美食掌厨人(364)

　　顾雷霆、胡维佳、林宇鹏三人意见惊人的一致，他们重点推荐的区三道顶级美食，都是出自白小白之手。
　　这也是曾小方十分好奇的地方。
　　三区的重点推介美食，都是出自不同展位，唯独区例外。
　　难道有内幕？
　　曾小方这人农村出身，在官场并非平步青云，完全是靠自身的硬实力，一点一滴努力，真心实意为人民服务，这才有了今日副市长的地位。
　　他坚决反对任何形式的内定，走后门，搞特殊化，美食节也不例外。
　　要是在他眼皮子底下，在美食节搞这些歪门邪道，他绝不姑息。
　　十三个评委一行人，径直来到了白小白的展位。
　　白小白早已经把三款美食小吃，都准备好了十三人份。
　　十三评委中，除了初赛评委顾雷霆、胡维佳、林宇鹏三张熟面孔外。
　　白小白还认识几个。
　　为首的五十出头的中老年西装男，是本市的副市长曾小方。
　　因为经常在电视台和市领导一起出席政府工作会议，加平易近人，经常乡下到贫苦山区做实地考察，也常年登本地报纸头条，所以白小白对这张面孔，多少有点印象。
　　除了曾副市长，白小白还认识两个女性。
　　一个是江海女富豪，之前给店里送过花篮的胡媚。
　　胡媚在评委群众相当亮眼，她画着淡雅的妆容，穿着高档名牌雪白羽绒服，黑色紧身弹力裤，脚蹬真皮女士长筒靴，颈部还戴着一条驼色长围脖，非常有气质。
　　胡媚微笑着朝白小白点了点头。
　　白小白也报以微笑。
　　除了胡媚，之前小林建太身边的女摄影师郑雨柔也在评委团中。
　　她也朝白小白招了招手。
　　江海美食节的评委选择也是有原则的。
　　之前分区评委，基本都是一个料理专业厨师，搭档两个吃货。
　　比如，顾雷霆是料理专业厨师，而林宇鹏和胡维佳料理是业余，不过也擅长品鉴美食。
　　胡媚和郑雨柔都属于美食节组委会邀请的吃货评委。
　　胡媚的胡氏制药公司，在江海的影响力自然是无须赘述，她被组委会邀请情理之中，白小白完全不意外。
　　只是郑雨柔的出席让白小白颇感意外。
　　能担当美食节评委，肯定不一般，除了担任小林建太的翻译外，她是不是还有其他身份？
　　白小白正好奇着，却在评委群中，他突然感受到了一阵寒意。
　　在胡媚边，站立这一个中年平头胖男，正用非常不友好的眼神盯着自己。
　　白小白眉头微皱，他并不认识这人。
　　很快，评委团已经开始按照流程，对白小白的三款美食做品鉴了。
　　林宇鹏、胡维佳、顾雷霆、郑雨柔，甚至胡媚都是亲自尝试过白小白的厨艺的。
　　所以在吃三款美食小吃的时候，他们饶是面露惊色，但是这种程度，远远没有曾小方来得强烈。
　　曾小方当领导的这几年，从来不公款吃喝，但是他生平爱好美食，自掏腰包也吃过不少山珍海味。
　　如果只是一般的美食绝对不至于让他这么惊讶，但是他真是从来没有吃过如此美味的食物。
　　毫不夸张。
　　尤其是清汤粉。
　　粉红色的粉条，捞起来，升起薄薄热气。
　　在阳光照耀下，每一根粉条都色如胭脂，晶莹发亮，十分剔透，给人视觉的绝对享受。
　　清汤粉吃在嘴里，细软绵柔，入口即化。
　　浓郁的米香味在唇舌间化开，就像是冰雪遇到温热，自然融化一般。
　　咸香残留在舌，而香气却一点点升腾，透过鼻腔，最后呼出
　　曾小方喝一口清汤。
　　顶级汤头，无须赘述，毫无油腻感，鲜美无比！。
　　鸡汤的鲜美程度远远超乎曾小方的想象，怎么会鲜美到这种程度。
　　就算柴土鸡加了菌中皇后野生竹荪，隔水慢炖，也没有这么鲜美……
　　太好吃了。
　　粉汤合一，这清汤粉简直就是舌尖的至高享受。
　　曾小方最喜欢的美食是闽福省的佛跳墙，每年春节假期，他都会携亲眷到闽福市福万楼品尝一番。
　　此时和嘴里的清汤粉比起来，也不外如是。
　　“这蒸饺太好吃了，这到底是怎么做的？。”
　　“这清汤面口感相当干爽，面香十足……”
　　“清汤粉中的粉条是红色的，还真是第一次看到，不过味道一级棒。”
　　评委交头接耳，小声议论着白小白料理的美食，基本都是不吝词汇，大加赞美。
　　唯独刚才那个不友好眼神的中年平头男，他没有吃一口白小白做的美食，微黑的脸写着大大的不屑二字。


第四百零六章 我有资格
　　唯独那个不友好眼神的中年平头男，他没有吃一口白小白做的美食，脸上写着大大的不屑二字。
　　“王大师，你怎么不吃啊？”一个评委对中年平头男说。
　　“我觉得这个展位的美食，不符合这一次美食节名优小吃参选的资格。”
　　王大师声音不大，但是在场的所有评委听到这句话后，都哑然失色了。
　　林宇鹏听到这句话，相当不乐意道“王大师，你的意思是说我们仨选的美食不够决赛资格？可是你连吃都没吃？”
　　“我不是说小吃的味道，而是这展位小吃的定价，不符合江海美食节名优小吃的评选资格。”
　　此言一出，众人哗然。
　　白小白眉头微皱，脸上不太好看。
　　这是第一次有人在评审阶段，公然揭他的短。
　　白小白才想说一句话反驳，不过倒是被胡媚抢先说了。
　　“王先生，敢问这一次美食节是否有明文规定美食小吃的定价？”
　　胡媚很感谢白小白之前帮她女儿摆脱厌食症的困扰。
　　现在有人无故怼白小白，她自然不会袖手旁观。
　　王大师从容淡定道“胡小姐，虽然没有定价规定，但是这美食小吃定价不符合这次美食节的主旨，我王某人一向是快言快语，不得不说。”
　　王大师直接搬出美食节的主旨压胡媚。
　　胡媚还想说什么，这时候曾小方开口了，很官腔：“人民群众的意见，我们必须听。王同志，你可以具体说说看。”
　　有了副市长这句话，王大师腰板也硬了，说“曾市长，咱们这一次江海美食节的主旨，是宣传江海美食节，向全华夏，乃至全世界的友人，展现我们江海省的美食，宣扬江海美食文化。”
　　“姑且不说这清汤面，蒸饺味道究竟好到什么程度，光是他这定价实在不合理，甚至比五星级酒店的同款美食，翻了十几倍不止，一个蒸饺两百多块，已经是普通工人一天到两天的日工资了。”
　　“我个人认为名优小吃不仅仅好吃就行，更应该贴近人民群众的消费能力，这样才是大众美食。”
　　“所以我认为44号展位的这三款美食，或许做得无可挑剔，但是没有资格参与决赛评选名优小吃。”
　　王大师语气和缓，不过句句话暗含不屑甚至轻蔑。
　　其实他这几句话浓缩一句无非就是美食定价太高，做得再好，也不符合江海美食节评选名优小吃的主旨精神。
　　王大师的一席话，在评委群中闹开了。
　　曾小方也陷入了沉思。
　　王大师说话还是相当有分量的。
　　他是江海市朝阳大酒店的当家掌厨人，早年曾被华夏国烹饪学会公费派遣东南亚学习，至今从事餐饮业已近三十年，目前持有华夏高级烹饪技师的厨师证，他中西餐兼长，博采众长，也有涉猎韩餐，厨艺上并不输顾雷霆。
　　只是顾雷霆年岁大，资历高，所以美食节组委会权衡之下，才把这次决赛评审副主席给了他。
　　王大师对此，私底下颇有怨言。
　　白小白的美食是顾雷霆重点推介的。
　　这是挑顾雷霆刺的绝好机会，王大师自然不会放过。
　　当然这只是理由之一。
　　理由二，王大师是王宇的叔叔。
　　之前，白小白在朝阳大酒店和王宇发生肢体小摩擦的事，王大师前两天已经知道了。