孔武有力的汉子手上用竹片将胳膊长的大鱼,刮下细腻的鱼绒,加入各种他看不明白的调料,又是搅拌又是摔打地一通操作,然后变成早晨汤饼中的鱼丸,再包入……宽宽薄薄的汤饼中,变成一个个元宝形状的胖胖的……
“馄饨。”竺年提供名词,和尉迟先生又一起来了一碗。
一碗馄饨下肚,尉迟兰总算是觉出饱来了,其实是一不小心吃撑了,坐在馄饨摊的小桌边,拿着从边上老板那儿买的菊花茶喝着消食。
竺年瞧他眯着眼睛笑得像只饱足的大猫猫,下意识往他身边挨过去一点,看到有卖炒货的小孩儿,顺手买了点香榧子剥着玩:“咱们这儿就鱼肉多。”
鱼肉提供的热量并没有猪牛羊高,现在的人大多数也不需要减脂。尤其是作为需要经常锻炼的军汉、负责家庭主要生产劳作的妇女、长身体的小孩儿,哪一个都是需要大量的营养。但是没办法,他这边虽然搞了一些养殖技术,毕竟远没能达到机械化大规模生产的程度。关键是各种兽病、兽用药,他哪怕知道名字,这儿也买不到。
他一直严格控制养殖规模,就怕发生一些疫情翻车。
好在现在的人并不在意吃的肉,究竟是鱼肉还是牛羊肉。哪怕是食堂每天用各种骨头熬的高汤,人们也喝得像是什么珍馐美味。
其实这些高汤不过是用每天处理剩下的各种骨头,用小火慢慢煨着。军营里有规定,各自的食物必须每顿吃完,这是保证训练体力的最基础要求。想着省下来带回去给家里人吃,那么下一顿就会扣除相应的分量。
经过严格的措施,现在军汉们都能把分配给他们的每一顿食物都好好吃完。主要是他们发现被接到外面家属区集镇上的家里人,只要好好过日子,都不会缺衣少食。
当然,规定也没有那么死。只要当值的军汉,每个人都能打包走一碗高汤,直接喝可以,用来煮汤、煮汤饼都十分美味。
“鱼肉好吃。”尉迟兰觉得他们北方的军汉也不介意顿顿吃鱼肉。
也不知道是只有峪州军营如此,还是南地的军营都有这样的条件。他们北地的军营,日子最好的时候,也就是十天半个月能见上一次荤腥。到了寒冬腊月,还特别缺菜。
他其实告诫自己不要多问,但还是忍不住指着馄饨摊老板给每个碗里扯下去的一撮黑色的东西,泡开后展开变成很多:“那也是菜吗?”
竺年不说,倒不是故意瞒着,招呼了一下老板,就自己从老板放佐料的篮子里拿了两包东西过来,放在桌上介绍:“这是一种海菜,叫紫菜。晾晒干之后,就会变成这样。这是虾皮,其实是一种很小很小的虾,每年特定的季节会游到近海,捕捞起来直接煮过晒干,就变成了现在这样。”
在上辈子,虾皮虾干都得是无盐淡干才值钱,现在的人缺盐,反倒是咸味越重越好。尤其是往内陆的前线军营里运输的时候,类似虾皮、咸鱼干等等,还有一个作用就是直接当调味料。
其实现在的食物都还不够精细,但是人们真心朴实,有的吃有的穿,哪怕吃不到饱穿不到暖,他们都觉得不挨饿不受冻就是好日子了。
制作米浆的稻米,其实是南方种植的籼米,唯一的好处是产量过得去。未经改良的品种,口感不能提。但是连尉迟兰这个明显家境富裕的少爷,也吃得香喷喷。
尉迟兰专心听他讲一些南方的风土人情,很好奇漓州、以及更远的地方,想去看看山上层层叠叠的水田,想去看看一年四季都硕果累累的果园;更好奇眼前这个圆圆脸的少年郎:“钟鸣鼎食之家的儿郎,究竟是怎么把百姓福祉放在心上的?”
作者有话要说: 年糕(づ ̄ 3 ̄)づ:大猫猫先生!
尉迟先生(づ ̄ 3 ̄)づ:胖猫猫糕儿!
母上大人o(* ̄▽ ̄*)ブ:来,打架!
野爹ヽ(o‘皿′o)? :人头是我的!
(完)
第十章 继承人 ...
竺年听到尉迟兰的问题,感到很奇怪:“不都是这样的吗?”
他家上辈子是做水产生意的,大船小船码头市场,不少人跟着他家吃饭。他哪怕兴趣不在这上面,20岁退役之后,也乖乖继承家业。自己搞不定的,聘请了靠谱的职业经理人帮忙,总得把家业维持下去。
钱不钱的,真的是其次。
他打游戏赚的钱,就已经足够他开销的了。
到了这辈子,当了小王爷之后,责任就更大了。简单粗暴地算,一个国家的一半人得指着他生活。他老爹那雄心勃勃的样子,显然还想让北面的人吃上南面的饭。
而且这世道,他要是不努力,南面人的饭他也可能吃不上,说不定还得去吃北面的饭。
别人碗里的饭可不好吃。他情愿从自己碗里分一点给别人吃,也不想吃别人碗里的。
竺年掰着手指头算:“我得先努力让老百姓过上好日子。老百姓兜里有钱了,就会积极花钱,会积极生孩子、养孩子。这样我就能有更多的税收,更多的老百姓。不是这样的吗?”
现在很多叫得上名字的家族,不管是封地也好,还是别的也好,最大宗的财富肯定是土地。在很多地方,他们都是直接管理所属土地上的一切,相当于一个国中之国。他在到京中没几天,就能看到京中许多人的奢靡。
这些人中,很多还不是当家做主的那个。但肯定是当家人管理经营得当,才能提供这样的生活品质吧?
不像他们南地,虽然物产远比北地丰富,气候也更加温暖湿润,但是山地多平原少,适合耕种的土地其实不多。
物产比起他上辈子那种,是差得远了。既没有引进的优质水果,也没有一群农科大佬改良出高产耐寒抗病又口味好的新品种。现在很多蔬菜和果树都还处于半野生状态。
北地就不一样了。很多都是大平原,各种水利设施不说有多么成熟,至少也有配套。北地干燥寒冷,也更加方便储存。
像他小时候生活的南泉,蔬菜水果放着三天不吃,不是发芽就是长根。
竺年说着,觉得他爹计划的北伐困难重重。北地的皇帝虽然不行,但毕竟殷富数代,无论是皇家还是世家,积累的财富和底蕴都不容小觑。尽管有倪齐这样的样子货,但肯定硬茬子更多。
他心里面盘算着接下来的计划,嘴上还在感慨,甚至略带天真:“要是老百姓过不上好日子,那我也没好日子过。不努力不行啊。”
很简单的道理,书本上有很多“圣人言”也都是这么写的。
但是,实际谁家的当家人会这么教继承人?
继承人需要学会的是权利的分配和制衡,需要学会的是人心的利用和掌控。
百姓?
他敢说连被朝臣们交口称赞的大皇子,也不会把百姓真正放在心上。
不管南王有何等野心,又或是出于什么样的目的,能够教导出这么一位心怀百姓的小王爷,都让人感到钦佩。
竺年把紫菜和虾皮放回到篮子里,回头和尉迟兰笑嘻嘻:“先生。”
“嗯,边走边说。”尉迟兰看他的样子,就知道他有话要说。少年郎的样子太可爱,和胖狸奴讨食的时候一模一样。明明自己有尖牙利爪,肥耗子一晚上能逮一窝,但就爱撒娇着讨别的肉吃。
竺年买了两盏花灯,全都交到尉迟兰手上,瞧着尉迟兰好脾气的样子,有些不知道怎么开口,倒是越走越近,最后干脆用脑门在他肩头撞了一下:“先生啊,你觉得我怎么样?”
集镇看着热闹,其实并没有多大。竺年纠结了半天,已经走了好长一段路,眼看着都快靠近养殖区了。
只靠着两盏花灯的照明,少年郎的脸显出一种别样的感觉。
尉迟兰心口一跳,总觉得又看到了自家胖狸奴,总是悄咪咪跳床上,被发现了也不下来,还四脚朝天翻出毛绒绒的肚皮来勾人。
“糕儿这话,是什么意思?”
手上的两个花灯,一个是狸奴;另一个长得差不多,就是写了个“王”字,算是老虎,滴溜滚圆地挨在一起,映得先生的脸皮有些绷不住,只觉得烫热。
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