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沅宁虽然是第一次做生意，但基本的信誉还是有的。
更何况家里也没这么多钱来承担损失。
回到家之后，沅宁和阿娘交代了一声，让阿娘和大嫂一起到邻村先收一批鸭蛋回来，有多少收多少，但不能为了数量就收不新鲜的蛋，宁可最后交货的时候少交一些，也不能交坏的出去。
当沅宁把半贯钱拿出来的时候，姜氏和田氏都有些不可置信。
今日竟然卖了这么多铜板！
“这还不到一半呢，大哥在镇上就下车了，一路去村子里收鸭蛋。”沅宁笑着说。
姜氏和田氏不解，甚至有些心慌：“宝儿，咱收这么多鸭蛋……”
这回她们是真没底儿了，这么多鸭蛋，卖不出去可咋整啊？
沅宁：“哎呀，我是不是忘记说了。”他脸上的笑容更灿烂些，“可是给我急得忙忘了，今日四家酒楼食肆，伴一件杂货铺子，拢共就在我这儿预定了九百枚松花蛋，初十就要交付二百枚出去，十二还要交付四百枚，十五要交付三百枚，家里这段时间可有的忙了。”
姜氏和田氏一听，一口气差点没喘上来。
九百枚！
“阿娘，嫂嫂，可路上再回味吧，今日就得将四百枚鸭蛋洗出来腌好，不然十日之后交不出货，可是耽误人家做生意呢！”
“好、好……”姜氏和田氏两婆媳相互搀扶着就往外走，篮子和铜板都差点忘记带上。
“小光，家里就拜托你照看了哦，小叔要带二叔和小叔父一起去镇上把缸子搬回来。”铺子里的缸子又大又重，沅宁都有些担心他们三个一起能不能把缸子搬到驴车上。
还好张紫苏听说他们要去镇上搬东西，就说和他们一起去。
“还是我和大哥去吧，那缸子太重，到时候伤着你们就不好了。”沅令舒觉得这事儿还是不能让小哥儿们出面帮忙抬，更何况驴车也坐不下这么多人。
张紫苏一听就觉得自己被小瞧了，眉梢一蹙，正要说话，就听到几声狗叫。
“大狼！”沅宁抱着细犬毛茸茸的一对大耳朵就搓揉起来。
“汪汪！”一段时间没见，大狼可想他了，一个劲往沅宁身上扑，要不是沅宁如今身体变好了，指不定被扑到地上去。
“怎的过来借驴车了，要去哪里？”沅令舟来的路不是张屠户家的方向，纯粹是因为看见沅宁他们在，才绕路过来。
“你倒是回来得巧，正缺个苦力，倒不用等大哥了。”沅令舒说。
沅令舟：？
沅令舟：“我家都没回呢，就叫我干苦力。”说着，又将背篓放下来，“昨日打到只傻狍子，腿伤着了，想着死了卖不上价钱，今天就拿去县城卖了，还说看看宝儿摆的摊，结果天还没亮透，人就已经收摊了。”
沅令舟说着，从背篓里面取出来两个小玩意儿，给沅宁和张紫苏一人一个：“给宝儿买的，顺手给你带一个，你俩拿去玩儿吧。”
张紫苏：？
他都二十出头了！谁玩这小孩儿玩的东西！
沅宁：“好耶！谢谢二哥！”
沅宁倒是最喜欢这哄小孩儿的东西了，以前他哥去城里卖野物，总会记得给他带些稀奇古怪的小东西回来，他还专门拿了个小箱子收呢。
“紫苏哥你喜欢哪个？”沅宁拉着张紫苏挑。
张紫苏深吸一口气，一副隐忍的表情：“你挑吧。”
“哎呀，你也挑嘛——”沅宁拉着张紫苏撒娇。
沅令舟和沅令舒两人将驴子牵走了，路上，沅令舒才和沅令舟说了这些日子发生的事情。
沅令舟：？
他只是进山里待了不到十天吧？家里怎么还开起铺子来了？
两人一路来到了镇上，七扭八歪拐进一个巷子，又一个巷子……
沅令舟：“……”
宝儿这挑铺子的眼光还真是，非常的，独特了。
真不是把铺子开到人家后院去了？
直到沅令舒带着他找到了搬进里屋的两口大酒缸。
沅令舟：嚯！还真有人在这么个小偷来了都找不着门的地方开过铺子啊！
在得知铺子的价格之后，沅令舟就释然了。
这和白送有什么区别？
一个月的赁钱还不到宝儿和方衍年两人坐牛车去县城的车钱多呢。
“还不错，就是空了点。”巷子窄小，驴车进不来，两口到人胸口高的大酒缸，装他们家小哥儿都能装俩了，就是因为不好搬运，那霍家少爷才没给搬走的。
但这倒是难不住沅令舟，他一个人就能将这二百来斤的缸子给扛起来，沅令舒再搭把手防止缸子磕到巷子的墙壁上，俩人没多会儿就把缸子给搬上驴车了。
锁好门，因为驴子只能拉五百来斤的货，沅令舟和沅令舒是赶着驴车走回去的，路上还遇到了沅令川，看着那满满一背篓的鸭蛋，原本还吓一跳，想家里收这么多鸭蛋干什么，知道这一天就卖出去九百枚鸭蛋之后，更是感觉自己出现了幻觉。
九百枚……就是把附近的几个村子的鸭蛋全收了，也凑不了这么多啊！
“所以才沿途往回走的时候收一些么，我这收了差不多二百来枚，宝儿说家里的还有二百多枚，今晚就得先腌一缸起来，才够初十那天交付的。”
有段时间没下山的沅令舟扶着额头，宝儿真是……一上来就弄了这么件大事儿，今后怕是更了不得。
这天的沅令舟没想到，自己竟然一语成谶，松花蛋不过是沅宁小试身手的敲门砖，家里还有的是惊喜正在排队等着变成钱呢！
几兄弟有说有笑地赶着驴子，走在回村的路上，人都还没踏进自家院子，就被阿娘吆喝着干活。
院子里摆着大大小小的盆子，就连张紫苏都把自家的盆子给搬了过来，一个个盆子里装满了白胖的鸭蛋。
院子里一派热火朝天。
第63章 令人艳羡的席面
沅令川和沅令舟两兄弟一人一担地轮流将水挑回来, 都不用倒进水缸里，径直就倒进院中的盆子里。
一桶水只能装两个盆，而一盆水只能洗二十枚左右的鸭蛋, 再多洗些, 水就脏了, 到时候腌制的蛋容易坏。
头道水洗完得倒掉, 第二道水倒是可以不用换, 所有的鸭蛋都在第二道水里面过一遍，就可以放到簸箕或者干净的盆子里晾干了。
等鸭蛋晾干之后，也不用更多的操作，直接拿去洗干净的大酒缸里面码起来，等码放得差不多了, 再将调制好的碱水倒进去，用石头压在表面, 静等腌制就行了。
其中最麻烦的，便是洗鸭蛋，鸡鸭鹅等禽类，都只有一个排泄管道, 称为泄殖腔, 不论粪便还是产卵，都用的同一个通道, 所以蛋壳上沾着粪便，是很常见的事情, 所谓的无菌蛋，也不过是把蛋壳洗干净。
毕竟禽类下蛋，就是蛋黄通过输卵管包裹蛋白、蛋壳，经过表面钙化之后, 便成了一枚完整的蛋。而蛋壳的形成需要血钙，因此禽类会啄自己的蛋吃掉补充体内的钙。
还是方衍年提醒过，家里人在喂鸡的时候将蛋壳打碎了加进去，家里的鸡才不怎么啄蛋了，而且因为营养能跟得上，家里的鸡鸭基本上每天都能下一枚蛋。
其他人家养的没他们家好，产蛋也不稳定，这也是分明村子里的人家总共养了四五十只鸭子，每天却只能产出三四十枚鸭蛋的原因。
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