买来的夫郎哭唧唧(234)

　　他以为鸡汤废了，本想倒了，又舍不得，就留着自己吃，给客人另做了其他的菜。

　　吃的时候意外发现，鸡肉嫩滑，鸡汤酸甜，既有鸡肉的浓郁，又有果子的清香，两者相得益彰，互相激发出食物的美味，比光鸡汤层次丰富，口感更好，让人回味无穷，别有一番风味 。

　　开饭馆的能做出新的菜式，无异于如虎添翼。

　　江大成保留了这道菜，受到启发，慢慢摸索着熬酸汤，成功地做出酸汤鸡，酸汤猪脚，非常受欢迎。

　　后来他突发奇想，把酸果汁当做调料加进菜里凉拌，竟非常的酸脆可口，最是美味。

　　当然也是因为这个年代调味品太少，连高度酒都酿不出来，更别说醋了。

　　没有醋的凉拌菜没有灵魂，吃起来寡淡，而酸果充当了这个灵魂，让凉拌菜有了更好的口感。

　　酸果让江大成做的菜有了灵魂，并且是别人偷学不走的灵魂。

　　有了酸果，江大成成功的熬出酸汤，做出独一无二的凉拌菜，让这名不见经传的小店生存下来，且生命力旺盛。

　　酸果每年八月份成熟，新鲜酸果不好保存，一个月左右就会腐烂。

　　为了常年能有酸果用，燕子摸索出一套保存方法：新鲜酸果切片晒干，装袋，挂在房梁上，不会回潮，不会生虫，一年到头都有用的，且用不完，每年都剩下不少 。

　　除了熬酸汤外，江大成做家常菜也有一手，什么小炒肉，黄焖鸡之类的手到擒来，速度快，味道好，也是招牌菜。

　　江大成一身手艺，燕子不肯好好学，他愿意把手艺传给白竹，一点都不藏私。

　　这天，他拿出一袋干酸果片，交给白竹：“别小看它，这时我们的镇店之宝。

　　做出来的菜好不好吃，全靠它了。

　　晚上抓一把泡在木盆里，早上连水带酸果片煮开，熬制一会儿，等汁水变得浓稠，把酸果片捞出不要，剩下的汁水就是酸汤了。

　　这时候火候很重要，熬浓了容易糊，熬清了味道太淡。

　　差不多时用筷子挑出来看看，能挂丝就可以了。

　　做凉拌菜的时候加一点进去，酸酸脆脆的味道全出来了。”

　　白竹第一次见酸果片，干巴巴，黄灿灿的，不知它的厉害。

　　他好奇地捡了一小片塞进嘴里，才咬了一口，一下子酸得眉毛鼻子皱成一团。

　　他忙不迭地“呸呸”吐出酸果，伸出舌头哈气，燕子见他酸得眼泪都出来了，忍不住哈哈大笑。

　　白竹瞪了她一眼，骂道：“坏东西，就知道幸灾乐祸！”

　　说着，忙拿了葫芦瓢舀水漱口。

　　连江大成都忍不住好笑。

　　白竹漱了口，那股酸劲过去了，才笑道：“果然好酸！牙都酸倒了，想不到吃起来这样酸的东西做成调味品竟然效果这么好！”

　　燕子笑道：“正是呢！这东西吃起来难以下咽，用起来倒是好用。爹怕这棵树年纪大了，哪天突然死了，就没了酸果用，又育了几棵幼苗，栽在菜园里，哪天你去看看。”

　　江大成早先攒钱买了一块地做菜园子，想自己种菜，能降低一些成本。

　　但菜园子只能种些家常菜，品种也没有那么多，不够店里用，日常用的很多菜还是靠买。

　　白竹摸着酸果片，点头笑道：“我家也有一大个园子，就在院子隔壁。我娘勤快，园子一年到头都种着菜。”

　　白竹望了燕子一眼，微笑道：“我弟弟也叫宴宴，是个小哥儿。乖巧可爱，懂事的很，长得非常漂亮。有机会你们认识一下，你们性格很像，肯定处得好。”

　　燕子见他提到自己家，面部放松，表情柔和了很多，眉眼灵动，嘴角不自觉地带着一抹笑，和平时郁郁寡欢的样子判若两人。

　　可怜的哥哥想家了！

　　燕子心里同情，又不好说什么，只得笑着劝慰道：“好啊，你总说你家好，我真的有点想去看看，见见你家里人呢！”

　　白竹眼睛亮亮的，跟她说说娘有多疼自己，又把宴宴夸成一朵花。

　　提到自己的家人，白竹神采飞扬，脸红红的，眼睛亮亮的，五官生动地立起来了，就像清晨荷叶上的第一滴露珠，清澈圆润，在阳光的照射下，散发出璀璨夺目的迷人光晕。

　　就……太漂亮了！

　　燕子呆了一下，忽然觉得口干舌燥，心跳加速，不敢再看，别开头，扯开话题笑道：“你经常提你娘你弟弟，倒是很少提你哥哈。”

　　白竹一窒，心猛地一疼，脸上神彩退去：他哥，他哥是藏在心尖尖上的宝贝疙瘩，轻易不能与人言！

　　他哥，他哥是他心尖尖的痒痒肉，不能想，一想就痛彻心扉！

　　白竹垂下目光，鼻翼翕动，眼眶发酸：他哥，他哥怎么还不来接他回家啊！

　　白竹真的好想回家，可是他不知道自己家在哪里，找不到回家的路啊！

第311 章 鸳鸯交颈

　　白竹找不到回家的路，现在贸然回家，可能像之前一样饿死。他不得不留在这里，希望鸣曦能顺着他的记号找过来。

　　如果鸣曦不来，他学好手艺也要回家的，有了手艺，就不怕饿死了，大不了到一个地方帮几天工，挣一点路费再往前走！

　　现在他毫无办法，只得静下心跟着江大成学做菜。

　　他做饭是有些天赋的，勤快肯学，肯琢磨。

　　没事时他就在灶屋调配酸果汁，试验酸汤的火候，尝试着在酸汤里加一些熟芝麻和花生碎，反复试了几次后，做出的酸汤比原来更可口，无论是做酸汤菜肴，还是用来凉拌，都大受欢迎。

　　一个认真教，一个努力学，不过十来天，白竹就学到了江大成的手艺，自己尝试着改良一些佐料的用量，竟是青出于蓝而胜于蓝，可以独自掌勺了。

　　江大成乐得卸担子，把灶台交给白竹，让燕子给他打下手，自己跑到店堂招呼客人。

　　燕子活泼开朗，话多，一张小嘴成天叭叭的，一点小事都能笑半天，每天把灶屋弄得热热闹闹的，倒是稍微缓解了白竹的思家之苦。

　　俩人整天呆在后院，白竹心里早把她当成了自己的妹妹，把她当宴宴疼，有什么话也愿意跟她说，俩人亲密程度更胜往昔。

　　这天收工比较早，江大成早早歇息了。

　　白竹洗了澡，换上燕子给他做的新衣服，正要关门睡觉，燕子扭扭捏捏地进来了。

　　白竹见燕子脸红红的，不由得打趣道：“今天脸怎么这么红？做了亏心事了？”

　　燕子脸更红了，恼怒地瞪了他一眼，想开口骂他，嘴皮动了动，又忍住了。

　　白竹一头雾水，笑道：“怎么了？有话直说，你要在这站一晚吗？”

　　白竹这一年长高了不少，一米七了，比燕子高出一个头。只是这段时间吃了大苦，现在好不容易安顿下来，又总是想念张鸣曦，想家，瘦得厉害。

　　燕子仰头望了他一眼，不好意思地别开头，咬着下唇，扭捏了一阵。

　　燕子性格直爽，向来是有话就说，突然这样扭扭捏捏，白竹心里咯噔一下，涌起不好的预兆。

　　他咳嗽一声，摸摸鼻子，笑道：“妹妹，到底有没有事，没事我要关门睡觉了。”

　　燕子瞪了他一眼，抿了抿唇，突然掏出一个崭新的绣花荷包往他怀里一丢，含羞带怯地低声道：“给你！”

　　说着，水汪汪的大眼睛迅速瞥了一眼白竹，红着脸转身就跑。

　　白竹见她扭捏半天，就丢个荷包给自己，不由得好笑：这姑娘跟宴宴一样，不喜欢做针线，自己就没见过她拿针，什么时候做了一个荷包？

　　送个荷包这么扭扭捏捏的，是做得有多丑！

　　白竹捡起荷包一看，这个荷包不丑，一看就花了很多心思。

　　荷包不大，针脚细密，浅蓝色的细布荷包上用彩色丝线绣了一对鸳鸯，栩栩如生，交颈缠绵。

　　白竹心神不定，望着鸳鸯出神。

　　这姑娘，这傻姑娘，在想些啥呢？

　　这交颈鸳鸯是能随便送的吗？

　　白竹把荷包放在床头，躺在床上翻来覆去睡不着，失眠了。

　　细想了一下：唉，自己扮小汉子过了头，惹得燕子动心了。