美食掌厨人(204)

　　但是小白餐馆很例外，这家店的至尊牛肉面所配的辣椒酱都要收费，而且价格不菲，一份5至尊辣椒酱就要收费66元，搞得这位老顾客都有心理阴影了。
　　面对这位老顾客的疑问，白小白耿直说道“新品豆浆冷热温可以任选，价格都是一样的，不会额外收费。”
　　如果连豆浆冷热都要另收费，那自己就是十足十的黑心大老板了，白小白如是想。
　　这个老顾客听到不另外收费，放心点餐道“白老板，那我就要一碗冰豆浆加糖的。另外再要一碗特制荷叶瘦肉粥。”
　　“不好意思，我店里的豆浆不加糖，都是原味的。”
　　每个人的口味都不一样，有喜欢甜豆浆，也有喜欢原味不加糖的原味豆浆。一般这种情况下，想要甜豆浆很简单，只要往豆浆加点糖就得了，
　　但是这一次新品，其实口感已经非常好了，并不需要加糖，何况系统也没特别提供糖，所以白小白也没法做甜豆浆。
　　这个顾客听到不能加糖，也没说什么，淡定道“行，白老板，那我就要原味豆浆的吧。”
　　白小白在美食上是很有态度的，他向来说一不二，规矩不可能为任何人破例，这在众多老顾客心中已经留下了不可磨灭的印象。
　　“白老板，那我也要一杯特制五珍豆浆，要冰一点的，另外要一根特制金黄油条、一个至尊茶叶蛋。”
　　“好的，稍等。”
　　进店的顾客都了解了新品豆浆的规矩，都纷纷点餐。基本上点豆浆的顾客都要冰的。
　　招呼所有顾客点餐完毕。
　　白小白回玻璃厨房，又要用黑科技磨豆浆，又要用黑科技设备煮生豆浆，还要料理顾客的其他点餐，真是忙得不可开交。
　　
　　很快，从玻璃厨房飘出了各种美食的香气。
　　茶叶蛋、牛肉面、糯米鸡
　　堂厅的顾客即便是闻着小白餐馆美食的香气，也有一种难以言表的幸福感。
　　在众多美食香气中，一股浓郁的豆浆香气尤为突出。
　　千年古石磨将五种食材细细碾磨成，经过五煮五停法，五珍食材本身的香气已经完全被激发出来，这种做出来的豆浆，其浓香味可想而知。
　　悠然飘香，外面的顾客闻之，也忍不住闭上眼享受深呼吸这香味。
　　每一口吐纳的气息，都带着甘甜的豆浆浓香。
　　太舒服了！
　　呼吸着这豆浆的天然气息，闭上眼仿佛能想象一副昂扬生机的田园风光。
　　有山有水有人家，有树有草有鲜花。
　　整个人也异常放松，仿佛年轻了好几岁。
　　简直就是无与伦比的香味。


第二百二十章 何为五珍
　　“白老板的豆浆果然很香啊，光是闻着香味，我就觉得饿了。”
　　“太期待了，我看微信公众号，白老板的豆浆好像是用蓝色碗装的，而且很浓白，就像牛奶一样。”
　　几个顾客议论纷纷之际，白小白刚好从玻璃厨房出来了，他手上端着一个托盘，托盘上放着好几碗豆浆。
　　白小白把新品豆浆分发给点餐的顾客。
　　一个历史系的年轻大学生妹子，看到装豆浆的碗，眼睛都直了，她推了推一起来的戴眼镜闺蜜“你看，这是不是宋朝汝窑天青釉碗？”
　　戴眼镜的闺蜜原本在玩手机，闻言立刻扶了一下鼻梁上的眼镜，定睛一看，瞳孔立刻收缩，嘴里直打哆嗦，实在激动：
　　“这还真是，我以前都是在历史书上看的图片，没想到能够摸到这瓷器，简直了。”
　　同一桌的大叔顾客，看到两妹子一个比一个激动，不由得道“妹子，白老板的装美食的器具都非常精美，这也没什么大不了的，关键是这碗里的豆浆实在太好喝了，口感特别好，滑溜溜的，又清爽又香浓，还有一点甜。”
　　年轻大学生妹子听到大叔顾客这么一说，也端起碗抿了一口。
　　只是喝了一口，冰凉的豆浆滑入喉咙口，格外柔滑，没有杂粒感，浓香豆浆味中，的的确确带着淡淡的甘甜。
　　这种甘甜是回味甘甜，并不甜腻，和一般的原磨豆浆又不太一样。
　　是真的好喝！
　　“不会是兑入牛奶了吧？真的太滑溜了。”有顾客品尝豆浆后，不禁猜测道。
　　“应该没有牛奶吧，感觉没有牛奶味啊，除了黄豆，应该还有花生。”一个舌头灵敏的顾客尝到了花生浆的香味。
　　“好像还有核桃啊”
　　“感觉加了绿豆、黑豆”
　　“哪有绿豆啊，我觉得是红豆。”
　　“瞎说吧，明明就是加了杏仁。”
　　所有顾客对新品豆浆都赞不绝口的同时，又纷纷猜测豆浆的食材配比。
　　食材有部分猜对的，也有全部猜错的，总之就算猜测正确，也不知道五种食材的具体的配比量。
　　顾客对于新品异常热烈的反应，完全在白小白的意料之中，这一次的豆浆是真的好喝。
　　除了千年古石磨外，系统提供的食材肯定也大有文章。
　　要知道这一次新品是叫做特制五珍豆浆。其中的五珍分别指代黄豆、薏米、花生、莲子、核桃五种食材。
　　这五种原本稀疏平常的食材，却能让系统冠以五珍，说明这五种食材绝壁不简单。
　　等到忙碌完了早上的饭点后，店里暂时空闲了。
　　好学的白小白，当即用意念问系统“系统，这次特制五珍豆浆的食材来源不一般吧？为什么要叫五珍？”
　　清冷电子音随即回复道：
　　食材好食才好，特制五珍豆浆，用的五种食材均不是普通品种，详细如下
　　电子音完毕后，系统开始现字：
　　黄豆：系统选用的黄豆为鹅黄菽sh，没有任何变种培育，是华夏最原始的黄豆种，早在五千年前，就是华夏先祖赖以生存的五谷之一。
　　系统选取的鹅黄菽，生长在系统自有肥沃土地，与世隔绝，天然有机，富含各种天然植物蛋白，尤其因为没有变种，所以极易人体吸收，尤其对于华夏人种，更是无上营养食材。
　　系统精选豆粒大而圆润，表面鹅黄无虫蛀的鹅黄菽，作为五珍食材之一，专供制作特制五珍豆浆使用。
　　居然是华夏五谷之一的鹅黄菽，白小白本来想要装逼一下，保持镇定。
　　但是这才五珍重的第一珍，他就淡定不住了。
　　华夏五谷科学界上，通常有两种说法，一种指稻、黍、稷、麦、菽，另一种指麻、黍、稷、麦、菽。
　　这两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。
　　目前学界上更偏于后者，毕竟古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，所以“五谷”中最初应该是无稻。
　　不管哪种说法，五谷必然包含菽。
　　菽现代汉语就是大豆的总称，包括各种不同品种的大豆。
　　而鹅黄菽是传闻轩辕黄帝亲自栽种下的第一批菽品种，号称天下第一菽，是黄豆的始祖级别存在。
　　现字在华夏大地种植的黄豆，无论东北大地还是洞庭湖鱼米之乡，亦或是太湖鱼米之乡，这些黄豆品种都是来自鹅黄菽和其他品种大豆各自杂交而成的。
　　而纯种的鹅黄菽，经过五千年的演化变种，早不可能存在了。
　　居然能提供纯种的鹅黄菽，实在牛逼哄哄！
　　鹅黄菽当之无愧的五珍之一。
　　白小白继续看剩余四珍现字。
　　花生：系统选用的花生品种为胭脂醉，为明末三大皇家御用坚果之一。
　　系统选取的胭脂醉，生长在系统自有肥沃土地，与世隔绝，天然有机，这种环境下生长的胭脂醉，富含各种天然植物蛋白和各种维生素，尤其富含锌元素更是远超其余品种花生，老少咸宜，能促进儿童脑部发育，延缓人体衰老，被誉为极品长生果
　　系统精选壳薄光泽，果仁玫红，香而带甜，油而不腻，松脆爽口的胭脂醉，作为五珍食材之一，专供制作特制五珍豆浆使用。
　　系统继续逆天，这胭脂醉绝对担得起五珍之一。
　　明末三大皇家御用坚果为雪里白银杏果、胭脂醉花生、海松子松子，三者中以胭脂醉最为神秘。