣腾几下，给他端出来一盘糖拌西红柿，笑眯眯地请他吃。

　　董元卿莞尔，自然而然地夹起一片西红柿吃进嘴里，晏宁默契地在他旁边的位子坐下，好似彼此之间有股无形的引力牵绊着，熟稔又亲昵。

　　“你地里的活都忙完了吧？”问话的是钱三。钱三爷每到饭点必然出现，已经成了雷打不动的铁律。

　　晏宁说：“忙完了，能好好歇一阵子了。”

　　钱三：“那食肆何时能开门？唉，大哥想吃你做的烤鸭了，庆阳茶楼做的烤鸭怎么吃都不对味儿。”

　　晏宁不由觉得好笑，这半个月他和王阿平天天在地里忙活，家里的饭菜都雯娘做的。雯娘的厨艺……罢了，这不太好评价，导致钱三爷想蹭饭都没地方可蹭，可苦了他这个吃货了。

　　“过两日就开门。”晏宁神秘一笑，说：“而且我还打算再添几道新菜谱呢，到时候还请大哥去帮我品鉴品鉴。”

　　“当真？！”钱三狂喜，目光倏然变得灼热起来。他一口解决掉手里的半个西红柿，擦了擦嘴，按耐不住地追问：“什么新菜谱，快说给我听听！”

　　晏宁一脸急死人不偿命的欠扁，“大哥别急嘛，到时候你就知道啦。”

　　“嘿，你这浑小子竟还吊起我的胃口来了。”钱三撸起袖子，狰狞地冲他笑：“你别以为有大人护着你我就不敢揍你了，你说不说，不说我就让你先尝尝大哥的拳头。”

　　晏宁立刻扭头朝董元卿告状，顶着弱小可怜又无助的表情煽风点火：“大人你看，钱三爷又威胁我，他一点儿都不将大人放在眼里呢……”

　　董大人气定神闲地吃饭，并不是很想搭理这两个戏精，问：“是什么新菜谱？”他其实也挺想知道。

　　晏宁：“……”大意了，没想到董大人帮理不帮亲。

　　说是新菜谱，其实也没有多新，还是以鸭肉为主材料。鸭肉性寒凉，具有滋养五脏，清劳虚热气，养胃生津等功效，夏日炎炎，正是吃鸭子的好时节，于是晏宁就琢磨弄几道应季的菜肴出来。

　　譬如酸萝卜炖鸭汤，用老鸭与酸萝卜一同炖煮，熬出来的老鸭汤酸爽开胃，鲜醇可口；还有凉拌鸭肉，将嫩鸭整只加入生姜过水煮熟，然后剔骨去皮，将鸭肉切片，辅以秘制的辣椒油、葱油、糖醋汁及酱油等一同凉拌，口感辛辣夹着醋香，好吃又下饭……

　　钱三默默地咽了咽口水，看了看手里的馒头，忽然就感觉下不去嘴了。