美食掌厨人(261)
本来以为系统会出什么苛刻的新规定。
原来只是新品需要预定点餐。
这其实完全和白小白想到一块去了。
其实御品茶油烤鸭作为级别难度美食,料理起来比较费功夫。
尤其是花椒盐涂抹整鸭,以及茶油、伏龙肝刷料这两大过程后,整鸭需要自然风干,这过程没有特别的黑科技设备辅助加速。
所以做一份御品茶油烤鸭,从头到成品,起码要耗费两三个小时。
如果现点现做肯定来不及。
假若预先做好,但是有没有顾客点,那放久了肯定不如现烤的好吃。
因此,如果采用预定方式,一来方便顾客点餐,二来白小白也能提前准备,不至于手忙脚乱。
综上一切,白小白觉得,这一次新品采用预定的形式出售,一点毛病都没有,反而非常合情合理。
“系统,这个新规定我无条件接收。但是既然是预定,新品需要提前多久预定,还有预付时押金多少?这是由你决定还是我决定?”
清冷电子音继续响起。
关于这一次新品,提前多少小时预定,以及预付多少押金,全部由宿主决定,系统不会多加干涉。
这句电子音正好说道白小白心坎上了。
其实他早已经有了注意。
“系统,我决定,这一次的御品茶油烤鸭只接受提前24小时预订,另外预订押金方面只接受全额付款,如果退订后,将收取15的费用,而且这一次新品只限于拥有美食一卡通的顾客预定。”
关于这一次的新规定,白小白自己额外附加了很多规定,倒也不是他要作死。
提前24个小时,是为了拥有比较充裕的时间。
提前全额付款,并收取退订后的部分费用,则是为了防止顾客恶意取消订单。
至于仅限美食一卡通顾客预定,则是为了进一步推广美食一卡通,累计新客源。
系统似乎对白小白的附加规定很支持,电子音电子音随即响起道:
一切按照宿主的意思。
和系统交流过后,白小白拿起手机,在微信公众号发布了御品茶油烤鸭、御田胭脂米饭两个图文消息。
并特别注明了新品只接受预约的新规定,还有把预定需要先全额付款也清楚的注明交代了。
当然新品的预约,既接收进店当面预约,也可以电话预约、微信预约。
相应的,预约付款方式也是多种,接收现金、微信红包、微信转账、红包、支付宝、银行卡转账……
预约好后,顾客只需留下持有美食一卡通上的号,以及手机号码即可。
在预定后的24小时候,顾客就可以进店,凭借美食一卡通上的号和手机号码双保险验证,然后就可以品尝预约的新品烤鸭了。
白小白把以上内容发布到微信公众号后,不到两分钟,公众号底下的留言已经刷爆了。
有很多期待新品的吃货网友。
“白老板又推出新品了。御品茶油烤鸭,这菜光听着名字口水都要掉一屏幕了。”
“期待白老板的新品美食。”
“小白餐馆总算推出供应米饭了,我南方人早想吃米饭了,但是谁给科普一下,什么是御田胭脂米饭啊,听这很高端大气上档次啊。”
也有被新品和新规定,吓坏了小心脏的网友。
“这次新品尼玛的也太贵了吧,真心的。”
“白老板新推出美食怎么价格越来越离谱,上一次的超级麻婆豆腐888元,这一次烤鸭也就算了,现在他的一碗米饭也要888。吓死宝宝了,真心吃不起啊。”
“又有新规定了,新品要预定才能吃啊,预定还要先全额付款,好坑啊。”
“预定后先付全款,这没毛病啊,网上预约宾馆还是先付款才行的,就是新品价格太贵了,这个比较坑。”
有网友调侃道“白老板,求打折啊,为了吃你店里的美食,我现在身上只穷得剩条裤衩了。”
也有叫嚣着要取关的网友:“老子真要取关公众号了,这定价尼玛也太夸张了。真当钱是大风刮来的啊。白老板,老子我。”
语气比较和善的网友也有“白老板,虽然我很喜欢你的美食,但是你这新品定价真不接地气,只有土豪吃得起,我们这等**丝吃不起啊,蛊乐白了。”
当然也有逗比网友欢乐多:“俺刚挖了个肾买最新的爱疯,现在只剩下一个肾了。同志们,这个白老板挨千刀居然推出了我最爱吃的烤鸭,但是这么贵,我消费不起啊,谁告诉我肿么办,要不要挖另外一个肾?在线等,挺急的。”
其实关注小白餐馆微信公众号的网友,喷子少,真爱多,所以总体来说,新品期待值要远远大于各种取关和负面的评价。
第二百八十四章 土豪蓝请客(上)
另外一方面,白小白完全不知道微信公众号底下的留言。
他发完两则图文消息后,又问了系统,装供应米饭用的是什么美器。
系统回复是元青花瓷双龙戏珠碗。
白小白闻言,打开美食美器专柜,柜子层果然有一套新碗。
这碗果然造型美观。
圆弧碗口,敞口微撇,胎体坚细,釉面亮润,碗内洁白无瑕没有任何纹饰,而碗外绘双龙戏珠图案,神形兼备,兼有牡丹花卉纹饰,笔触细腻,绘画工整。
整个碗青花典雅,构图繁而有序、层次清晰,隽美潇洒,气韵流畅。
不亏是高逼格系统提供的。
白小白完全可以想象,色如胭脂的供应米饭,盛馔入元青花瓷碗中,那种青红搭配,赏心悦目的卖相。
收了收思绪,白小白把柜子里一套元青花瓷双龙戏珠碗取出,连同原味筷子,一同放入洗碗机中清洗。
清洗好碗筷,白小白又在厨房里煮了至尊茶叶蛋,包了鲜肉小馄饨,然后搞定一切后,走出玻璃厨房,正式开门迎客。
……
正是清早七点零五分
惠生医药科技有限公司宿舍楼
蓝伟豪是被卷毛惊天地泣鬼神的卧了个槽给惊醒的。
小飞龙立刻骂骂咧咧道“卷毛,槽尼玛的,你个夯货,梦见鬼了吧,一大早的就号丧。”
卷毛解释道“蓝助理,小飞哥,我刚在微信公众号看到了小白餐馆推出了新品了。”
小飞龙道“推出新品也不要一大早鬼哭狼嚎的吧,大不了咱们中午去尝鲜呗。”
卷毛一脸哭丧道“就咱这点工资还真吃不起啊。”
蓝伟豪光着膀子,起身好奇道“什么新品,多少钱?”
卷毛说“说出来真心吓人,新推出的御品茶油烤鸭分三种吃法,最便宜的要1888元,还有新推出的供应米饭叫做御田胭脂米,一碗就要888元。”
小飞龙一听到两个定价,当即也飚出了个惊天地泣鬼神的卧了个槽。
“开玩笑吧,这也太贵了吧。”
蓝伟豪倒是一脸淡定道“白老板的美食定价从来不虚标,咱们中午去看看吧。”
小飞龙和卷毛都犹豫了一会。
要说他们也有好一段时间没有光顾小白餐馆了。
自从小白餐馆名动江海后,店里每到饭点时刻都是大排场龙。
小飞龙和卷毛作为班族,都希望中午在办公室有个短暂的午休时间,所以基本外卖为主,自然不可能天天都去小白餐馆排队等候。
而蓝伟豪前不久已经正式升职惠生医药公司市场部的经理,因为新任总有很多工作要熟悉。
这些日子他成天都是坐飞机飞来飞去,停留在江海的时间比较少。
算起来也有好些日子没关顾小白餐馆了。
蓝伟豪对小飞龙、卷毛说“中午我请客,咱们就去小白餐馆尝一下这个烤鸭新品美食吧。”
自从升职市场部的经理后,蓝伟豪还没有正式庆祝请客过,所以这一次借着小白餐馆推出新品,刚好请一下小飞龙和卷毛戳一顿。
小飞龙自然喜不自胜,笑道“老蓝可以啊,那今天中午我就敞开肚子,可劲点了啊。”
卷毛皱眉道“蓝助理,小白餐馆公众号面说了,这个御品茶油烤鸭只接受提前二十四小时预定,不接受堂点,还要先付款才行,如果取消预定,还要额外收取15的费用。”