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过度肥胖的人大多数都有高血压，而豆浆对于高血压有一定的辅助治疗作用。
“这豆浆喝了不仅不发胖，还最适合人到中年的妇人，喝了之后心里头舒畅，连脾气都能消些下来。”
黄豆里的大豆异黄酮结构与雌激素相似，这年头的妇女操劳，中年过后可能就绝经了，对于更年期女性来说，适当的这种类雌激素补充，能够缓解更年期雌激素下降带来的各种症状。
“竟然还有这好处？！”
“北方的吃法，还有传言这豆浆喝了能美容养颜呢。”沅宁说。
食客里也有原本来过这家店的前身——豆腐坊买过豆腐的，因此知道来卖豆腐的一家是北方来的，沅宁说的倒是有几分道理。
可是为什么当时豆腐坊就没有弄出这豆浆来呢？
“我！给我打一壶，我要带回去给我家夫人喝！”
“我也要一碗豆浆！”
一碗豆浆便宜，只要两文钱，若是来这儿吃早饭，一个肉包子加一碗豆浆，泡菜任吃，才只要十文钱！
怎么突然之间就觉得，也不是很贵了呢？
真是怪事。
就在第一桶豆浆即将售罄的时候，后院传来刺啦——一声，油香味飘到前屋来，已经吃撑的食客们：“……”
你们不要再拿新东西出来了！！！
众食客都有些崩溃，早知道就不跟着这小老板介绍一样吃一样了，这根本没完没了！
不到一刻钟的时间，一大框刚炸好、金黄酥脆的油条就被端了出来。
众食客：我们跟这老板拼了！
“这个呀，叫做油条，在北方呢，又叫馃子、炸油果。”沅宁说着，想要拿起来一根油条，被一旁的二丫眼疾手快地拉住了。
“老爷，这个烫，还是我来吧。”
二丫原本是在前台收银的，这不是因为沅宁拿出来太多的新鲜玩意儿，以至于店里的人连东西都忘记买，全都在听他介绍好吃的了么。
“我来我来。”刚打了一桶豆浆出来的沅令舟拿起一根油条，将油条撕成小块，泡到豆浆里。
周围的人不知道谁猛地咽了一下口水，发出咕咚的声音。
那金黄金黄的油条外表酥脆，撕开的时候外皮还发出了很清脆的声音，可内里看着又很绵软，泡进带着豆香的豆浆里吸满了乳白色却清爽的汤汁——
“油条，油条也来一根！”碗里还有豆浆没喝完的食客赶紧叫了一根。
这豆浆两文钱一碗，油条才三文钱一根，一根能有手臂那般又长又粗，谁不愿意占这便宜啊！
但是，沅宁能让他们占便宜么？
油条就是看着大，其实用不了多少面，尤其是他们这炸得特别蓬松的中空油条，看着大，用的面还没有包子多呢。
食客可能血赚，但他绝对不亏！
这一通的操作下来，即使花钱最少的，也吃了接近十文钱的早餐。
钱都花了，不如贴一点办张卡，还能领一个鸡蛋，得双倍积分。
什么不足十分无法积分？几文钱的东西，随便凑一凑……
吃得红光满面，手上提着东西，兜里揣着会员卡的人们换了一批又一批，回家之后还纳闷呢。
不是去看热闹的吗？怎么一不小心就花了这么多钱！
今天的早餐基本上都是姜氏和田氏在负责，家里的男人们还要出门进货。
姜氏和田氏也特别能干，那么多吃食，她们竟然两个人就能忙活下来。
以前除了打络子以外没什么能赚钱的农村妇女，今日不过一早上，就赚了曾经打几个月甚至一年络子换的钱！
而且，这是她们付出劳动换来的！
以前在家里做松花蛋、豆瓣酱，因为都不是自己亲自卖出去的，总没有多少自己在赚钱的实感。
现在，这样数着钱进口袋的感觉，让她们感觉特别满足、充实！
“唉……”沅宁叹气，“我原本想着，咱家铺子卖的东西贵，应该没那么多人来买，和二丫一起就能把铺子经营起来的。”
谁能想到他阿娘和嫂嫂的手艺这么好，准备的那些早餐竟然全部都卖光了！
后面还有人来买，因为缺材料，还来不及做呢！
体验到亲自赚钱有多么愉快的两人，忽然之间……都有些舍不得回去了。
但家里还有田地，男人们也要下地干活，她们不得不回去伺候。
沅宁知道，这和让家里人适应不再被人扒着吸血一样，是很难改变的观念，但是他并不担心。
慢慢来吧，等春天到了，家里的存款足了，就将地给赁出去，请佃户来种，然后借口人手不够，将一家人都接过来，在附近买一进的院子！
沅宁忍不住畅想起来。
至于这段时间，大概就要辛苦阿娘和大嫂，常常两头跑了，等她们慢慢适应，家里其他人也会心疼，说不定就能接受把家一起搬到县城来啦~
就算不能，沅宁也可以请人手。
店里的许多事情，还是得自家人来的，到时候，就只能委屈他家夫君，重新请个书童去伺候，将三顺子接过来干活了。
“铺子里真的好缺人啊——”沅宁感叹，然后看向他哥。
“三哥，要不你去考个童生，这样咱家就又能买两个人了。”
沅令舒：？
怎么还有他的事？
不是沅宁要抱着方子，这时代，他们家拿出来的所有东西都能算得上“不传之秘”，就算自家人都是不能轻易拿到“秘方”的。
若是方子被偷走，还能像之前那样，告到官府去！
但童生不是那么好考的，沅宁也就随口一说，而且真正忙碌也就开业这几天，大家都图个新鲜，等新鲜劲过去，应该就能忙得过来了吧……大概。
说实话，这是沅宁最没底的一次。
他是真没想到反响会这么好，毕竟他家的东西，随便拿一样出来，除了松花蛋豆瓣酱之类的特产，几乎都比市面同样的东西贵个一两文。
明着贵都有人买，也不知道县城的人是怎么想的，果然和他们那些靠天吃饭的农户家不同呢。
好不容易过了早餐时间，店里总算没有那么忙了。
就算要忙也没办法，食材没那么多，这反而让不少走空的人深感遗憾，决定明天一定抢早！
“宝儿，看今天这状况，明日的早点是不是要多准备些啊？”姜氏和田氏都有些期待，她们可太喜欢创造出来的东西赚钱进口袋的感觉了。
沅宁摇头：“就算卖得再好，也不能多准备。”
他细细同二人解释：“一来阿娘和嫂嫂辛苦，为了赚钱反而把自己累坏了，不值当。二来，如果所有人都能吃上，对这些新鲜食物的新奇感就会降低，但如果每天都有人没赶上，不仅不会有人嫌弃咱们家价贵，还会抢着来买，让更多的人对咱们家卖的东西好奇。”
先前卖松花蛋的时候就是这样，现在虽然不需要饥饿营销，但是方衍年说，越是好吃的早点摊子，越是喜欢打早收摊的理念，顾客多去几次没买上，或者为了买这一口总是得规划时间，自然而然就对这个东西印象深刻了。
沅宁觉得很有道理。
因此他决定，每天的早点只在辰时供应一个时辰，这样他们家的人也不用半夜就起来准备，吃完早点的人到中午也能吃得下饭。
而且，有钱人家谁起那么早啊，家里的活儿有下人去做。不过丫鬟们买回来吃的话，放久了味道就没那么好，因此辰时是最适合消费得起他们店的顾客过来吃饭的。
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