买来的夫郎哭唧唧(142)

　　但村人太多，一个石磨石臼不够用，有时候家里等米下锅，匆匆忙忙去磨房，却发现别人在用。

　　遇到人多时，等半天还轮不到自己，真是心焦。

　　特别是有小孩子的人家，小孩子不懂事，饿了只会哭，吵得人更是心烦。

　　所以只要不是穷得揭不开锅的人家，都会自己置办一套石磨石臼，山上石头多的很，材料不要钱，但请石匠凿石磨石臼要付人工费。

　　托张青山的福，胡秋月家也有石磨石臼，搬家时一起搬过来了，安在柴房里。

　　现在柴房已经拆了，石磨石臼还在老地方。

　　接下来帮工多，吃饭的人多，每天需要的米面多，这几天要抓紧时间磨面，舂米。

　　等开始盖房子了，石磨石臼就得抬出来，院子里堆满了东西，拥挤得很，没地方安，一时就没法使用。

　　白竹问道：“娘，是先磨面还是先磨豆腐？豆腐有水，弄湿了石磨得晾半天，还是先磨面吧？”

　　胡秋月正拿着竹刷扫簸箕，点头道：“好，少磨一点。明天再磨一些，一次磨多了，你们的手明天该抬不起来了。”

　　白竹才不管这些，这两天得抓紧时间磨面，不然等吃完了还得去用公磨，他才不想跟别人挤呢。

　　他拿了一个箩筐，反扑在地上，用力拍了灰，也不问胡秋月，自己进去舀了三十升麦子，喊宴宴帮忙抬到石磨前。（注，升：古代计量工具，方形，木质，上宽下窄，一升麦子大约两斤重。）

　　胡秋月拿抹布擦干净石磨，把簸箕垫在石磨下，把装麦子的箩筐放在小凳子上，抓了一把麦子塞进磨眼里，白竹把长长的磨手架在石磨上，和宴宴一边一个扶着磨手开始拉磨。

　　所以说人类的智慧真的很令人咋舌。可能他们并不知道什么是杠杆原理，为什么要做这么长的磨手，但知道这样磨起来省力。

　　面粉要磨好几次。

　　等全部麦子磨完，胡秋月把簸箕抬到地上，扯了一把稻草，扎了个草把，垫在屁股底下，开始箩面。

　　这种箩，比较小，网眼很小，第一次能箩下一些细粉来，粗皮比较多。

　　趁着胡秋月箩面，白竹忙跑去灶屋，沥干一筲箕浸泡好的黄豆，端到井边，用井水冲洗了两遍，才倒到木桶里，加了两瓢水，提过来准备等一下磨。

　　胡秋月已经箩好了面，第一次磨出来的细面比较少，她收进面口袋里，把粗皮倒进干木盆里，准备磨第二遍。

　　就这样磨了四遍后，剩下的粗皮也很细了，磨不出面粉了，这是麦麸。

　　一般人家是给猪吃，但是太穷的人家，是要留给人吃的。

　　磨好面粉，宴宴手已经很酸了。他跑到院子里，一边甩手，一边逗蛋黄玩。

　　白竹好像不怕累，跑到灶屋端出大木桶，用稻草扎了一个草把，蹲在池塘的石板上，把木桶里里外外刷了好几遍，用井水荡干净，才放在石磨底下准备接豆浆。

　　石磨扫干净了，用水冲了一遍，胡秋月才舀了一勺带水的豆子倒进魔眼里。

　　白竹见宴宴累了，想让他多歇一会，没有喊他，自己扶了磨手一个人拉磨。

　　石磨很重，一个人拉磨非常吃力，时间长了，手臂像断掉了似的酸痛。

　　宴宴倒不偷懒，听见石磨响，忙跑过来帮忙，嗔道：“怎么不喊我？”

第187 章 舂米

　　白竹笑道：“我还能坚持，你再歇一会儿。”

　　宴宴累了，无精打采的摇头道：“别逞强，一个人拉磨重的很，你的手还要不要了？”

　　胡秋月见他这么懂事，又怜他年幼，笑道：“你倒是心疼你小哥，我还以为你要趁机偷懒呢！”

　　宴宴没有心思开玩笑，淡淡的道：“一家人都在忙，我怎么敢偷懒？”

　　胡秋月望了他一眼，到底心疼：“你来舀豆子，我和小竹磨。”

　　舀豆子简单，不费力气，石磨每转两圈舀一次豆子就行。

　　只是要适量，舀得太多了磨出来的豆浆太粗，豆渣多，舀得太少了费时费力。

　　宴宴犹豫了一下，道：“算了，还是你舀吧。你年纪大了，干这种重活明天手臂疼。”

　　胡秋月笑道：“别看我老了，干这些活计只怕比你厉害。”

　　宴宴不好意思的一笑，和胡秋月换了位置，去舀豆子。

　　胡秋月果然是老当益壮，做起这些比宴宴强多了。

　　她使力均匀，不紧不慢地拉着石磨，实际上效率比宴宴快一阵慢一阵的高多了。

　　白竹得了胡秋月的帮助，也轻松多了。

　　豆子是泡好的，比麦子好磨。但也磨了大半个时辰，豆子磨好了，胡秋月开始冲洗石磨。

　　宴宴一边摆着手臂放松肌肉，一边跑去逗狗，白竹没有片刻空闲，拿着箩筐开柜子舀谷出来舂。

　　胡秋月生怕浪费，连石磨底部沾到的一点点豆浆都要用水冲下来。

　　弄好后，胡秋月支起石磨晾着，和宴宴抬着木桶进灶屋，接下来是做豆腐了。

　　做豆腐不难，就是繁杂。胡秋月不想沥豆渣，直接把磨好的豆浆倒进锅里烧开，等温度降到不烫手了，点上卤水就行了。

　　乡下人都是这样做豆腐的。

　　这样的豆腐因为含有豆渣，口感比豆腐铺卖的差一些，乡下人称为“懒豆腐”。好处就是不浪费，连豆渣一起吃，显得量多。

　　宴宴帮娘把木桶抬进去，就出来帮白竹舂米。

　　舂米时需要不停的翻动臼里的谷子，不然总对着一个地方舂，容易舂成粉末。

　　平时是宴宴和白竹两个人舂米，胡秋月一边筛米一边时不时用手翻动一下。

　　今天胡秋月忙着打豆腐，没功夫过来，宴宴一个人舂不起，只得坐在石臼边上一边筛米一边翻动，白竹一个人站在上面舂。

　　开始还好，能坚持，可一炷香的功夫后，速度就慢下来了。

　　白竹本就瘦小，自身重量不够，全靠用力往下压舂凳从而抬起舂头。

　　石头做的舂头很重，才舂了一会儿脚酸得不得了。

　　有什么办法呢，家里只有三个人，娘在忙，宴宴小，只能靠自己，白竹咬牙坚持着。。

　　这时李立维挑着一担黏土回来了，一抬头看见白竹在舂凳上咬牙切齿，累得小脸通红，忙把黏土倒在土堆上，大声喊道：“小哥，你一个小夫郎怎么能舂米？我来帮你吧！”

　　白竹累得直喘粗气，脚酸得要命，巴不得有人来帮忙，感激地笑道：“如此就辛苦你了。”

　　他向来与人少接触，这时和一个小汉子一起站在舂凳上，浑身不自在。

　　可是总不能自己跑了，让人家一个人舂吧？

　　就算李立维是个汉子，但年纪小，一个人舂也坚持不了多久的。

　　没办法，只能尽量离远点了。

　　白竹站在左边，右脚踏在舂凳上，双手扶着木扶手，身子尽量往左边靠，远离李立维。

　　虽然姿势别扭，身子扭得不舒服，好歹脚下轻松一点，感觉舂起来没有那么吃力了。

　　舂米的原理和磨面是一样的。

　　米皮舂下来后，用米筛筛一遍，筛眼做得很巧妙，米和糠能掉下来，谷子掉不下来。

　　再把筛子里剩下来的谷倒进臼里继续舂，直到谷子全部舂成米，用簸箕把糠皮簸出来，剩下的就是干净白米了。

　　白竹歪着身子，生怕碰到李立维，身累，心更累。

　　他本想喊宴宴来和李立维一起舂米，自己下去筛。

　　转念一想，自己好歹是个嫁了人的夫郎，总好过小哥儿。虽然要避嫌，但有第三个人在，关系不大。

　　宴宴一个小哥儿，和汉子挨着在一起舂米，不管身体有没有接触，传出去都对他不好。

　　白竹忍着百般不适，继续和李立维一起舂米。

　　他能感觉到李立维拉着扶手，身子尽量往右倒，远离着他，应该也很不舒服。

　　俩人都觉得用这样别扭的姿势舂米，比以前任何一次都累，好在终于开始舂第二遍了。

　　这时张鸣曦和三叔推着板车送木料回来，石头兄弟还在山上砍树。

　　板车上拉了三根粗木，张鸣曦在前面拉，三叔弯着腰在后面推。

　　张鸣曦一进院子就见白竹和李立维挤在舂凳上舂米，他愣了一下，脸马上就沉下来了。