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老实巴交的农人，一年到头辛苦耕种，都存不下来二两银子，这一下子就欠了里正三四十两，着实是让他们惶恐。
要是还不上，就算把他们卖了，也值不起这么多钱啊。
姜氏心里也有些没底，她原本也不想冒这么大的险，可是宝儿和她交代了，钱的问题不必担心，家里之后还会有一些进账，更何况地开出来，又不是拿来荒废着，多打理几年，等地慢慢肥了种上粮食，渐渐就能赚回来，这些投入都是必要的。
她虽然听不懂投入和回报，但知道宝儿说的准没错，姜氏劝说了沅承显一会儿，又说这是宝儿的主意，一家人虽然也觉得肩膀上压力很大，但最终还是同意了。
下午归家的时候，姜氏和田氏一人背了一篓猪草回来，下头又撅了些番薯。这些天因为水泥的事情又要耽搁，家里就只能先挖些番薯来充饥了。
婆媳俩到家的时候，沅令舒也正在院子里，帮着方衍年鼓捣什么蒸笼。
反正闲着也是闲着，方衍年索性想整点酒精出来用用。
既然这个时代本来就已经有蒸馏酒了，他再拿出来不同的蒸馏技术也就不奇怪了。而且如今能买到的蒸馏酒，酒精度数还是太低了，萃取大蒜素的效果并没有高浓度的好。
方衍年甚至又扯着大旗跟自己这幺舅哥科普酒精消毒法，搞得沅令舒也好奇极了，一个平日里不怎么干重活的汉子，跟着方衍年一起搭灶台。
沅令舒毕竟不像他两个哥哥那样擅长力气活，有时候还需要方衍年帮忙搭把手才抬得动，但比起家里另外两个人，还是有余的。
沅宁帮不上忙，只能拿着蒲扇给二人扇风，在一旁看着方衍年给沅令舒讲解这蒸馏灶的原理。
他听着有些神奇，也不知道方衍年是看的哪本书，怎么他看的书里就没有这些有趣的内容。
“令舒今日怎么没去周大夫那边？”姜氏回家发现三儿子还在家里，有些惊讶。
沅宁这才想起来还有事情忘记和家里说，赶忙拉着阿娘到了前院：“阿娘，这事儿等晚上家里人齐了再说吧。”
姜氏看着自家的小哥儿，浅浅叹了口气。
这孩子自从落水醒来之后，虽不说性格大变，但总归是和以前不一样了。
以前的沅宁天真烂漫，从来不需要为家里的生计考虑，如今却要因为家里的债务时时忧心，她实在是心疼这小哥儿……
沅宁看着他阿娘红了眼眶，一时间心慌起来，连忙安抚：“阿娘你怎么了？哪里不舒服吗？”
姜氏摇了摇头：“阿娘没事，阿娘只是心疼你……”
沅宁是个小哥儿，却要像个男子一样，为家里的生计操心……不仅操心家里赚钱的事情，还要为他几个哥哥考虑。
宝儿生下来身体就不好，原本是给他们当成宝贝宠的，现在却每天跟着忙上忙下，实在是让他们这些当父母的无言以对。
姜氏越想越是伤心，没忍住抹了一把眼泪。沅宁心软成一片，抱了抱他劳累得比同龄的妇人看上去更加衰老一些的阿娘，轻声细语地安慰她。
“阿娘，你们已经做得很好很好了，我并不觉得现在的日子苦，反而觉得这样的日子很充实，很有盼头。”
他甚至有些后悔，自己怎么没有早些立起来，尤其是在看到阿娘鬓间的白发，就更是懊恼自己以前的不作为。
“以前是我不懂事，我虽然是哥儿，也是你的孩子，家里养育我这么多年，我也不能一直长不大呀。”
“我想要阿爹阿娘不用那般日日耕作劳累，大哥大嫂也能过上松活的好日子，还有二哥三哥能早日讨到媳妇。我吃的那些米肉，都是阿爹和大哥用汗水浇灌出来的，我也会心疼你们呀。”
沅宁拉了拉姜氏的袖子：“阿娘，我心里面有数的，不会累着自己，家里人这般爱惜我，我也想对你们好。”
姜氏听着宝儿的话，反而哭地更加厉害了，抱着沅宁哭了好半天，才止住眼泪。
她问他：“宝儿，你真不觉得勉强吗？”
沅宁的眼泪早就哭干了，而且他也是真心实意喜欢现在的日子，他脸上挂着最真挚的笑。
“嗯！我喜欢现在的日子，喜欢家里越过越好，喜欢大家一起吃饱穿暖，看到爹娘和哥哥过得好，我比过年拿到红封都更开心。”
“你这小哥儿。”姜氏在沅宁的鼻尖轻轻刮了一下，“就是这样，你也别太累着自己。”
沅宁拉着他阿娘的手臂撒娇：“我知道的啦，阿娘没觉得我现在精神头都比以前好了吗？家里人过得好了，我的身体都变好了呢！”
“真的？”姜氏被沅宁给唬过去，但仔细一想，好像还真是这样。
这几个月，家里的伙食开得好了，宝儿虽然也和之前吃穿差不多，但因为家里其他人身体养得好了些，宝儿的身体似乎也跟着变好许多。
姜氏觉得，这还真是有点说法的，她一拍手掌。
“阿娘明日就去找人算个好日子出来，定下之后，把你和方童生的婚事给办了，然后多买一些鸡鸭回来，咱们天天都吃肉！”
沅宁听得直乐：“好呀！最好都买母鸡回来，嗯，再买一只公鸡，到时候多留些蛋在家里敷，以后咱们家每个人，每天都能吃上鸡蛋。”
姜氏深以为然：“就按宝儿说的办！”全然忘了自己原本回来是想和宝儿商量，要不要把置办婚礼的钱留一些下来买地。
但如果家里的人吃好过好，宝儿的身体也会变好的话，虽然这样有些对不住里正，但他们今后会好好劳作，争取早日把银子给还上的！
姜氏整理好情绪，洗了一把脸就做饭去了，大嫂田氏喂了家里的鸡鸭兔子，去灶台下面取了个烤好的番薯，将外面烤焦的皮给剥干净，捣成泥，加了些糖后端给了沅宁。
“谢谢嫂嫂！”沅宁舀了一勺甜番薯，又香又糯又甜，眼睛都是一亮，高高兴兴拿到后院和方衍年分着吃了。
田氏看着小哥儿蹦蹦跳跳的背影，目光里带了几分柔和的欣慰，等那道身影消失在墙角，才回到厨房，帮着婆婆做起来晚饭。
方衍年尝着又甜又糯的番薯，还有些惊讶，以为是挖到蜜薯了，后面才知道原来是在番薯里面加了糖。
也是通过方衍年的话，沅宁才知道，原来这种番薯可以长出特别甜的品种，就像这种加了糖的味道。
“我也是听说的，那种特别甜的番薯，不用加糖都是甜的，煮熟切成条晒干之后，就和冬条一样。”方衍年已经很习惯用“听说”“书里看到的”来扯大旗了。
这冬条，其实就是冬瓜条，有的地方叫梨园，是把冬瓜切成手指粗细的长条，用白糖腌渍出来的，甜得浸牙，却是昂贵的奢侈品，因为制作冬条很费糖。
沅宁倒是吃过冬条，但他通常吃两三根就腻得吃不下饭了，所以对于东条的甜度印象深刻。
这甜番薯晒干之后竟然能和冬条一样甜，他有些好奇：“那可以拿这种甜番薯做糖吗？”
方衍年还真被沅宁给问到了。
这个时代的糖主要有两个来源，一种是用糯米和粟米之类的粮食，发出的芽制成的饴糖，另一种则是甘蔗榨汁熬取的红糖、冰糖。
不过头些年，也有人用黄泥浆脱色的办法弄出来了白糖，但这种糖十分珍惜切昂贵，基本上只在贵族和富商之间流行，普通百姓是吃不起的。
这黄泥水淋脱色法也记录在了书籍《天工开物》之中，只能说不要小瞧古人的智慧，古代人有可能比一些后世的“现代人”想象的要生活得好很多。
但番薯做糖……方衍年确实没想过，也没听说过。
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