美食掌厨人(250)

　　牛肉丁嚼在嘴里，入口即化，香气一点一滴溢满齿缝间，真正的齿颊留香，每一口都是独特的香味，这股香辣气升腾到鼻腔，最后深深呼出，简直让人食之欲罢不能。
　　明明用到的食材如此简单，但是吃起来为何如此不寻常。
　　要说麻婆豆腐几乎每一家川菜馆都会做，翻译小姐也吃过不少，但是这么好吃的麻婆豆腐绝对只此一家。
　　六个人埋头吃新品，完全没有任何对话。
　　饶是他们再低调不吱声，但是超级麻婆豆腐的魅力真的势不可挡，很快就引起了店里顾客的渴切观望。
　　这是在小白餐馆内，第一次有人点这道新品。
　　超级麻婆豆腐的香辣气味，此刻一点一点在空气中扩散，直往所有顾客鼻尖里钻。
　　饶是现在店里夹杂着各种美食香气，但是这股香辣味夹杂在其中，却特别的突出。
　　酸甜苦辣咸中，唯有辣味带有特别的刺激的气息，可以被通过嗅觉被人捕捉。
　　店里的顾客，被新品超级麻婆豆腐的香气完全吸引住了，他们纷纷停筷，开始议论起来。
　　“这就是白老板新推出的888元超级麻婆豆腐啊，这香味把老子口水都要馋掉下来了。”
　　“确实很香啊，那天比赛远远闻着就觉得很香，现在近距离闻着，更是了不得啊。”
　　“总算有人点这道新品了，我一直都是看白老板店里滚动播放的新品图片，今天总算看到新品实物了。”
　　“就是太贵了，不然我早点了。现在这几个人倒是不差钱啊。”
　　有顾客一眼认出了这六位顾客，坦白道“那五个是日苯人，就是白老板那天厨艺比赛，评委席上的评委，至于那个女的是那天比赛的主持人。”
　　一个大叔也道“我看江海一套美食专题节目，白老板的新品获得了五个日苯评委的满分，现在他们亲自找到这家店又点了这道新品，看来这麻婆豆腐确实很好吃啊。”
　　一个食客道“那还用说，你们看他们的吃相就知道了。搞得我现在吃至尊牛肉面都没味道了，真想尝尝看新品啊。”
　　大叔心生一技，建议道“反正白老板没规定不能合买，要不咱三个一起凑钱合买一份吧，就当是尝个鲜。”
　　同一桌的食客，举双手赞成“行，我同意。”
　　另一个食客也喜滋滋道“我也没意见。”
　　小白餐馆虽然规矩众多，但是没有规定不能合买，因此为了省钱，合买已经成为了小白餐馆一个很普遍的现象，甚至有的陌生食客，也会凑一桌，一起合点高昂的美食尝鲜。
　　当下超级麻婆豆腐也成了食客合点的目标菜品，算是造成了不小的轰动。
　　10/12 1:45:58|43495511


第二百七十一章 无巧不成书
　　伊藤银之介等人吃完了所有美食后，当即付了现金。
　　翻译小姐本来吃完饭，就要带领这几个日苯评委回酒店收拾行李，因为按照行程，伊藤银之介等人今晚夜班机，就要赶回日苯了。
　　然而，伊藤银之介并没有马上动身离开，他起身径直走向白小白。
　　白小白刚好在玻璃厨房边上，整理餐具，因为顾客实在太多了，系统提供的餐具已经等不及集中一起清洗了。
　　所以白小白只能每隔一小段时间，收拾一些餐具，放入厨房洗碗机清洗消毒后即可使用。
　　高超不能进入玻璃厨房，这工作只能他亲自完成。
　　伊藤银之介走到白小白边上，犹豫了一会，不知道怎么开口。
　　其实伊藤银之介也不敢确定，这家店到底是不是他好几年光顾的那家餐馆。
　　毕竟五六年过去，朝天门街早已发生了翻天覆地的变化，那家大白餐馆早已经不复存在了。
　　有关伊藤银之介和大白餐馆的事，还得从五六年前说起。
　　六年前，伊藤银之介因为在江海市有重要业务洽谈，留在这个城市好几天。
　　期间，除了工作，伊藤银之介还有一大爱好，喜欢品尝华夏国的美食。
　　本来以他的社长身份，肯定是住高级酒店，品尝酒店最高级美食。
　　但是伊藤银之介深知，高级酒店不一定能吃到最正宗最好吃的华夏美食，有很多酒店的菜已经运用了大量的西式调味料，美其名曰中西合璧，实则已经破坏了原汁原味。
　　为了吃到道地的华夏美食，满足口腹之欲，伊藤银之介一个人走街串巷，到城市巷口和偏僻的小店，品尝各种美食料理，简单到馒头包子，复杂到帝都烤鸭、佛跳墙，他都尝试过。
　　但是吃了这么多家店的美食，最让他难忘的还要数大白餐馆。
　　大白餐馆是由一对夫妻经验，男的掌厨料理美食，女的招呼顾客，两人态度都非常好，店里也是坐的满当当的，没有一张空座。
　　白大白当年料理的招牌松鼠鱼口碑极佳，远近驰名，备受食客喜爱。
　　就连伊藤银之介直到现在还印象深刻。
　　那道菜用一整条时鲜鱼，经过精湛的刀工纵横相切加工，肚皮去骨，拖黏蛋黄，入油锅炸黄，作松鼠式，炸好后，趁热淋上酸甜的酱汁。
　　成品色泽鲜艳，酱汁红亮，口感鲜嫩酥香，味道酸甜适口。
　　吃完一口酥香鲜嫩的鱼肉，齿颊留香的同时，没有浓重的鱼腥味残留，那种撩拨味蕾，好吃到极致的味道，让人根本无法忘怀。
　　直到现在回忆起来，伊藤银之介还是忍不住分泌大量的唾液。
　　自从那一次吃过白大白料理的美食后，伊藤银之介接下来在江海的日子都是光顾大白餐馆，绝无例外。
　　除了招牌松鼠鱼，他发现这家店里的老板料理的所有美食都非常好吃，绝味红烧茄子、荔枝肉、清蒸武昌鱼，水煮牛肉……
　　一道道美食，道道精美可口。
　　关键菜量足，服务态度更是没得说，免费添饭，免费加水，免费续杯，免费赠送酱菜、腌脆萝卜……
　　因此，大白餐馆给伊藤银之介留下了深刻的印象，他这一次之所以回来江海出席厨艺比赛当评委，就是希望在生前，还能再次踏足这家餐馆。
　　然而朝天门街的大白餐馆已经不复存在了，刚才坐车来朝天门街的时候，他左右找来找去，看来看去，其实就数这家小白餐馆的名字最为接近。
　　其实一进店里，伊藤银之介就感觉有一点点熟悉的味道，虽然装修已经完全变了，但是一楼和二楼之间的那个水泥楼梯并没有变样。
　　很像就是这家店。
　　况且之前那家店的老板叫白大白，这名和白小白也就一字之差，所以很有可能这两人就是父子关系，而大白餐馆就是小白餐馆的前身。
　　不过一切都是他的个人猜测，伊藤银之介从漫长的回忆中回过神，犹豫了一会，终于开口用华夏语直接问出心中的困惑：
　　“白小师傅，你是不是白大白的儿子？这家餐馆以前是不是叫大白餐馆？”
　　白小白本来在整理餐具，听到这句话，顿了一下，反问道“伊藤社长，你认识我父亲？”
　　其实白小白当下心里很困惑，这日苯评委咋会认识自己老爸。
　　他老爸老妈连江海省都没出过，更别说没有去过日苯，因此怎么可能会结识伊藤nano的社长？
　　看得出白小白的困惑，伊藤银之介继续用比较流畅的华夏语道“我以前在江海光顾过大白餐馆，认识你父亲，他人很好，他现在把手艺传给你，他不再开店了？”
　　虽然不知道具体什么情况，不过面对对方恳切的提问，白小白也没什么好隐瞒的，坦然道：
　　“我父母三年前就出车祸去世了，这家餐馆现在由我一个人经营。”
　　伊藤银之介听完后，一脸惋惜道“我已经五六年没来了，本来还想再尝尝你父亲的料理手艺，真的有点可惜了……”
　　顿了顿，他继续道“不过这一趟江海我没白来。白小师傅，说实话，你现在的厨艺已经超越了你父亲，用你们华夏的俗语来说就是青出于蓝而胜于蓝”
　　面对伊藤银之介的真心赞美，白小白心里情绪涌上了心头，他微微仰面，忍住眼角不争气的小泪珠，说“其实都是我父亲生前教的好，他对我比较严格。”